2024關(guān)于人參文化資料范文

第頁(yè)關(guān)于人參文化資料[范文]一、人參文化潭子人參之鄉(xiāng)

一定的生活環(huán)境，產(chǎn)生一定的文化現(xiàn)象，正象茶文化源于茶鄉(xiāng)，酒文化源于酒鄉(xiāng)一樣，人參之鄉(xiāng)首先產(chǎn)生反映參鄉(xiāng)人思想感情的人參文化；

中國(guó)的人參，開發(fā)利用最早的是太行山系“上黨”人參和“紫團(tuán)”人參；公元107口124年許慎著《說文解字》載：參，藥草，出上黨，參者也；”這是目前所知對(duì)中國(guó)人參原產(chǎn)地最早的記載；可以說，當(dāng)時(shí)上黨，或太行山是人參之鄉(xiāng)；對(duì)于上黨人參，有許多神奇?zhèn)髡f。如《廣五行記云》：·隋文帝時(shí)，上黨有人宅后每夜聞人呼聲……去宅一里訊見人參枝葉異常，掘之入地五尺，得人參……呼聲遂絕；”又如蘇頌曾說：

”相傳欲試上黨人參，但使二人同走，一與人參含之，一不與，度走四五里許，其不含者必大喘，含者氣息自如，其參乃真也；”

從梁代到清代，贊美人參的詩(shī)篇也有許多；如唐代詩(shī)人陸龜蒙的一首人參詩(shī)：五葉初成根樹陰／紫團(tuán)峰外即雞林／名參鬼蓋需難見／材似人形不可尋／晶第己聞升碧簡(jiǎn)／攜持應(yīng)合重黃金／殷勤潤(rùn)取相如肺／封禪書成動(dòng)帝心：

又如清代楊賓在《柳邊紀(jì)略》中亦留有人參詩(shī)篇：土產(chǎn)參為最，今時(shí)貢帝京：….·碧葉翻風(fēng)動(dòng)，紅根照眼明；人參晶絕貴，聞?wù)f可長(zhǎng)生；

上述這些傳說、詩(shī)篇，都屬人參文化現(xiàn)象；由于歷代人們對(duì)上黨紫團(tuán)人參開發(fā)最早f采挖頻繁，生態(tài)平衡遭到破壞，使這里人參絕跡；正如明代《清涼山志》記載；自永樂年后，

伐木者千百成群、蔽山羅野，斧斤如雨、喊聲震山；川木既盡，又入谷中，深山之林亦砍伐殆盡，所存百之一耳……

森林資源破壞了，就等于斷了人參的生蹴人參的絕跡，使太行山系人參文化的發(fā)展受到限制；從明代起，人參主要出產(chǎn)在東北，逐步集中在長(zhǎng)白山區(qū)；大批河北、山東等地破產(chǎn)農(nóng)民涌向東北，挖參謀生，這數(shù)以萬(wàn)計(jì)，十萬(wàn)計(jì)的挖參人，成為人參文化的創(chuàng)造者和傳播者；

人類對(duì)人參的需求繭越來(lái)越大，而自然生長(zhǎng)的野山參數(shù)量

越來(lái)越少，這就迫使人們把山參變?yōu)榧抑惨灰贿@就是今天的園參；園參對(duì)土壤、氣候等條件要求十分嚴(yán)格，所以，近四百年來(lái)，園參的發(fā)展受到制約，僅XX省長(zhǎng)白山區(qū)和黑龍江，遼寧兩省部分地區(qū)發(fā)展了園參；人參文化現(xiàn)象，在這些產(chǎn)參區(qū)形成和發(fā)展；

20世紀(jì)50年代末、60年代初，參鄉(xiāng)XX縣區(qū)文藝愛好者把流傳在民間的人參故事搜集整理編輯成書，由春風(fēng)文藝出版社出版，在中國(guó)和世界一些畫家產(chǎn)生了影響，為人參文化的發(fā)展，起到重要作用；人參文化源于參鄉(xiāng)，是其第一個(gè)特征.

二、放山習(xí)俗、人參故事為始基

人參文化的第二個(gè)特征，是以放山習(xí)俗、人參傳說故事為始基，人參的作用被人類認(rèn)識(shí)以后，大批放山人進(jìn)山挖參，久而久之，形成了獨(dú)特的挖參習(xí)俗。例如進(jìn)山前祭祀山神爺老把頭；尋找人參不準(zhǔn)亂說話；發(fā)現(xiàn)人參耍喊山：挖參前要用拴著蛔錢的紅線繩拎住參秧子；放山人的專門用語(yǔ)以及其它規(guī)矩，等等。

放山人在尋找人參、采挖人參、出賣人參的過程中，耍經(jīng)歷許多坎坷。其中有希望，有失望，有收獲也有危險(xiǎn)。這本身就是一段段動(dòng)人的故事。加之人參的非同尋常的藥用價(jià)值、滋補(bǔ)作用和昂貴的價(jià)格，人參傳說故事往往越傳越神奇，越傳面越廣。大量的人參故事，成為繼放山習(xí)俗之外的又一重要人參文化現(xiàn)象；

人參故事產(chǎn)生以后，逐步由口頭流傳變成了文字記載，

以后又陸續(xù)出現(xiàn)了以人參故事為主題而改編的連環(huán)畫、國(guó)畫、年畫，雕塑，歌舞，戲曲，電影，電視等衷現(xiàn)形式。不論藝術(shù)形式怎樣變化，其主要內(nèi)容，還是人參傳說故事。古代文人暴客

創(chuàng)作的大量詩(shī)篇，其基礎(chǔ)，也多半盡人參傳說故事。至今，人參娃娃、人參姑娘的傳說，幾乎家喻戶曉。

近些年，出現(xiàn)了反映人參生產(chǎn)、科研及參鄉(xiāng)人民生活的文藝作品，涉及人參的藥品、滋補(bǔ)品、化妝品、食品等則數(shù)不勝數(shù)，深入家家產(chǎn)戶，形成一種泛文化現(xiàn)象。盡管如此，

也不能否認(rèn)人參文化是由放山習(xí)俗，人參傳說故事發(fā)展而來(lái)的事實(shí)；

挖參習(xí)俗

幫有幫規(guī)，行有行理。世間七十二行，各有各的規(guī)矩。挖參也不例外。由于特定的歷史條件、勞動(dòng)環(huán)境以及特定的勞動(dòng)方式，千百年來(lái)在挖參人中，也形成一套大家都共同遵循的山規(guī)和習(xí)俗。

進(jìn)山挖參，是指到長(zhǎng)白山原始森林里采集野生山參。山里人管這叫挖“棒槌”挖寶，進(jìn)山挖參人則自稱為“放山”；進(jìn)山挖參，一般是結(jié)伙而行，叫“拉幫放山”，最少三人，多的也就十一二個(gè)人，要是有十四五個(gè)人，就算最大的“放山幫”了。也有單獨(dú)一個(gè)人干的，叫“放單幫”，也叫“撮單棍”；“撮單棍”的只能在離有人煙地方近的老林子邊緣上采集，很少有大收獲，更少有大貨，也就是挖不到值錢的年頭多、個(gè)頭大的山參。一般“撮單棍”的，都是不得已而為之；人性不好，想跟人一起放山，人家不要，只好單干，分文皆無(wú)，連進(jìn)山的穿戴、腳手都備辦不起，只好就近“放單幫”；再有就是因病、因家庭拖累，人家結(jié)幫時(shí)，自己脫不開身，放山幫早進(jìn)了大山里，

