貴州省貴陽市實驗中學2024年高考生物四模試卷含解析

貴州省貴陽市實驗中學2024年高考生物四模試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．赫爾希和蔡斯進行了驗證DNA是噬菌體遺傳物質的實驗。下列相關說法錯誤的是（）①將大腸桿菌細胞分別放在含放射性同位素35S或32P的培養(yǎng)基中培養(yǎng)②將大腸桿菌細胞放在含放射性同位素35S和32P的培養(yǎng)基中培養(yǎng)③用T2噬菌體分別侵染被35S或32P標記的大腸桿菌使T2噬菌體分別被35S或32P標記④噬菌體侵染大腸桿菌的實驗過程：吸附→注入→復制→組裝→釋放⑤用35S或32P標記噬菌體DNA的實驗方法叫熒光標記法⑥用32P標記的噬菌體侵染大腸桿菌的實驗結果中，上清液理論上不含放射性，因噬菌體已將含32P的DNA全部注入到大腸桿菌內⑦赫爾希和蔡斯的噬菌體侵染大腸桿菌的實驗證明了DNA是主要的遺傳物質A．①④⑥ B．②③⑤ C．④⑥⑦ D．②⑤⑦2．關于“觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂實驗”及相關敘述錯誤的是（）A．在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時期的細胞，分裂間期的細胞最多B．通過統計視野中不同時期的細胞數目，可比較細胞周期不同時期的時間長短C．有絲分裂產生的子細胞染色體數目不變，在形態(tài)、結構和生理功能上保持相似性D．培養(yǎng)洋蔥根尖時添加適量DNA合成可逆抑制劑，可使細胞停滯在細胞周期的分裂期3．果蠅體內的一個細胞在分裂過程中，一段時期內某種物質或結構的數量變化如圖。下列敘述不正確的是（）A．若a代表2個染色體組，則該細胞在CD段可能含有4條X染色體B．若a代表4個核DNA分子，則該細胞正在進行減數分裂C．若a代表4條染色體，則該細胞正在進行有絲分裂D．若a代表8條染色單體，則該細胞在CD段可發(fā)生基因重組4．細胞代謝能在常溫常壓下迅速有序地進行，其中酶起著重要作用。下列敘述錯誤的是A．酶是所有活細胞都含有的具有催化作用的有機物B．H2O2分解實驗中，加熱、Fe3+、酶降低活化能的效果依次增強C．有些酶需要通過內質網和高爾基體進行加工、運輸D．人體的各種酶發(fā)揮作用所需的最適條件是不完全相同的5．下列與高中生物學實驗相關的敘述中，不正確的是（）A．觀察質壁分離時，可以用一定濃度的蔗糖溶液處理黑藻的葉片B．可以采用構建物理模型的方法研究DNA分子的結構特點C．產生抗人白細胞介素-8抗體的雜交瘤細胞的篩選必須通過分子檢測D．PCR產物中加入二苯胺試劑加熱檢測，若變藍則說明有目的DNA產生6．下列關于“肺炎雙球菌離體轉化實驗”的敘述，錯誤的是（）A．該實驗研究早于“T2噬菌體侵染大腸桿菌實驗”B．實驗中用細菌培養(yǎng)液對R型菌進行了懸浮培養(yǎng)C．S型菌的DNA使R型菌發(fā)生穩(wěn)定的可遺傳變異D．R型菌的轉化效率僅取決于S型菌DNA的純度7．“率”是指兩個相關的數在一定條件下的比值，有關生物學中幾個“率”的敘述不正確的是()A．對種群的大小和種群密度起決定作用的是出生率和死亡率B．生態(tài)農業(yè)的建立，提高了各營養(yǎng)級間的能量傳遞效率C．種群數量變化的“J”型曲線中，能保持穩(wěn)定的是種群增長率D．適當降低溫度可以降低綠色植物的細胞呼吸速率8．（10分）冠狀病毒是自然界廣泛存在的一大類病毒。據觀察，感染者常見體征有發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難等，嚴重者出現肺炎、肺衰竭甚至死亡。下列有關描述錯誤的是（）A．新型冠狀病毒屬RNA病毒，寄生在宿主細胞內才表現生命特性B．新型冠狀病毒能致病，說明患者體內不發(fā)生免疫反應C．與正常人相比，發(fā)熱患者細胞中有機物的氧化分解較快D．肺衰竭癥狀的出現說明機體的自我調節(jié)能力是有一定限度的二、非選擇題9．（10分）2019年1月由東南亞侵入我國云南的草地貪蛾對玉米等農作物產生了極大的危害?經科學家試驗研究表明，引入蠋蝽作為捕食性天敵昆蟲在防治草地貪蛾方面具有顯著作用?回答下列問題：（1）玉米田地中包含草地貪蛾的一條食物鏈是______________________?從生態(tài)系統的組成成分來看，草地貪蛾屬于______________________?（2）引入蠋蝽來控制草地貪蛾的數量屬于______________________防治，二者可通過反饋調節(jié)來維持數量相對穩(wěn)定，其中反饋調節(jié)是指____________________________________________?