《設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》征求意見稿編制說明

陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)《設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制說明一、工作概況（一）任務(wù)來源根據(jù)《關(guān)于下達(dá)2023年度陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》被列入2023年陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目，項(xiàng)目編號：SDBXM140-2023。陜西省西葫蘆種植規(guī)模約14萬畝，關(guān)中陜南陜北均有種植，設(shè)施栽培設(shè)施面積6萬多畝，占近50%。近年來，市場化消費(fèi)開始從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對于每日必需的蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)有了更高要求。西葫蘆營養(yǎng)價(jià)值豐富，消費(fèi)市場需求量較高。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，我省目前設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)零散，系統(tǒng)化不夠、可操作性不強(qiáng)，對生產(chǎn)的指導(dǎo)性不夠，綠色技術(shù)水平不高。實(shí)現(xiàn)設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)的綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化，有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步提升市場競爭力，樹立品牌，拓寬銷路，增加產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)（三）主導(dǎo)單位陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)《設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制主導(dǎo)單位：陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心；參加單位：咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，陜西省園藝技術(shù)工作站、渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心、榆陽區(qū)巴拉素區(qū)域農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站。（四）主要工作過程1.標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研、資料查閱和科學(xué)試驗(yàn)先后深入陜西省設(shè)施西葫蘆產(chǎn)區(qū)的咸陽、渭南、寶雞、西安等市的三十余家生產(chǎn)主體作為調(diào)查對象，這些生產(chǎn)主體的組織形式包括公司流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營、合作社社員自有、公司+基地+農(nóng)戶協(xié)議種植等不同類型，種植規(guī)模從幾畝到數(shù)百畝不等，管理水平也有所差別。針對這些生產(chǎn)主體在設(shè)施西葫蘆的種植現(xiàn)狀和生產(chǎn)過程中的主要難點(diǎn)，系統(tǒng)研究西葫蘆綠色生產(chǎn)技術(shù)關(guān)鍵控制點(diǎn)。二是廣泛查閱設(shè)施西葫蘆栽培技術(shù)相關(guān)的圖書和文獻(xiàn)，搜集并整理歸納國家相關(guān)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)政策等文件，研究設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)的主要技術(shù)點(diǎn)和綠色生產(chǎn)的適宜方法。三是開展設(shè)施西葫蘆播種育苗試驗(yàn)研究、設(shè)施西葫蘆標(biāo)準(zhǔn)化田間管理試驗(yàn)研究、設(shè)施西葫蘆科學(xué)施肥試驗(yàn)研究、設(shè)施西葫蘆綠色防控技術(shù)試驗(yàn)研究等。2.標(biāo)準(zhǔn)起草試驗(yàn)和資料查閱的基礎(chǔ)上，形成標(biāo)準(zhǔn)初稿。2022年2-9月，在咸陽、渭南、寶雞、西安等設(shè)施西葫蘆產(chǎn)區(qū)對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多點(diǎn)驗(yàn)證。同時(shí)，廣泛征求省內(nèi)同行業(yè)專家、生產(chǎn)主體技術(shù)員、生產(chǎn)大戶等對標(biāo)準(zhǔn)初稿的意見和建議。和多點(diǎn)試驗(yàn)驗(yàn)證的基礎(chǔ)上，逐條對初稿修訂及完善，形成目前的《設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。3.試驗(yàn)驗(yàn)證2021年2月至2021年9月，在咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜種植基地從育苗、選地整地、定植、田間管理、病蟲害防治、采收等技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)證。2022年2月至2022年9月，在麟游縣利豐西坊果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社蔬菜種植基地、寶雞市陳倉區(qū)綠豐源蔬果專業(yè)合作社蔬菜種植基地、太白縣綠蕾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蔬菜種植基地、陜西太白綠農(nóng)蔬菜有限責(zé)任公司蔬菜種植基地、西安稞青農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社蔬菜種植基地、陜西秦西農(nóng)林開發(fā)有限責(zé)任公司蔬菜種植基地從產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施類型、品種選擇、育苗、定植、田間管理、采收、生產(chǎn)廢棄物的處理、包裝、運(yùn)輸與儲藏和生產(chǎn)檔案管理等技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)證，取得了良好效果。經(jīng)過兩年多的試驗(yàn)驗(yàn)證，形成了完整的設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。