高中化學(xué)必修2課時作業(yè)3-3-2乙酸

課時分層作業(yè)(十八)乙酸(建議用時：40分鐘)1．下列有關(guān)乙酸的物理性質(zhì)的敘述中不正確的是()A．食醋的顏色(紅棕色)就是乙酸的顏色B．乙酸的熔點(diǎn)比水高，很容易變成固體C．乙酸俗稱冰醋酸D．乙酸和乙醇可以互溶，故不能用分液法分離A[乙酸是無色的，食醋的顏色是因為加了食品添加劑。]2．食醋是一種生活必備的食品調(diào)味劑。淘氣的胖胖分別向盛有下列物質(zhì)的玻璃杯中倒入適量食醋，他不會觀察到明顯現(xiàn)象的玻璃杯中可能盛有()A．滴加了酚酞的紅色NaOH溶液B．鋅粉C．食鹽粉末D．小蘇打粉末C[A中的現(xiàn)象為紅色溶液變?yōu)闊o色，B、D兩項中均有無色無味的氣體產(chǎn)生，C項兩種物質(zhì)不反應(yīng)，無明顯現(xiàn)象。]3．下列可以說明CH3COOH是弱酸的事實是()A．CH3COOH能與水以任意比互溶B．CH3COOH能與Na2CO3溶液反應(yīng)，產(chǎn)生CO2氣體C．1mol·L－1CH3COOH溶液c(H＋)約為0.01mol·L－1D．1mol·L－1CH3COOH溶液能使紫色石蕊溶液變紅C[1mol·L－1CH3COOH溶液中c(H＋)＝0.01mol·L－1<1mol·L－1，說明CH3COOH部分電離，故CH3COOH為弱酸。]4．若將，可使用的試劑是()A．Na B．NaOHC．Na2CO3 D．NaHCO3A[—COOH和—OH均與Na發(fā)生置換反應(yīng)，可實現(xiàn)轉(zhuǎn)化；—OH與NaOH、Na2CO3、NaHCO3均不反應(yīng)。]5．實驗室用乙酸、乙醇和濃硫酸制取乙酸乙酯，加熱蒸餾后，在飽和Na2CO3溶液上面得到無色油狀液體，當(dāng)振蕩混合液時，有氣泡產(chǎn)生，該現(xiàn)象說明()A．產(chǎn)品中含有被蒸餾出的H2SO4B．產(chǎn)品中含有未反應(yīng)的乙醇C．產(chǎn)品中含有未反應(yīng)的乙酸D．乙酸乙酯與Na2CO3溶液反應(yīng)生成CO2C[硫酸屬于高沸點(diǎn)酸，難揮發(fā)，A項錯誤；乙醇和Na2CO3溶液不反應(yīng)，B項錯誤；乙酸沸點(diǎn)低且和碳酸鈉反應(yīng)可生成CO2，C項正確；乙酸乙酯與Na2CO3溶液不能生成CO2，D項錯誤。]6．如圖所示是某有機(jī)物分子的球棍模型，該有機(jī)物中含有C、H、O三種元素，下列關(guān)于該有機(jī)物說法不正確的是()A．是食醋的主要成分B．其官能團(tuán)是羧基C．能使酸性KMnO4溶液退色D．能與堿發(fā)生中和反應(yīng)C[乙酸不能使酸性KMnO4溶液退色。]7．如表所示為某有機(jī)物與各種試劑的反應(yīng)現(xiàn)象，則這種有機(jī)物可能是()試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體退色放出氣體A.CH2=CH—CH2—OHB．C．CH2=CH—COOHD．CH3COOHC[有機(jī)物中羥基、羧基與鈉反應(yīng)放出氫氣，羧基可與NaHCO3反應(yīng)放出CO2氣體，含有碳碳雙鍵可使溴水退色。A項不與NaHCO3反應(yīng)，B項不與Na、NaHCO3反應(yīng)，D項不與溴水反應(yīng)。]8．下列關(guān)于酯化反應(yīng)說法正確的是()A．用CH3CHeq\o\al(18,2)OH與CH3COOH發(fā)生酯化反應(yīng)，生成Heq\o\al(18,2)OB．反應(yīng)液混合時，順序為先倒乙醇和乙酸再倒?jié)饬蛩酑．濃硫酸作催化劑和脫水劑D．用蒸餾的方法從飽和Na2CO3溶液中分離出乙酸乙酯B[酯化反應(yīng)中羧酸失去羥基、醇失去羥基上的H，生成的水中的氧原子來自酸，故A錯誤；濃硫酸密度較大，混合時應(yīng)將濃硫酸倒入乙醇與乙酸的混合液中，B正確；濃硫酸作催化劑和吸水劑，C錯誤；飽和碳酸鈉溶液與乙酸乙酯分層，應(yīng)用分液的方法分離，D錯誤。]9．分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu))()A．3種 B．4種C．5種 D．6種B[分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機(jī)物屬于羧酸，其官能團(tuán)為—COOH，將該有機(jī)物看作C4H9—COOH，而丁基(C4H9—)有4種不同的結(jié)構(gòu)，分別為CH3CH2CH2CH2—、(CH3)2CHCH2—、(CH3)3C—、，從而推知該有機(jī)物有4種不同的分子結(jié)構(gòu)。][教師備選]制取乙酸乙酯的裝置(其中B和D的玻璃導(dǎo)管是插入到小試管內(nèi)液面以下的)正確的是()A[生成的乙酸乙酯不能用NaOH溶液接收，因它在堿性條件下會水解，排除C、D項。出氣導(dǎo)管不能插入Na2CO3溶液中，以防倒吸。]10．