（3）從能量流動角度分析，引入蠋蝽的意義是_______________________________?10．（14分）2019年12月以來，武漢突發(fā)新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情，除南極洲以外的其它六大洲的許多國家和地區(qū)也都出現不同程度的疫情。請回答下列問題：（1）這種新冠病毒與HIV一樣都是單鏈RNA病毒。兩種病毒在宿主細胞內有一個共同之處，就是在翻譯時，因____________（填結構）移動得到一類多聚蛋白，多聚蛋白均需要在一種由病毒自己編碼的蛋白酶催化下被剪切成單個蛋白，才能發(fā)揮作用。有專家曾推薦兩種治療艾滋病的藥物——洛匹那韋和利托那韋用于治療這種新冠肺炎，從原理上看兩種藥物都是通過與病毒自己編碼的蛋白酶結合而使這種蛋白酶失效。從蛋白質結構與功能來看，兩種藥物都通過改變病毒這種蛋白酶的____________，使蛋白酶失去它的功能，從而抑制病毒的繁殖；從病毒侵入宿主細胞的過程來看，兩種藥物都通過干擾子代病毒的____________（填“注入”或“合成”或“組裝”）而不能形成子代病毒。另外，有人用新冠肺炎康復者經過嚴格病毒滅活等處理過的____________治療重癥患者取得明顯效果。（2）這種新冠病毒嚴重威脅著人類生命與健康，研制并接種新冠肺炎疫苗是預防新冠肺炎的最有效措施。假如某醫(yī)療研究小組已研制出某種新冠病毒疫苗，但不知道該疫苗的免疫效應如何，請利用若干只健康小鼠等材料用具設計實驗，探究該疫苗對小鼠的免疫效應。要求簡要寫出：①實驗思路____________。②預期實驗結果及結論____________。（要求對照實驗包括實驗組甲和對照組乙兩個組）11．（14分）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是一種應用十分廣泛的天然培養(yǎng)基，多數微生物能夠在該培養(yǎng)基上生長。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的營養(yǎng)構成如表所示。請回答下列有關問題：。物質用量物質用量牛肉膏5g瓊脂20g蛋白胨10g水定容至1000mLNaCl5g（1）按物理狀態(tài)劃分，該培養(yǎng)基屬于____________培養(yǎng)基。上述培養(yǎng)基配方中提供碳源的物質是_____________。在提供上述幾種主要營養(yǎng)物質的基礎上，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長對pH、_________以及氧氣的要求。（2）獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是______________________。接種環(huán)使用前后要進行___________滅菌。（3）該培養(yǎng)基________（填能或不能）用于土壤中纖維素分解菌的篩選，原因是__________________________________________。12．嗜吡啶紅球菌可以將硝酸鹽還原成亞硝酸，還能使榨菜在腌制過程中變紅；該菌的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起。研究人員為了初步鑒定變紅的榨菜中是否含有嗜吡啶紅球菌，進行了相關實驗，請回答下列問題：（1）培養(yǎng)嗜吡啶紅球菌的培養(yǎng)基的pH應調至_____________，該步驟應在_____________之前完成。（2）初步鑒定嗜吡啶紅球菌時，先要純化榨菜中的菌種，純化時先將榨菜樣液用濾膜過濾，濾膜的孔徑應_____________（填“大于”或“小于”）菌種的體積。挑取濾膜上的菌種，接種在平板上培養(yǎng)，常用的接種方法有______。培養(yǎng)微生物時，常培養(yǎng)一個未接種的培養(yǎng)基，目的是_____________。一段時間后觀察平板上的菌落特征，若觀察到_____________，則可初步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌。（3）為了進一步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌，可挑取上述平板菌落中的菌種接種在含有_____________的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時間后用_____________法檢測亞硝酸鹽的含量。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