自己誤了時(shí)機(jī)，也只好就近小打小鬧。

拉幫放山的放山幫，多數(shù)是插伙合作性質(zhì)的季節(jié)性組織；放山季節(jié)之前，相互串連，臨時(shí)組成，也有頭一年或頭一個(gè)放山季節(jié)合作得不錯(cuò)，臨散伙前，約定好，下一年或下一個(gè)放山季節(jié)大家再度合作，定好會(huì)齊的時(shí)間、地點(diǎn)，到時(shí)候，再聚到一起進(jìn)山，就是這樣子的，有出有進(jìn)人員變動(dòng)也很大；也有另一種放山幫，就是由有錢的地主、山場(chǎng)主等財(cái)主雇傭的。從雇傭的長(zhǎng)工中逃選出一些人來(lái)，再重金雇請(qǐng)一個(gè)會(huì)放山的人當(dāng)把頭，配上一個(gè)親信給把頭幫忙，備辦下吃食、煺手，定好分錢的份子，叫這些人進(jìn)山挖參。

份子一般都是八二分帳，財(cái)主得八，雇工勞金的得二，勞金錢不減。雖比平時(shí)吃勞金掙得多，但風(fēng)餐露宿吃的辛苦也人得多，而且還要冒很大的危險(xiǎn)，剝削也是很重的。這種雇傭的放山幫，財(cái)主們也時(shí)常受騙，尤其是挖著大貨，或大宗上好貨的時(shí)候，財(cái)主派來(lái)的親信見錢眼開，先就起了二心，和把頭同謀，

留下一批另外出手，大家發(fā)個(gè)小財(cái)，一筆錢到手能活個(gè)三年兩載的，’有的甚至一跑了之。就因?yàn)檫@種種原因，這種放山幫也就很少；

通常插伙的放山幫，雖然人數(shù)不多，但分工明確，組織嚴(yán)密，紀(jì)律也很嚴(yán)明；放山幫的首腦，是·領(lǐng)棍”，

通稱

·把頭”，是放山的組織者和領(lǐng)導(dǎo)者，都是由深懂人參的一切生長(zhǎng)習(xí)性，熟悉深山老林的方向路徑，有在山林中生活，生存的豐富經(jīng)驗(yàn)，而且年齡較長(zhǎng)，身體強(qiáng)壯，吃苦耐勞，處事公平，凡事有擔(dān)待的人擔(dān)當(dāng)；他指揮帶領(lǐng)一幫人進(jìn)山，既憑聰明才智，經(jīng)驗(yàn)本事，又靠親切善良，恩成并行。

“領(lǐng)棍·的副手叫”邊棍”，現(xiàn)在說法可以說是“二把手”，協(xié)助”領(lǐng)棍”處理日常事物，也有管邊棍叫“二把頭”的。其他成員都叫“腰棍”，每個(gè)放山幫還都有一個(gè)“端鍋”，是負(fù)責(zé)燒水、做飯、看地子”的。

“端鋼”通常都是身體較弱，不那么精明的人擔(dān)任，或由初次進(jìn)山，年齡較小的”初把”擔(dān)任。也有管“初把”叫·雛把·的，是小雞雛的意思，候補(bǔ)隊(duì)員，見習(xí)生吧：

放山人員組織好后，進(jìn)山前—兩天，

由把頭領(lǐng)著大伙拜老爺府，也就：是老把頭廟①。如沒有廟，就寫個(gè)牌位供在那里，燒上香紙，擺上供品，由把頭領(lǐng)著磕頭。然后把頭代表大伙許愿，山神爺老把頭在上，我們要進(jìn)山了，請(qǐng)給我們指指路，讓我們開開眼，拿了大貨，發(fā)了財(cái)，殺雞宰豬再來(lái)還原報(bào)答你……等等。然后全體人員在一塊吃頓飯，有啥吃啥。吃喝完了，把頭便領(lǐng)著大伙背上小米.帶著挖參的工具：鹿骨扦于，用鹿骨做的扦子，光滑銳利；索撥棍，長(zhǎng)短不能高過人體，

不能扒皮；快當(dāng)?shù)蹲?，還有紅絨繩，大錢等，再加上鍋碗瓢勺，就出發(fā)進(jìn)山了。走時(shí)，不能隨便亂走，得有先后順序：把頭打頭，二把頭在后，再后是邊棍，初把在最后跟著。

進(jìn)山后，先選好地場(chǎng)，用樹干，樹皮搭個(gè)地蹌子（小馬架子）。做的第一頓飯，先供山神爺老把頭，飯做好后，由把頭端著飯碗，朝四面八方舉起，口中念道：“山神爺老把頭請(qǐng)吃飯?！敝?，大家才能吃。

所有去的人，都由把頭領(lǐng)著上山挖參，上山時(shí)，每人拿著一根索撥棍，槍子里只留下一個(gè)入做飯。做飯的叫端鍋的。端鍋的除做飯外，還得打柴，外加在跑子附近放山。飯做好后，放山的人不回來(lái)，端鍋的絕對(duì)不能先吃。

放山的入不回來(lái)，端鍋的也不能睡覺，據(jù)說端鍋的睡覺了，放山的人就不精神，影響得參。

放山人回來(lái)后，晚上要在跑于門口打火堆，燒的柴禾不能亂扔，要順著放，取“順當(dāng)”之意?；鸲腰c(diǎn)著后，

得一直燃著，不能滅。打火堆有三個(gè)用處：一是驅(qū)蚊蟲，放山都在七八月份，山里蚊蟲多得打臉，門口燃上火堆，蚊蟲飛不進(jìn)來(lái)：二是去潮氣。深山老林里住，潮氣特別大，把頭輪著叫大伙起來(lái)烤火，以免受潮生病，一夜都得喊三四次。

三是防野獸。一般來(lái)說，野獸怕火，除此而外，放山人還有一種傳說，蛻是山里有一種野獸，叫豺狼狗子，它見哪塊有火堆，就知道那里住著放山的人，于是它便圍著火堆撒一圈尿，這樣其他野獸就不敢靠近這個(gè)地子丁。

為什么叫放山呢。采集野山人參最重要的工序就是發(fā)現(xiàn)人參，在茫茫林海之中這是極不容易的一件事。

“大把頭”根據(jù)自己的了解和判斷，把一幫同伙領(lǐng)到可能有人參的地方，根據(jù)地形或由東向西，或由北向南，排成一列橫隊(duì)，

“領(lǐng)棍”也就是“大把頭”在左，也算排頭，

“腰棍”居中，

”邊棍’在右，算是隊(duì)尾。初次放山和年歲小的“初把”們，摻雜這三人之間，為的是及耐指導(dǎo)稍助。人和人桶距約一丈左右，‘就是兩人都把索撥棍平伸出來(lái)，棍梢相互那么個(gè)距離，大家一起向前走，用索撥棍撥開蒿草細(xì)尋細(xì)找人參，這就算開山了“放山”其實(shí)也就是指的這個(gè)?！胺派健钡臅r(shí)候，誰(shuí)也不許說話，也不許中途停頓，不論有沒有水、倒木、石頭都一直前進(jìn)，不能繞道。上山發(fā)現(xiàn)了參叫“開眼”；如果第一天開了眼，要砍“照頭”；所謂’照頭”就是由把頭選一棵紅松樹，朝拿著人參的方向，從樹干上砍下一塊長(zhǎng)方形樹皮來(lái)，然后在砍下樹皮的白木頭上用刀刻上杠，左邊刻溝杠，代衰放山的人數(shù)，有幾人刻幾道杠；右邊刻的杠，代表拿到幾品葉的參，是幾晶葉就刻上幾道杠。如果發(fā)現(xiàn)了“片·或者‘堆”（五晶葉打頭的為‘片”，六品葉打頭的為’堆”），就地用樹皮搭個(gè)小廟，立個(gè)山神爺牌位，有香燒香，沒香用草代替。然后照例是由把頭祈禱：多謝山神爺老把頭保佑，我們發(fā)了財(cái)，回去后一‘定好好供串你，”砍了“照頭”后，還得給“照頭”洗臉，所謂洗臉，就是用火去燒砍去樹皮的“照頭”四周，為的：是防止流松油，看不清“照頭”。

