4.1《溫度與水的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)（新課標(biāo)）

第四單元熱第1課時(shí)溫度與水的變化課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)1學(xué)情分析學(xué)生常常感受著天氣的冷熱變化現(xiàn)象，而且在生活中也接觸到了很多熱現(xiàn)象，但是通過(guò)探究獲得的理性認(rèn)識(shí)很少，對(duì)溫度變化等熱學(xué)基本概念的關(guān)注也相對(duì)較少。在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將通過(guò)探究溫度的變化和水的形態(tài)變化，了解到溫度變化表示了熱量在傳遞，完善“熱量變化導(dǎo)致了物體溫度變化”這一科學(xué)概念。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念*物質(zhì)通常以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)的形態(tài)存在，物態(tài)變化取決于溫度等。*熱是能量的一種表現(xiàn)形式，熱量變化導(dǎo)致了物體溫度變化。*分析物態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)探究情況，知道水的凝固點(diǎn)和沸點(diǎn)?？茖W(xué)思維*了解自然界中的水可以有不同的形態(tài)存在*能用物態(tài)變化的知識(shí)解釋自然界中的有關(guān)現(xiàn)象。*了解科學(xué)技術(shù)可以減少自然災(zāi)害對(duì)人類的影響。探究實(shí)踐*嘗試從事物的變化以及相互關(guān)系的角度中提出可以探究的問(wèn)題。*能夠基于所學(xué)的知識(shí)，對(duì)研究問(wèn)題做出假設(shè)，說(shuō)明假設(shè)的依據(jù)。*制訂比較完整的探究計(jì)劃，用酒精燈、三腳架等組成加熱裝置，開(kāi)展將水加熱至沸騰的探究活動(dòng)。*通過(guò)持續(xù)加熱和停止加熱，記錄水沸騰后的溫度變化和形態(tài)變化，用證據(jù)來(lái)檢驗(yàn)自己的假設(shè)，與同學(xué)交流探究的過(guò)程與結(jié)論。*對(duì)探究活動(dòng)進(jìn)行小結(jié)，發(fā)現(xiàn)水的溫度、形態(tài)變化跟熱量有關(guān)。態(tài)度責(zé)任*形成對(duì)熱量與水的溫度變化、形態(tài)變化關(guān)系進(jìn)行科學(xué)探究的興趣。*通過(guò)長(zhǎng)時(shí)多次的測(cè)量和記錄，養(yǎng)成認(rèn)真仔細(xì)的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。*樹(shù)立用證據(jù)說(shuō)話的意識(shí)，能堅(jiān)持自己正確的觀點(diǎn)。*在進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)時(shí)，主動(dòng)研討與交流，形成集體的觀點(diǎn)。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：觀察給水持續(xù)加熱、停止加熱和繼續(xù)加熱過(guò)程中，水的溫度和形態(tài)發(fā)生的變化。難點(diǎn)：根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析水的溫度、形態(tài)變化與熱量的關(guān)系。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件。學(xué)生準(zhǔn)備：燒杯、酒精燈、火柴、三腳架、石棉網(wǎng)、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、溫度計(jì)夾子、溫水、護(hù)目鏡、濕布、記錄表、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖一、聚焦1.用課件展示圖片，提問(wèn)：圖片中的水以哪些形態(tài)存在?水的這些形態(tài)會(huì)發(fā)生變化嗎?2.談話：自然界的水以不同的形態(tài)在循環(huán)運(yùn)動(dòng)著，很多生物依靠環(huán)境而生活，自然界的事物是相互關(guān)聯(lián)著的。引導(dǎo)學(xué)生思考：水在自然界里運(yùn)動(dòng)著，水的形態(tài)在發(fā)生著變化，水的形態(tài)變化與什么因素有關(guān)?3.板書(shū)課題：溫度與水的變化。學(xué)生回憶自然界中有不同形態(tài)的水，思考水的形態(tài)是否會(huì)變化，聚焦問(wèn)題“水的這些形態(tài)變化跟什么有關(guān)”。二、探索活動(dòng)一：探尋水形態(tài)的變化與溫度的關(guān)系。