T2噬菌體侵染細菌的實驗：（1）研究者：1952年，赫爾希和蔡斯。（2）實驗材料：T2噬菌體和大腸桿菌等。（3）實驗方法：放射性同位素標記法。（4）實驗思路：S是蛋白質的特有元素，DNA分子中含有P，蛋白質中幾乎不含有，用放射性同位素32P和放射性同位素35S分別標記DNA和蛋白質，直接單獨去觀察它們的作用。（5）實驗過程：首先用放射性同位素35S標記了一部分噬菌體的蛋白質，并用放射性同位素32P標記了另一部分噬菌體的DNA，然后，用被標記的T2噬菌體分別去侵染細菌，一段時間后攪拌、離心，檢測上清液和沉淀物的放射性。簡單過程為：標記細菌→標記噬菌體→用標記的噬菌體侵染普通細菌→攪拌離心。（6）分析：測試的結果表明，噬菌體的蛋白質并沒有進入細菌內部，而是留在細菌的外部，噬菌體的DNA卻進入了細菌體內，可見，噬菌體在細菌內的增殖是在噬菌體DNA的作用下完成的。（7）結論：在噬菌體中，親代和子代間具有連續(xù)性的物質是DNA，即子代噬菌體的各種性狀是通過親代DNA傳給后代的，DNA才是真正的遺傳物質?！驹斀狻竣佗诜謩e標記噬菌體的DNA和蛋白質，要先分別標記大腸桿菌，即將大腸桿菌細胞分別放在含放射性同位素35S或32P的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，①正確，②錯誤；③用T2噬菌體分別侵染被35S或32P標記的大腸桿菌使T2噬菌體分別被35S或32P標記，③正確；④噬菌體侵染大腸桿菌的實驗過程：吸附→注入→復制→組裝→釋放，④正確；⑤用35S或32P標記噬菌體DNA的實驗方法叫放射性同位素標記法，⑤錯誤；⑥用32P標記的噬菌體侵染大腸桿菌的實驗結果中，上清液理論上不含放射性，因噬菌體已將含32P的DNA全部注入到大腸桿菌內，⑥正確；⑦赫爾希和蔡斯的噬菌體侵染大腸桿菌的實驗證明了DNA是噬菌體的遺傳物質，⑦錯誤。綜上②⑤⑦錯誤。故選D。2、D【解析】

１、有絲分裂不同時期的特點：（１）間期：進行DNA的復制和有關蛋白質的合成；（２）前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現紡錘體和染色體；（３）中期：染色體形態(tài)固定、數目清晰；（４）后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；（５）末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失。2、有絲分裂的意義：親代細胞的染色體經過復制后，精確地平均分配到兩個子細胞中，保持了細胞的親子代之間遺傳性狀的穩(wěn)定性?！驹斀狻緼、分裂間期所占時間最長，故不同分裂時期的細胞中分裂間期的細胞最多，A正確；B、視野中不同時期的細胞數目與細胞周期不同時期的時間長短成正比例，B正確；C、有絲分裂產生的子細胞染色體數目不變，在形態(tài)、結構和功能上保持相似性，C正確；D、DNA復制發(fā)生在分裂間期，培養(yǎng)洋蔥根尖時添加適量DNA合成可逆抑制劑，可使細胞停滯在細胞周期的分裂間期，D錯誤。故選D。3、C【解析】

