服務(wù)型品牌好服務(wù)定位點的形成機理海底撈和胖東來的雙案例研究

服務(wù)型品牌好服務(wù)定位點的形成機理海底撈和胖東來的雙案例研究一、本文概述在當今競爭激烈的服務(wù)行業(yè)中，品牌的好服務(wù)定位點對于企業(yè)的成功至關(guān)重要。本文旨在探討服務(wù)型品牌好服務(wù)定位點的形成機理，通過對海底撈和胖東來這兩個典型案例的深入研究，揭示出服務(wù)定位點在企業(yè)品牌建設(shè)中的關(guān)鍵作用。文章首先對服務(wù)型品牌和服務(wù)定位點的概念進行界定，明確研究背景和意義。隨后，通過對海底撈和胖東來兩家企業(yè)的深入剖析，探討其服務(wù)定位點的形成過程、特點及其對企業(yè)品牌建設(shè)的影響。通過對這兩個案例的比較分析，本文旨在提煉出服務(wù)型品牌好服務(wù)定位點形成的普遍規(guī)律，為其他企業(yè)提供參考和借鑒。在研究過程中，本文將采用定性和定量相結(jié)合的研究方法，包括文獻綜述、案例分析、深度訪談等。通過對海底撈和胖東來兩家企業(yè)的實地調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，本文將深入挖掘其服務(wù)定位點的形成機理，揭示其背后的關(guān)鍵因素和成功秘訣。本文還將結(jié)合相關(guān)理論和前人研究成果，對服務(wù)型品牌好服務(wù)定位點的形成機理進行深入探討，以期為企業(yè)提供更加科學(xué)和實用的理論指導(dǎo)。通過本文的研究，我們期望能夠為企業(yè)家和管理者提供更加清晰的服務(wù)定位點建設(shè)思路和方法，幫助企業(yè)更好地滿足消費者需求，提升品牌競爭力和市場地位。本文也希望能夠為學(xué)術(shù)界提供更加豐富和深入的研究素材，推動服務(wù)型品牌理論的發(fā)展和創(chuàng)新。二、理論基礎(chǔ)與文獻綜述服務(wù)定位點是指在服務(wù)市場中，品牌通過識別并滿足消費者特定的需求，從而確立其在消費者心智中的獨特位置。這一定位點的形成不僅依賴于品牌提供的產(chǎn)品或服務(wù)的特性，還受到品牌與消費者之間互動關(guān)系的影響。服務(wù)主導(dǎo)邏輯理論強調(diào)服務(wù)在經(jīng)濟活動中的核心地位，認為服務(wù)是價值的共創(chuàng)過程，涉及多個利益相關(guān)者的互動。這一理論為分析服務(wù)型品牌如何形成服務(wù)定位點提供了理論框架。品牌定位理論指出，品牌應(yīng)通過獨特的定位策略，在消費者心中形成與眾不同的印象。這種定位可以基于產(chǎn)品的功能、情感聯(lián)系、社會象征等多個維度。通過對現(xiàn)有文獻的梳理，可以發(fā)現(xiàn)服務(wù)型品牌的服務(wù)定位點形成受到多種因素的影響。品牌需要深入了解消費者的需求和期望，從而提供符合這些需求的服務(wù)。品牌與消費者之間的互動關(guān)系也是形成服務(wù)定位點的關(guān)鍵因素。這種互動不僅涉及服務(wù)的交付過程，還包括品牌在消費者心中所建立的信任和忠誠度。品牌的內(nèi)部資源和能力也是形成服務(wù)定位點的重要支撐。這些資源和能力包括員工的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)技能、服務(wù)流程的設(shè)計等。海底撈和胖東來作為服務(wù)型品牌的典型案例，它們在服務(wù)定位點的形成上具有一定的代表性。通過對這兩個案例的深入研究，可以進一步揭示服務(wù)定位點形成的具體機理和關(guān)鍵因素，為其他服務(wù)型品牌提供有益的借鑒和啟示。三、海底撈案例研究海底撈，作為中國餐飲業(yè)的佼佼者，其成功秘訣很大程度上源于其獨特的服務(wù)定位點和形成機理。海底撈的服務(wù)定位點可以概括為“以人為本，無微不至”的服務(wù)理念，以及“超預(yù)期滿足客戶需求”的服務(wù)行為。海底撈的服務(wù)理念深深植根于企業(yè)的文化中。在海底撈，員工被視為企業(yè)的核心資產(chǎn)，他們的幸福感和滿意度被視為企業(yè)成功的關(guān)鍵。