1.提問(wèn)：水形態(tài)的變化與什么有關(guān)?2.引導(dǎo)學(xué)生回顧水結(jié)冰的溫度，水沸騰的溫度。3.討論：水的溫度發(fā)生變化時(shí)，水的形態(tài)可能會(huì)發(fā)生什么變化?活動(dòng)二：觀察水加熱時(shí)的變化現(xiàn)象。1.將水加熱到100℃,水開(kāi)始沸騰，水的形態(tài)會(huì)轉(zhuǎn)變成水蒸氣。怎樣用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證我們的猜想呢?2.小組討論實(shí)驗(yàn)步驟，制訂實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。3.出示實(shí)驗(yàn)器材，確定實(shí)驗(yàn)步驟，明確注意事項(xiàng)。4.小組實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在水沸騰后的變化記錄表中。5.交流、匯報(bào)：水在吸收熱量后，溫度上升，形態(tài)發(fā)生變化。1.引導(dǎo)學(xué)生回顧三年級(jí)學(xué)習(xí)的“水沸騰后變成水蒸氣，水凝固后變成冰”等實(shí)驗(yàn)。在前概念的基礎(chǔ)上，梳理水的形態(tài)變化與溫度的關(guān)系，2.用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想，觀察水加熱時(shí)的變化。同時(shí)根據(jù)數(shù)據(jù)分析梳理水的形態(tài)變化與溫度的關(guān)系。三、研討1.回顧實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析數(shù)據(jù)記錄。思考：水在被持續(xù)加熱過(guò)程中，溫度發(fā)生了什么變化?停止加熱后，溫度發(fā)生了怎樣的變化?水又發(fā)生了什么變化?2.水沸騰的過(guò)程跟什么有關(guān)?3.小結(jié)：只有持續(xù)提供熱量，水才會(huì)沸騰。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和探究記錄，研討溫度變化和水的形態(tài)變化的關(guān)系。四、拓展1.在水結(jié)成冰和冰融化成水的過(guò)程中，熱量是否產(chǎn)生了影響?2.學(xué)生提出假設(shè)后，小組討論實(shí)驗(yàn)方法。3.師生共同完善探究方案。4.布置教材第60頁(yè)拓展活動(dòng)。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步理解“水的溫度和形態(tài)變化跟熱量有關(guān)”的概念。板書(shū)設(shè)計(jì)溫度與水的變化受熱，吸收熱量受冷，釋放熱量受熱，吸收熱量受冷，釋放熱量溫度上升，溫度下降，水溫度上升，溫度下降，教學(xué)反思在這節(jié)課的探究活動(dòng)中，給水持續(xù)加熱，觀察加熱后水的溫度和形態(tài)變化，對(duì)于五年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)是容易完成的。實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，細(xì)化實(shí)驗(yàn)步驟，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的注意事項(xiàng)等。在交流研討環(huán)節(jié)，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)小組實(shí)驗(yàn)測(cè)得的數(shù)據(jù)并不相同，如：同樣是水達(dá)到沸騰，有些小組測(cè)得的水溫是100℃,有些小組卻是98℃。此時(shí)需要引導(dǎo)學(xué)生尋找導(dǎo)致數(shù)據(jù)不同的原因。第四單元熱第2課時(shí)水的蒸發(fā)和凝結(jié)課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)1學(xué)情分析學(xué)生常常感受著天氣的冷熱變化現(xiàn)象，而且在生活中也接觸到了很多熱現(xiàn)象，但是通過(guò)探究獲得的理性認(rèn)識(shí)很少，對(duì)溫度變化等熱學(xué)基本概念的關(guān)注也相對(duì)較少。在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將通過(guò)探究溫度的變化和水的形態(tài)變化，了解到溫度變化表示了熱量在傳遞，完善“熱量變化導(dǎo)致了物體溫度變化”這一科學(xué)概念。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念*水在吸收(或放出)一定熱量后，會(huì)發(fā)生形態(tài)變化。*水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)成水的過(guò)程中有吸熱與放熱現(xiàn)象。