根據圖示分析可知：圖中表示在果蠅細胞分裂過程(包括有絲分裂和減數分裂)中，物質含量減半的過程；無論DNA、染色體、還是染色體組，減半發(fā)生的時期都為細胞分裂完成時，故著重分析有絲分裂末期、減數第一次分裂末期以及減數第二次分裂末期各物質的變化特點?！驹斀狻緼、因為果蠅體細胞中有8條染色體，若a代表2個染色體組，則CD段表示有絲分裂的后期，染色體組加倍，如果該果蠅為雌性，此時該細胞中有4條X染色體，A正確；B、因為果蠅體細胞中有8條染色體，若a代表4個核DNA分子，則該細胞正在進行減數第二次分裂末期，B正確；C、因為果蠅體細胞中有8條染色體，若a代表4條染色體，則該細胞正在進行減數第一次分裂末期或減數第二次分裂末期，C錯誤；D、因為果蠅體細胞中有8條染色體，若a代表8條染色體單體，則CD段為減數第一次分裂整個過程，基因重組發(fā)生在減數第一次分裂前期或后期，D正確。故選C。4、B【解析】活細胞的代謝離不開酶的催化作用，A項正確；H2O2分解實驗中，加熱使H2O2分子達到反應所需的活化能，而不是降低活化能，B項錯誤；大部分酶的化學成分為蛋白質，需要通過內質網和高爾基體進行加工、運輸，C項正確；人體的各種酶發(fā)揮作用所需的最適條件不完全相同，D項正確。5、D【解析】

模型是人們?yōu)榱四撤N特定的目的而對認識對象所做的一種簡化的概括性的描述，這種描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助具體的實物或其它形象化的手段，有的則抽象的形式來表達。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、數學模型等。以實物或圖畫形式直觀的表達認識對象的特征，這種模型就是物理模型。沃森和克里克制作的著名的DNA雙螺旋結構模型，就是物理模型。【詳解】A、黑藻含有大液泡和葉綠體，用一定濃度的蔗糖溶液處理黑藻的葉片，會出現質壁分離，葉綠體的存在也便于觀察，A正確；B、沃森和克里克采用物理模型建構的方法，研究了DNA分子的結構特點，B正確；C、產生抗人白細胞介素-8抗體的雜交瘤細胞的篩選，細胞水平的篩選只能選出雜交瘤細胞，如篩選出產生特異性抗體的雜交瘤細胞，必須用抗原-抗體雜交法從分子水平上進一步檢測，C正確；D、PCR的產物加入二苯胺試劑后水浴加熱，觀察到溶液變藍色，說明含有DNA，但不一定是目的DNA，所以不能據此判斷目的DNA的產生，D錯誤。故選D。6、D【解析】

肺炎雙球菌是人類肺炎和小鼠敗血癥的病原體，肺炎雙球菌轉化實驗是證實DNA作為遺傳物質的最早證據來源?？茖W家又進行了離體細菌轉化實驗，從活的S型菌中抽提DNA、蛋白質和莢膜物質，分別與活的R型菌混合，并進行懸浮培養(yǎng)，實驗結果表明，只有其中的DNA組分能夠把R型菌轉化為S型菌，又進一步研究表明，用DNA酶處理DNA樣品，DNA被降解后就不能使R型菌發(fā)生轉化，可見一種細菌的DNA摻入到另一種細菌中，能夠引起穩(wěn)定的遺傳變異，后來的研究不斷證實：DNA不僅可以引起細菌的轉化，而且純度越高，轉化效率就越高，對肺炎雙球菌轉化實驗的研究證實了這樣的論斷：DNA是遺傳物質，DNA賦予了生物的遺傳特性。【詳解】A、肺炎雙球菌離體轉化實驗早于“T2噬菌體侵染大腸桿菌實驗”，A正確；B、由分析可知，肺炎雙球菌的體外轉化實驗中用細菌培養(yǎng)液對R型菌進行了懸浮培養(yǎng)，B正確；C、實驗表明，S型菌的DNA使R型菌發(fā)生穩(wěn)定的可遺傳變異，C正確；D、R型菌的轉化效率不僅取決于S型菌DNA的純度，而且還取決于培養(yǎng)條件，D錯誤。故選D。7、B【解析】

