貴州省貴陽(yáng)第一中學(xué)2023-2024學(xué)年高考沖刺押題（最后一卷）生物試卷含解析

貴州省貴陽(yáng)第一中學(xué)2023-2024學(xué)年高考沖刺押題（最后一卷）生物試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無(wú)效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．肌營(yíng)養(yǎng)不良（DMD）是人類的一種伴X染色體隱性遺傳病。某遺傳病研究機(jī)構(gòu)對(duì)6位患有DMD的男孩進(jìn)行研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，他們還表現(xiàn)出其他體征異常，為了進(jìn)一步掌握致病機(jī)理，對(duì)他們的X染色體進(jìn)行了深入研究發(fā)現(xiàn)，他們的X染色體情況如下圖，圖中1～13代表X染色體的不同區(qū)段，Ⅰ～Ⅵ代表不同的男孩。則下列說(shuō)法正確的是（）A．當(dāng)6位男孩性成熟后，因同源染色體無(wú)法聯(lián)會(huì)而無(wú)法產(chǎn)生正常的配子B．若上圖中只有一位男孩患有肌營(yíng)養(yǎng)不良（DMD），則該患者一定是VI號(hào)C．據(jù)圖分析，DMD病因可能是X染色體5、6區(qū)段缺失或1、12區(qū)段含有DMD致病基因D．通過(guò)X染色體的對(duì)比，可推測(cè)體征異常差別較小可能有：Ⅱ和Ⅴ、Ⅲ和Ⅳ、Ⅱ和Ⅳ2．下列有關(guān)“神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)”的相關(guān)敘述中，正確的是（）A．人在盡力憋氣后呼吸運(yùn)動(dòng)會(huì)加深加快，其原因是氧氣濃度過(guò)低刺激了呼吸中樞B．胰島B細(xì)胞表面有神經(jīng)遞質(zhì)、葡萄糖等物質(zhì)的受體C．當(dāng)人從寒冷室外進(jìn)入到溫暖室內(nèi)后，身體產(chǎn)熱量增加，散熱量減少D．漿細(xì)胞既能夠分泌抗體，也能夠增殖分化成記憶細(xì)胞3．生物膜上的質(zhì)子泵（H+的載體蛋白）可分為三種：F—型質(zhì)子泵、P—型質(zhì)子泵和V—型質(zhì)子泵，前一種是生成ATP的質(zhì)子泵，后兩種是消耗ATP的質(zhì)子泵。下列關(guān)于H+跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹觯_的是（）A．液泡膜通過(guò)V—型質(zhì)子泵吸收H+的方式是協(xié)助擴(kuò)散B．葉綠體類囊體膜上的質(zhì)子泵是P—型質(zhì)子泵C．F—型質(zhì)子泵為H+逆濃度梯度運(yùn)輸D．線粒體內(nèi)膜上的質(zhì)子泵是F—型質(zhì)子泵4．下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)中涉及“分離”的敘述錯(cuò)誤的是（）A．植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)中，滴加蔗糖溶液的目的是使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離B．綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，色素分離是因其在層析液中溶解度不同C．植物根尖細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，可以觀察到姐妹染色單體彼此分離的變化過(guò)程D．T2噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中，離心的目的是把噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和被侵染的細(xì)菌分離開來(lái)5．下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)中涉及“分離”的敘述正確的是（）A．植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)中，滴加蔗糖溶液的目的是使細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞壁分離B．綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，色素分離是因其在層析液中溶解度不同C．植物根尖細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，可以觀察到姐妹染色單體彼此分離的動(dòng)態(tài)過(guò)程D．