藥用植物學(xué)課件

緒論一、藥用植物學(xué)發(fā)展簡史和發(fā)展趨勢二、藥用植物學(xué)的概念、研究內(nèi)容和主要任務(wù)三、藥用植物學(xué)和相關(guān)學(xué)科的關(guān)系四、學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)的方法和參考文獻(xiàn)一、藥用植物學(xué)發(fā)展簡史和發(fā)展趨勢（一）我國的發(fā)展簡史現(xiàn)存最早的本草學(xué)著作：《神農(nóng)本草經(jīng)》公元二世紀(jì)南朝梁代（公元452－536年）陶弘景《神農(nóng)本草經(jīng)集注》唐代（公元659年）《新修本草》（《唐本草》）是我國也世界上第一部藥典宋朝（公元1061年）蘇頌《本草圖經(jīng)》宋朝（公元1086-1093年）唐慎微《經(jīng)史證類備急本草》明代（公元1596年）李時(shí)珍《本草綱目》《本草綱目》的第一刻本

開刻于明萬歷十八年，是李時(shí)珍親自主持而由金陵胡承龍刻的《本草綱目》的第一刻本（二）西方植物學(xué)的發(fā)展簡史18世紀(jì)，瑞典植物學(xué)家林奈(C.Linne)首創(chuàng)二名法，使用于1753年發(fā)表“植物種志”和“植物屬志”1859年，查達(dá)爾文發(fā)表“物種起源”1887-1909年，恩格勒(A.Engler)和普蘭特萊(K.Prantl)刊行“自然植物科志”十九世紀(jì)，施旺(Schwann)和施萊登(Schleiden)等人創(chuàng)立細(xì)胞學(xué)說二、藥用植物學(xué)的概念、研究內(nèi)容和主要任務(wù)(一)概念：1、植物學(xué)：研究植物的形態(tài)、解剖、分類、生理、生態(tài)、分布、發(fā)生、遺傳、進(jìn)化。2、藥用植物學(xué)：是利用植物學(xué)的知識（主要是形態(tài)學(xué)、解剖學(xué)、分類學(xué)）來研究具有醫(yī)療用途和保健作用的植物的一門學(xué)科。(二)研究內(nèi)容植物形態(tài)學(xué)、植物解剖學(xué)、植物分類學(xué)、植物系統(tǒng)學(xué)(植物的親緣關(guān)系)、植物化學(xué)成份、植物與自然環(huán)境的關(guān)系，以及有關(guān)中藥資源學(xué)的內(nèi)容。(三)主要任務(wù)1、研究中藥的原植物種類，解決影響中藥質(zhì)量的重要物質(zhì)基礎(chǔ)掌葉大黃藥用大黃唐古特大黃遼細(xì)辛華細(xì)辛2、調(diào)查研究藥用植物資源，結(jié)合相關(guān)學(xué)科開發(fā)新藥源以四川為例，全省有維管植物232科、1621屬、9254種；本省中藥資源共計(jì)4354種，占全國的34％。植物藥占91％，動(dòng)物藥占8％，礦物藥占1％。本省涼山州有中藥資源2448種、樂山市2987種、成都市1910種、甘孜州1616種、阿壩州1243種、瀘州市1144種，峨嵋山是較有代表性的地區(qū)，有藥用植物1645種。三、藥用植物學(xué)和相關(guān)學(xué)科的關(guān)系中藥學(xué)中藥鑒定學(xué)中藥化學(xué)中藥資源學(xué)四、學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)的方法1、注重系統(tǒng)性2、聯(lián)系實(shí)驗(yàn)，理解基本概念3、注重概念的層次性和系統(tǒng)性4、注意生物學(xué)的基本規(guī)律——進(jìn)化規(guī)律引言二、植物體的組成根、莖、葉營養(yǎng)器官下

上早

晚花、果實(shí)、種子繁殖器官早

晚先

后部位功能位置發(fā)生順序三、基本概念1、什么是器官？器官（organ）是植物體內(nèi)具有一定的外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，由多種組織構(gòu)成，并執(zhí)行一定生理功能的部分。2、什么是營養(yǎng)器官？起著吸收、制造和供給植物體所需要營養(yǎng)物質(zhì)的作用，使植物體得以生長、發(fā)育。3、什么是繁殖器官？主要起著繁殖后代、延續(xù)種族的作用。第一節(jié)根(root)1、什么是根？是否植物體的地下部分都是根？