分子式為C2H4O2的有機(jī)化合物A具有如下性質(zhì)：①A＋Na→迅速產(chǎn)生氣泡；②A＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up12(濃硫酸),\s\do12(△))有香味的物質(zhì)。(1)根據(jù)上述信息，對該化合物可作出的判斷是________(填字母代號)。A．一定含有—OHB．一定含有—COOHC．有機(jī)化合物A為乙醇D．有機(jī)化合物A為乙酸(2)A與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________________________。(3)化合物A和CH3CH2OH反應(yīng)生成的有香味的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為______。(4)有機(jī)化合物B分子式為C2H4O3，與Na反應(yīng)迅速產(chǎn)生H2，且1molB與足量Na反應(yīng)放出1molH2，則B的結(jié)構(gòu)簡式為___________________________。[解析](1)根據(jù)A的分子式及A的化學(xué)性質(zhì)推知A為乙酸。(3)乙醇和CH3COOH發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。(4)與Na反應(yīng)迅速，則含有—COOH，且產(chǎn)生H2與消耗B為1∶1，根據(jù)分子式，則必含—OH，B的結(jié)構(gòu)簡式為HOCH2COOH。[答案](1)BD(2)2CH3COOH＋2Na→2CH3COONa＋H2↑(3)CH3COOCH2CH3(4)HOCH2COOH11．為了確認(rèn)乙酸、碳酸和硅酸的酸性強(qiáng)弱，某化學(xué)興趣小組同學(xué)設(shè)計如圖所示裝置，可供選擇的試劑有：酸：醋酸、碳酸、硅酸；鹽：碳酸鈉固體、飽和NaHCO3溶液、硅酸鈉溶液；澄清石灰水。(1)錐形瓶A內(nèi)試劑是________________，分液漏斗中所盛試劑是______________。(2)裝置B中所盛試劑是______________，試劑的作用是____________________________________________；裝置C中出現(xiàn)的現(xiàn)象是______________________。(3)由實驗可知三種酸的酸性強(qiáng)弱為______>______>______(用化學(xué)式表示)。[解析]根據(jù)CH3COOH可與Na2CO3反應(yīng)生成CO2，可以證明酸性：CH3COOH>H2CO3；因為CH3COOH具有揮發(fā)性，揮發(fā)出的CH3COOH對CO2與Na2SiO3溶液的反應(yīng)造成干擾，所以應(yīng)除去混在CO2中的CH3COOH蒸氣，又因為CO2在飽和的NaHCO3溶液中的溶解度很小，所以裝置B中盛放試劑為飽和NaHCO3溶液；根據(jù)CO2與Na2SiO3溶液反應(yīng)生成白色膠狀沉淀證明酸性：H2CO3>H2SiO3。[答案](1)碳酸鈉醋酸(2)飽和NaHCO3溶液除去CO2中揮發(fā)出來的CH3COOH蒸氣有白色膠狀沉淀產(chǎn)生(3)CH3COOHH2CO3H2SiO312.可用如圖所示裝置制取少量乙酸乙酯(酒精燈等在圖中均已略去)。請?zhí)羁眨?1)試管a中需要加入濃硫酸、冰醋酸和乙醇各2mL，正確的加入順序及操作是________________________________________________________________。(2)為防止a中的液體在實驗時發(fā)生暴沸，在加熱前應(yīng)采取的措施是________________________________________________________________。(3)實驗中加熱試管a的目的是①______________________________________________________________；②_____________________________________________________________。a中反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________________________________________________________________________________________________。(4)球形管c的作用是___________________________________________，b燒杯中加有飽和Na2CO3溶液，其作用是_______________________________。(5)若反應(yīng)前向b中加入幾滴酚酞，溶液呈紅色，反應(yīng)結(jié)束后b中的現(xiàn)象是________________________________________________________________。