放山時(shí)不準(zhǔn)隨便亂說話。壓上趟子后，壓趟子就是放山的人按照一定距離排成一排往前走，更得聚精會(huì)神找人參，誰(shuí)發(fā)現(xiàn)了棒槌，就喊：“棒槌”：這叫喊山，別人接問：“幾品葉?！卑l(fā)現(xiàn)者瞅準(zhǔn)以后，便立即回答是幾品葉：然后大伙接著說：“快當(dāng)、快當(dāng)”如果是“片”或是“堆”，就按打頭的一棵是幾品葉來(lái)回答；之后，由把頭動(dòng)手挖參：先用系著大錢的紅線套在參葉上，據(jù)說這是怕參孩子跑了，把它牢牢拴?。辉儆脴涔髦€(gè)小架子，把頭這才開始動(dòng)手挖參。這時(shí)，其他的人得拿火堆熏蚊蟲，讓把頭更好地集中精力挖參。挖參時(shí)，先破土，后用鹿骨扦子一根—根地扒拉參須，如碰到草根、樹根，用刀割斷，免得弄壞了參須。把參須周圍的土全都摳干凈后，便用青苔茅子將參抬出。然后，用苔茅子、樺樹皮，摻上一些原土，把參包起來(lái)，打成參包子；大的由把頭背著.小的則交給別人背。

有時(shí)，進(jìn)山以后，三四天也不“開眼”；遇到這種情況，把頭就得想辦法解除困境。一般采用這些辦法：一種是”喊空山”：啥叫“喊空山呢。就是沒發(fā)現(xiàn)人參，但得象看見人參那樣去做；把頭喊：“棒槌：”別人問：“啥貨?！卑杨^回答：

“抬出來(lái)了。”，—種是借助于夢(mèng)。把頭往往說夢(mèng)到哪塊有大棒槌，其他人也可說做了什么夢(mèng)。當(dāng)然必須是吉利的夢(mèng)。如夢(mèng)見了長(zhǎng)蟲、老頭、老太太、大姑娘，大火、大水、紅棺材等，都算是吉利的夢(mèng)；至于晦氣的夢(mèng)是絕對(duì)不能說的。這種無(wú)非是以此振奮大伙的精神，給入以希望，鼓舞士氣。

前面提到的·山神爺”和‘老把頭“，是放山人的主要信仰，“山神爺”指的是深山老林中的老虎；按動(dòng)物學(xué)分科就是叫“東北虎”的一種，體長(zhǎng)大，行動(dòng)敏捷，兇猛異常，捕食各種動(dòng)物。稱為獸中之王或林中之壬，但對(duì)進(jìn)山人，一般不傷害，有時(shí)狹路相逢只要人沒有什么激烈動(dòng)作，都能相安無(wú)事。放山人供奉它，是為逢兇化吉，保佑平安?！袄习杨^”據(jù)放山人講，名叫孫良，是山東萊陽(yáng)人，放山人的老前輩。相傳，很多年以前，山東年景不好，孫良和他干兄弟幾人，從家鄉(xiāng)漂洋過海，爬山越嶺來(lái)到長(zhǎng)白山挖參。進(jìn)山后不久，就與干兄弟們走散，他鉆老林子，過草甸子，跳山澗，爬石頭，長(zhǎng)白山南北兩坡十八峰他都走遍了，也沒找到人參，后來(lái)精疲力盡，餓死在蜊蛄河邊啦。在石頭子上還留下了一首詩(shī)：

家住萊陽(yáng)本姓孫，

漂洋過海來(lái)挖參，

三天吃個(gè)蝲蝲蛄，

你說寒心不寒心：

如果有人來(lái)找我，

沿著蛄河往上尋；

入山誰(shuí)要迷了路，

我就當(dāng)個(gè)引路人。

孫良死后，真的成了掌管長(zhǎng)白山的神仙。因?yàn)樗欠派饺氤錾?，踏遍了長(zhǎng)白山的山山水水，為放山挖參踏出了不少道路，又是為尋找同件犧牲了性命，后代放山人都敬佩他的人品和功勞，即親呢又尊敬地稱他為“老把頭”?！袄习杨^”對(duì)后代放山，也真是義氣千秋，在他們迷路的時(shí)候，就變成了白胡子老頭，拄一根索撥棍把他們引上正路。在他們長(zhǎng)期挖不到參時(shí)候，就變成一個(gè)穿紅兜肚的小胖小子，引他們挖著大貨。要是他們中間出了殺人害命的惡入，“老把頭”也會(huì)引來(lái)狼蟲虎豹把惡入收拾掉。挖參人進(jìn)山就搭“老爺；菏”祭祀他，每年述為他過生日。放山人進(jìn)山，妥先選個(gè)背風(fēng)向陽(yáng)，靠近水流的地方，挖土、砍樹，修起個(gè)住處來(lái)。寺秋夜里冷，修的是地下半截·地地子”，夏天就是在地面—匕搭窩棚。在住處的正東方虬用三塊大石頭，一上二下搭在一起，這就算是立起了供奉‘老把頭”的“老爺府”了，撮土為爐，插草為香，虔誠(chéng)祭奠因?yàn)槔习杨^善良仗義，有求必應(yīng)，也許還因?yàn)檫@位神仙是放山人定的，和貧苦人更貼心，不但放山人，后來(lái)，在老林子里木幫、獵入也都供奉起“老把頭”來(lái)了。據(jù)說孫良是農(nóng)歷三月十六生的，東山里就在這天給“老把頭”過生日?？梢哉f這個(gè)節(jié)日是吉林東部山區(qū)獨(dú)有的節(jié)日，挖參的放1u幫、做木頭的木幫、獵人到這天都歇一天工，祭祀“老把頭”，好吃好喝犒勞自己，休息樂呵一天。

過去窮人放山，條件設(shè)備差，迷失方向。一麻達(dá)山（迷路了），出來(lái)。概括起來(lái)，不外以下幾種在茫茫的原始森林里，容易把頭得采取措施，把大伙領(lǐng)

一是晚間打火堆不走了。把頭說拜哪個(gè)方面，就拜哪個(gè)方向；

二是求山神爺老把頭指路。用草代香，點(diǎn)燃后插在東南西北四方，由把頭禱告：“山神爺老把頭，紿俺指一條明路吧?！倍\告完畢，看哪方的香燃得快，就朝哪個(gè)方向走；

三是飄手娟。把手絹的四個(gè)角折疊起來(lái)，用手托著，一拋一落，看哪個(gè)角開，便往哪個(gè)方向走

四是看樹頭?？礃涓傻年?yáng)面，樹干的北面見不著陽(yáng)抵長(zhǎng)苔蘚。分清了北面、南面，也就找出了東南西北；

’