A

種子萌發(fā)時(shí)最先生長的

B

通常生長在地下

C

活動(dòng)特性：向地性、向濕性、背光性

D

形態(tài)特征：無節(jié)、節(jié)間之分，一般不生芽、葉、花

E

功能：吸附、輸導(dǎo)、支持、固著、貯藏、繁殖、生 物合成

F

藥用：人參、黨參、三七、黃芪

人參三七

一、根的形態(tài)一般形態(tài)：圓柱形或圓錐形，有分枝，愈到頂端愈細(xì)二、根和根系的類型：定根不定根根主根側(cè)根纖維根根系主根系須根系植物界中的分布雙子葉植物裸子植物單子葉植物蕨類植物三、根的變態(tài)1.什么是變態(tài)？植物體由于機(jī)能的改變所引起的器官結(jié)構(gòu)和形態(tài)的變化。胡蘿卜的肉質(zhì)直根2.變態(tài)的類型特化機(jī)能1．貯藏根2．支持根3．氣生根4．寄生根5．攀援根6．水生根形態(tài)(1)圓錐根(2)圓柱根(3)圓球根(4)塊根木化棒狀粗大疏松短伸入寄主體中須狀須狀來源主根主根主根側(cè)根／不定根不定根不定根不定根不定根不定根支持根玉米的支持根氣生根Epiphytes(附生植物)liveontreetrunksorbranchesinsteadoftakingrootintheground.Theyobtainnutrientsfromrainwaterandmoistureintheair.氣生根Epiphytesliveontreesandobtainnourishmentviaaerialroots.氣生根依附在黃連木上的筆管榕的氣生根已經(jīng)交織成網(wǎng)，正在絞殺黃連木。一、莖的形態(tài)莖一般呈圓柱形，以下是幾種特殊的形態(tài)方竹方形扁平莎草：三棱形莖的形態(tài)二、莖的外形頂芽腋芽節(jié)芽鱗痕托葉痕節(jié)間無花果長枝、短枝銀杏芽(bud)

芽是尚未伸展的莖枝葉花或花序的原始體枝芽葉芽花芽最初的芽胚芽頂芽主芽植物的主干腋芽側(cè)芽分枝頂芽縱切根據(jù)位置、發(fā)育性質(zhì)、有無鱗片包被、活動(dòng)能力的不同分類1．依芽的生長位置分 定芽有一定的位置

頂芽 腋芽（側(cè)芽）柄下芽 副芽 不定芽無一定的位置芽的類型2．依芽的發(fā)育性質(zhì)分葉芽花芽混合芽3．依芽鱗的有無分鱗芽裸芽4．依芽的活動(dòng)能力分

活動(dòng)芽休眠芽含笑二、莖的類型(一)按莖的質(zhì)地分1．木質(zhì)莖喬木：主干明顯灌木：近地分枝木質(zhì)藤本：莖長，纏繞或攀援常綠：不同時(shí)落葉落葉：同時(shí)落葉華中五味子2．草質(zhì)莖一年生草本二年生草本多年生草本草質(zhì)藤本一年內(nèi)完成生命周期頭年萌發(fā)，翌年開花結(jié)實(shí)生存期兩年以上宿根草本常綠草本3．肉質(zhì)莖(二)按莖的生長習(xí)性分1．直立莖2．藤本莖(1)纏繞莖2．藤本莖(2)攀援莖2．藤本莖(3)匍匐莖莖的變態(tài)(一)地下莖的變態(tài)1.根狀莖姜華重樓B芽痕C鱗葉痕2.塊莖鮮天麻，可見到：頂芽、側(cè)芽眼、鱗葉痕3.球莖芋4.鱗莖——無被鱗莖百合4.鱗莖——有被鱗莖蒜莖的變態(tài)(二)地上莖的變態(tài)1、葉狀莖石刁柏2、刺狀莖3、鉤狀莖4、莖卷須爬山虎卷須頂端變態(tài)為吸盤5、小塊莖和小鱗莖百合與卷丹四、莖的分技(一)單軸分枝杉木四、莖的分技(二)合軸分枝無花果樹四、莖的分技(三)二叉分枝葉的生理功能葉的主要生理功能有兩個(gè)1、光合作用2、蒸騰作用其它生理功能吸收作用貯藏作用繁殖作用 葉的組成葉片葉柄托葉完全葉不完全葉葉片葉端葉緣葉基葉脈葉柄和葉枕葉柄和葉鞘傘形科植物托葉碗豆的葉狀托葉托葉鞘蓼科植物葉的形態(tài)：（一）葉片的全形葉的形態(tài)：（二）葉端形狀葉的形態(tài)：（三）葉基形狀葉的形態(tài)：（四）葉緣葉脈和網(wǎng)狀脈序主脈側(cè)脈細(xì)脈葉脈和網(wǎng)狀脈序主脈側(cè)脈細(xì)脈脈島脈序1.分叉脈序蕨類植物——紫萁脈序1.分叉脈序裸子植物——銀杏脈序2.平行脈序橫出平行脈射出平行脈葉片的質(zhì)地膜質(zhì)草質(zhì)革質(zhì)肉質(zhì)葉片的分裂淺裂深裂全裂三出掌狀羽狀單葉和復(fù)葉單葉復(fù)葉羽狀復(fù)葉掌狀復(fù)葉葉柄總?cè)~柄葉軸小葉片葉片復(fù)葉（1）三出復(fù)葉象牙紅復(fù)葉（2）掌狀復(fù)葉復(fù)葉（3）羽狀復(fù)葉皂莢偶數(shù)羽狀復(fù)葉、枝刺黃柏奇數(shù)羽狀復(fù)葉復(fù)葉（3）

