農(nóng)林牧漁職業(yè)技能考試-飼料加工員筆試（2018-2023年）真題摘選含答案

長風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。農(nóng)林牧漁職業(yè)技能考試-飼料加工員筆試（2018-2023年）真題摘選含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.參考題庫(共30題)1.玉米的容重?cái)?shù)值為750，其單位應(yīng)為（）2.飼料生產(chǎn)過程一般可分為原料（）。3.影響配料稱動(dòng)態(tài)精度因素主要是（）.A、配料秤的靜態(tài)精度B、配料秤對(duì)稱重值的響應(yīng)速度C、空中料柱的重量D、配料絞籠的進(jìn)料速度4.怎樣確定各種料倉的容量？5.混合過程實(shí)際上是由（）、（）、（）等混合作用與分離作用同時(shí)并存的一個(gè)過程。6.液體汽化的速度取決于（）.A、液體的溫度B、熱能轉(zhuǎn)換效率C、空間蒸汽壓力D、外界溫度7.散裝飼料運(yùn)輸有何優(yōu)點(diǎn)？8.當(dāng)發(fā)生結(jié)拱時(shí)，一般會(huì)用以下工具在結(jié)拱部位敲擊破拱，其中，不正確的是（）A、鐵錘墊木板B、木錘C、鐵錘D、橡皮錘9.為了減少（），提高配料精度，配料秤的給料器的出口位置與配料秤的料斗之間的距離不得過大。10.錘片式粉碎機(jī)粉碎物料時(shí)，都是（）等作用的綜合結(jié)果。11.混合均勻一般有理想均勻和統(tǒng)計(jì)學(xué)均勻兩個(gè)概念，實(shí)際應(yīng)用中，是指（）。12.機(jī)械工業(yè)部指定的Ⅱ型標(biāo)準(zhǔn)錘片的尺寸為（）.A、120×40×2B、140×60×5C、180×50×5D、160×50×513.配料秤主要由料斗、支架及傳力連接件、（）和稱重顯示儀表組成。14.礦物鹽與微量鹽的粉碎工藝有哪幾種？15.簡述顆粒膨化的工作原理。16.在錘片式粉碎機(jī)中，齒板的輔助粉碎作用主要對(duì)（）物料作用明顯。17.粉碎可減少混合均勻后的物料分級(jí).18.錘片式粉碎機(jī)的錘篩間隙一般取值范圍在（）mm.19.液體貯存罐內(nèi)均應(yīng)裝有（）20.投完料后刮板提升的正常走空時(shí)間為（）。A、1分鐘B、5分鐘C、15分鐘21.飼料廠大多數(shù)電動(dòng)機(jī)為（）。A、單相異步電動(dòng)機(jī)B、兩相異步電動(dòng)機(jī)C、三相異步電動(dòng)機(jī)22.錘片式粉碎機(jī)的規(guī)格主要以（）和（）表示。23.硬顆粒制粒機(jī)的一次成形率一般要求達(dá)到（）。24.混合機(jī)操作使用應(yīng)注意什么？25.請(qǐng)簡要敘述自動(dòng)配料的過程。26.影響混合質(zhì)量有哪些因素？27.配料計(jì)量裝置的基本特性為（）、（）、（）、（）。28.應(yīng)用磁選設(shè)備時(shí)要注意些什么問題？29.（）傳感器適用于機(jī)電結(jié)合秤、包裝秤、平臺(tái)秤、單軌吊秤、料斗秤等，在各種電子秤中應(yīng)用較普遍.A、柱式B、輪輻式C、剪切梁式D、S形稱重E、箱式30.對(duì)于間歇式粉狀飼料生產(chǎn)設(shè)備來說，其生產(chǎn)能力一般取決于（）的長短.A、配料周期B、秤斗開門卸料時(shí)間C、秤斗關(guān)門時(shí)間D、混合周期E、混合機(jī)開門時(shí)間卷I參考答案一.參考題庫1.參考答案:千克/立方米2.參考答案:接受清理工段、粉碎工段、配料混合工段、制粒工段和成品打包工段3.