大酒店廚房承包合同合集3篇

大酒店廚房承包合同(第一篇)此文檔協(xié)議是通用版本，可以直接使用，符號*表示空白。甲方：******乙方：******依據(jù)勞動部門的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。一，甲方xx大酒店，依據(jù)酒店經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為*年***月***日至*年***月***日二，甲方每月付給乙方工資人民幣元（大寫：******）.每月10號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額，按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠，克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。三，乙方與甲方共同協(xié)商組織支配有肯定技術(shù)級別職稱和嫻熟操作技能的廚師擔當廚房內(nèi)炒鍋，打荷，砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)狀況，上述工資含廚師長在內(nèi)的22人薪酬。四，在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假，休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種，新花樣，力求做到讓客人滿足，盡心盡力為甲方的進展制造財寶。五，在合作期間，甲方須為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇。如對乙方人員支配有異議，可準時向乙方提出，乙方應(yīng)準時改進，達到雙方滿足。六，甲方不得命令，誘導(dǎo)乙方做違反國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負責(zé)；乙方所帶人員在外出，下班后不得做出有違反任何法律，法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負。七，若消失工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在狀況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。八，甲方的權(quán)力和義務(wù)：1，供應(yīng)乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。2，甲方如對乙方廚師技術(shù)力量不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。3，乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方員工作相應(yīng)懲罰。九，乙方的權(quán)力和義務(wù)1，在保證酒店正常運作的狀況下，可自行支配人員休息，請假等事宜。2，在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力氣狀況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。3，乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。十，甲方承諾月營業(yè)收入達到人民幣四十五萬嘉獎給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓嘉獎人民幣伍佰圓，廚房人員增加此嘉獎酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%嘉獎乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必需保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。十一，甲，乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便支配工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本掌握，甲方對乙方提出，乙方未仔細改進，甲方可隨時提出解除本協(xié)議。十二，本協(xié)議未盡事宜，甲，乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神共同協(xié)商處理。十三，本協(xié)議一式二份，甲，乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。甲方：******（簽名蓋章）法人代表簽名：***乙方：代表簽名：******大酒店廚房承包合同(第二篇)合同范本大酒店廚房承包合同合同編號：[合同編號]簽訂日期：[簽訂日期]甲方：[甲方名稱]地址：[甲方地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系方式]乙方：[乙方名稱]地址：[乙方地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系方式]鑒于甲方經(jīng)營大酒店所需，乙方具備從事餐飲及廚房服務(wù)的相關(guān)資質(zhì)和經(jīng)驗，雙方本著平等互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商后達成如下協(xié)議：一、項目描述乙方將承包甲方所屬大酒店的廚房服務(wù)，包括但不限于食材采購、菜肴制作、廚房衛(wèi)生、員工管理等相關(guān)工作。