大學(xué)試題(農(nóng)學(xué))-園藝商品學(xué)筆試（2018-2023年）真題摘選含答案

長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟(jì)滄海。大學(xué)試題(農(nóng)學(xué))-園藝商品學(xué)筆試（2018-2023年）真題摘選含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.參考題庫(共30題)1.保鮮處理主要作用是延緩園藝產(chǎn)品采后衰老，防止失水，控制采后病害的發(fā)生，盡量保持園藝產(chǎn)品品質(zhì)的目的。2.（）是指為滿足商品運(yùn)輸要求而進(jìn)行的商品包裝。A、銷售包裝B、運(yùn)輸包裝C、內(nèi)包裝3.市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)包括：地理標(biāo)準(zhǔn)、（）、心理標(biāo)準(zhǔn)、（）等。4.獲得“ISO9001”、（）、“花卉MPS”等質(zhì)量認(rèn)證，有助于我國園藝商品進(jìn)入歐美市場。A、“HS”B、“GAP”C、“HACCP”D、“CPC”5.面分類法（平行分類法）6.在制定產(chǎn)品組合計劃時，對于企業(yè)的“現(xiàn)金?！鳖惍a(chǎn)品應(yīng)采?。ǎ┩顿Y策略。7.影響園藝商品質(zhì)量的因素主要有：產(chǎn)品設(shè)計、質(zhì)量形成過程、流通過程和（）A、貯藏過程B、消費(fèi)過程C、運(yùn)輸過程8.企業(yè)營銷微觀環(huán)境，是指直接影響企業(yè)服務(wù)顧客能力的各種力量，包括企業(yè)本身、市場營銷渠道、市場、（）、（）等。9.園藝水平市場容量=（）×人均收人水平×消費(fèi)者購買欲望。10.分級主要有（）和（）兩種。11.價格的構(gòu)成（）、（）、（）、（）12.為了促使產(chǎn)品上市前成熟度達(dá)到一致或符合上市要求所采用的促進(jìn)產(chǎn)品成熟的措施叫（）A、上色B、脫澀C、催熟13.儲存是物流中的又一極為重要的職能，與運(yùn)輸構(gòu)成物流的兩大支柱，同處于中心位置，起著緩沖、調(diào)節(jié)和平衡的作用。14.常用的分類標(biāo)志有用途、化學(xué)成分、（）、加工工藝。A、物質(zhì)形態(tài)B、顏色C、原材料15.差別營銷是針對（）的營銷方式。A、大眾市場B、無細(xì)分的市場C、細(xì)分市場16.簡述園藝商品批發(fā)市場概念及當(dāng)前我國園藝批發(fā)市場的主要特點(diǎn)。17.簡述構(gòu)成園藝商品質(zhì)量的主要因素。18.（）是我國的農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)。19.影響園藝產(chǎn)品市場建設(shè)與管理的因素是什么？20.現(xiàn)代物流的價值是什么？21.（）是確定市場營銷組合策略的基礎(chǔ)。22.產(chǎn)品認(rèn)證分為（）、（）兩種。一般來說，對有關(guān)人身安全、健康和其他法律法規(guī)有特殊規(guī)定者為（）認(rèn)證，其他產(chǎn)品實(shí)行自愿認(rèn)證制度。23.市場24.宗教、職業(yè)、受教育水平、收入在消費(fèi)者細(xì)分中都屬于（）標(biāo)準(zhǔn)。25.庫存過高所產(chǎn)生的不良影響表現(xiàn)在（）A、使企業(yè)資本固化B、加劇庫存損耗C、增加管理費(fèi)用D、平衡企業(yè)流動資金的占用E、降低企業(yè)的商品成本和管理成本26.商品標(biāo)準(zhǔn)27.園藝商品商流有哪些形式？28.優(yōu)生區(qū)是建立商品基地的基礎(chǔ)之一。29.質(zhì)量認(rèn)證是開展質(zhì)量監(jiān)督、實(shí)施商品標(biāo)準(zhǔn)的一種形式。