參考答案:B4.參考答案: 原料倉 ①立筒倉：在考慮原料配比的同時(shí)，還應(yīng)考慮原料的儲(chǔ)存量。 ②房式倉：倉容是以庫房面積F表示。 中間倉 ①待粉碎倉： 年班產(chǎn)5000t的飼料廠：粉碎機(jī)1-2h的產(chǎn)量； 年班產(chǎn)10000t的飼料廠：粉碎機(jī)3-4h的產(chǎn)量。數(shù)量：2 ②配料倉：按儲(chǔ)存時(shí)間4h計(jì)算； 年班產(chǎn)5000t的飼料廠：8-10個(gè)； 年班產(chǎn)10000t的飼料廠：10-12個(gè)； 年班產(chǎn)20000t的飼料廠：12-16個(gè)； 年班產(chǎn)40000t的飼料廠：20-24； ③混合機(jī)緩沖倉斗：容量一般為混合機(jī)的容量 ④待制粒倉：容量：制粒機(jī)生產(chǎn)1-2h的儲(chǔ)存量。數(shù)量：2 ⑤成品打包倉：容量：打包機(jī)1h的生產(chǎn)量。數(shù)量：2 ⑥散裝成品倉：容量：保證能向四個(gè)車箱（汽車或散裝運(yùn)輸車）同時(shí)發(fā)放散裝成品，其倉容為1-3天的儲(chǔ)量。5.參考答案:對(duì)流；擴(kuò)散；剪切6.參考答案:A7.參考答案:（1）機(jī)械化程度高，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，減少裝卸人員。（2）節(jié)省大量袋裝材料和庫房容量及投資。（3）減少運(yùn)輸中散漏損失和飼料污染。（4）運(yùn)輸車可專料專用，專場(chǎng)專用，防止交叉污染。（5）省去包裝工序，運(yùn)輸成本比袋裝運(yùn)輸?shù)汀?.參考答案:C9.參考答案:空中料柱物料量10.參考答案:撞擊和剪切11.參考答案:統(tǒng)計(jì)學(xué)均勻12.參考答案:C13.參考答案:傳力連接件14.參考答案: ①各原料分別粉碎，然后配料混合 ②各種物料按理化性質(zhì)分別加工，然后混合在一起 ③混合粉碎 ④酸解或水解（鹽解）法15.參考答案: 膨化：是谷物原料在瞬間由高溫.高壓突然降到常溫常壓上原料水發(fā)生閃蒸，產(chǎn)生類似一爆炸一現(xiàn)象，使谷物組織呈現(xiàn)海綿狀構(gòu)體積增大幾倍到幾十倍，從而完成谷物產(chǎn)品的膨化過程。 膨化的工作原理有擠壓膨化和氣體熱壓膨化兩種。 1.擠壓膨化是對(duì)物料進(jìn)行調(diào)質(zhì)、連續(xù)增壓擠出驟然降壓，使體形膨大的工藝操作。常采用螺桿式擠壓膨化機(jī)，有干法膨化和濕法膨化兩種，屬連續(xù)加工方式。 2.氣體熱壓物化是將物料置于壓力容器中加濕、加溫、加壓處理，然后突然噴出，使其因驟然降壓而體積膨大的工藝操作，氣體熱壓膨化通常采用回轉(zhuǎn)式壓力罐膨化（如爆米花機(jī)），固定式壓力蒸煮罐膨化（如熱噴設(shè)備）和熱壓筒式膨化（如連續(xù)式氣流膨化設(shè)備）其中前二者屬于間歇式加工方式，后者屬連續(xù)式加工方式。16.參考答案:纖維多、韌性大17.參考答案:正確18.參考答案:10-1519.參考答案:加熱裝置20.參考答案:B21.參考答案:C22.參考答案:SFSP；9FQ23.參考答案:95%以上24.參考答案: ①混合機(jī)在使用前，應(yīng)先進(jìn)行空車運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)體應(yīng)平穩(wěn)，無非正常震動(dòng)。并應(yīng)觀察出料機(jī)構(gòu)工作是否正常。 ②混合機(jī)應(yīng)空載啟動(dòng)。