A項，出生率和死亡率決定種群密度和種群數量，故A項正確。B項，食物鏈能量的傳遞效率在10%~20%之間，不能提高，能量只能多級利用，故B項錯誤。C項，J型曲線中，種群增長率不變，種群數量持續(xù)增長，故C項正確。D項，當適當降低溫度時，會抑制有關細胞呼吸的酶的活性，所以細胞呼吸速率降低，故D項正確。故選B。8、B【解析】

1、病毒沒有細胞結構，主要由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成。病毒是寄生在其它生物體的活細胞內，依靠吸取活細胞內的營養(yǎng)物質而生活的。一旦離開了這種活細胞，病毒就無法生存。2、體液免疫過程為：（1）感應階段：除少數抗原可以直接刺激B細胞外，大多數抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）反應階段：B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）效應階段：漿細胞分泌抗體與相應的抗原特異性結合，發(fā)揮免疫效應。

3、細胞免疫過程為：（1）感應階段：吞噬細胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細胞；（2）反應階段：T細胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細胞和效應T細胞，同時T細胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能。（3）效應階段：效應T細胞發(fā)揮效應?！驹斀狻緼、新型冠狀病毒屬于RNA病毒，寄生在宿主細胞內才能生活，A正確；B、冠狀病毒進入人體后，要靠吞噬細胞的攝取、處理和呈遞，T淋巴細胞產生淋巴因子，B淋巴細胞增殖分化形成漿細胞，產生抗體與之結合來完成體液免疫，但免疫系統的功能不是絕對的，B錯誤；C、與正常人相比，發(fā)熱患者體溫升高，細胞中有機物的氧化分解較快，C正確；D、感染者常見體征有發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難等，嚴重者出現肺炎、肺衰竭，表明人體免疫系統的自我調節(jié)能力是有一定限度的，D正確。故選B?！军c睛】本題結合新冠肺炎病毒的疫情來考察學生對病毒知識和生命活動的調節(jié)方面的知識的掌握。二、非選擇題9、玉米→草地貪蛾→蠋蝽（初級）消費者生物在一個系統中，系統本身的工作效果，反過來又作為信息調節(jié)該系統的工作調整能量流動的關系，使能量持續(xù)高效流向對人類最有益的部分【解析】

生態(tài)系統的組成成分有生產者、消費者、分解者和非生物的物質和能量。綠色植物屬于生產者，直接以綠色植物或間接以綠色植物為食的一般為消費者，分解動植物遺體殘骸的細菌和真菌為分解者，腐生動物也屬于分解者。【詳解】（1）草地貪蛾對玉米等農作物產生了極大的危害，說明草地貪蛾以玉米為食，引入蠋蝽作為捕食性天敵昆蟲可防治草地貪蛾，說明蠋蝽捕食草地貪蛾，所以玉米田地中包含草地貪蛾的一條食物鏈是玉米→草地貪蛾→蠋蝽?從生態(tài)系統的組成成分來看，草地貪蛾屬于初級消費者?（2）引入蠋蝽來控制草地貪蛾的數量屬于利用捕食性天敵來控制種群數量，屬于生物防治。反饋調節(jié)是指在一個系統中，系統本身的工作效果，反過來又作為信息調節(jié)該系統的工作。（3）引入蠋蝽可控制草地貪蛾的數量，從而使能量更多的儲存在玉米等農作物中，所以從能量流動角度分析，其意義是調整能量流動的關系，使能量持續(xù)高效流向對人類最有益的部分。【點睛】本題考查生態(tài)系統的營養(yǎng)結構和功能，意在考查考生對所學基礎知識的理解和應用能力。10、核糖體空間結構裝配（組裝）血漿（或血清、抗體）思路：將若干只健康小鼠隨機均分成甲乙兩組，甲組(實驗組）注射適量的某種新冠病毒疫苗，乙組（對照組）注射等量的不含疫苗的接種物，在相同且適宜的條件下培養(yǎng)小鼠；一段時間后檢測兩組小鼠的抗體濃度（或者一段時間后兩組小鼠再分別接種一定量的新冠病毒，觀察兩組小鼠的發(fā)病率、死亡率），并作好記錄。

