幼兒園小班教案：櫻桃蛋糕_第1頁
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第頁共頁幼兒園小班教案：櫻桃蛋糕教案主題：櫻桃蛋糕教案目標(biāo)：1.幫助幼兒了解櫻桃這種水果。2.培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。3.鍛煉幼兒的觀察力和動(dòng)手能力。教學(xué)準(zhǔn)備：1.櫻桃模型或圖片。2.櫻桃蛋糕的食材和工具：面粉、雞蛋、牛奶、黃油、白糖、小蘇打粉、香草精、櫻桃等。3.幼兒園廚房或教室變成烘焙室。4.教具：攪拌碗、攪拌勺、烤模、烤箱、計(jì)時(shí)器等。5.幼兒園保健員提供食物的安全指導(dǎo)。教學(xué)活動(dòng)：1.導(dǎo)入：教師展示櫻桃模型或圖片，以及櫻桃一些基本的特點(diǎn)，如顏色、形狀和味道。幫助幼兒了解櫻桃是一種水果。2.探究：教師帶領(lǐng)幼兒一起觀察和品嘗櫻桃。展示櫻桃的內(nèi)部和外部結(jié)構(gòu)，讓幼兒了解櫻桃的肉和種子。3.提問：教師提問幼兒，如“你們覺得櫻桃蛋糕會(huì)是什么樣子的？”引導(dǎo)幼兒進(jìn)行假設(shè)和猜測。4.創(chuàng)造：教師將食材和工具準(zhǔn)備好，然后帶領(lǐng)幼兒一起制作櫻桃蛋糕。教師一邊演示一邊解釋每個(gè)步驟，幼兒跟著操作。a.清潔：教師提醒幼兒先洗手，確保操作的衛(wèi)生。b.材料：教師逐一將食材展示給幼兒，帶領(lǐng)幼兒一起量取食材，如面粉、糖、牛奶等。c.烘焙：教師帶領(lǐng)幼兒一起攪拌食材，將面糊倒入烤模中，然后放入預(yù)熱好的烤箱中進(jìn)行烘焙。5.探索：在蛋糕烘焙的過程中，教師可以帶領(lǐng)幼兒一起觀察和記錄蛋糕的變化，如面糊的漲發(fā)和蛋糕的變色。6.溫馨提示：教師提醒幼兒在烤箱過程中要注意安全，不要靠近烤箱等熱源。7.等待：教師設(shè)定計(jì)時(shí)器，讓幼兒一起等待蛋糕的烤制完成。8.分享：蛋糕烤制完成后，教師帶領(lǐng)幼兒一起品嘗櫻桃蛋糕，并與幼兒分享制作過程中的樂趣和體驗(yàn)。9.溫馨提示：教師提醒幼兒要注意安全，小心熱蛋糕。教學(xué)延伸：1.幼兒可以用櫻桃蛋糕的制作過程做成繪本或手工制作，加深對櫻桃蛋糕的理解。2.幼兒可以制作蛋糕的包裝盒，將櫻桃蛋糕帶回家與家人分享。3.在活動(dòng)結(jié)束后，可以跟幼兒一起清潔廚房和工具，培養(yǎng)幼兒的衛(wèi)生意識和責(zé)任感。教學(xué)評價(jià)：1.教師觀察幼兒在制作櫻桃蛋糕過程中的參與度和合作能力。2.教師觀察幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力，以

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