這種以人為本的理念體現(xiàn)在服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)，從員工的選拔、培訓(xùn)，到工作中的激勵和關(guān)懷，再到對客戶的服務(wù)。海底撈堅信，只有滿意的員工，才能提供出滿意的服務(wù)。海底撈的服務(wù)行為則體現(xiàn)在對客戶需求的超預(yù)期滿足上。在海底撈，顧客不僅僅是消費者，更是被當作朋友和家人一樣對待。員工通過細致入微的觀察，了解并預(yù)測客戶的需求，然后提前、主動地提供滿足這些需求的服務(wù)。這種服務(wù)模式不僅讓顧客感到驚喜和滿意，也增強了他們對海底撈品牌的忠誠度。海底撈的服務(wù)定位點的形成機理，主要來自于其獨特的管理模式和激勵機制。海底撈實行的是一種高度授權(quán)和自我管理的管理模式，員工被賦予極大的自主權(quán)，可以在工作中自主決策，解決問題。這種管理模式不僅提高了員工的工作積極性和創(chuàng)新能力，也使得服務(wù)更加靈活和人性化。海底撈的激勵機制也非常獨特。它實行的是一種“利潤分享”的機制，員工可以根據(jù)自己的工作表現(xiàn)，獲得一定比例的利潤分享。這種機制使得員工的收入與企業(yè)的業(yè)績緊密相連，從而激發(fā)了他們的工作熱情和責(zé)任心。海底撈的服務(wù)定位點的形成機理主要來自于其“以人為本，無微不至”的服務(wù)理念，以及“超預(yù)期滿足客戶需求”的服務(wù)行為。這種服務(wù)定位點的形成，不僅使得海底撈在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，也贏得了廣大消費者的喜愛和信任。四、胖東來案例研究胖東來，作為一家在零售行業(yè)中頗具影響力的品牌，其成功的背后，同樣離不開精準的服務(wù)定位點。胖東來的服務(wù)定位點，可以歸結(jié)為“顧客體驗至上”的理念。它強調(diào)在提供商品的更要注重顧客在購物過程中的感受和體驗。深度理解消費者需求。胖東來通過大量的市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，深入了解消費者的購物習(xí)慣、需求和期望。這使得胖東來能夠準確把握消費者的心理，從而為其提供更加貼心的服務(wù)。創(chuàng)新服務(wù)模式。胖東來在服務(wù)模式上進行了大量的創(chuàng)新，例如引入了自助結(jié)賬、智能推薦等先進技術(shù)，提升了購物的便捷性和個性化。同時，胖東來還注重營造舒適的購物環(huán)境，使消費者在購物的同時，也能享受到愉悅的體驗。持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程。胖東來在服務(wù)流程上持續(xù)進行優(yōu)化，確保消費者在購物的每一個環(huán)節(jié)都能得到高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。例如，胖東來在商品陳列、貨架布局等方面都進行了精心的設(shè)計，使得消費者能夠輕松找到所需的商品。打造差異化競爭優(yōu)勢。胖東來在服務(wù)定位上注重打造差異化競爭優(yōu)勢，通過提供獨特的服務(wù)體驗，吸引和留住消費者。例如，胖東來在售后服務(wù)上推出了多項創(chuàng)新舉措，如無條件退換貨、延保服務(wù)等，進一步增強了消費者的信任感和忠誠度。通過對胖東來的案例研究，我們可以看到，一個成功的服務(wù)型品牌需要不斷深入了解消費者需求、創(chuàng)新服務(wù)模式、持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程并打造差異化競爭優(yōu)勢。只有這樣，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出，贏得消費者的信賴和喜愛。五、案例對比分析在對海底撈和胖東來兩個服務(wù)型品牌的深入研究后，我們可以發(fā)現(xiàn)，盡管它們身處不同的行業(yè)，卻都在服務(wù)定位點的形成機理上展現(xiàn)出了獨特的策略和智慧。