五是水的流向。俗話流水往低處流。順著水流往低處走，當(dāng)然也就是往山下走：

六是聽鳥叫聲。朝山老鵑叫的方向走，因?yàn)橐话隳挠袨貘f叫，哪就會(huì)有人家。

挖參人上山以后，一般祁得挖到一些人參回家。但也有些特殊情況，遇上這些特殊情況后沒挖到參，也得立即下山。都是些什么特殊情況呢—是幾天沒“開眼”，突然拿著六貨。接昔義兒天l；ii陡”

‘

二是”初把”“開服”后，父農(nóng)著大貨，接著父幾天開眼’；三是做了不吉利的夢(mèng)，如夢(mèng)見出殯、老虎吃人、把頭睡掉地下、端鍋的燒炸鍋，夢(mèng)到大站娘、老頭、老太太叫卞[u等等。

為取得吉利，放山時(shí)有些特匯的朋語(yǔ)。例如許多動(dòng)詞，都得用“拿”來(lái)代替，以象征著能拿到棒槌。抽煙叫“拿火”，休息叫“拿堆”，吃飯叫“拿飯”，睡覺叫“拿覺”，搬地方m1“拿房子”……等等。除此而外，也還有—特些別的用語(yǔ)，如賞錢叫“拉露水”，把長(zhǎng)蟲叫“錢串子”或“金鎦子”。

進(jìn)山挖參不僅說話有特定的詞溉就連東西放置也有其獨(dú)特的要求。放山用的索撥棍不能亂扔，休息時(shí)立在身旁，放山回地子后，得立在地子門前，據(jù)說還得按順序擺，把頭的打頭，以此類推，不能亂放。另外，放山人的衣服、帽子不準(zhǔn)往高處掛，得掛在腰部以下的地方。

澈山時(shí)發(fā)現(xiàn)丁人參喊山時(shí)，刁；是一伙的遇到了也可以回答，并參加分份子。另外，凡是放山的人，不管到哪一伙的蛤子里，那個(gè)地子里的人都得歡迎，而且管吃管住。這充分地體現(xiàn)了勞動(dòng)人民之間互相幫助、團(tuán)結(jié)友愛的精神。不僅如此，就是一伙人中誰(shuí)偶爾有疏忽大意的地九·，也是友好壞處；如誰(shuí)漏了山，

（壓山時(shí)一個(gè)人把一行），

回頭再找，叫“翻趟子”。捫別拘人再在那個(gè)人灼趟子里找到了人參，誰(shuí)也不埋怨那個(gè)漏1¨的人。從挖參這一行當(dāng)，可看出勞動(dòng)人民的許多美德。

除上面提到的外，還有些有趣的習(xí)俗，不知是真是假。傳說放山人發(fā)現(xiàn)“人參”時(shí)，如果那參正頂著紅榔頭（人參籽），在喊山時(shí)，籽落下來(lái)了，使把這落—》‘的籽叫催生籽。婦女在難產(chǎn)時(shí)，喝了催生籽熬的水，就能順利地生下孩子來(lái)，而且那通紅的參籽還在孩子的小手里攥若哩。

從以上所列舉的不完全的放山人的山規(guī)習(xí)俗來(lái)看，其中當(dāng)然有不利·學(xué)的，甚至有的帶有迷信色彩的一面，但是更多的還是放山人千百年來(lái)挖參的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總鮮i有其符合科學(xué)的一面。同時(shí)，從中也多少反映出了一些他們的思想感情和愿望、要求，無(wú)論屬于前者或后者，都值得我們?nèi)ミM(jìn)行分析研究。

第二篇：人參湯人參湯

人參湯

（又名：理申湯（丸））

（方組、臨證參考用量）人參

炙甘草

干姜

白術(shù)各9g

上4味，以水1600ml，煮取600ml，去滓，溫服200ml，日3次服。

（功效）溫中祛寒，健脾益氣。

（主治）

主證；胸痹，胸背引痛，心中痞，四肢逆冷，倦怠少氣，苔

薄白，質(zhì)淡紅，脈虛弱；霍亂，腹脹滿，飲食不下，腹時(shí)自痛，

喜溫喜按，嘔吐，下利清稀，口中和不渴，多涎唾，舌質(zhì)淡，苔

白潤(rùn)，脈沉無(wú)力。

副證?；虮沅?，或舌質(zhì)濕嫩光滑，舌苔灰黑而滑，脈緩弱。

（臨證加減）

1.胸痹心中痞虛證，氣虛甚者，人參改用人參粉沖服，加重劑黃芪；胸痛甚者，加肉桂、丹參、三七粉、元胡；兼有陰虛

之象者，酌加肥玉竹、麥冬；挾痰濁甚者，加栝蔞、薤白、半

夏、菖蒲。

2.附子理中湯加減治療慢性胃炎：本組慢性胃炎均為低酸

性，以附子理中丸為基本方治療。痛甚加元胡、良姜；腹脹加萊

菔子、枳實(shí)、檳榔、木香、厚樸、佛手；噯氣惡心嘔吐，加竹

茹、半夏、旋覆花、代赭石；寒甚加良姜、肉桂，脾虛濕重，加

茯苓、草蔻、大棗、佩蘭；食欲不振，加砂仁、木香、神曲、谷

麥芽、山楂。認(rèn)為本病主要屬于脾胃虛寒，常表現(xiàn)為胃痛隱隱，

口淡乏味，喜溫喜按，受涼或進(jìn)食生冷、勞累易誘發(fā)，苔薄白或

白膩，脈沉細(xì)無(wú)力等癥狀。還觀察到本方對(duì)虛寒胃功能紊亂、慢

性胃腸炎、潰瘍病也有一定療效。

3.理中湯的臨床應(yīng)用。以理中湯隨癥加減治療慢性結(jié)腸炎、脾胃虛寒喜唾涎沫、婦女虛寒崩漏、月經(jīng)過多、虛寒便秘等證。

寒甚者加附子、肉桂；崩漏加黃芪、當(dāng)歸、熟地。治療過程中，

均2—3劑見效，隨之調(diào)理而愈。

4.《傷寒論?；魜y》原方后之加減法。①“若臍上筑者，腎

氣動(dòng)也，去術(shù)加桂枝四兩”，此即欲作奔豚之類，故去白術(shù)之壅

滯，加桂枝溫腎行水，以平?jīng)_降逆。②“吐多者，去術(shù)加生姜三

兩”，吐多乃氣壅于上，故去升補(bǔ)脾陽(yáng)之白術(shù)，加生姜以降逆。

③“下多者，還用術(shù)”，如下利嚴(yán)重，乃水濕下趨，脾陽(yáng)上升，

所以還須用白術(shù)升運(yùn)脾陽(yáng)，培土勝濕。④“悸者加茯苓二兩”，心下動(dòng)悸，乃水氣凌心，加茯苓甘淡以利水。⑤“渴欲得水者，

加術(shù)，足前成四兩半”，渴欲得水，乃脾不散津，水飲停蓄，與

津傷燥渴不同，故重加白術(shù)，以培土利水，健脾運(yùn)濕。⑥“腹中

痛者，加人參，足前成四兩半”，腹中痛加人參，此者為虛痛，

痛必喜按，所以重加人參，以補(bǔ)中氣.⑦“寒者，加干姜，足前

成四兩半”，里虛太盛，故重加干姜以溫中散寒。⑧“腹?jié)M者，

去術(shù)加附子一枚”，腹?jié)M乃陽(yáng)氣不充，寒邪阻遏，故去白術(shù)之壅

補(bǔ)，加附子辛熱以助陽(yáng)勝寒。[椿庭紹方辨.日本名著出版社，1983]