T2噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中，離心的目的是使噬菌體的DNA與蛋白質(zhì)分離6．某農(nóng)田棄耕一段時(shí)間后，逐漸出現(xiàn)雜草、灌木及小型動(dòng)物。不列有關(guān)敘述正確的的是（）A．由于灌木叢較高，灌木遮擋草本植物，導(dǎo)致群落對(duì)光的利用率減少B．經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的演替過(guò)程，該地必然能形成森林群落C．群落演替過(guò)程中，各影響因素常處于動(dòng)態(tài)變化中，適應(yīng)變化的種群數(shù)量增長(zhǎng)或維持，不適應(yīng)變化的種群數(shù)量減少甚至被淘汰D．為加速群落演替，可構(gòu)建人工林以縮短演替時(shí)間，對(duì)生物多樣性的形成有積極作用7．基因轉(zhuǎn)錄出的初始RNA，經(jīng)不同方式的剪切可被加工成翻譯不同蛋白質(zhì)的mRNA。某些初始RNA的剪切過(guò)程不需要蛋白質(zhì)性質(zhì)的酶參與。大多數(shù)真核細(xì)胞mRNA只在個(gè)體發(fā)育的某一階段合成，不同的mRNA合成后以不同的速度被降解。下列敘述不正確的是A．某些初始RNA的剪切、加工可由RNA催化完成B．一個(gè)基因可能參與控制生物體的多個(gè)性狀C．mRNA的合成與降解與個(gè)體發(fā)育階段有關(guān)D．初始RNA的剪切、加工在核糖體內(nèi)完成8．（10分）下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞骨架對(duì)于放線菌維持細(xì)胞形態(tài)具有重要作用B．原核生物沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，不能合成分泌蛋白C．洋蔥分生區(qū)細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂時(shí)，中心體在間期進(jìn)行復(fù)制D．硅肺的產(chǎn)生是因?yàn)槿苊阁w中缺乏分解硅塵的酶二、非選擇題9．（10分）在異彩紛呈的生物世界中，微生物似乎有些沉寂，但它們無(wú)處不在，與我們的生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)處理由無(wú)機(jī)物引起的水體富營(yíng)養(yǎng)化的過(guò)程中，好氧異養(yǎng)菌、厭氧異養(yǎng)菌和自養(yǎng)菌這三種類型微生物發(fā)揮作用的先后順序是_____________________________________________。(2)菌落對(duì)微生物研究工作有很大作用，可用于____________________(答出兩項(xiàng)即可)等工作中。(3)營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株因喪失合成某些生活必需物質(zhì)的能力___________（填“能”或“不能”）在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。進(jìn)行NH3→HNO2→HNO3的過(guò)程的微生物是____________(填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”)。(4)在腐乳制作過(guò)程中必須有能產(chǎn)生________的微生物參與，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，還具有______________的作用。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期______________，耗盡O2后進(jìn)行______________。10．（14分）如下圖小麥種子萌發(fā)過(guò)程中鮮重的變化曲線。（1）階段Ⅰ和Ⅲ小麥種子的鮮重增加明顯。階段Ⅲ中，種子胚細(xì)胞內(nèi)水的主要存在形式是__________。（2）從細(xì)胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來(lái)推測(cè)，水分可經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜中的______、______從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。