多回羽狀復(fù)葉小葉軸羽片葉軸總?cè)~柄二回奇數(shù)羽狀復(fù)葉復(fù)葉（4）單身復(fù)葉關(guān)節(jié)葉軸和小枝的區(qū)別葉軸和小枝的區(qū)別

葉軸小枝先端無頂芽先端有頂芽小葉柄無腋芽葉柄有腋芽小葉排在一平面上不在一平面上小葉先脫落整個(gè)葉一起脫落葉軸會(huì)脫落小枝不會(huì)脫落葉序1.互生和對生樟地瓜兒苗葉序2.輪生和簇生異形葉性定義：同一種植物的葉，由于受不同環(huán)境條件的影響，而發(fā)生變異，產(chǎn)生不同形狀；或由于不同的發(fā)育時(shí)期，而出現(xiàn)不同的形狀，這種現(xiàn)象，稱為異形葉性。異形葉性——人參異形葉性——半夏異形葉性——益母草異形葉性——慈菇2水中葉片長披針形，3浮水葉片長橢圓狀披針形，頂端鈍而具短尖頭或漸尖，基部近圓形，或叉開的箭形；葉柄基部擴(kuò)大成鞘。葉的變態(tài)(1)苞片生于花序下或花序每一分枝或花柄基部下的葉狀或鱗片狀的器官叫苞片；生于花柄上或花萼下的叫小苞片（副萼）；當(dāng)數(shù)枚或多枚苞片聚生成輪緊托花序或一花的叫總苞；在復(fù)傘形花序中承托小傘形花序的總苞叫小總苞；佛焰苞是指一枚包圍整個(gè)肉穗花序的大苞片，是天南星科等特有的器官；葉的變態(tài)(1)苞片——?dú)ざ房浦参餁ざ窚\杯狀，總苞片輪生，結(jié)合成多條同心環(huán)帶葉的變態(tài)(1)苞片——菊科植物葉的變態(tài)(1)苞片——魚腥草葉的變態(tài)

(1)苞片——傘形科小總苞總苞葉的變態(tài)(1)苞片——天南星科葉的變態(tài)(2)鱗葉葉的變態(tài)

(3)刺狀葉葉的變態(tài)(3)葉緣刺葉的變態(tài)

(4)葉卷須菝葜基本概念花(Flower)★是種子植物所特有的繁殖器官，（范圍）★是由花芽發(fā)育而成的，（來源）★是適合于繁殖作用的，（功能） （通過傳粉、受精作用，能產(chǎn)生果實(shí)和種子，繁衍后代）★節(jié)間極度縮短的，沒有頂芽和腋芽的變態(tài)短枝。（形態(tài)）花的組成 ☆花梗、花托枝的部分 ☆苞片、花萼片、花瓣與葉近似 ☆雄蕊、雌蕊是孢子葉的變態(tài)

一、花的組成及形態(tài)花的組成及形態(tài)花梗（花柄）花托花被雄蕊群雌蕊群花的組成總覽花花絲花藥花萼花冠雄蕊雌蕊萼片花瓣子房花柱柱頭位置從下到上范圍從大到?。ㄒ唬┗ü?花柄)仙客來桃花花托——圓柱狀木蘭科玉蘭（二）花托