海底撈，作為火鍋行業(yè)的領(lǐng)軍者，其服務(wù)定位點的形成機理主要依賴于對客戶需求的深度洞察和滿足。海底撈不僅提供了高質(zhì)量的食材和獨特的火鍋體驗，更在服務(wù)層面做到了極致。他們通過細致入微的服務(wù)，如為顧客提供免費的美甲、擦鞋服務(wù)，以及在等待區(qū)的各種娛樂設(shè)施，成功地將服務(wù)體驗提升到了一個新的高度。這種以客戶需求為中心的服務(wù)定位，使得海底撈在競爭激烈的火鍋市場中脫穎而出，贏得了消費者的廣泛認可。而胖東來，作為零售行業(yè)的佼佼者，其服務(wù)定位點的形成機理則主要體現(xiàn)在對消費者購物體驗的極致追求上。胖東來通過提供豐富的商品選擇、舒適的購物環(huán)境以及便捷的購物流程，為消費者打造了一種全新的購物體驗。他們還通過會員制度、積分獎勵等方式，與消費者建立了深厚的情感連接，增強了消費者的品牌忠誠度。這種以消費者體驗為中心的服務(wù)定位，使得胖東來在零售行業(yè)中獨樹一幟，贏得了消費者的信賴和喜愛。通過對比分析海底撈和胖東來的服務(wù)定位點形成機理，我們可以發(fā)現(xiàn)，無論是火鍋行業(yè)還是零售行業(yè)，成功的服務(wù)型品牌都需要以客戶需求或消費者體驗為中心，通過提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，以及建立深厚的情感連接，來形成獨特的服務(wù)定位點。這兩個案例也啟示我們，服務(wù)定位點的形成并非一蹴而就，而需要品牌在長期的經(jīng)營過程中，不斷積累經(jīng)驗、優(yōu)化服務(wù)，以實現(xiàn)與消費者之間的深度互動和共鳴。六、結(jié)論與討論通過對海底撈和胖東來兩個典型案例的深入研究，本文深入探討了服務(wù)型品牌好服務(wù)定位點的形成機理。研究發(fā)現(xiàn)，好服務(wù)定位點的形成是一個復(fù)雜而系統(tǒng)的過程，它涉及到企業(yè)內(nèi)外部多個因素的綜合作用。從企業(yè)內(nèi)部來看，企業(yè)文化、組織結(jié)構(gòu)和激勵機制等都對服務(wù)定位點的形成產(chǎn)生深遠影響。海底撈和胖東來都擁有獨特的企業(yè)文化，強調(diào)員工的重要性，注重員工的培養(yǎng)與激勵。這種以人為本的管理理念，使得員工能夠積極投入到服務(wù)中去，創(chuàng)造出超出顧客期望的服務(wù)體驗。同時，兩家企業(yè)都建立了靈活的組織結(jié)構(gòu)，能夠快速響應(yīng)市場變化，不斷優(yōu)化服務(wù)流程。從市場角度來看，顧客需求、競爭對手和市場環(huán)境等因素也對服務(wù)定位點的形成起到關(guān)鍵作用。海底撈和胖東來都善于洞察顧客需求，通過不斷創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容和方式，滿足顧客的個性化需求。同時，它們也密切關(guān)注競爭對手的動態(tài)，及時調(diào)整自己的服務(wù)策略，保持競爭優(yōu)勢。兩家企業(yè)都積極應(yīng)對市場變化，不斷調(diào)整自己的服務(wù)定位，以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境。服務(wù)型品牌好服務(wù)定位點的形成是一個綜合性的過程，它需要企業(yè)內(nèi)部因素和外部環(huán)境的共同作用。對于其他企業(yè)來說，要想形成自己的好服務(wù)定位點，需要從多個方面入手，包括建立獨特的企業(yè)文化、優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)、關(guān)注顧客需求、創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容和方式等。也需要密切關(guān)注市場動態(tài)，不斷調(diào)整自己的服務(wù)策略，以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境。