（3）在階段Ⅱ，種子吸水速率_____(填“大于”、“小于”或“等于”)階段Ⅰ，呼吸速率_______(填“大于”、“小于”或“等于”)階段Ⅰ。（4）據(jù)測(cè)定小麥種子萌發(fā)初期以無(wú)氧呼吸為主，欲測(cè)定無(wú)氧呼吸產(chǎn)物是否含有酒精，所用的試劑是______。（5）有研究表明，某種小麥在輕度干旱脅迫下，葉片凈光合作用速率下降了38%。為探究其原因，某興趣小組分別測(cè)定小麥葉片在輕度干旱脅迫和供水充足兩種條件下的氣孔張開程度(氣孔導(dǎo)度)與葉肉細(xì)胞胞間CO2濃度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，輕度干旱脅迫組的氣孔導(dǎo)度和胞間CO2濃度均小于供水充足組的，由此可以得出的合理結(jié)論是__________________。11．（14分）研究小組在透明的密閉溫室里，進(jìn)行水稻種子萌發(fā)及幼苗發(fā)育的研究，實(shí)驗(yàn)測(cè)得溫室中氧氣濃度的變化情況如下圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）水稻種子萌發(fā)時(shí)往往需要加水浸泡，這樣做的主要目的是_____________。種子萌發(fā)時(shí)，種子堆中的溫度會(huì)_____________（填“不變”或“升高”或“降低”），原因是_______________________。（2）據(jù)圖分析，水稻種子長(zhǎng)出幼葉的時(shí)間_____________（填“早于”或“等于”或“晚于”）第10天，原因是_____________。種子萌發(fā)17天以后，限制溫室內(nèi)氧氣濃度增加的外界因素主要是___________。12．在我國(guó)“天下糧倉(cāng)”的創(chuàng)建之路上，做出杰出貢獻(xiàn)的近代科學(xué)家“南有袁隆平，北有程相文”。玉米(2n＝20)是我國(guó)栽培面積最大的作物，具有悠久的種植歷史，玉米育種專家程相文曾說(shuō)：一粒種子可以改變一個(gè)世界，一個(gè)品種可以造福一個(gè)民族?！八簧蛔龊昧艘患隆衩子N”。請(qǐng)分析回答相關(guān)問(wèn)題：（1）栽種玉米不僅需要辛勤的勞動(dòng)付出，《齊民要術(shù)》中還要求“正其行，通其風(fēng)”?！罢湫?，通其風(fēng)”增產(chǎn)的主要原理是_____________________________。（2）玉米育種工作中，成功的關(guān)鍵之一是篩選出“雄性不育系”作________，為與其他品種雜交培育新品種降低了工作量。（3）在玉米種群中發(fā)現(xiàn)了“大果穗”這一顯性突變性狀（第一代）后，至少要連續(xù)培育到第_______________代才選出能穩(wěn)定遺傳的純合突變類型。（4）緊湊型玉米（葉片夾角小、上沖）克服了平展型玉米株間互相遮擋陽(yáng)光的缺點(diǎn)，在新品種增產(chǎn)方面起了很大作用。若玉米“緊湊型”（A）與“平展型”（a）是一對(duì)相對(duì)性狀，“大果穗”（B）與“小果穗”（b）是另一對(duì)相對(duì)性狀，控制這兩對(duì)相對(duì)性狀的基因是獨(dú)立遺傳的?，F(xiàn)有緊湊型小果穗與平展型大果穗兩個(gè)純種，要快速培育“性狀表現(xiàn)符合要求”的純種，培育思路是___________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

分析題圖可知，六個(gè)患有此病的男孩中，X染色體缺失片段的長(zhǎng)度和位置不同，因此六個(gè)患有此病的男孩中具有其他各種不同的體征異常；六個(gè)患有此病的男孩中，X染色體缺失片段的長(zhǎng)度和位置不同雖然不同，但是都存在染色體5、6區(qū)域的缺失，因此X染色體上的區(qū)域5和6最可能存在DMD基因?！驹斀狻緼、缺失屬于染色體結(jié)構(gòu)變異，不是染色體數(shù)目變異，而染色體結(jié)構(gòu)變異不會(huì)使染色體無(wú)法聯(lián)會(huì)，A錯(cuò)誤；B、若上圖中只有一位男孩具有致病基因，由圖可知，7號(hào)區(qū)段是Ⅲ號(hào)個(gè)體獨(dú)有的，說(shuō)明致病基因位于7號(hào)區(qū)段，而具有致病基因的一定是Ⅲ號(hào)，B錯(cuò)誤；C、據(jù)圖分析，者6位患者都患有DMD，且X染色體片段上都共同存在5、6區(qū)段缺失并且都共同含有1、12區(qū)段，因此可分析出DMD病因可能是X染色體5、6區(qū)段缺失或1、12區(qū)段含有DMD致病基因，C正確；D、由題圖只能對(duì)比出不同個(gè)體的X染色體缺失情況，但不同區(qū)段具有的基因數(shù)量不清楚，因此無(wú)法比較出不同個(gè)體之間的體征異常差別大小，D錯(cuò)誤。故選C。2、B【解析】