乙方必須確保所提供的食品質(zhì)量符合國家衛(wèi)生標準，且合理安排員工，維護良好的衛(wèi)生環(huán)境。二、合同期限本合同自[簽訂日期]起生效，有效期為[合同期限]，雙方就續(xù)約事宜可提前[提前天數(shù)]提出書面意向，經(jīng)協(xié)商一致后可延長合同期限。三、承包費用及支付方式1.甲方向乙方支付承包費用，具體金額為每月[金額]，共計[金額]，以各自約定的支付方式進行支付，即每月在合同簽訂日后的[指定日期]前支付上月份的承包費用。2.如逾期未支付承包費用，甲方有權(quán)向乙方加收滯納金，滯納金率為每逾期一天增加總額的[滯納金率]。四、保密條款雙方對本合同涉及的商業(yè)秘密及其他機密信息均應(yīng)保密，未經(jīng)對方書面許可，不得向任何第三方透露或提供相關(guān)信息。五、責(zé)任與違約1.甲方責(zé)任：提供符合法律法規(guī)要求的廚房設(shè)施并配備必要的設(shè)備、用具，為乙方提供必要的協(xié)助與支持。2.乙方責(zé)任：按照約定提供優(yōu)質(zhì)的廚房服務(wù)，并確保廚房的衛(wèi)生環(huán)境符合國家相關(guān)規(guī)定，如因乙方原因?qū)е率澄锇踩鹿驶蛐l(wèi)生問題，乙方將承擔相應(yīng)責(zé)任。3.任何一方違反本合同的條款，應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責(zé)任，并向?qū)Ψ劫r償因違約造成的損失。六、解除合同1.甲乙任何一方在合同履行過程中，如發(fā)生嚴重違約行為，對方有權(quán)單方解除合同，并可以要求違約方賠償相應(yīng)的損失。2.除非經(jīng)雙方協(xié)商一致，否則任何一方不得擅自解除合同。七、法律適用與爭議解決1.本合同適用中華人民共和國法律。2.雙方如因履行本合同發(fā)生爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同履行地人民法院提起訴訟。八、其他條款1.對本合同未盡事宜，雙方可自行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。摘要：本合同主要約定了甲方委托乙方承包大酒店廚房服務(wù)的相關(guān)事宜，包括項目描述、合同期限、費用及支付方式、保密條款、責(zé)任與違約、解除合同、法律適用與爭議解決等內(nèi)容。本合同履行期間，雙方應(yīng)互相合作，保持良好的合作關(guān)系。甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）大酒店廚房承包合同(第三篇)大酒店廚房承包合同合同編號：【編號】甲方：【酒店名稱】地址：【酒店地址】聯(lián)系人：【聯(lián)系人姓名】電話：【聯(lián)系人電話】乙方：【承包方名稱】地址：【承包方地址】聯(lián)系人：【聯(lián)系人姓名】電話：【聯(lián)系人電話】鑒于甲方為經(jīng)營大酒店，并擁有獨立的廚房設(shè)施與場地，乙方擁有相關(guān)經(jīng)驗并有意愿承包廚房，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達成以下合作條款：第一條：合作內(nèi)容1.1甲方同意將位于【酒店地址】的大酒店廚房設(shè)備及場地承包給乙方，供其獨立經(jīng)營。1.2廚房承包期限為【起始日期】至【終止日期】，共計【合同期限】。1.3乙方有權(quán)在承包期限內(nèi)自主負責(zé)廚房運營，包括食材采購、食品烹飪、員工管理等。第二條：租金與費用2.1乙方應(yīng)按照以下方式向甲方支付租金：(1)每月固定租金：【金額】元，于每月【日期】前支付至甲方指定賬戶；(2)根據(jù)廚房設(shè)備使用情況的額外費用，根據(jù)雙方協(xié)商確定支付方式及金額。2.2乙方還需自行承擔相關(guān)費用，包括但不限于水費、電費、燃氣費、員工工資、設(shè)備維護等。第三條：廚房設(shè)備與維護3.1甲方保證廚房設(shè)備及場地處于良好工作狀態(tài)，并負責(zé)維護基礎(chǔ)設(shè)施的正常運行。3.2乙方在使用廚房設(shè)備時應(yīng)妥善使用，如發(fā)生意外損壞或故障，須及時通知甲方，并由甲方協(xié)助解決維修。3.3乙方應(yīng)按規(guī)定周期對廚房設(shè)備進行保養(yǎng)維護，確保設(shè)備的正常運作。第四條：責(zé)任與保險4.1乙方應(yīng)對廚房運營過程中的事故、人員傷害和設(shè)備損壞承擔全部責(zé)任，甲方不承擔任何責(zé)任。4.2乙方有義務(wù)購買合適的商業(yè)保險（包括但不限于責(zé)任險、意外險等），并保持保險有效期。4.3乙方須提供保險保單副本給甲方，作為合同履行的憑證之一。第五條：違約責(zé)任5.1任何一方未能履行合同規(guī)定義務(wù)的，應(yīng)承擔違約責(zé)任，并賠償守約方的損失。5.2如乙方違反合同條款，甲方有權(quán)提前解除合同，并追究乙方的違約責(zé)