未來研究方向方面，可以進一步探討不同類型的企業(yè)如何形成自己的好服務(wù)定位點，以及在不同行業(yè)和市場環(huán)境下服務(wù)定位點的差異性和共性。還可以研究如何通過大數(shù)據(jù)等先進技術(shù)來優(yōu)化服務(wù)流程、提升服務(wù)質(zhì)量，從而形成更具競爭力的服務(wù)定位點。參考資料：隨著消費市場的不斷擴大和消費者需求的不斷升級，服務(wù)型品牌在市場競爭中的地位逐漸凸顯。在這個背景下，如何準確定位并滿足消費者需求，成為服務(wù)型品牌亟待解決的問題。本文以海底撈和胖東來為例，通過雙案例研究的方法，深入探討服務(wù)型品牌好服務(wù)定位點的形成機理，旨在為企業(yè)提供有關(guān)如何更好地滿足消費者需求的啟示和建議。在服務(wù)型品牌定位的相關(guān)研究中，好服務(wù)定位點的主要形成機理包括：準確把握消費者需求、建立獨特的服務(wù)理念、提高人員素質(zhì)、優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量等。這些因素相互關(guān)聯(lián)、相互促進，共同為服務(wù)型品牌的價值提升奠定基礎(chǔ)。海底撈作為一家知名服務(wù)型品牌，其成功的原因之一在于對消費者需求的準確把握。海底撈在火鍋行業(yè)內(nèi)以其極致的服務(wù)體驗聞名，從菜品到環(huán)境，從員工到管理，每一個細節(jié)都為消費者營造出舒適、貼心的氛圍。海底撈還通過不斷的創(chuàng)新，將火鍋與多種消費場景相結(jié)合，成功地滿足了消費者的多元化需求。與海底撈不同，胖東來是一家立足于社區(qū)的零售企業(yè)。它以“誠信、務(wù)實、利他”為核心價值觀，致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)的購物體驗。胖東來的成功得益于其深度理解社區(qū)需求，通過精選商品、優(yōu)化供應(yīng)鏈，以及打造溫馨、便捷的購物環(huán)境等手段，滿足了消費者對于高品質(zhì)生活的追求。胖東來的員工隊伍經(jīng)過嚴格的培訓(xùn)和選拔，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識，使得消費者在購物過程中能感受到賓至如歸的體驗。對比分析海底撈和胖東來兩個案例，可以發(fā)現(xiàn)好服務(wù)定位點的形成機理存在一定的共性和差異。共性方面，兩家企業(yè)都注重對消費者需求的準確把握，通過深入了解消費者需求，以提供符合消費者期望的服務(wù)。兩家企業(yè)都致力于提高人員素質(zhì)，培養(yǎng)員工的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng)，從而為消費者提供出色的服務(wù)體驗。差異方面，海底撈作為餐飲企業(yè)，更注重在菜品和環(huán)境等方面為消費者營造獨特的消費體驗，而胖東來作為零售企業(yè)，更注重以優(yōu)質(zhì)的商品和溫馨的環(huán)境來滿足消費者的需求。海底撈的創(chuàng)新能力強，能夠快速適應(yīng)市場變化，而胖東來則更注重穩(wěn)健經(jīng)營，以提供讓消費者放心的商品和服務(wù)為首要任務(wù)?？偨Y(jié)來說，服務(wù)型品牌好服務(wù)定位點的形成機理包括對消費者需求的準確把握、建立獨特的服務(wù)理念、提高人員素質(zhì)以及優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量等多個方面。海底撈和胖東來兩個案例的成功經(jīng)驗為其他服務(wù)型品牌提供了啟示：在滿足消費者需求方面要有創(chuàng)新思維，同時要注重與消費者之間的情感連接；在服務(wù)質(zhì)量方面，要從細節(jié)入手，消費者的感受和需求；在人員素質(zhì)方面，要注重員工的選拔和培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng)。通過以上措施的實施，服務(wù)型品牌可以更好地滿足消費者需求，提升品牌價值。