《人體產(chǎn)生的代謝廢物》示范公開課教學(xué)設(shè)計(jì)【生物北師大七年級下冊】

4/4《人體產(chǎn)生的代謝廢物》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)1．說出人體產(chǎn)生的主要代謝廢物和排出的途徑。2．說出排泄的概念以及對人體生命活動的意義。3．通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，分析思維能力。4．學(xué)會利用嗅覺、視覺等各種感官來認(rèn)識代謝廢物。教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】1．排泄的途徑。2．排泄對人體生命活動的意義。【教學(xué)難點(diǎn)】排泄的途徑。教學(xué)準(zhǔn)備教師：多媒體課件，準(zhǔn)備演示實(shí)驗(yàn)“尿液成分的測定”的實(shí)驗(yàn)儀器、玻璃板、留有汗?jié)n的T恤等。學(xué)生：做好預(yù)習(xí)，自愿收集尿液，并帶到實(shí)驗(yàn)室作好準(zhǔn)備。教學(xué)過程導(dǎo)入新課【教師】請問同學(xué)們每天早上起床后做的第一件事情是什么呢？【學(xué)生】回答：上廁所?！窘處煛空垎柾瑢W(xué)們，我們?yōu)槭裁疵刻煲蠋?？根?jù)生活經(jīng)驗(yàn)，除了排尿、排便，我們?nèi)梭w還會排出其他的廢物嗎？它們又是如何排出體外的呢？這是我們今天要來一起探討的問題。（建議播放視頻：【情境素材】人體產(chǎn)生的代謝廢物）講授新課（一）細(xì)胞代謝產(chǎn)生多種廢物【教師】對于人體排泄的廢物，同學(xué)知道有哪些嗎？【學(xué)生】根據(jù)舊識及生活經(jīng)驗(yàn)回答：尿液、汗水、糞便等?！窘處煛客瑢W(xué)們說的這些，到底是不是代謝廢物呢，暫不評論。先讓我們來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)吧。（教師做尿液成分測定的演示實(shí)驗(yàn)。幾個(gè)學(xué)生上臺來做近距離的觀察。）引導(dǎo)學(xué)生觀察收集的尿液，思考以下問題：1．你們看到的尿液是什么顏色？（黃色）2．有什么氣味？（騷臭味、化肥店的味等）3．在烘烤過程中，看到什么，有氣味產(chǎn)生嗎？（白煙、氣味等）（1~3由上臺學(xué)生回答，后面由小組討論后回答）4．能預(yù)測一下這種氣味來自什么物質(zhì)嗎？（有點(diǎn)像是化肥商店里尿素的味道）5．大家看看，殘余物有多少，是什么顏色的？這種物質(zhì)會是什么呢（薄薄的一層白色物質(zhì)）用一個(gè)簡便的辦法來測定。（點(diǎn)燃、聞）6．尿液中還有什么呢？（水）牛頓說：“沒有大膽的猜測，就作不出偉大的發(fā)現(xiàn)”。對于這層白白的物質(zhì)，大家大膽猜測下。根據(jù)它不能燃燒，可以證明它是什么嗎？（無機(jī)物）提出問題：根據(jù)這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，請同學(xué)們思考：尿液中都有哪些物質(zhì)呢？【學(xué)生】思考、回答。【教師】引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)：尿液的成分有水、無機(jī)鹽和尿素。提出問題：通過實(shí)驗(yàn)，我們知道了尿液的成分。那么，汗液的成分是什么呢？展示：留有汗?jié)n的T恤?！緦W(xué)生】觀察、聞。運(yùn)動后，流出的汗水干了，在脖子上就會有白色的顆粒，是咸的，是無機(jī)鹽；衣服上有一股尿素的味道，是尿素?！窘處煛繉Γ挂褐泻兴?、無機(jī)鹽和尿素?！緦W(xué)生】聆聽、體會?！