血糖平衡。機(jī)體內(nèi)血糖平衡調(diào)節(jié)過(guò)程如下：當(dāng)血糖濃度升高時(shí)，血糖會(huì)直接刺激胰島B細(xì)胞引起胰島素的合成并釋放，同時(shí)也會(huì)引起下丘腦的某區(qū)域的興奮發(fā)出神經(jīng)支配胰島B細(xì)胞的活動(dòng)，使胰島B細(xì)胞合成并釋放胰島素，胰島素促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取、利用和貯存，從而使血糖下降；當(dāng)血糖下降時(shí)，血糖會(huì)直接刺激胰島A細(xì)胞引起胰高血糖素的合成和釋放，同時(shí)也會(huì)引起下丘腦的另一區(qū)域的興奮發(fā)出神經(jīng)支配胰島A細(xì)胞的活動(dòng)，使胰高血糖素合成并分泌，胰高血糖素通過(guò)促進(jìn)肝糖原的分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化從而使血糖上升，并且下丘腦在這種情況下也會(huì)發(fā)出神經(jīng)支配腎上腺的活動(dòng)，使腎上腺素分泌增強(qiáng)，腎上腺素也能促進(jìn)血糖上升?！驹斀狻緼、人在盡力憋氣后呼吸運(yùn)動(dòng)會(huì)加深加快，是高濃度的CO2刺激呼吸中樞的結(jié)果，A錯(cuò)誤；B、由分析可知，胰島B細(xì)胞可以直接感受血糖濃度的變化同時(shí)也接受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)控，所以其表面會(huì)有血糖和神經(jīng)遞質(zhì)的受體，B正確；C、人從寒冷室外進(jìn)入到溫暖室內(nèi)之后，機(jī)體的散熱量減少，機(jī)體調(diào)節(jié)的結(jié)果應(yīng)該是增加散熱，減少產(chǎn)熱以維持體溫平衡，C錯(cuò)誤；D、漿細(xì)胞屬于終端分化細(xì)胞，只能分泌抗體，沒有增殖能力，D錯(cuò)誤。故選B。3、D【解析】

根據(jù)題意分析，“一種為生成ATP的F-型質(zhì)子泵，生成ATP的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、類囊體薄膜、線粒體內(nèi)膜和線粒體基質(zhì)”，“兩種為消耗ATP的P-型質(zhì)子泵和V-型質(zhì)子泵，可見這兩種質(zhì)子泵為H+逆濃度梯度運(yùn)輸”?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析可知，V—型質(zhì)子泵為H+逆濃度梯度運(yùn)輸，屬于主動(dòng)運(yùn)輸，A錯(cuò)誤；B、類囊體薄膜是生成ATP的場(chǎng)所之一，該膜上的質(zhì)子泵為F—型，B錯(cuò)誤；C、H+逆濃度梯度運(yùn)輸需要消耗ATP，而F—型質(zhì)子泵是一種能生成ATP的質(zhì)子泵，C錯(cuò)誤；D、線粒體內(nèi)膜是生成ATP的場(chǎng)所之一，該膜上的質(zhì)子泵為F—型，D正確。故選D。4、C【解析】

1.分離色素原理:各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素。2.把成熟的植物細(xì)胞放置在某些對(duì)細(xì)胞無(wú)毒害的物質(zhì)溶液中，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分子就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，使原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來(lái)，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。3.T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟:分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。【詳解】A、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)中，滴加蔗糖溶液的目的是使原生質(zhì)體失水，從而使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離，A正確；B、綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，色素分離是因其在層析液中溶解度不同，導(dǎo)致不同色素在濾紙上“爬升”的速度不同，從而使色素分離，B正確；C、植物根尖細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，觀察的植物細(xì)胞已經(jīng)經(jīng)過(guò)解離死亡，無(wú)法觀察到姐妹染色單體彼此分離的變化過(guò)程，C錯(cuò)誤；D、T2噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中，離心的目的是把噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和被侵染的細(xì)菌分離開來(lái)，用于檢測(cè)元素放射性的分布，D正確；故選C5、B【解析】