30.區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化包括哪些？卷I參考答案一.參考題庫1.參考答案:正確2.參考答案:B3.參考答案:人文標(biāo)準(zhǔn)；購買行為4.參考答案:B,C5.參考答案:把擬分類的商品集合總體，根據(jù)其本身固有的屬性或特征。分成相互之間沒有隸屬關(guān)系的面，每個面都包含一組類目。將某個面中的一種類目與另一個面的一中類目組合在一起，即組成一個復(fù)合類目。6.參考答案:維持7.參考答案:B8.參考答案:競爭者；社會公眾9.參考答案:人口數(shù)量10.參考答案:人工分級；機(jī)械分級11.參考答案:生產(chǎn)成本；流通費(fèi)用；稅金；利潤12.參考答案:C13.參考答案:正確14.參考答案:C15.參考答案:C16.參考答案: 是園藝商品現(xiàn)貨集中交易場所，以轉(zhuǎn)手方式、成批進(jìn)行貿(mào)易，是園藝商品流通的樞紐和大動脈。 特點(diǎn)： （1）市場經(jīng)營主體“小規(guī)模大群體”。也就是說從事園藝產(chǎn)品經(jīng)營和交易的絕大多數(shù)是廣大的農(nóng)戶、個體私營商販等。個體小，流動性強(qiáng)，導(dǎo)致機(jī)會主義行為增加，與交易對手進(jìn)行的是短期博弈，不注重信譽(yù)；承受風(fēng)險的能力較弱，導(dǎo)致市場波動頻繁而劇烈。 （2）批發(fā)市場的軟硬件建設(shè)處于初級階段 （3）采用傳統(tǒng)的對手交易方式 （4）布局欠合理，地區(qū)間發(fā)展不平衡17.參考答案: 1.性狀因子（園藝產(chǎn)品的外觀和質(zhì)地） 2.性能因子（園藝產(chǎn)品與食用或觀賞目的有關(guān)的特性） 3.嗜好因子（園藝產(chǎn)品符合人們偏好的特性）和產(chǎn)品安全性18.參考答案:GB3543-8319.參考答案: 1）園藝產(chǎn)品市場容量 2）園藝產(chǎn)品銷售的波動性 3）消費(fèi)者購買渠道和行為 4）消費(fèi)層面及其比例 5）其他因素：市場建設(shè)者和管理者的素質(zhì)20.參考答案: 1）時間價值； 2）場所價值； 3）加工附加值。21.參考答案:市場定位22.參考答案:強(qiáng)制認(rèn)證；自愿認(rèn)證；強(qiáng)制性23.參考答案:即從事商品生產(chǎn)者、從事商品交換的經(jīng)營者以及商品消費(fèi)者之間錯綜復(fù)雜的交換關(guān)系的綜合。24.參考答案:人文25.參考答案:A,B,C26.參考答案:是對商品質(zhì)量以及與質(zhì)量有關(guān)的各個方面（如商?品的品名、規(guī)格、性能、用途、使用方法、檢驗(yàn)方法、包裝、?運(yùn)輸、儲存等）所做的統(tǒng)一技術(shù)規(guī)定，是評定、監(jiān)督和維護(hù)商?品質(zhì)量的準(zhǔn)則和依據(jù)。27.參考答案: 園藝商品商流的形式： ①批發(fā)市場：這是一種大批量購銷商品的環(huán)節(jié)，可以稱為商品流通的樞紐，對商品適時集散、引導(dǎo)生產(chǎn)、穩(wěn)定價格和調(diào)節(jié)余缺都有極大作用。 ②零售商：零售商是把貨物直接提供給消費(fèi)者的最后一級經(jīng)銷商，它直接把果品蔬菜賣給消費(fèi)者，在時間上和空間上都為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。 ③拍賣市場：這是流行于歐洲和中東一些國家的水果批發(fā)主要環(huán)節(jié)，例如比利時1990年三分之二的水果通過拍賣市場銷售。 ④自采銷售：主要流行于美國、加拿大和西歐各國?，F(xiàn)在我國主要在南方省區(qū)也開始流行。 ⑤連鎖商店：若干零售商或超級市場組建一個供貨公司，直接從農(nóng)民或生產(chǎn)聯(lián)合體進(jìn)貨，實(shí)行“聯(lián)購聯(lián)銷，風(fēng)險共擔(dān)”，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，提高競爭力。 ⑥期貨市場：期貨市場是人類從事商品生產(chǎn)與交換過程中創(chuàng)造的一種穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場的方法。28.參考答案:正確29.參考答案:正確30.參考答案: 1）自由貿(mào)易區(qū) 2）關(guān)稅同盟 3）共同市場 4）經(jīng)濟(jì)同盟卷II一.參考題庫(共30題)1.假冒偽劣商品的概念：指那些在（）、（）上達(dá)不到國家發(fā)布的各種標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，而在其外包裝上經(jīng)過精心粉飾的各種商品。2.何謂商流和物流？3.經(jīng)驗(yàn)曲線表明隨著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的累積，平均成本將（）4.簡述國際園藝產(chǎn)品市場營銷的意義。5.Best-Worst問卷的選項(xiàng)總數(shù)量不能是（）6.簡述園藝商品商標(biāo)設(shè)計的形式與方法。7.在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動是指（）A、?運(yùn)輸B、?配送C、?分揀8.商品代碼又稱貨號或商品代號，通常是由阿拉伯?dāng)?shù)字或字母組成的一個或一組有序的、代表某類或某種商品的符號。9.在我國，商品基地建設(shè)要遵循以下原則：市場導(dǎo)向原則、（）、（）、（）兼顧社會效益與環(huán)境效益原則（）10.對于重點(diǎn)供應(yīng)商應(yīng)投入（）的時間和精力進(jìn)行管理和改進(jìn)。A、20％B、100％C、80％D、60％11.園藝商品生產(chǎn)基地建設(shè)的含義及原則？12.商品學(xué)的學(xué)科創(chuàng)始人是（）A、達(dá)爾文B、約翰·貝克曼C、陸羽D、李時珍13.差價是一種（）的價格體系。14.規(guī)?；a(chǎn)基地是社會化大生產(chǎn)的產(chǎn)物，是生產(chǎn)力發(fā)展的要求，因此在園藝商品基地建設(shè)時，要求基地規(guī)模越大越好。15.市場調(diào)查就是運(yùn)用科學(xué)的方法，系統(tǒng)地（）、（）、（）及分析反映商品運(yùn)動過程的商品信息和資料。16.目前世界各國鮮食和貯藏的果蔬（）仍然是最主要的方法。A、人工采收B、機(jī)械采收C、分批采收17.采用第三方物流服務(wù)模式，對于提高企業(yè)經(jīng)營效益的意義有（）A、降低經(jīng)營成本B、提高物流服務(wù)水平C、增強(qiáng)市場應(yīng)變能力D、加速產(chǎn)品和服務(wù)投放市場的進(jìn)程E、提高核心競爭力18.園藝產(chǎn)品線的劃分依據(jù)是（）A、產(chǎn)品功能上相似B、消費(fèi)上具有連帶性C、供給相同的顧客群D、有相同的分銷渠道E、屬于同一價格范圍19.線分類法是將擬分類的商品集合總體按選定的分類標(biāo)志（屬性或特征），層層依次劃分，并編制成?一個（）、（）、（）、品種等不同層次構(gòu)成的分類體系。不同層次選用不同的分類標(biāo)志，各類目間構(gòu)成并列或隸屬關(guān)系。20.商品如何處理、如何放置的決定性因素是（）A、貨位分配原則B、儲存策略C、機(jī)械設(shè)備的作業(yè)能力D、倉庫的面積21.機(jī)械分級通常按（）顏色及內(nèi)在品質(zhì)分級。A、果實(shí)光潔度B、果實(shí)大小C、果實(shí)形狀D、果實(shí)重量22.