胖東來商貿(mào)集團是一家總部位于河南省許昌市的零售企業(yè)，成立于1995年，以“胖東來”超市為核心業(yè)務(wù)，涉及購物廣場、百貨商場、家居賣場等多個領(lǐng)域。胖東來以其獨特的經(jīng)營理念、服務(wù)精神和企業(yè)文化，在消費者心中樹立了良好的口碑，成為了河南省乃至全國知名的零售品牌。胖東來的經(jīng)營理念是“以人為本、誠信經(jīng)營、追求卓越、服務(wù)社會”，這種理念貫穿于企業(yè)的日常經(jīng)營活動中。胖東來把顧客的需求放在首位，為顧客提供優(yōu)質(zhì)、舒適的購物環(huán)境，注重商品品質(zhì)和售后服務(wù)，以誠信經(jīng)營贏得了消費者的信任和認可。胖東來的服務(wù)精神是“用心服務(wù)、真誠待客”，這種服務(wù)精神體現(xiàn)在員工與顧客的每一次交流中。胖東來的員工具備高度的服務(wù)意識，他們熱情、耐心地解答顧客的問題，顧客的需求和感受，從而贏得了顧客的忠誠和口碑。胖東來的企業(yè)文化是“以人為本、團結(jié)協(xié)作、創(chuàng)新發(fā)展、共享成果”。企業(yè)注重員工的成長和發(fā)展，為員工提供良好的培訓(xùn)和晉升機會，同時倡導(dǎo)員工之間的團結(jié)協(xié)作，共同推動企業(yè)的發(fā)展。這種企業(yè)文化激發(fā)了員工的積極性和創(chuàng)造力，為企業(yè)的發(fā)展提供了強有力的支持。樹立以人為本的經(jīng)營理念。企業(yè)應(yīng)該把顧客的需求放在首位，顧客的體驗和感受，以誠信經(jīng)營贏得消費者的信任和認可。培養(yǎng)用心服務(wù)的服務(wù)精神。企業(yè)應(yīng)該注重員工的培訓(xùn)和成長，提高員工的服務(wù)意識和能力，讓員工真誠待客、用心服務(wù)，從而提升顧客滿意度和忠誠度。建設(shè)團結(jié)協(xié)作的企業(yè)文化。企業(yè)應(yīng)該注重員工的團隊意識和協(xié)作精神的培養(yǎng)，讓員工共同參與企業(yè)的發(fā)展和建設(shè)，從而增強企業(yè)的凝聚力和競爭力。不斷創(chuàng)新發(fā)展。企業(yè)應(yīng)該緊跟市場變化和消費者需求，不斷創(chuàng)新和改進產(chǎn)品和服務(wù)，提高企業(yè)的競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。共享成果。企業(yè)應(yīng)該員工的利益和需求，為員工提供良好的福利和待遇，讓員工共享企業(yè)的發(fā)展成果，從而增強企業(yè)的凝聚力和向心力。胖東來商貿(mào)集團的案例告訴我們，企業(yè)要想取得長足的發(fā)展，必須樹立正確的經(jīng)營理念和服務(wù)精神，注重企業(yè)文化建設(shè)和員工的成長與發(fā)展，不斷創(chuàng)新發(fā)展并共享成果。這些經(jīng)驗對于其他企業(yè)也具有重要的借鑒意義。胖東來，一家起源于河南許昌的零售商，以其出色的服務(wù)、創(chuàng)新的菜品和獨特的店面設(shè)計脫穎而出，成為了業(yè)界矚目的焦點。在眾多零售企業(yè)中，胖東來以其“海底撈式”的服務(wù)和經(jīng)營理念贏得了“零售界的海底撈”的美譽。店面設(shè)計：胖東來在店面設(shè)計上獨具匠心。店面大小適中，裝修風(fēng)格清新明亮，色彩搭配柔和舒適，設(shè)施設(shè)備齊全且科技感十足。店內(nèi)布局合理，購物動線清晰，使顧客在選購商品時倍感輕松便捷。服務(wù)：胖東來在服務(wù)方面可謂無微不至。服務(wù)員態(tài)度熱情周到，服務(wù)質(zhì)量上乘。同時，店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生非常出色，為顧客營造了一個整潔、舒適的購物環(huán)境。胖東來還注重細節(jié)，為顧客提供了一系列貼心服務(wù)，如免費禮品、生日祝福等，讓顧客感受到了家的溫暖。菜品創(chuàng)新：胖東來在菜品創(chuàng)新方面同樣出色。