質(zhì)壁分離中的“質(zhì)”指原生質(zhì)層，“壁”指細(xì)胞壁。綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，提取色素時(shí)需要加入無(wú)水乙醇、石英砂和碳酸鈣；分離色素時(shí)采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同。植物根尖細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)步驟：解離→漂洗→染色→制片→觀察。T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→攪拌、離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)?！驹斀狻緼、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)中，滴加蔗糖溶液的目的是使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離，A錯(cuò)誤；B、色素分離是因不同色素在層析液中溶解度不同，溶解度大的，擴(kuò)散速度快，溶解度小的，擴(kuò)散速度慢，B正確；C、植物根尖細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，解離時(shí)細(xì)胞已經(jīng)死亡，觀察不到姐妹染色單體彼此分離的動(dòng)態(tài)過(guò)程，C錯(cuò)誤；D、T2噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中，離心的目的是使噬菌體的蛋白質(zhì)外殼與細(xì)菌分離，D錯(cuò)誤。故選B。6、C【解析】

棄耕農(nóng)田上的演替過(guò)程：草本階段→灌木階段→喬木階段；群落演替的根本原因在于群落內(nèi)部，所以不遭受外界干擾因素時(shí)也會(huì)發(fā)生演替；隨著群落演替的進(jìn)行，植物類型逐漸增加，分層現(xiàn)象會(huì)更加明顯，光能利用率提高，但能量傳遞效率不變，保持在10%～20%之間?！驹斀狻緼、隨著草本植物演替至灌木階段，群落結(jié)構(gòu)變得復(fù)雜所以群落對(duì)光的利用率增加，A錯(cuò)誤；B、能否演替至森林階段還取決于環(huán)境，如果是在干旱的地方，只能演替至草本或者灌木階段，B錯(cuò)誤；C、群落演替過(guò)程中，由于群落內(nèi)部存在著生存斗爭(zhēng)，所以各影響因素常處于動(dòng)態(tài)變化中，適應(yīng)變化的種群數(shù)量增長(zhǎng)或維持，不適應(yīng)變化的種群數(shù)量減少甚至被淘汰，C正確；D、人工林結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，不利于生物多樣性的形成，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查群落的演替的知識(shí)，識(shí)記其基本內(nèi)容即可。7、D【解析】

酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。由題目信息，RNA的剪切過(guò)程不需要蛋白質(zhì)性質(zhì)的酶參與，可知，該過(guò)程的酶應(yīng)該是RNA?！驹斀狻坑伞癛NA的剪切過(guò)程不需要蛋白質(zhì)性質(zhì)的酶參與”可知，催化該過(guò)程的酶是RNA，A正確；一個(gè)基因可以控制一個(gè)或多個(gè)性狀，B正確；由“大多數(shù)真核細(xì)胞mRNA只在個(gè)體發(fā)育的某一階段合成”可知，mRNA的合成與降解與個(gè)體發(fā)育階段有關(guān)，C正確；RNA的合成場(chǎng)所主要是細(xì)胞核，故加工場(chǎng)所主要是細(xì)胞核，D錯(cuò)誤。故選D。8、D【解析】