圓錐狀草莓花托

倒圓錐狀蓮花托——凹陷杯狀刺梨花托——花盤枸桔花解剖花托——雌蕊柄黃連花托——雌雄蕊柄

西番蓮科西番蓮；原產(chǎn)巴西；萼與花瓣綠色，副花冠的絲狀體多數(shù)，頂端藍(lán)色，中間白色，基部紫褐色，雄蕊5，花柱3。（三）花被1、是花萼和花瓣的總稱；2、花萼和花瓣形態(tài)相似時(shí)，統(tǒng)稱花被；3、無花冠而由花萼變成花冠狀時(shí)，稱為花被，如百合。百合1、花萼一朵花中所有萼片的總稱離生花萼毛茛合生花萼洋金花花萼耬斗菜花萼有距花萼宿存萼顛茄參見茄子花萼副萼瓣?duì)钶嗷ㄝ嗟淖儜B(tài)冠毛2、花冠是一朵花中所有花瓣的總稱離瓣花冠：離瓣花亞綱毛茛合瓣花冠：合瓣花亞綱杜鵑花冠的變化紫堇花瓣基部延長成距花冠的變化副花冠位于花冠和雄蕊之間的瓣?duì)罡綄傥?，如水仙花冠的類型：十字形十字花科油菜花冠的類型：蝶形扁?/p>

以上為離瓣花類型花冠的類型：唇形花冠的類型：管狀和舌狀花冠的類型：漏斗狀花冠的類型：高腳碟狀長春花花冠的類型：鐘狀桔梗花冠的類型：輻狀或輪狀茄子（四）雄蕊群一朵花中所有雄蕊的總稱花絲花藥藥室藥隔花藥開裂方式縱裂花藥開裂方式樟樹的花解剖花藥瓣裂花藥開裂方式孔裂杜鵑花馬鈴薯花藥著生的位置丁字著藥卷丹基著藥重樓花粉（一）芙蓉屬的植物花粉花粉（二）十字花科的植物花粉在柱頭上花粉（三）豕草類植物花粉magnified370x雄蕊的類型花絲的變化花絲長度的變化二強(qiáng)雄蕊：4枚，2長2短（唇形科等）四強(qiáng)雄蕊：6枚，4長2短（十字花科）花絲聯(lián)合的變化單體雄蕊：多枚，花絲全部聯(lián)合二體雄蕊：10枚，9枚聯(lián)合，1枚分離（豆科）多體雄蕊：多枚，花絲分別聯(lián)合花藥的變化聚藥雄蕊：雄蕊5枚，花藥聯(lián)合（菊科）二強(qiáng)雄蕊玄參科金魚草四強(qiáng)雄蕊十字花科油菜單體雄蕊錦葵科錦葵二體雄蕊豆科碗豆多體雄蕊金絲桃科金絲桃聚藥雄蕊向日葵（五）雌蕊群1、雌蕊的組成：一朵花中所有的雌蕊的總稱為雌蕊群；柱頭花柱子房雌蕊2、雌蕊的類型心皮的概念：從形態(tài)學(xué)的角度：是構(gòu)成雌蕊的基本單位，是適應(yīng)生殖的變態(tài)葉；從系統(tǒng)學(xué)的角度：是大孢子葉的變態(tài)；腹縫線：心皮的邊緣、變態(tài)葉的邊緣，二條，常著生胚珠；背縫線：心皮的中央、變態(tài)葉的中脈，一條；單雌蕊1個(gè)心皮構(gòu)成：桃杏離生心皮雌蕊草莓毛茛1心皮1室復(fù)雌蕊枸桔：7個(gè)心皮構(gòu)成的復(fù)雌蕊，子房7室單雌蕊:1心皮1雌蕊復(fù)雌蕊:多心皮1雌蕊離生心皮雌蕊:多心皮多雌蕊(雌蕊群)雌蕊的類型提要如何判斷心皮的數(shù)目？