5.泄瀉加陳皮、茯苓，名補(bǔ)中湯；溏泄不止，加附子。

6.霍亂，心腹絞痛，吐泄不止，足冷脈沉欲絕者，先服鹽

湯探吐，后用本方加厚樸、蒼術(shù)、砂仁、香附、木香、陳皮、枳

實(shí)、肉桂有良效。腹痛，額頭痛，黧黑，手足收引，脈絕，氣息

者，為中寒暴死癥，加附子有奇效.如附子中毒，煎甘草、干姜

等分，或煎黑豆服以解之。

7.急陰癥，腹中寒，手足冷，甲青，少腹痛，囊縮，加陳

皮、附子、半夏、丁香、茯苓、沉香、神曲、木香、吳茱萸，再

加姜棗少許水煎服立效。急陰癥人事不省，鹽置于臍加艾炙，以

蘇醒為度。

8.中寒傷寒證，自利不渴，寒盛，嘔吐，霍亂吐瀉，手足

厥冷，加附子，如諸癥退，但吐不止者為死癥。

9.久泄者，加白扁豆、山藥、蓮子肉、木香、車前子、粳米有良效。

1o.噤口痢或久痢，或痢伴嘔，或吐伴自利者，加粳米、石

蓮肉、附子、石菖蒲。

11.產(chǎn)后自利不渴，加黑炒干炮姜有奇效。

12.小兒痘疹，無(wú)黑靨，自利者，加附子、黃芪、肉桂有效。

13.體本虛弱之人，眩暈者，加陳皮、半夏、砂仁有效。

14.若臍上筑者，腎氣動(dòng)也，去白術(shù)加生姜、半夏；利多者，加白術(shù)；心悸者，加茯苓；渴者，倍白術(shù)；腹痛者，倍干

姜；腹?jié)M者，去白術(shù)加附子、厚樸；病退而不食者，加白豆蔻、

橘紅、麥芽。

15.太陽(yáng)病外證未除，而大便利下不止，心下痞硬，表里不

解之“協(xié)熱利”，本方加桂枝名桂枝人參湯。

16.犯寒濕之氣，人事不省，腹痛自利者，加附子，名附子

理中湯；或用于手足厥冷有良效。

17.太陰即病，傷寒自利，不渴；或霍亂吐下，心腹痛，手

足厥冷，去白術(shù)加附子，名四逆湯，有良效；或霍亂吐瀉，加青

皮、陳皮，名治中湯；嘔吐加丁香、半夏、砂仁；飲食不進(jìn)，完

谷不化，泄瀉不止，加砂仁、陳皮、附子、茯苓有良效；再加扁

豆、粳米，砂仁尤為有效。

18.泄遷加陳皮、茯苓，名補(bǔ)中湯；溏泄不止，加附子。

（原文）胸痹心中痞，留氣結(jié)在胸，胸滿，脅下逆搶心，枳實(shí)薤白桂枝湯主之；人參湯亦主之。（5）

枳寅薤白桂枝湯方：

。

枳實(shí)四枚

厚樸四兩

薤白半斤

桂枝一兩

栝蔞一枚（搗）

上五味，以水五升，先煮枳實(shí)、厚樸，取二升，去滓，內(nèi)諸藥，煮數(shù)沸，分溫三服。

人參湯方：

人參

甘草

乾姜

白術(shù)各三兩

上四味，以水八升，煮取三升，溫服一升，日三服.。

（詞語(yǔ)注解]①心中痞。“痞”，指氣隔不通?！夺t(yī)宗金鑒>>謂“心中即心下也。”心中

痞，是指胃脘部位滿悶不舒，有痞塞不通的感覺。

②脅下逆搶心。搶，讀qiang，觸，撞，指脅下氣逆上沖心胸。

（經(jīng)義闡釋]本條論述胸痹虛實(shí)不同的證治。本證除具有喘息咳唾、胸背痛等證候

外，還加上心中痞氣。前條心痛徹背，本條心中不痛，只覺脹滿。究其病因病機(jī)，與

“留氣結(jié)在胸”有關(guān)。痛是有形的痰水內(nèi)結(jié)，屬于實(shí)證；痞是無(wú)形的陰氣內(nèi)結(jié)，屬于陽(yáng)虛。

胸陽(yáng)被遏，陰邪痞結(jié)，氣行不利，氣結(jié)在胸而胸滿。本條病證不但病在胸膺部，、并且擴(kuò)

展到胃脘兩脅之間。氣滯較重，胃氣失和而心中痞氣，除胸膺疼痛之外，心下胃脘部也

感到痞寒不通。兩脅是氣機(jī)升降的道路，氣滯不舒，氣機(jī)升降失常，即脅下氣逆沖胸。如

證偏實(shí)者，兼腹脹、大便不暢、舌苔厚膩、脈弦緊，乃陰寒邪氣偏盛，停痰蓄飲為患。應(yīng)

當(dāng)急治救其標(biāo)實(shí)，治法宜宣痹通陽(yáng)，泄?jié)M降逆。方用枳實(shí)薤白桂枝湯。如證偏虛者，可

兼見四肢不溫、倦怠少氣、語(yǔ)聲低微、大便溏、舌質(zhì)淡、脈弱而遲等，為中焦陽(yáng)氣衰減。

寒凝氣滯，當(dāng)從緩救其本虛，法宜補(bǔ)中助陽(yáng)，振奮陽(yáng)氣，以消陰霾，方用人參。此種養(yǎng)

正祛邪的治法，即取《內(nèi)經(jīng)》塞因塞用之意。仲景在本條立下虛實(shí)兩種治法，其法度頗

為嚴(yán)密。唐容川說；“用藥之法，全憑乎證，添一證則添一藥，易一證易一藥，觀仲景此

節(jié)用藥，便知義例嚴(yán)密，不得含糊也?！保ā督饏T要略淺注補(bǔ)正》）本條為同病異治之例。同

為胸痹，因其有偏實(shí)偏虛之不同，故立通補(bǔ)兩法。前者多由停痰蓄飲為患，故當(dāng)用枳實(shí)

