基于OBE理念的課程思政育人實踐教學路徑探究

摘要：成果導向教育（OutcomebasedEducation，以下簡稱OBE）是一種先進的教育理念，強調“學生中心、目標導向、持續(xù)改進”。在OBE理念的指導下，結合食品加工與檢驗專業(yè)核心課程特點進行反向設計，根據(jù)企業(yè)崗位要求、專業(yè)人才培養(yǎng)方案等確定課程思政目標，基于目標深挖本課程的思政元素、思政資源，進而對課程思政的教學模式、教學策略、教學方法進行設計與實施，配合課程思政學習效果考評辦法反饋目標的達成情況，從而對原有的課程設計與教學持續(xù)改進，最終達成思政目標。本文以食品理化檢測課程為例，基于OBE理念重點分析思政目標，探討目標課程思政融入專業(yè)課程的實施路徑及實施效果。關鍵詞：OBE理念；課程思政；學生中心；反向設計；持續(xù)改進筆者以食品理化檢測課程為載體，探索基于OBE理念的課程思政育人實踐教學路徑，通過專業(yè)試點持續(xù)反饋和改進，實現(xiàn)“職業(yè)技能”與“思政教育”的兩線融通，促進學生全面發(fā)展，提升學生就業(yè)質量、用人單位滿意度和專業(yè)競爭力，提高課程思政實踐教學的實效性，將學生打造成優(yōu)秀職業(yè)人，獲得行業(yè)和社會認可。一、技工院校專業(yè)課課程思政實施路徑（一）校企合作進行頂層設計1.創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式筆者所在學校食品加工與檢驗專業(yè)圍繞首都4個中心建設和京津冀一體化發(fā)展，為達成校企合作培養(yǎng)效果，聘請行業(yè)企業(yè)專家，與專業(yè)課教師、思政課教師、優(yōu)秀畢業(yè)生代表，組建食品加工與檢驗專業(yè)建設指導委員會。開展食品行業(yè)企業(yè)調研和職業(yè)能力分析，2019年完成了食品加工與檢驗專業(yè)人才培養(yǎng)方案的修訂，明確了本專業(yè)“一線雙元四融合”人才培養(yǎng)模式，即貫穿社會主義核心價值觀的主線脈絡，加強學校和企業(yè)兩個主體融合共進、協(xié)同發(fā)展，將培養(yǎng)過程與生產過程相融合、企業(yè)標準與課程標準相融合、工作內容與課程內容相融合、職業(yè)資格與綜合評價相融合。2.將思政融入專業(yè)人才培養(yǎng)目標食品行業(yè)是道德行業(yè)，專業(yè)群人才培養(yǎng)目標更加突出以德為先，要將以“良心、誠信”為精神內核的食品專業(yè)文化融入人才培養(yǎng)全過程，厚植文化底蘊。強化思想品德修養(yǎng)、形勢與政治、中國特色社會主義理論等課程教學，厚植學生家國情懷，自覺做中國特色社會主義理想的堅定信仰者；將“良心、誠信、包容、創(chuàng)新”的特色校園文化、食品行業(yè)良心、道德文化融入專業(yè)課程，培養(yǎng)學生良心從業(yè)、誠信做人的優(yōu)良品質。（二）課程思政教學設計1.確定學習任務思政目標和考核內容根據(jù)食品加工與檢驗專業(yè)的人才培養(yǎng)目標、畢業(yè)要求以及一體化課程標準，結合課程思政元素庫，明確培養(yǎng)食品檢驗人才應具備的個性能力，確定學習任務所要求的思政目標。根據(jù)食品加工與檢驗專業(yè)畢業(yè)要求，結合食品理化檢測課程標準，確定學生在學習此任務后應具備的能力指標，明確本任務的思政預期效果，將思政目標與知識、技能相融合，制定學習目標。2.確定學生學業(yè)評價標準和學習成果食品加工與檢驗專業(yè)教師制定了學生學業(yè)評價細則，有效支持課程思政落地。此評價表節(jié)選自《食品理化檢測》的“食品中蛋白質含量的測定”項目，每份評價表均可留下學生的學習成果評價痕跡，學期末將學生的所有評價表匯總，則可形成學生成長手冊。3.建立“一體兩翼四梯”課程思政教學模式食品加工與檢驗專業(yè)不斷進行課程思政實施模式探索，通過課堂改革和教學實踐，建立起以“學生”為主體，以“思政教育”和“專業(yè)課程”為兩翼，以課前“鋪”、課中“引”和“串”、課后“升”為四梯級的教學模式。筆者根據(jù)課程的實際需求，為“一體兩翼四梯”課程思政教學模式設計了如下環(huán)節(jié)，分為課前思政鋪墊、課中思政引入和思政貫穿、課后思政升華四個環(huán)節(jié)。思政鋪墊即學生在課前通過查閱資料、調查研究等一系列網(wǎng)絡學習活動，有效拓寬課程思政的教學廣度，使課程思政最大化融入教學過程，提高學生內驅力；思政引入即利用相關案例視頻和新聞報道創(chuàng)設學習情境，如將“三聚氰胺毒奶粉事件”作為思政素材引入教學，使學生通過案例反思作為食品人應具備的品質，引出思政主線；思政貫穿即在教學過程中，將不同深度思政主線相關元素分解到各個教學環(huán)節(jié)，使學生循序漸進地體會、感悟，如“三聚氰胺毒奶粉事件”后我國制定并實施了一系列相關標準、法律法規(guī)等，全方位進行食品行業(yè)改革，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》嚴格進行行業(yè)監(jiān)管，培養(yǎng)學生知法守法意識；思政升華即在課后通過第二課堂、社會實踐等形式，使學生在做中內化和升華思政主線。4.課程思政教學診斷與改進為提高人才培養(yǎng)水平，做到思政培養(yǎng)與知識技能相促相長，培養(yǎng)合格的社會主義建設者和接班人，建立學校、企業(yè)、第三方協(xié)作教學診斷與改進領導小組，為課程思政教學診斷與改進工作提供便利。教學診斷與改進領導小組對專業(yè)目標建設、人才培養(yǎng)方案、課程思政教學設計案例、思政目標的達成度和思政環(huán)節(jié)的有效性進行診斷，有效促進專業(yè)人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。二、基于OBE理念的課程思政育人實踐教學的推行效果基于OBE理念，以學生為中心，反向設計課程思政實踐路徑，并通過教學評價和診斷持續(xù)改進，全過程閉環(huán)管理，不僅使學生的崗位勝任能力、思想道德水平得到提升，也為專業(yè)教師自我提升提供契機?！叭瞬排囵B(yǎng)方案—思政融入課程標準—思政元素資源挖掘—教學設計—教學實施—評價反饋—診斷改進”全過程閉環(huán)培養(yǎng)育人路徑是實現(xiàn)技工院校立德樹人根本任務的可行性方案。三、結束語綜上所述，食品理化檢測課程的課程思政實踐體現(xiàn)在兩個方面，一是課程層面的建設，二是課堂層面的實施。在OBE理念的指導