1、細(xì)胞骨架是真核細(xì)胞中由蛋白質(zhì)聚合而成的三維的纖維狀網(wǎng)架體系。細(xì)胞骨架包括微絲、微管和中間纖維。細(xì)胞骨架在細(xì)胞分裂、細(xì)胞生長(zhǎng)、細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞壁合成等等許多生命活動(dòng)中都具有非常重要的作用。2、溶酶體是“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌?！驹斀狻緼、細(xì)胞骨架存在于真核細(xì)胞中，而放線菌是原核細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、原核生物沒有復(fù)雜的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，只有核糖體一種細(xì)胞器，但仍然能合成分泌蛋白，B錯(cuò)誤；C、洋蔥屬于高等植物細(xì)胞，沒有中心體，C錯(cuò)誤；D、硅肺的病因是由于吞噬細(xì)胞的溶酶體中缺乏分解硅塵的酶而導(dǎo)致的，D正確。故選D。二、非選擇題9、自養(yǎng)菌—好氧異養(yǎng)菌—厭氧異養(yǎng)菌分離菌種、鑒定菌種、細(xì)菌計(jì)數(shù)、選種育種(答出兩項(xiàng)即可)能自養(yǎng)型蛋白酶防腐殺菌供菌種有氧呼吸大量繁殖酒精發(fā)酵【解析】

1、營(yíng)養(yǎng)缺陷型是指野生型菌株由于基因突變，致使細(xì)胞合成途徑出現(xiàn)某些缺陷，喪失合成某些物質(zhì)的能力，如氨基酸、維生素、堿基等的合成能力出現(xiàn)缺陷，必須在基本培養(yǎng)基（野生型菌株最低營(yíng)養(yǎng)要求）中添加缺陷的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（補(bǔ)充培養(yǎng)基）才能正常生長(zhǎng)的一類突變株。2、果酒制作的原理是酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長(zhǎng)繁殖的溫度范圍是18～25℃，因此酒精發(fā)酵的條件是無(wú)氧且溫度控制在18～25℃，酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測(cè)發(fā)酵過(guò)程是否產(chǎn)生酒精；果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最適宜生長(zhǎng)的溫度范圍是30-35℃，因此醋酸發(fā)酵時(shí)應(yīng)該持續(xù)通入氧氣并將溫度控制在30-35℃；腐乳制作過(guò)程中多種微生物參與了發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸；泡菜中亞硝酸鹽含量的測(cè)定原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽形成玫瑰紅色染料?！驹斀狻?1)處理由無(wú)機(jī)物引起的水體富營(yíng)養(yǎng)化，由于缺少有機(jī)物，所以早期是自養(yǎng)菌，之后好氧異養(yǎng)菌，最后厭氧異養(yǎng)菌，三種類型微生物按照這樣的先后順序發(fā)揮作用。(2)菌落對(duì)微生物學(xué)工作有很大作用，可用于科研等很多方面，如分離菌種、鑒定菌種、細(xì)菌計(jì)數(shù)、選種育種等。(3)基本培養(yǎng)基中含有碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、水和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株能生長(zhǎng)。進(jìn)行的過(guò)程的微生物是硝化細(xì)菌，是自養(yǎng)型生物。(4)在腐乳制作過(guò)程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與蛋白質(zhì)的水解，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，使口感良好。還具有防腐和殺菌的作用，提高產(chǎn)品質(zhì)量。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期菌種有氧呼吸產(chǎn)生大量能量，使菌種大量繁殖，耗盡O2后進(jìn)行酒精發(fā)酵。【點(diǎn)睛】對(duì)于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的過(guò)程、原理、菌種及發(fā)酵條件的比較記憶是本題考查的重點(diǎn)。10、自由水磷脂(或脂質(zhì))雙分子層水通道小于大于酸性的重鉻酸鉀在輕度干旱脅迫條件下，葉片氣孔關(guān)閉導(dǎo)致CO2供應(yīng)不足，使暗反應(yīng)受阻，凈光合作用速率下降【解析】