對切花分級統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的需求：（）、（）、化學(xué)分析。23.根據(jù)包裝的作用，園藝產(chǎn)品包裝分為（）和銷售包裝，也叫小包裝或內(nèi)包裝。A、獨(dú)立包裝B、運(yùn)輸包裝C、簡單包裝24.簡述園藝產(chǎn)品市場的作用與特點(diǎn)。25.預(yù)處理液根據(jù)預(yù)處理的目的可分為吸水或硬化處理液、（）、（）等。26.若企業(yè)的目標(biāo)是要在某個行業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位，并要求較高的市場占有率和市場增長率，其商品線就應(yīng)（）27.常用的抽樣方法有（）、等距抽樣、（）、（）等。28.中國強(qiáng)制性認(rèn)證的標(biāo)志（）29.下列運(yùn)輸方式中（）運(yùn)輸方式能實(shí)現(xiàn)門到門的運(yùn)輸服務(wù)。A、鐵路運(yùn)輸B、公路運(yùn)輸C、水路運(yùn)輸D、航空運(yùn)輸30.簡述國際貿(mào)易的特點(diǎn)。卷II參考答案一.參考題庫1.參考答案:質(zhì)量；性能2.參考答案: A.商流：通過商品購銷活動而發(fā)生的商品價值形態(tài)的轉(zhuǎn)移，稱為商品價值形式的流通，簡稱商流。 B.物流：通過商品運(yùn)輸和儲存等活動而實(shí)現(xiàn)的商品實(shí)體運(yùn)動過強(qiáng)，稱為商品實(shí)物形式的流通，簡稱物流。3.參考答案:下降4.參考答案: 1）有利于提高資源配置效率。 2）是社會高度分工的需要。 3）可促進(jìn)園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量提高。 4）可以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。5.參考答案:雙數(shù)6.參考答案: （1）設(shè)計形式： ①文字（直接、易記、一目了然，但不生動）； ②圖形（生動、形象，但不易記，不易辯別）； ③文字+圖形（立體構(gòu)思）。 （2）設(shè)計程序： ①調(diào)查分析； ②構(gòu)思； ③命題； ④起草； ⑤報批； ⑥制版； ⑦工藝范例； ⑧市場追蹤調(diào)查。7.參考答案:B8.參考答案:正確9.參考答案:發(fā)揮優(yōu)勢原則；經(jīng)濟(jì)效益最大化原則；適度規(guī)模原則；產(chǎn)業(yè)政策支持原則10.參考答案:C11.參考答案: （一）、含義：?園藝商品生產(chǎn)基地是區(qū)域化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)集群的綜合產(chǎn)物。園藝商品生產(chǎn)基地是指在特定的優(yōu)生區(qū)，用最適宜的園藝作物生態(tài)型進(jìn)行的規(guī)?；a(chǎn)、市場化經(jīng)營的園藝生產(chǎn)企業(yè)。園藝商品生產(chǎn)基地＝優(yōu)生區(qū)+適宜的生態(tài)型+規(guī)?；a(chǎn)+市場化經(jīng)營。 （二）、原則 A.市場導(dǎo)向原則?（市場行為原則）； B.發(fā)揮優(yōu)勢原則； C.經(jīng)濟(jì)效益最大化原則； D.適度規(guī)模原則； E.兼顧社會效益與環(huán)境效益原則； F.產(chǎn)業(yè)政策支持原則。12.參考答案:B13.參考答案:縱向14.參考答案:錯誤15.參考答案:收集；記錄；整理16.參考答案:A17.參考答案:A,B,C,D,E18.參考答案:A,B,C,D,E19.參考答案:大類；中類；小類20.參考答案:B21.參考答案:B,D22.參考答案:肉眼評估；物理測定23.參考答案:B24.參考答案: ①通過園藝產(chǎn)品的交換，溝通果品、蔬菜