參考答案一：若甲組（實驗組）小鼠體內抗體濃度明顯高于乙組（對照組），則說明該疫苗免疫效應較好；若兩組小鼠抗體濃度差異不明顯，則說明該疫苗免疫效應不好。

參考答案二：若甲組（實驗組）小鼠發(fā)病率、死亡率明顯低于乙組（對照組），則說明該疫苗免疫效應較好；若兩組小鼠發(fā)病率、死亡率差異不明顯，則說明該疫苗免疫效應不好?！窘馕觥?/p>

翻譯時核糖體沿mRNA移動，讀取密碼子合成蛋白質；根據題目信息可以推測，兩種藥物的作用原理是通過與酶結合改變酶的空間結構，使酶失去其功能從而抑制病毒繁殖，阻斷子代病毒的“組裝”過程而不能形成子代病毒?！驹斀狻浚?）翻譯時核糖體沿mRNA移動，讀取密碼子合成蛋白質；根據題目信息，兩種藥物發(fā)揮作用的原理都是通過與病毒自己編碼的蛋白酶結合而使這種蛋白酶失效。因此可推測，從蛋白質結構與功能來看，兩種藥物都通過改變病毒這種蛋白酶的空間結構，使蛋白酶失去它的功能，從而抑制病毒的繁殖；病毒的多聚蛋白已經合成，兩種藥物都通過干擾病毒多聚蛋白形成單個蛋白的酶切過程阻止其發(fā)揮作用，因此從病毒侵入宿主細胞的過程來看，兩種藥物都是通過干擾子代病毒的“組裝”過程而不能形成子代病毒。新冠肺炎康復者的血清（血漿）中存在針對該病毒的抗體，因此可用新冠肺炎康復者經過嚴格病毒滅活等處理過的血漿（或血清、抗體）治療重癥患者。（2）根據實驗目的及對照實驗設置的具體要求，可確定該實驗的大致實驗思路：將若干只健康小鼠隨機均分成甲乙兩組，甲組(實驗組）注射適量的某種新冠病毒疫苗，乙組（對照組）注射等量的不含疫苗的接種物，在相同且適宜的條件下培養(yǎng)小鼠；一段時間后檢測兩組小鼠的抗體濃度（或者一段時間后兩組小鼠再分別接種一定量的新冠病毒，觀察兩組小鼠的發(fā)病率、死亡率），并作好記錄。預期的實驗結果和結論：若甲組（實驗組）小鼠體內抗體濃度明顯高于乙組（對照組），則說明該疫苗免疫效應較好；若兩組小鼠抗體濃度差異不明顯，則說明該疫苗免疫效應不好?；蛉艏捉M（實驗組）小鼠發(fā)病率、死亡率明顯低于乙組（對照組），則說明該疫苗免疫效應較好；若兩組小鼠發(fā)病率、死亡率差異不明顯，則說明該疫苗免疫效應不好。【點睛】解決本題的關鍵是獲取題目中的有效信息加以分析和解題，利用所學知識和實驗設計的相關知識，恰當地設計實驗思路，確定可觀察、可測量等相應的實驗結果并預測相應的實驗結論。11、固體牛肉膏、蛋白胨特殊營養(yǎng)物質防止外來雜菌的入侵灼燒不能該培養(yǎng)基不含纖維素，且含有提供碳源的牛肉膏、蛋白胨，大多數細菌均能在該培養(yǎng)基上生長【解析】

培養(yǎng)基按物理狀態(tài)劃分，分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基（是否添加瓊脂）；微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質以及氧氣的要求。對異養(yǎng)微生物來說，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營養(yǎng)要素成分時并不是起單一方面的作用。根據某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養(yǎng)基使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選率【詳解】（1）由于培養(yǎng)基中含有瓊脂，按物理狀態(tài)劃分，該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基。題述培養(yǎng)基配方中提供碳源的物質是牛肉膏、蛋白胨。在提供上述幾種主要營養(yǎng)物質的基礎