在混合過程中如發(fā)生突然停機(jī)，應(yīng)先打開出料門排出物料后再啟動(dòng)主電機(jī)。 ③添加劑應(yīng)在機(jī)內(nèi)主料進(jìn)入一半批量后再加入；液體添加劑應(yīng)在主料全部進(jìn)入機(jī)內(nèi)后再噴入，噴完后應(yīng)再混合一段時(shí)間后放料。 ④應(yīng)定期清理機(jī)內(nèi)殘留的物料。 ⑤使用帶有液體添加設(shè)備的混合機(jī)，在停機(jī)不用時(shí)，液體添加管道內(nèi)不能存留液體以免液體凝固堵塞管道。⑥應(yīng)按照使用說明書的要求，定期對(duì)有關(guān)部位進(jìn)行潤滑保養(yǎng)。25.參考答案:1、配料秤卸料門關(guān)閉；2、第一種物料快加料至接近應(yīng)稱量值；3、第一種物料慢加料至稱量值；4、第一種物料停止加料；5、第二種及其后物料重復(fù)第2-4過程，稱量停止點(diǎn)在前幾種物料稱量值之和；6、全部物料稱量完畢后，等待混合機(jī)卸料完畢（以關(guān)好混合機(jī)卸料門為準(zhǔn)）后，卸料；7、卸空后，進(jìn)入下一輪配料過程。物料按比例從大到小的順序進(jìn)行；8、人工小料添加；9、液體料添加。26.參考答案: 1、機(jī)型及混合機(jī)的質(zhì)量； 2、參加混合的物料的物理特性； 3、進(jìn)料順序、裝滿系數(shù)的控制等操作使用； 4、工藝設(shè)計(jì)。27.參考答案:準(zhǔn)確度；鑒別力；重復(fù)性；耐久性28.參考答案: 料流厚度在10~15mm以下。 磁選設(shè)備工作極的周圍要避免干擾磁場(chǎng)的物質(zhì)。 永磁筒避免傾斜安裝。 物流量大時(shí)，可串聯(lián)使用。 如長期停機(jī)，要用5~6mm厚的磁鐵放在兩極間，即停機(jī)保護(hù)。 磁鐵在安裝、搬運(yùn)過程中不能碰撞、敲打.29.參考答案:C30.參考答案:A,D卷II一.參考題庫(共30題)1.制粒機(jī)過載保護(hù)系統(tǒng)主要有（）、（）兩種形式。2.在混合機(jī)內(nèi)完成添加液料作業(yè)時(shí)一定要注意一些什么事項(xiàng)？3.錘片粉碎機(jī)使用的篩片有（）、圓錐形篩和（）等。4.安全用電的原則是（），不靠近高壓帶電體。5.自流是利用（）輸送物料。6.最大秤量7.用于飼料初清中的篩選設(shè)備主要有（）篩、（）篩和（）篩。8.低壓控制柜也稱（）控制柜。9.預(yù)混合飼料是一種半成品的飼料，即由（），與（）按照一定的比例均勻混合而成。10.圓筒初清篩的工作原理和基本特點(diǎn)是什么？11.錘片式粉碎機(jī)排料方式有（）、（）和（）三種。12.孔隙度13.下列稱重傳感器在飼料加工中使用的電子配料秤上應(yīng)用最多是（）A、速度傳感器B、壓磁式C、電容式D、電阻應(yīng)變片式14.原料接收就是將入廠的原料經(jīng)過一定的程序，送入（）貯存的過程。15.提高配料稱的動(dòng)態(tài)精度主要是（）.A、減少靜態(tài)誤差B、定期對(duì)配料秤校驗(yàn)C、減少空中料柱對(duì)動(dòng)態(tài)配料精度的影響D、調(diào)整配料絞籠的進(jìn)料速度16.液體添加時(shí)必須噴射成霧狀.17.螺旋給料器的給料能力主要取決于（）.A、螺徑B、螺距C、轉(zhuǎn)速D、物料容重18.冷卻風(fēng)量較為合理是（）立方米/噸料·分鐘。A、3.2B、32C、320D、320019.粉碎的方法有（）、（）、（）及（）四種。20.雙軸槳葉式混合機(jī)的工作原理是什么？21.靈敏性22.（）配料工藝的配料倉數(shù)量一般不超過10個(gè)。