薤白桂枝湯以蕩滌之，是為“實(shí)者瀉之”之法，屬“急者治其標(biāo)”；后者多由無(wú)形之氣痞

為患，故用人參湯以溫補(bǔ)之，是為“塞因塞用”之法，屬“緩者治其本”。

（方藥評(píng)析]枳實(shí)薤白桂枝湯又名栝蔞薤白桂枝湯，即栝蔞薤白白酒去白酒加枳實(shí)、

厚樸、桂枝所組成。本條胸痹有心中痞、胸滿、脅下逆搶心等證候，以痞氣較重。胸痹

是有形的痰水，故痛而不滿。痞氣是無(wú)形之氣，故滿而不痛。如果既痛又滿，就是痰水

與結(jié)氣相兼。對(duì)有形之痰水，則用栝蔞、薤白豁痰開結(jié)。對(duì)無(wú)形之氣，則用枳實(shí)、厚樸

來(lái)消痞泄?jié)M降逆。因有脅下逆搶心的癥狀，白酒味酸，酸能補(bǔ)肝，反助逆氣上搶，所以

不用，而用桂枝代，取桂枝能溫通陽(yáng)氣，兼有振降逆氣的作用。今人用厚樸多后下，方

內(nèi)用枳、樸竟先煎、去滓，然后入各藥煎，桂、蔞、薤三味反而后下，因?yàn)榫弥箬?、樸?/p>

揮發(fā)太過，得味不得氣，恐防過燥，所以煎至一半即去滓，還取枳、樸水略煮桂、蔞、薤

數(shù)沸。這樣煮法，藥雖分先后，其實(shí)所煮的時(shí)間很短，僅僅取各藥的氣，不取各藥的味，

以氣化氣，以消除純氣分病的痞滿逆搶，化濁陰而不燥真陰，振微陽(yáng)而不亢浮陽(yáng).人參

湯的藥味，分量和理中湯完全相同，從《外臺(tái)秘要》在方后注明“理中湯亦主之”來(lái)看，

更加可以肯定人參湯就是理中湯。方中人參補(bǔ)氣，干姜溫胃，白術(shù)健脾燥濕，炙甘草補(bǔ)

中.諸藥同用，則陽(yáng)氣振奮，陰寒自消，諸證可除。病在上焦而治中焦，乃因胸中痰水

是由脾胃虛寒，不能健運(yùn)而停蓄，所以溫中燥濕就是治本。這就是執(zhí)中央以運(yùn)四旁的意

思。補(bǔ)脾胃之虛，以助心肺之氣旋轉(zhuǎn)，《水氣病篇》所謂“大氣一轉(zhuǎn)，其氣乃散”。枳實(shí)

薤白桂枝湯攻邪以安正；本方扶正以勝邪。同一種病，治法有一攻一補(bǔ)的不同。這主要決定于病的新久與邪正虛實(shí)。

（文獻(xiàn)選錄]魏荔彤：胸痹自是陽(yáng)微陰盛矣，心中痞氣，氣結(jié)在胸，正胸痹之病狀

也。再連脅下之氣，俱逆而搶心，則痰飲水氣俱乘陰寒之邪動(dòng)而上逆，胸胃之陽(yáng)氣全難

支拒矣.故用枳實(shí)薤白桂枝湯行陽(yáng)開郁，溫中降逆，猶先后煮治以融其氣味，俾緩緩蕩

除其結(jié)聚之邪也。再或虛寒已甚，無(wú)敢恣為開破者，故人參湯亦主之，以溫補(bǔ)其陽(yáng)，使

正氣旺而邪氣自消，又治胸痹從本治之一法也。（《金匱要略方論本義》）

尤怡。心中痞氣，氣痹而成痞也。脅下逆搶心，氣逆不降，將為中之害也。是宜急通其痞結(jié)之氣；否則，速?gòu)?fù)其不振之陽(yáng)。蓋去邪之實(shí)，即以安正。養(yǎng)陽(yáng)之虛，即以逐陰。是在審其病之久暫，與氣之虛實(shí)而決之。（《金匱要略心典》）

吳謙。心中即心下也，胸痹病心下痞氣，悶而不通者，虛也。若不在心下而氣結(jié)在

胸，胸滿連脅下，氣逆撞心者，實(shí)也。實(shí)者用枳實(shí)薤白桂枝湯主之，倍用枳樸者，是以

破氣降逆為主也。虛者用人參湯主之，即理中湯，是以溫中補(bǔ)氣為主也。由此可知痛有

補(bǔ)法，塞因塞用之義也。（哎醫(yī)宗金鑒》）

吳瑭：蓋胸痹因寒濕痰飲之實(shí)證，則宜通陽(yáng)，補(bǔ)之不惟不愈，人參增氣且致喘滿；若

無(wú)風(fēng)寒痰飲之外因、不內(nèi)外因，但系胸中清陽(yáng)之氣不足而痹痛者，如苦讀書而妄想，好

歌曲而無(wú)度，重傷胸中陽(yáng)氣者，老人清陽(yáng)日薄者，若再以薤白、栝蔞、枳實(shí)滑之，瀉之，

通之，是速之成勞也，斷非人參湯不可。（《溫病條辨》）

唐宗海：用藥之法，全憑乎證，添一證則添一藥，易一證則易一藥，觀仲景此節(jié)用

藥，便知義例嚴(yán)密，不得含糊也?！实庑赝?，則用栝蔞薤白白酒；下節(jié)添出不得

臥，是添出水飲上沖也，則添用半夏一味以降水飲；再下一節(jié)又添出胸痞滿，則加枳實(shí)以泄胸中之氣；脅下之氣亦逆搶心，則加厚樸以泄脅下之氣。仲景凡胸滿均加枳實(shí)，凡

腹?jié)M均加厚樸。此條有胸滿，脅下逆搶心證，故加此二味，與上兩方又不同矣.其人參

湯又與此方一攻一補(bǔ)，為塞因塞用之變法?！x者細(xì)心考求，則仲景用藥之通則，乃可識(shí)矣。（《金匱要略淺注補(bǔ)正》）

（臨床應(yīng)用）（1）治液氣胸。楊氏”治1例，.陳××，男，32歲?；颊哂?天前因

騎自行車負(fù)重，次晨突感側(cè)胸背部刺痛，痛連腋下，伴有氣悶，深呼吸時(shí)胸痛加重。初

診x線胸透無(wú)異常發(fā)現(xiàn)，第3天x線片示：左肋角處可見一短液平面，同側(cè)肺野外帶透

光度增強(qiáng)，可見一纖細(xì)胸膜臟層影，肺組織被壓縮約10％，診斷為左側(cè)液氣胸。癥見胸

背刺痛，微咳，胸脘痞悶，氣急，夜間能干臥，口干納呆，便秘，溲黃，舌質(zhì)暗紅，尖

邊瘀點(diǎn)多處，舌苔厚黃膩，脈弦滑，體溫37.5℃。治以通陽(yáng)泄?jié)?，化痰通絡(luò)。方用枳實(shí)

薤白桂枝湯合化瘀通絡(luò)下氣之品。處方。瓜蔞20g，薤白、杏仁、葶藶子各log，紅花、

桂枝、甘草各5g。3劑，水煎服。藥進(jìn)3劑，胸痛十減

四、五，前方小其劑，再進(jìn)3劑，

胸痛僅存

一、二，用參苓白術(shù)散善后。

.