科學(xué)思維*討論氣溫變化影響了人類、動(dòng)植物的生活和生存。*關(guān)注人類一些行為會(huì)使地球變暖，從而影響自然環(huán)境的變化。探究實(shí)踐*發(fā)現(xiàn)日常生活中水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)成水的實(shí)例。*運(yùn)用以往的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)新的問(wèn)題提出假設(shè)。*制訂比較完整的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，開(kāi)展水蒸發(fā)快慢與溫度高低關(guān)系的探究活動(dòng)。*設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展水蒸氣的凝結(jié)的探究活動(dòng)。*通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等方式獲取事物的信息，分析霧、雨、雪、露、霜、雹等天氣現(xiàn)象形成的原因。態(tài)度責(zé)任*樂(lè)于發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題，呈現(xiàn)出對(duì)物態(tài)變化的探究興趣。*尊重探究的證據(jù)，提出正確的觀點(diǎn)，堅(jiān)持以事實(shí)為依據(jù)形成判斷。*在進(jìn)行多人合作探究時(shí)，能夠有效溝通交流。*養(yǎng)成在探究中、數(shù)據(jù)中、實(shí)踐中找到支撐觀點(diǎn)的證據(jù)。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展水蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)的探究活動(dòng)。難點(diǎn)：理解水蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)過(guò)程中的吸熱與放熱現(xiàn)象。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：關(guān)于自然界的云、霧、霜、雪等資料，教學(xué)課件。學(xué)生準(zhǔn)備：燒杯、酒精燈、火柴、三腳架、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)夾子、玻璃杯、清水、滴管、電子秤、護(hù)目鏡、濕布、干布、冰塊、食鹽、記錄表、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖一、聚焦1.談話：在生活中，我們常常能看到水蒸發(fā)變成水蒸氣、水蒸氣凝結(jié)成水的現(xiàn)象。說(shuō)一說(shuō)你知道的水的蒸發(fā)和凝結(jié)現(xiàn)象。2.學(xué)生討論、交流。3.教師用課件展示圖片：生活中廚房里燒水、室外晾衣服……4.提問(wèn)：水和水蒸氣的互相轉(zhuǎn)化與什么因素有關(guān)?5.板書(shū)課題：水的蒸發(fā)和凝結(jié)。讓學(xué)生回憶水蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)的現(xiàn)象，了解學(xué)生前概念。聚焦問(wèn)題，思考：水蒸發(fā)、水蒸氣凝結(jié)的原因是什么?二、探索活動(dòng)一：交流水蒸發(fā)、水蒸氣凝結(jié)的原因。1.提出問(wèn)題：水的蒸發(fā)、水蒸氣的凝結(jié)與什么有關(guān)?(預(yù)設(shè)：水的蒸發(fā)與溫度有關(guān)、水蒸氣的凝結(jié)也與溫度有關(guān))2.小組討論，預(yù)測(cè)水溫高低與水蒸發(fā)快慢的關(guān)系。活動(dòng)二：探究水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關(guān)系。1.學(xué)生預(yù)測(cè)水溫高低與水蒸發(fā)快慢的關(guān)系。2.引導(dǎo)學(xué)生思考：如何設(shè)計(jì)水蒸發(fā)的快慢與溫度關(guān)系的實(shí)驗(yàn)?3.小組討論、并交流匯報(bào)，確定實(shí)驗(yàn)方案。4.出示實(shí)驗(yàn)材料、講解實(shí)驗(yàn)步驟：(1)實(shí)驗(yàn)材料：燒杯、水、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、電子秤、溫度計(jì)、護(hù)目鏡、滴管等。(2)實(shí)驗(yàn)步驟：①往兩個(gè)燒杯中倒入常溫下的水，稱量?jī)杀?杯十水)的質(zhì)量，保持起始質(zhì)量一致。②將一杯水放在常溫下，另一杯水加熱至80℃。③放置3分鐘后，稱量?jī)杀?杯十水)的質(zhì)量。