1.柱頭、花柱分裂的數(shù)目

2.子房上主脈(背縫線)的數(shù)目

3.子房的室數(shù)3、子房的位置子房上位：如前復(fù)雌蕊中枸桔圖枸桔圖周位花：如前單雌蕊中桃花圖桃花圖子房下位：沙梨5心皮5室子房半下位桔梗5心皮5室子房的位置與花的位置子房上位子房半下位子房下位下位花周位花上位花定義：胚珠在子房內(nèi)著生的部位稱胎座類型：邊緣胎座1心皮1室側(cè)膜胎座多心皮合生1室胚珠生子房周壁中軸胎座多心皮合生多室胚珠生子房中軸特立中央胎座多心皮合生1室胚珠生子房中央基生胎座多心皮合生1室胚珠生子房基部頂生胎座多心皮合生1室胚珠生子房頂部5、胎座多枚胚珠一枚胚珠胎座的類型圖解（1）邊緣胎座碗豆腹縫線背縫線胚珠（2）側(cè)膜胎座青菜有假隔膜（3）中軸胎座如前復(fù)雌蕊中枸桔圖枸桔圖（4）特立中央胎座石竹花果縱剖圖（5）基生胎座見聚藥雄蕊向日葵向日葵（6）頂生胎座見樟樹的花解剖花藥瓣裂6、胚珠（1）胚珠的構(gòu)造胚珠珠孔珠被珠心胚囊（成熟的）珠柄合點(diǎn)卵細(xì)胞（一個(gè)）助細(xì)胞（二個(gè)）反足細(xì)胞（三個(gè)）極核（二個(gè)）（2）胚珠的類型根據(jù)珠孔、合點(diǎn)、珠柄三者的關(guān)系分類1、直生胚珠2、橫生胚珠3、彎生胚珠4、倒生胚珠二、花的類型（一）完全花和不完全花（二）重被花、單被花、無被花和重瓣花重被花：有花萼、花冠單被花：僅有花萼無被花：花被不存在重瓣花：花瓣數(shù)目比正常多（三）兩性花和單性花桑的雌雄花解剖（四）輻射對稱與兩側(cè)對稱花扁豆油菜三、花程式花圖式表示：兩側(cè)對稱花，花萼裂片5，覆瓦狀排列，花瓣5，下降覆瓦狀排列，下面2片合生，雄蕊10枚，其中9枚合生，1枚離生，邊緣胎座。四、花序基本概念：花在花軸上的排列方式和開放次序。小苞片花序軸小花梗總花梗無葉時(shí)稱花葶依開放次序分為：有限花序頂花先開無限花序邊花先開（一）無限花序無限花序圖解無限花序特點(diǎn)：開花期間花序軸伸長

類型花序軸小花柄1、總狀較長近等長2、穗狀較長極短或無3、葇荑柔軟同上4、肉穗肉質(zhì)同上5、傘房較短下長上短，小花在一平面6、傘形極度縮短等長，小花排成一球面7、頭狀縮短，膨大無8、隱頭膨大，內(nèi)陷無1、總狀花序鈴蘭2、穗狀花序假全葉青蘭3、柔荑花序榛子4、肉穗花序Spathiphyllum5、傘房花序西洋蓍草6、傘形花序馬利筋7、頭狀花序蒲公英(舌狀花組成的頭狀花序)千日紅8、隱頭花序桑科無花果屬（榕屬）薜荔復(fù)合花序類落新婦(圓錐花序)小麥(復(fù)穗狀花序)復(fù)傘形花序傘形科茴香復(fù)傘房花序薔薇科石楠復(fù)頭狀花序（二）有限花序鳶尾科射干蝎尾狀聚傘花序1、單歧聚傘花序特點(diǎn)：頂花先開，以致花軸不能延長1、單歧聚傘花序螺旋狀聚傘花序2、二歧聚傘花序石竹科繁縷3、多歧聚傘花序大戟科澤漆4、輪傘花序益母草第五節(jié)果實(shí)1.定義:果實(shí)是被子植物特有的繁殖器官，是由受精后的子房發(fā)育而來的，包括果皮和種子兩部分。2.真果和假果真果：完全由子房發(fā)育而成的果實(shí)；假果：有除子房外的其他部分參與果實(shí)的形成。一、果實(shí)的發(fā)育花柄花托花萼花冠雄蕊雌蕊開花時(shí)的各部分柱頭花柱子房子房壁胎座胚珠外層中層內(nèi)層結(jié)果時(shí)的各部分果柄果柄頂部或形成假果的外圍部分脫落或宿存枯萎脫落傳粉后枯萎脫落枯萎脫落或殘留枯萎脫落或殘留外果皮中果皮內(nèi)