A、單秤配料B、雙秤配料C、一倉一秤配料D、多倉數(shù)秤配料23.混合周期24.飼料廠中控工的職業(yè)守職有哪些內(nèi)容（簡述）？25.微量添加可以采用兩種方法進(jìn)行，一種是（）；另一種是利用人工混合機(jī)添加口投放。A、制成預(yù)混料B、定量添加C、批量計(jì)量添加D、和大配比料一起加26.中控室操作工的任務(wù)是什么？27.（）應(yīng)對(duì)油脂添加數(shù)量進(jìn)行校正，調(diào)整準(zhǔn)確后放可生產(chǎn).A、每班B、三天C、一周28.制粒機(jī)的類型，按其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有平模式制粒機(jī)，（），螺旋制粒機(jī)，對(duì)輥式制粒機(jī).29.飼料廠的料倉按照其用途可以分為（）、（）、（）。30.制粒機(jī)壓模模孔的形狀有（）、（）、（）和（）卷II參考答案一.參考題庫1.參考答案:安全銷；摩擦盤2.參考答案: （1）添加順序，使大綜配料、油脂和微量組分混合均勻； （2）添加前液料要加熱（按不同添加液料要求）和過濾； （3）液料要霧化好。否則影響混合均勻度和貯藏穩(wěn)定性。3.參考答案:圓柱形篩；魚鱗篩4.參考答案:非專業(yè)人員不接觸低壓帶電體5.參考答案:物料的自重由上向下6.參考答案:能自動(dòng)稱量最大不連續(xù)載荷的能力，即每批或每秤斗的稱量能力。7.參考答案:圓通初清；圓錐初清；磁選8.參考答案:電機(jī)（馬達(dá)）9.參考答案:一種或多種高濃度的添加劑；稀釋劑10.參考答案:基本特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡單，造價(jià)低，單位面積處理量大，清理效果好，雜中含谷少，更換篩面方便，占地面積較小。其篩面為沖孔篩，篩孔配置為前段大孔（篩理），后段小孔（檢查）。11.參考答案:自重落料；氣力輸送；機(jī)械輸送12.參考答案:物料堆中空隙所占料堆總?cè)莘e的百分?jǐn)?shù)，用S表示。13.參考答案:D14.參考答案:原料庫（或原料罐）15.參考答案:C16.參考答案:正確17.參考答案:A,B,C,D18.參考答案:B19.參考答案:擊碎；磨碎；壓碎；鋸切碎20.參考答案:雙軸槳葉式混合機(jī)有兩個(gè)旋轉(zhuǎn)相反的轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)子上焊有多組槳葉，槳葉帶動(dòng)物料一方面沿著機(jī)槽內(nèi)壁逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，另一方面帶動(dòng)物料左右翻動(dòng)，在兩轉(zhuǎn)子的交叉重疊處，形成一個(gè)失重區(qū)，在此區(qū)域內(nèi)，物料上浮，處于瞬間失重狀態(tài)，以此使物料在機(jī)槽內(nèi)形成全方位連續(xù)循環(huán)翻動(dòng)，相互交錯(cuò)剪切，從而達(dá)到快速摻和、混合均勻的效果。21.參考答案:是指配料秤上平衡指示器上的線位移（角位移）與引起位移的被測(cè)量值變動(dòng)量的比值。22.參考答案:A23.參考答案: 混合周期包括：進(jìn)料時(shí)間、混合時(shí)間、卸料時(shí)間、空轉(zhuǎn)時(shí)間。混合周期決定了混合生產(chǎn)能力的大小。24.參考答案: ㈠遵紀(jì)守法、敬業(yè)愛崗 ㈡認(rèn)真負(fù)責(zé)、履行職責(zé) ㈢愛護(hù)財(cái)產(chǎn)、節(jié)約資源 ㈣刻苦