窘處煛恐笇?dǎo)學(xué)生在玻璃板上霧氣?！緦W(xué)生】觀察。玻璃板上有水氣。【教師】提出問題：玻璃板上的霧氣說明呼吸時(shí)還會排出什么？【學(xué)生】水?！窘處煛靠偨Y(jié)。人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素及多余的水和無機(jī)鹽等排出體外的過程稱為排泄。人體在代謝活動中通過呼吸作用分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳、水、尿素等，這些物質(zhì)是代謝廢物。人體產(chǎn)生的這些代謝廢物，在體內(nèi)積累過多，會影響到細(xì)胞的正?；顒?，必須及時(shí)排出體外。（舉例說明）提出問題：糞便排出是不是排泄呢？【學(xué)生】思考后回答。觀點(diǎn)1：因?yàn)榇竽c里的物質(zhì)不是代謝后的廢物，是食物殘?jiān)?。觀點(diǎn)2：因?yàn)榧S便中也含有某些代謝廢物?！窘處煛繗w納總結(jié)：兩種說法都有一定的道理。但糞便本身不是代謝廢物，不能算是排泄物，只是有某些代謝廢物隨糞便排出體外而已。（二）代謝廢物通過多種途徑排出體外【教師】排泄的途徑有哪些呢？都分別以哪些形式（氣體、液體或其它）通過哪些器官系統(tǒng)排出了哪些代謝廢物呢？請同學(xué)們根據(jù)你的常識和剛才學(xué)過的知識，分組討論。【學(xué)生】思考、討論。【教師】引導(dǎo)學(xué)生共同總結(jié)：形式器官系統(tǒng)代謝廢物液體（汗液）皮膚部分水，少量無機(jī)鹽和尿素氣體呼吸系統(tǒng)二氧化碳和水液體（尿液）泌尿系統(tǒng)大部分水，大部分尿素、無機(jī)鹽。（三）排泄維持細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定【教師】排泄對人體生命活動有什么意義呢？【學(xué)生】閱讀教材第60頁?！窘處煛恳龑?dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)：排泄的意義為排出代謝廢物；調(diào)節(jié)體內(nèi)水鹽平衡；維持細(xì)胞生活環(huán)境穩(wěn)定?！窘處煛坑腥苏f“汗液和尿液是一樣的”，你是否同意這種說法？說明理由?！緦W(xué)生】各抒己見。觀點(diǎn)一：同意這種說法：因?yàn)楹挂汉湍蛞憾己邢嗤某煞?，水、無機(jī)鹽和尿素。觀點(diǎn)二：不同意這種說法：雖然它的成分一樣，但含量不同，還有，所產(chǎn)生的地方也不同，汗液是皮膚，尿液是泌尿系統(tǒng)。所以，汗液和尿液是不一樣的?！窘處煛繗w納總結(jié)：非常好。兩種觀點(diǎn)都有道理，從不同方面看都是對的（開放性）。提出探討性問題：人體的這三種主要排泄途徑，很重要，但是不是三者都必須要有呢？【學(xué)生】思考后回答問題?！窘處煛刻岢鰡栴}：1．皮膚不分泌汗液了，行不行？比如狗就不用皮膚排汗。汗液和尿液的成分是一樣的，通過汗液排出的成分，完全可以通過尿液排出。沒有了皮膚的排汗功能，會給人帶來很多麻煩。但如果沒有了這一功能，人還能生存嗎？2．沒有了呼吸系統(tǒng)排出二氧化碳和水，行不行呢？因?yàn)槎趸急仨毻ㄟ^呼吸系統(tǒng)排出，別的地方無法排出，所以不行。3．如果沒有了泌尿系統(tǒng)分泌尿液行不行呢？也不行。因?yàn)槿梭w大部分的代謝廢物是靠它排出去的。【教師】剛才的辯論，大家表現(xiàn)得非常出色，通過爭論，我們對排泄的意義有了更深的認(rèn)識。我們也從其他同學(xué)那兒獲得了不少書上沒有的知識。三、課堂反饋1．尿液烘烤時(shí)留下的白色物質(zhì)是（D）A．水B．二氧化碳C．尿素D．無機(jī)鹽2．人體生命活動產(chǎn)生的廢物可以通過各種途徑排出體外，下列生理活動都屬于人體排泄途徑的是（A）①呼氣②出汗