（2）治血瘀胸痹。侯氏治例，許××，女，33歲。夙患胸痹，近因家務(wù)過勞，復(fù)

加憤恚惱怒而突然仆地神昏，針刺復(fù)蘇后，癥見胸痛徹背，心悸怔仲，四肢厥冷，舌強(qiáng)

語(yǔ)謇，口流涎，面紅，舌質(zhì)黯紫色，無(wú)苔，脈沉細(xì)而澀。證屬血瘀型胸痹，治宜宣痹通

陽(yáng)、活血化瘀，方用瓜蔞薤白桂枝湯合血府逐瘀湯加減：瓜蔞35克，薤白、桂枝各15克，

當(dāng)歸30克，紅花、桃仁、赤芍、枳殼、川芎各工5克，牛膝20克，桔梗工o克，皂角、甘

草各5克。水煎服，服3劑，諸癥大減，前后共4診，服藥30劑，隨訪2年，未再?gòu)?fù)發(fā)。

（3）治胃痛。劉氏等治療案例，徐×，男，19歲。上腹痛脹，大便難，反復(fù)1年

余。2年前晨起不解小便而練功，鼓腹掙斷細(xì)鐵絲。2月后即覺胃痛脹、呃逆、食納差，

日大便1次約l小時(shí)之久，但不干燥，面色無(wú)華，舌苔稍白膩，脈弦緩。上腹部按之似

袋，擠壓有嘰咕聲。體檢除胃震水音（+）外，未見異常，化驗(yàn)無(wú)異常發(fā)現(xiàn)，全消化道鋇透無(wú)胃下垂及器質(zhì)性病變。西醫(yī)診斷：胃腸功能紊亂。中醫(yī)辨證：氣逆濕滯。治法：健

運(yùn)脾胃，疏理氣機(jī)。方用枳實(shí)薤白桂枝湯加味。枳實(shí)、厚樸、桂枝、茯苓、蒼術(shù)、蔞皮

各9克，薤白15克，半夏12克。2劑。藥后胃痛脹減，再4劑。再用香砂君子湯作散善后，愈。

（4）治竇性心率不整：孔氏用丹參飲合瓜蔞薤白桂枝湯治療竇性心率不整30例，

主要表現(xiàn)：心悸，胸悶，胸翳痛，氣促氣窒感，神疲.舌質(zhì)多淡胖或暗，舌苔厚白或滑

膩，脈多沉弱、數(shù)。基本方藥。丹參飲合瓜蔞薤白桂枝湯加黨參，即丹參、檀香、砂仁、

枳實(shí)、瓜蔞皮、薤白、桂枝、黨參。酌情加減。結(jié)果臨床治愈6例，顯效16例，有效4例，無(wú)效4例。

第三篇：人參知識(shí)匯總?cè)藚⑹侵委煾哐獕旱氖走x藥物

人參治療高血壓，中國(guó)、韓國(guó)、日本、美國(guó)等國(guó)的專家已經(jīng)臨床證實(shí)，效果非常明顯。

日本一伴循環(huán)內(nèi)科醫(yī)生金子博士，用人參治愈許多高血壓患者。小高女士患高血壓多年，許多藥物不能根治。經(jīng)金子博士建議服人參后，她每天吃三次人參粉，現(xiàn)在高血壓完全治愈。日本清州圣田醫(yī)院楊永武博士，是心臟內(nèi)科專家，他也治愈許多高血壓患者。例如：63歲的金俊煥，患高血壓，8年間名種藥物都嘗式過，始終不愈。2003年，楊博士讓他服用人參，第天三次吃了六個(gè)月，高血壓好轉(zhuǎn)，現(xiàn)在堅(jiān)持服用人參，病情痊愈。

韓國(guó)漢城大學(xué)江南健康診斷中心吳秉熙教授，用人參治療高血壓成果也很豐碩。例如：48歲的楊周燮，患高血壓，手腳發(fā)麻，高壓為164.服用人參兩周后，高壓為137，手腳麻木的癥消失；又如：59歲的申瑋英，血壓為180-120，服用人參兩周后，現(xiàn)在血壓為139-83，已接近正常。

吳秉熙教授認(rèn)為，人參不僅可以降血壓，還可醫(yī)治高血脂和動(dòng)脈硬化。

日本慶南大醫(yī)大生理教研室全秉華專家通過白鼠做試驗(yàn)后認(rèn)為，人參之所以能治療高血壓，主要三個(gè)原因：

一是人參在血管內(nèi)壁細(xì)胞分離出有益的物質(zhì)降血壓；二是人參中有可以收縮平滑肌的成份

三是人參可使血管收縮，輸入活性物質(zhì)，特別是人參皂苷成份，抑制血管中心活性成分，有降壓的作用。

野山參降血壓療效尤為明顯。香港一位彭先生患高血壓，心臟病等較嚴(yán)重，通過家居撫松的野山參專家王權(quán)花一百多萬(wàn)元購(gòu)買一棵特大野山參，僅吃了一小部份，就治愈了高血壓，冠心病等。彭先生十分高興，專門到XX省XX縣區(qū)看望王權(quán)專家，并為XX縣區(qū)捐了款。

許多低血壓患者吃人參使血壓上升至正常，證明人參對(duì)血壓有雙向調(diào)解作用，或者說有平衡人的血壓的作用。但是紅參類產(chǎn)品是人參的炮制品，滋補(bǔ)性較強(qiáng)，溫性更甚，因此高血壓患者服用紅參必須在醫(yī)生的建議下服用。

關(guān)于人參的誤區(qū)與禁忌

（一）吃人參的誤區(qū)

誤區(qū)一：吃人參上火

“吃人參上火”，幾乎是公認(rèn)的一種說法和看法。實(shí)際呢，這種觀點(diǎn)是極其片面的、不正確的，是對(duì)人參的最大曲解和誤解。

那么，為什么會(huì)有許多人認(rèn)為吃人參上火呢。原因主要一條：吃多了。

韓國(guó)大印韓醫(yī)大學(xué)的韓商植教授，于2002年5月至11月，對(duì)160名韓國(guó)人和160名中國(guó)人共計(jì)230人進(jìn)行吃人參臨床實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)方法是，每人每天吃3克人參，一共服用4個(gè)月。4個(gè)月后進(jìn)行檢測(cè)，這些人體溫正常，沒有出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。于是韓教授得出結(jié)論：常吃人參不會(huì)升高體溫、不會(huì)上火。

人參的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，不能超量服用，否則適得其反，出現(xiàn)流鼻血、生口瘡等癥狀，這是人自己犯的錯(cuò)，而不是人參的過。

吃人參每日定量是多少適合呢。鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱和體強(qiáng)的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補(bǔ)和治病不一樣，輕癥和重癥不一樣，只吃一次和天天常吃不一樣，等等。

雖然如此，但也有個(gè)大致的標(biāo)準(zhǔn)。韓國(guó)專認(rèn)為，吃鮮人參，成年人每人每日不超過240毫克，兒童不超過80毫克；吃干人參，成年人每人每日不超過6克，兒童不超過2克。純野山參的用量，比園參要少許多。成人每日用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。此定量可供參考。

人們只要不超過專家告知的標(biāo)準(zhǔn)吃人參或人參制品，即便經(jīng)常吃，也不會(huì)上火的，大家可以自己去體驗(yàn)。

誤區(qū)二：夏天不能吃人參

有人說，夏天不能吃人參，否則上火，這種說法也是片面的。專家們的回答是，夏天也是可以吃人參的，但是在服用人參的種類和數(shù)量上，與冬季服人參略有區(qū)別。

人參有以鮮參、白干參（生曬參）、紅干參（紅參）、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參制品。夏天可吃的人參種類很多，如鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等。紅參也是可以吃的，但要控制數(shù)量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內(nèi)，夏天則控制在3克以內(nèi)。這一點(diǎn)可根據(jù)自己的體質(zhì)情況、不同疾病等靈活掌握。比如，南方人經(jīng)常吃人參，只要不超量，一般不會(huì)上火;而東北人常吃人參，即便是與南方人相同的量，也會(huì)有一部分人會(huì)上火。具體講，南方人每人每次服1.5克人參的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用人參泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每日不超過3克，冬天每人每日不超過5克