1、水分是種子萌發(fā)的條件之一，干種子萌發(fā)時(shí)吸收水分，細(xì)胞內(nèi)自由水含量增加，細(xì)胞代謝旺盛。形成幼苗之前，植物不能進(jìn)行光合作用，增加的重量是水分，有機(jī)物總量下降。2、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精可以用酸性的重鉻酸鉀檢測(cè)，溶液由橙色變?yōu)榛揖G色。3、影響光合作用的主要環(huán)境因素：（1）溫度對(duì)光合作用的影響：在最適溫度下酶的活性最強(qiáng)，光合作用強(qiáng)度最大，當(dāng)溫度低于最適溫度，光合作用強(qiáng)度隨溫度的增加而加強(qiáng)，當(dāng)溫度高于最適溫度，光合作用強(qiáng)度隨溫度的增加而減弱。（2）二氧化碳濃度對(duì)光合作用的影響：在一定范圍內(nèi)，光合作用強(qiáng)度隨二氧化碳濃度的增加而增強(qiáng)。當(dāng)二氧化碳濃度增加到一定的值，光合作用強(qiáng)度不再增強(qiáng)。（3）光照強(qiáng)度對(duì)光合作用的影響：在一定范圍內(nèi)，光合作用強(qiáng)度隨光照強(qiáng)度的增加而增強(qiáng)。當(dāng)光照強(qiáng)度增加到一定的值，光合作用強(qiáng)度不再增強(qiáng)。【詳解】（1）階段Ⅰ和階段Ⅲ種子的鮮重增加明顯，增加的物質(zhì)主要是種子吸收的水分。階段Ⅲ中，細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水；由于該階段自由水與結(jié)合水的比值高，因此細(xì)胞代謝旺盛。（2）細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，從細(xì)胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來(lái)推測(cè)，水分可經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜中的磷脂雙分子層、水通道從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。（3）據(jù)圖示可知，在階段II，種子含水量沒有多大變化，故種子吸水速率小于階段I；而隨著自由水含量的增加，代謝強(qiáng)度大大增加，故呼吸速率大于階段I。（4）無(wú)氧呼吸中如果產(chǎn)生酒精，可以用酸性的重鉻酸鉀試劑檢測(cè)，顏色由橙色變成灰綠色。（5）研究顯示，干旱脅迫下植物葉片凈光合作用速率下降，輕度干旱脅迫組的氣孔導(dǎo)度和胞間CO2濃度均小于供水充足組，這種相關(guān)性說(shuō)明在輕度干旱條件下該植物凈光合作用速率降低的原因是氣孔關(guān)閉，導(dǎo)致氣孔導(dǎo)度下降，引起胞間CO2供應(yīng)不足，暗反應(yīng)中CO2還原受阻，凈光合作用速率下降，澆水可解除干旱脅迫。【點(diǎn)睛】本題旨在考查學(xué)生理解水的存在形式和功能、光合作用的過(guò)程以及影響光合作用的環(huán)境因素等方面的知識(shí)，要求考生能夠識(shí)記種子萌發(fā)過(guò)程中物質(zhì)的變化，并學(xué)會(huì)分析處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)獲取結(jié)論。.11、增加種子的含水量，促進(jìn)種子的新陳代謝（或細(xì)胞呼吸）升高萌發(fā)的種子進(jìn)行呼吸作用釋放出大量的熱量早于第10天溫室內(nèi)氧氣濃度最低，此點(diǎn)水稻幼苗的光合速率等于呼吸速率二氧化碳濃度【解析】

據(jù)圖分析：水稻種子萌發(fā)時(shí)進(jìn)行呼吸作用消耗氧氣，子葉形成后光合作用與呼吸作用同時(shí)進(jìn)行。圖中第10天溫室內(nèi)氧氣濃度最低，此點(diǎn)水稻幼苗的光合速率等于呼吸速率。隨著萌發(fā)天數(shù)的增加，光合速率大于呼吸速率，氧氣含量上升。在第17天左右溫室內(nèi)的光合速率又等于呼吸速率，此時(shí)影響光合作用的主要因素是二氧化碳濃度。【詳解】（1）種子萌發(fā)需要充足的水分、適宜的溫度和充足的空氣。種子萌發(fā)時(shí)需要浸種的目的是增加種子的含水量，促進(jìn)種子的新陳代謝（或細(xì)胞呼吸）。萌發(fā)的種子呼吸作用增強(qiáng)，種子通過(guò)呼吸作用將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量釋放出來(lái)，其中一部分能量是以熱能的形式散失，導(dǎo)致種子堆的溫度升高。（2）據(jù)圖分析，前10天種子呼吸作