④記錄并對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)果。5.小組合作實(shí)驗(yàn)。6.小組交流：我們觀察到相同時(shí)間內(nèi)，兩只燒杯中的水減少得一樣多嗎?說(shuō)明了水蒸發(fā)的快慢與溫度有怎樣的關(guān)系?7.小結(jié)：水蒸發(fā)的快慢與溫度有關(guān)系。溫度越高，水蒸發(fā)得越快溫度越低，水蒸發(fā)得越慢。8.提問(wèn)：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了水沸騰后變成水蒸氣，這節(jié)課我們觀察了水蒸發(fā)變成水蒸氣，你能說(shuō)說(shuō)水的沸騰和蒸發(fā)有什么相同點(diǎn)嗎?9.交流，得出結(jié)論：水沸騰和蒸發(fā)的過(guò)程中都在吸收熱量，水變成水蒸氣?；顒?dòng)三：觀察水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象。1.提出問(wèn)題：在課堂上，我們?cè)鯓硬拍芸吹剿魵饽Y(jié)現(xiàn)象?2.學(xué)生思考回答。3.出示實(shí)驗(yàn)材料，介紹觀察水蒸氣凝結(jié)現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)步驟：(1)在燒杯中加入冰塊，用干布將燒杯外壁擦拭干凈；(2)將燒杯靜置一會(huì)兒，觀察燒杯外壁有什么現(xiàn)象，并記錄燒杯內(nèi)外溫度計(jì)的讀數(shù)。(3)在裝有冰塊的燒杯中加入一些食鹽，繼續(xù)觀察燒杯外壁有什么現(xiàn)象，并記錄燒杯內(nèi)外溫度計(jì)的讀數(shù)。4.小組實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。5.引導(dǎo)學(xué)生思考①比較燒杯內(nèi)外的溫度，你認(rèn)為水蒸氣凝結(jié)需要什么條件?②加食鹽前后，我們觀察到燒杯內(nèi)的溫度是怎樣變化的?水的凝結(jié)現(xiàn)象是怎樣的?6.小結(jié)：水蒸氣遇冷，釋放熱量，凝結(jié)成水。溫度越低，凝結(jié)速度越快。1.先預(yù)測(cè)，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，利用認(rèn)知偏差讓學(xué)生更深刻地理解水的蒸發(fā)與凝結(jié)現(xiàn)象。2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)記錄證明水溫高低是否影響水蒸發(fā)的速度。3.通過(guò)讓學(xué)生親自設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，可以讓他們更深刻地理解水的凝結(jié)過(guò)程中的熱量變化。三、研討1.當(dāng)溫度變化時(shí)，我們觀察到了哪些水的蒸發(fā)和水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象?2.我們還能舉出生活中哪些水的蒸發(fā)和水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象?引導(dǎo)學(xué)生用觀察到的明顯現(xiàn)象和數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S，做到以事實(shí)為依據(jù)。板書(shū)設(shè)計(jì)水的蒸發(fā)和凝結(jié)蒸發(fā)（吸熱）蒸發(fā)（吸熱）凝結(jié)（散熱）水水蒸氣凝結(jié)（散熱）溫度越高，水蒸發(fā)得越快。溫度越低，水蒸氣凝結(jié)得越快。教學(xué)反思本節(jié)課中首先讓學(xué)生回憶生活中水蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)的現(xiàn)象，并交流這兩種現(xiàn)象與什么有關(guān)；其次是探究水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關(guān)系，學(xué)生需要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明溫度高低對(duì)水蒸發(fā)速度的影響；然后進(jìn)行“在玻璃杯中加入冰塊，將玻璃杯外壁擦干，靜置一會(huì)兒，玻璃杯外壁又會(huì)出現(xiàn)水珠”“用食鹽降低玻璃杯里冰塊的溫度，玻璃杯外壁的水珠是否更多”等實(shí)驗(yàn)，這兩個(gè)活動(dòng)都要求學(xué)生進(jìn)行細(xì)致觀察和精確測(cè)量，進(jìn)行定量分析，用充足的證據(jù)來(lái)論證自己的觀點(diǎn)。用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜測(cè)，不僅希望學(xué)生能根據(jù)實(shí)驗(yàn)探究結(jié)果來(lái)說(shuō)明自己的