誤區(qū)三：青年人不可以吃人參

有人說，青年人不可以吃人參，這種說法也是錯(cuò)誤的片面的。對(duì)于沒有購(gòu)買力的年輕人來(lái)說可以不吃，但是現(xiàn)在大多數(shù)都有能力購(gòu)買人參吃，所以青年人吃人參有益無(wú)害，青年人吃人參是錦上添花，老年人是雪中送炭，或者說青年人吃人參是為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力，老年人主要是為了治病為重，滋補(bǔ)為輔。

青年人吃人參和老年人吃人參目的有所差別，青年人吃人參為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力;老年人吃人參主要是治病為重，滋補(bǔ)為輔。韓國(guó)、俄羅斯等國(guó)家年輕的運(yùn)動(dòng)員，大多服用人參，以提高運(yùn)動(dòng)

誤區(qū)四：兒童不能吃人參

兒童能不能吃人參，要因人而宜。體質(zhì)好、發(fā)育健全的兒童，是不用吃人參的。但體質(zhì)弱、發(fā)育存在一定問題的，可以吃人參，但要注意控制量，每日控制在0.5克以內(nèi)

南方地區(qū)，秋冬季之時(shí)，大人往往主動(dòng)給孩子服用人參湯之類，起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯(cuò)。

我國(guó)古代中醫(yī)認(rèn)為，小兒龜背、雞胸、五遲（立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲、語(yǔ)遲）、五軟（頭軟、項(xiàng)軟、手腳軟、肌肉軟、口軟）系因虛弱所致，可服用人參改善現(xiàn)狀。

在韓國(guó)，孩子出生兩三個(gè)月，便喂食人參蜜，只要不超量，效果令人滿意，也沒有副作用。甚至有的韓國(guó)家庭，孩子剛出生不久就喂食人參。

誤區(qū)五：中國(guó)人參不如高麗參

中國(guó)人參不如高麗參，中國(guó)人參主產(chǎn)區(qū)在長(zhǎng)白山西坡及余脈，高麗參主產(chǎn)區(qū)在長(zhǎng)白山以東和以南余脈，地理環(huán)境，氣候差異不大，

但是中國(guó)人參必須在伐過樹木的原始森里腐殖土中種植，而且生長(zhǎng)三年還要異地新土重載，否則人參會(huì)爛掉或者停止生長(zhǎng)，幸存者極為少數(shù)。用收獲后的舊土重復(fù)種植人參技術(shù)目前中國(guó)還沒掌握，而韓國(guó)則不然，他們種植過人參的土地隔一段時(shí)間仍可第二次栽培在韓國(guó)種植農(nóng)作物的土地也可種植人參，中國(guó)人參則不同，他是在沒有污染的腐殖土的產(chǎn)物，人參的質(zhì)量可想而知。韓國(guó)的種植技術(shù)和加工技術(shù)還是值得我們學(xué)習(xí)的

誤區(qū)六：中國(guó)人參不如西洋參好多人認(rèn)為西洋參價(jià)格比中國(guó)人參價(jià)格高，所以肯定比中國(guó)人參好，這也是片面的

西洋參原產(chǎn)美國(guó)，加拿大，我們進(jìn)口西洋參關(guān)稅高價(jià)格高就不奇怪了。中國(guó)人參價(jià)格低有好多復(fù)雜原因，一是1989年下半年世界各國(guó)對(duì)中國(guó)實(shí)行經(jīng)濟(jì)封鎖，人參產(chǎn)品出不了口；二是國(guó)內(nèi)人參市場(chǎng)開放，經(jīng)濟(jì)管理一度陷入混亂，質(zhì)量良莠不齊等，最近幾年中國(guó)人參的種植，加工，質(zhì)量都顯著提高

韓國(guó)一家人參機(jī)構(gòu)研究各種參對(duì)人體的有效成分公開發(fā)布了結(jié)果：日本人參19種，西洋參28種，中國(guó)人參30種

中國(guó)專家對(duì)中國(guó)人參最新研究成果表明，對(duì)人體有有效成分56種，不管是外國(guó)專家還是中國(guó)專家研究證明中國(guó)人參優(yōu)于西洋參

其實(shí)從人參生長(zhǎng)環(huán)境和習(xí)性就可以見分曉。西洋參在農(nóng)田里就可以栽種，只要三到四年就可以收獲，而國(guó)內(nèi)的需要在森里里沒有種過莊家的腐殖土中栽種，并且3年后需要易地重載或換新土重載，再長(zhǎng)3年，一共6年甚至七八年才可以收獲，還有的易地重載2次生長(zhǎng)期達(dá)到9年甚至10年，所以建議您還是吃中國(guó)人參吧物美價(jià)廉，這樣說并不是否定西洋參。

誤區(qū)七：人參燉雞是最好的滋補(bǔ)方法

千百年來(lái)，民間流行一種滋補(bǔ)方法，即入冬時(shí)吃人參燉雞，其實(shí)那時(shí)候生活貧困沒有條件常吃到人參。吃到的也是極少數(shù)，用人參燉雞收到很好的效果，于是就一輩傳一輩流傳下來(lái)了，但是當(dāng)代人群中有許多人吃人參不必與雞配伍，對(duì)很多心血管兒疾病有害無(wú)益，只用人參單方或人參制品滋補(bǔ)即可。如此一來(lái)既簡(jiǎn)單方便，又經(jīng)濟(jì)適用，何必再花錢去買雞呢。

近些年來(lái)，專家研究認(rèn)為，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者六種人不宜喝雞湯。

吃人參的方法有很多，可泡水喝、直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等，均能起到很好的進(jìn)補(bǔ)效果。

（二）：吃人參的原則

就四個(gè)字：少吃常吃

吃人參不是一勞永逸，吃一兩回就不吃了，那不行，在人參之鄉(xiāng)大家都知道要少吃常吃這個(gè)原則。再重復(fù)一遍，成人吃干參不超過3-9克，野山參不超過0.1到0.3克

（三）：吃人參的注意事項(xiàng)和禁忌

人參是好東西可也不能亂吃胡吃，要講究科學(xué)，否則適得其反

1、新生兒服人參要慎重，有人給新生兒口服0.5到1.5克紅參后出現(xiàn)副作用。成人3克左右，新生兒1克顯然是過量了，韓國(guó)給新生兒服用0.1到0.05克左右，情況會(huì)有不同，現(xiàn)在韓國(guó)一般是給新生兒服用人參蜜，效果不錯(cuò)，盡管如此給新生兒服用人參還是要慎重

2、健康的兒童可不宜吃人參

體質(zhì)弱的，發(fā)育遲緩的可以吃人參，健康兒童服用人參過量的話會(huì)出現(xiàn)性早熟

3、人參不能亂配伍，【人參畏靈脂，反藜蘆】

的古代醫(yī)學(xué)論現(xiàn)在人就實(shí)用，吃人參的同時(shí)最好不要吃蘿卜，因?yàn)樘}卜是破氣食品，而人參是補(bǔ)氣產(chǎn)品，相互服用會(huì)相互抵消。

4、人參五大忌，尚不能定論

咳嗽忌用人參，疼痛忌用人參，感冒忌用人參，發(fā)熱忌用人參，正在失血忌用人參。

第四篇。個(gè)人參保證明個(gè)人參保證明1、社會(huì)保險(xiǎn)繳納證明是指由社保局出具的繳費(fèi)清單，詳細(xì)載明你的電腦號(hào)、身份號(hào)、參保起止時(shí)間及繳費(fèi)金額。

2、社會(huì)保險(xiǎn)繳納證明是由社會(huì)電腦系統(tǒng)打印出來(lái)并