（五）標(biāo)準(zhǔn)起草工作組成員及任務(wù)分工王轉(zhuǎn)麗高級農(nóng)藝師，陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，項(xiàng)目總負(fù)責(zé)，產(chǎn)區(qū)調(diào)研、標(biāo)準(zhǔn)起草。王璋高級農(nóng)藝師，陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，項(xiàng)目總負(fù)責(zé)，產(chǎn)區(qū)調(diào)研、標(biāo)準(zhǔn)起草。林靜雅高級農(nóng)藝師，咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，產(chǎn)資料查閱、參與標(biāo)準(zhǔn)起草。張延波農(nóng)藝師，咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，資料查閱、參與標(biāo)準(zhǔn)起草、驗(yàn)證。雷麗農(nóng)藝師，陜西省園藝技術(shù)工作站，資料查閱、參與標(biāo)準(zhǔn)起草、驗(yàn)證。王玨高級農(nóng)藝師，陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，產(chǎn)區(qū)調(diào)研、資料查閱、參與標(biāo)準(zhǔn)起草。黃浩農(nóng)藝師，陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，資料查閱、參與標(biāo)準(zhǔn)起草。樊玉萍農(nóng)藝師，咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，資料查閱、參與標(biāo)準(zhǔn)起草、驗(yàn)證。王佩玲農(nóng)藝師，咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，資料查閱、參與標(biāo)準(zhǔn)起草、驗(yàn)證。標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證。陳璐農(nóng)藝師，陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，資料查閱、參與標(biāo)準(zhǔn)起草。張樂農(nóng)藝師，渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，病蟲害綠色綜合防治試驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證。史瑩農(nóng)藝師，咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，病蟲害綠色綜合防治試驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證。杜丹助理農(nóng)藝師，咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，病蟲害綠色綜合防治試驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證。魏玲高級農(nóng)藝師，漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心，病蟲害綠色綜合防治試驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證。付永飛農(nóng)藝師，榆陽區(qū)巴拉素區(qū)域農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，資料查閱、參與標(biāo)準(zhǔn)起草。二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容（一）標(biāo)準(zhǔn)編制所遵循的原則本標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循“科學(xué)性、適應(yīng)性、通用性、安全可靠性和可操作性”的原則，將經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益有機(jī)結(jié)合，總體水平達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)。1.科學(xué)性原則《設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制前，對市場及設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行了充分的調(diào)研，又融入科學(xué)的操作手段，盡可能做到技術(shù)和實(shí)踐上的科學(xué)性。2.適應(yīng)性原則本規(guī)程的制定，適應(yīng)了當(dāng)前陜西省發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的要求，設(shè)施西葫蘆已經(jīng)形成一定的規(guī)模，對農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收起到了積極的推動作用，在提高生產(chǎn)效益的同時(shí)，兼顧社會效益和生態(tài)效益。3.通用性原則本規(guī)程制定引用了相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并通過深入調(diào)研、立足現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)需要，充分體現(xiàn)通用性原則。4.安全可靠性原則本規(guī)程對陜西省設(shè)施西葫蘆各生產(chǎn)環(huán)節(jié)做了詳盡的說明和規(guī)范，引用了西葫蘆綠色生產(chǎn)主要的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容實(shí)施安全可靠。5.可操作性原則本規(guī)規(guī)程內(nèi)容通俗易懂、緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，充分體現(xiàn)了可操作性原則。（二）標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)、要素、技術(shù)要求前言、名稱、范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、品種選擇、栽培方式、田間管理、采收、生產(chǎn)廢棄物的處理、包裝運(yùn)輸與儲藏和生產(chǎn)檔案管理等要素。（三）關(guān)鍵指標(biāo)的確定依據(jù)和主要內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)起草組在深入產(chǎn)區(qū)廣泛調(diào)查基礎(chǔ)上，參考相關(guān)技術(shù)資料和標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)則，結(jié)合多年多點(diǎn)的田間試驗(yàn)成果形成本標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)指標(biāo)。