菜單調(diào)整頻繁，不僅滿足了不同季節(jié)的口味需求，還能讓顧客對菜品保持新鮮感。菜品口味獨特，選材講究，以健康、美味為原則，滿足了消費者對健康飲食的需求。胖東來還推出了一系列特色菜品種類，如東來豆?jié){、草原羊肉串等，為顧客提供了更多的選擇。成功原因：胖東來之所以能夠成功，主要原因在于其準確的市場定位、優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)。胖東來對自己的目標市場有著清晰的認知，通過精準的市場調(diào)研和分析來確定經(jīng)營策略。胖東來注重菜品的質(zhì)量和口味的獨特性，不斷進行菜品創(chuàng)新以吸引顧客。胖東來提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的購物體驗，使顧客倍感親切和溫暖。胖東來之所以能夠成為“零售界的海底撈”，源于其在店面設(shè)計、服務(wù)、菜品創(chuàng)新等方面的卓越表現(xiàn)。展望未來，我們有理由相信胖東來將繼續(xù)秉承“以人為本”的經(jīng)營理念，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，從而在激烈的零售市場競爭中繼續(xù)嶄露頭角，成為行業(yè)內(nèi)的佼佼者。本文通過海底撈和胖東來兩個服務(wù)型品牌的案例研究，探討了好服務(wù)定位點的形成機理，為服務(wù)型品牌的發(fā)展提供理論支持和實踐啟示。海底撈作為一家以服務(wù)為核心競爭力的火鍋品牌，其成功很大程度上來自于對服務(wù)的極致追求。在海底撈，顧客可以感受到家庭般的溫暖和關(guān)懷，員工們以實際行動傳遞著對顧客的尊重和關(guān)愛。這種親情式服務(wù)的背后，有著海底撈對員工培訓(xùn)的重視、對服務(wù)流程的優(yōu)化、對顧客反饋的及時響應(yīng)等多方面的支持。在海底撈，員工是企業(yè)的核心資產(chǎn)，通過持續(xù)的培訓(xùn)和激勵，提升員工的服務(wù)意識和能力。海底撈還注重服務(wù)流程的優(yōu)化，將服務(wù)細化到每一個環(huán)節(jié)，讓顧客在用餐過程中感受到品質(zhì)和溫暖。同時，海底撈還通過及時響應(yīng)顧客的反饋，不斷改進服務(wù)，提升顧客滿意度。胖東來是一家以專業(yè)服務(wù)和誠信經(jīng)營聞名的超市品牌。胖東來在發(fā)展過程中，始終堅持“以人為本”的服務(wù)理念，員工和顧客的利益。通過為員工提供良好的工作環(huán)境和發(fā)展空間，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)新能力。同時，胖東來在商品采購、質(zhì)量把關(guān)和售后服務(wù)等方面，始終堅持誠信經(jīng)營的原則，贏得了顧客和市場的高度認可。胖東來的專業(yè)服務(wù)不僅體現(xiàn)在商品選購和品質(zhì)把關(guān)上，還表現(xiàn)在員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)態(tài)度上。胖東來的員工具備良好的商品知識和服務(wù)意識，能夠為顧客提供專業(yè)的購物建議和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。胖東來還通過建立完善的服務(wù)體系，包括售后服務(wù)、會員服務(wù)等，不斷提升顧客的購物體驗和滿意度。海底撈和胖東來雖然所屬行業(yè)不同，但都以其獨特的好服務(wù)定位點贏得了市場和消費者的認可。在好服務(wù)定位點的形成機理上，兩個品牌有著以下異同點：都以顧客為中心：海底撈的親情式服務(wù)和胖東來的專業(yè)服務(wù)都以顧客的需求和滿意度為導(dǎo)向，員工和顧客之間的關(guān)系構(gòu)建，致力于提供超預(yù)期的服務(wù)體驗。都注重員工培養(yǎng)：海底撈和胖東來都認為員工是品牌成功的關(guān)鍵因素。海底撈注重員工的激勵和培訓(xùn)，而胖東來則員工的