[解析](1)先加入2mL乙醇和2mL冰醋酸混合物，然后一邊搖動試管一邊慢慢地加入2mL濃硫酸。(2)為了防止發(fā)生暴沸應(yīng)在加熱前向試管中加入幾片沸石(或碎瓷片)。(3)加熱試管可提高反應(yīng)速率，同時可將乙酸乙酯及時蒸出，有利于提高乙酸乙酯的產(chǎn)率。(4)用Na2CO3溶液吸收產(chǎn)物時注意防止倒吸。乙酸乙酯在飽和Na2CO3溶液中溶解度很小，而隨乙酸乙酯蒸出的乙酸能與Na2CO3溶液反應(yīng)，蒸出的乙醇能溶于溶液中，因此便于分離出乙酸乙酯。(5)開始反應(yīng)前b中存在Na2CO3，所以滴入酚酞溶液呈紅色，而反應(yīng)結(jié)束后產(chǎn)物中除乙酸乙酯外，還有伴隨蒸出的乙醇和乙酸，少量的乙酸中和掉b中的OH－，從而使紅色變淺，并且生成的乙酸乙酯不溶于水，所以出現(xiàn)分層現(xiàn)象。[答案](1)先加入2mL乙醇和2mL冰醋酸混合物，然后一邊搖動試管一邊慢慢地加入2mL濃硫酸(2)在試管中加入幾片沸石(或碎瓷片)(3)①加快反應(yīng)速率②及時將產(chǎn)物乙酸乙酯蒸出，提高乙酸乙酯的產(chǎn)率CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up12(濃硫酸),\s\do12(△))(4)冷凝和防止倒吸吸收蒸出的少量乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度(5)紅色變淺，出現(xiàn)分層現(xiàn)象13．下列物質(zhì)中不能用來區(qū)分乙酸、乙醇、苯的是()A．金屬鈉 B．溴水C．Na2CO3溶液 D．紫色石蕊溶液B[鈉與乙酸反應(yīng)快于鈉與乙醇的反應(yīng)，苯不與Na反應(yīng)，A項可區(qū)分；溴水與乙醇、乙酸互溶，與苯萃取而使溴水層顏色變淺，B項不能；Na2CO3溶液與乙酸放出CO2氣體，與乙醇混溶，與苯分層，C項可區(qū)分；紫色石蕊溶液與乙酸變紅，與乙醇混溶，與苯分層，D項可區(qū)分。]14．蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為，下列說法正確的是()A．蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種B．1mol蘋果酸可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)C．1mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1molH2D．HOOC—CH2—CH(OH)—COOH與蘋果酸互為同分異構(gòu)體A[A項，蘋果酸中含—OH和—COOH兩種均能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)；B項，1mol蘋果酸可與2molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)；C項，1mol蘋果酸與足量Na反應(yīng)生成1.5molH2；D項，二者為同一物質(zhì)。]15．將含有一個羥基的化合物A10g，與乙酸反應(yīng)生成乙酸某酯11.85g，并回收到未反應(yīng)的A1.3g，則A的相對分子質(zhì)量約為()A．98 B．116C．158 D．278B[設(shè)該化合物為ROH，其相對分子質(zhì)量為x，實際參加反應(yīng)的A的質(zhì)量為10g－1.3g＝8.7g，則反應(yīng)的化學(xué)方程式可表示為ROH＋CH3COOHeq\o(,\s\up12(濃硫酸),\s\do12(△))CH3COOR＋H2OΔMrx428．7g11.85g－8.7geq\f(x,42)＝eq\f(8.7g,11.85g－8.7g)，解得：x＝116，故A的相對分子質(zhì)量約為116。]16．牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸又叫2-羥基丙酸()。回答下列問題：(1)寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱__________________________________。(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________________________________________________________________________________。(3)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________________________________________________________________________