1.產(chǎn)地環(huán)境參照NY/T848的規(guī)定，對設(shè)施西葫蘆種植基地選擇進(jìn)行了要求，對基地空氣、土壤、灌溉水等環(huán)境質(zhì)量提出了要2.品種選擇要求品種獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)、登記或陜西省審定，種子質(zhì)量要求符合GB16715.1規(guī)定。3.栽培方式采用基質(zhì)育苗后移栽定植的栽培方式，參照科學(xué)試驗(yàn)，對播種量、播種時(shí)間、育苗前準(zhǔn)備、苗期管理、定植方法等進(jìn)行了具體要求。參照NY/T394的規(guī)定和科學(xué)試驗(yàn)，提出了設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)的推薦肥料種類和合理使用方法；參照科學(xué)試驗(yàn)，對吊蔓擺蔓和?；ū９冗M(jìn)行了具體要求；參照GB/T8321和NY/T393的規(guī)定，在科學(xué)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，提出了設(shè)施西葫蘆病蟲害綠色防控措施和推薦農(nóng)藥使用方案。5.采收參照NY/T747的產(chǎn)品質(zhì)量要求和科學(xué)試驗(yàn)，規(guī)定了設(shè)施西葫蘆的采收時(shí)期、采收方法及采后處理。6.生產(chǎn)廢棄物的處理對生產(chǎn)過程中廢棄物的無害化處理進(jìn)行了專門規(guī)定。7.包裝、運(yùn)輸與儲藏參照NY/T658和NY/T1056的規(guī)定，對包裝物及儲藏與運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境進(jìn)行了要求。三、實(shí)證研究本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施驗(yàn)證工作開展了大量的試驗(yàn)，為規(guī)程的制定積累了充足的試驗(yàn)數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)，使規(guī)程得以順利編制完成。在不同生產(chǎn)主體的蔬菜種植基地，依據(jù)制定的《設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。采用了設(shè)施西葫蘆種植比較試驗(yàn)、栽培方式試驗(yàn)、土壤管理試驗(yàn)、病蟲害綠色防控試驗(yàn)等，對設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)的施肥技術(shù)和設(shè)施西葫蘆白粉病、病毒病、蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱等主要病蟲害的綠色防控技術(shù)等方面的論述提供了有力證明。本標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的計(jì)量性指標(biāo)、通用技術(shù)要求及生產(chǎn)方法能夠符合陜西設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)實(shí)際，各項(xiàng)要求充分、合理，生產(chǎn)過程全面、可行，標(biāo)準(zhǔn)具備了科學(xué)性、合理性和可行性，依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)在陜西進(jìn)行設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)，能夠取得良好效果。四、知識產(chǎn)權(quán)說明無五、采標(biāo)情況通過網(wǎng)絡(luò)檢索，未找到有關(guān)設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)的國際標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有NY/T5220-2004《無公害食品西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，陜西省目前已停止無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證，該標(biāo)準(zhǔn)無參考意義；NY/T3954-2021《日光溫室全產(chǎn)業(yè)鏈管理通用技術(shù)要求西葫蘆》，該標(biāo)準(zhǔn)僅針對日光溫室西葫蘆生產(chǎn)，對種植環(huán)境要求高，不適用于普通設(shè)施生產(chǎn)。陜西省目前沒有現(xiàn)行有效的西葫蘆生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)。其他省市現(xiàn)行有效的西葫蘆類生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)有吉林省地方標(biāo)準(zhǔn)DB22/T1775-2013《綠色食品日光溫室冬春茬西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，新疆維吾爾自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB65/T3766-2015《有機(jī)DB62/T4582-2022《綠色食品露地西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，河南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB41/T2353-2022《設(shè)施西葫蘆栽培技術(shù)規(guī)程》，淄博市地方標(biāo)準(zhǔn)DB3703/T011-2005《無公害大棚西《無公害農(nóng)產(chǎn)品西葫蘆保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)DB23/T1076-2006《無公害食品保護(hù)地西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB45/T785-2011《綠色食品西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等。與同類標(biāo)準(zhǔn)相比，本標(biāo)準(zhǔn)更切合陜西設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)實(shí)際情況，綠色技術(shù)水平高，內(nèi)容全面，對生產(chǎn)的指導(dǎo)性更強(qiáng)，便于操作實(shí)施。六、重大意見分歧的處理本規(guī)程是在國家相關(guān)的法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合地方實(shí)際情況制定出來的，