高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案-旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

二○二○版高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案匯編

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱與代碼

（一）專業(yè)名稱：旅游管理

（二）專業(yè)代碼：640101

二、入學(xué)要求

高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。

三、修業(yè)年限

全日制3年。實(shí)行彈性學(xué)制，學(xué)生可通過(guò)學(xué)分認(rèn)定、積累、轉(zhuǎn)換等辦法，在2-6年內(nèi)

完成學(xué)業(yè)。

四、職業(yè)面向

所屬專業(yè)大類所屬專業(yè)類對(duì)應(yīng)行業(yè)主要職業(yè)類別主要崗位類別職業(yè)資格證書或

（代碼）（代碼）（代碼）（代碼）（或技術(shù)領(lǐng)域）技能等級(jí)證書舉例

飯店、旅游服務(wù)中文導(dǎo)游人員資格證，

旅游大類旅游類住宿和餐飲業(yè)1.計(jì)調(diào)人員

人員英文導(dǎo)游人員資格證，

（64）（6401）（61、62）2.外聯(lián)人員

4-04（GBM4-4）高級(jí)茶藝師

五、培養(yǎng)目標(biāo)及培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，面向旅游業(yè)

生產(chǎn)、服務(wù)和管理第一線的，牢固掌握現(xiàn)代旅游管理的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)技能，具有堅(jiān)

定正確的政治立場(chǎng)，誠(chéng)實(shí)守信的職業(yè)道德，具有較強(qiáng)的分析和解決問(wèn)題的能力，具有良好

的英語(yǔ)水平，能在各類旅游企業(yè)從事經(jīng)營(yíng)管理及在各級(jí)旅游行政管理部門和專業(yè)機(jī)構(gòu)從事

服務(wù)和管理工作的、具有愚公移山精神的技術(shù)技能人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

1．素質(zhì)

（1）具有優(yōu)良的道德品質(zhì)、正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，擁有良好的專業(yè)素質(zhì)、

職業(yè)素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、時(shí)代意識(shí)和國(guó)際視野，具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和創(chuàng)新意識(shí)；

（2）具有良好的身心素質(zhì)和人文素養(yǎng)。具有健康的體魄和心理、健全的人格，能夠掌

握基本運(yùn)動(dòng)知識(shí)和一兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能；具有感受美、表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力，具有

一定的審美和人文素養(yǎng)；

（3）具有團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)、堅(jiān)韌不拔的意志、矢志不渝的精神；

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旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

（4）具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

2．知識(shí)

（1）掌握旅游服務(wù)與管理的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)基本理論與專業(yè)基本技能，具有在國(guó)際旅

行社、景區(qū)等旅游企業(yè)的實(shí)際工作中有效地進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)水平；

（2）掌握旅游學(xué)科和旅游管理的基本理論和方法的能力；

（3）掌握旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和相關(guān)法規(guī)的應(yīng)用能力。

3．能力

（1）較強(qiáng)的英語(yǔ)聽、說(shuō)、讀、寫能力，能熟練地應(yīng)用英語(yǔ)進(jìn)行服務(wù)與管理；

（2）熟練運(yùn)用電腦進(jìn)行文字處理、信息收集與管理能力；

（3）分析、解決問(wèn)題的能力及靈活應(yīng)變能力；

（4）較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)、交際、協(xié)調(diào)、溝通能力；

（5）具備較好的旅游服務(wù)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)；

（6）國(guó)際旅行社等大中型旅游企業(yè)基本管理能力。

六、典型工作任務(wù)與職業(yè)能力

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表1典型工作任務(wù)與職業(yè)能力表

職業(yè)能力

工作崗位典型工作任務(wù)

（素質(zhì)、知識(shí)、能力）

01-01-01收集、整理來(lái)自旅游業(yè)的各種信息，編寫年度業(yè)務(wù)計(jì)劃；

01-01-02承接并向有關(guān)部門及人員分發(fā)旅游團(tuán)的接待計(jì)劃；

01-01-03對(duì)全社的接待計(jì)劃做到了如指掌，并在登記表上及時(shí)

01計(jì)調(diào)人員01-01做計(jì)劃（行程）指出接待團(tuán)的編號(hào)、人數(shù)、服務(wù)等級(jí)、訂房情況、抵

離日期、下一站城市、航班號(hào)、船號(hào)或車次時(shí)間等；

01-01-04掌握旅游團(tuán)取消、更改情況，并及時(shí)通知有關(guān)人員做

好調(diào)整接待。

02-01-01熟悉客源地的旅游市場(chǎng)，外聯(lián)銷售體現(xiàn)為普遍拜訪；

02-01-02培養(yǎng)客戶資源。外聯(lián)銷售體現(xiàn)為重復(fù)拜訪，重點(diǎn)銷售

與普遍拜訪相結(jié)合；

02-01外派機(jī)構(gòu)的02-01-03搶占市場(chǎng)份額。外聯(lián)銷售表現(xiàn)為成交拜訪和售后服務(wù)；

外流程管理02-01-04劃分已擁有客戶與潛在客戶，外聯(lián)銷售表現(xiàn)為對(duì)已有

客戶實(shí)行情感拜訪，對(duì)潛在客戶進(jìn)行重點(diǎn)銷售；

02-01-05其外流程的圖示為：拜訪——重復(fù)拜訪——成交——

成交拜訪——成交——情感拜訪——成交。

02-02-01外派機(jī)構(gòu)將獲得的市場(chǎng)銷售住處通過(guò)電話或者傳真與

公司發(fā)生往來(lái)的過(guò)程；

02-02-02與公司的往來(lái)主要通過(guò)書面推演方式來(lái)進(jìn)行，其圖示

為：報(bào)單——計(jì)調(diào)——團(tuán)隊(duì)安排確認(rèn)——結(jié)算——售

02-02外派機(jī)構(gòu)的

后服務(wù)；

內(nèi)流程管理

02-02-03內(nèi)流程的核心在計(jì)調(diào)和團(tuán)隊(duì)確認(rèn)兩個(gè)方面；

02外聯(lián)人員02-02-04外派機(jī)構(gòu)報(bào)來(lái)的團(tuán)隊(duì)計(jì)劃和確認(rèn)計(jì)劃，公司計(jì)調(diào)應(yīng)及

時(shí)進(jìn)行安排和將安排情況及時(shí)通知外派機(jī)構(gòu)，完成團(tuán)

隊(duì)銷售的書面推演。

02-03-01掌握地陪導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

02-03-02具備復(fù)合型的淵博知識(shí)；

02-03-03能創(chuàng)作具有個(gè)性化的實(shí)用書面導(dǎo)游詞；

02-03-04熟悉接待計(jì)劃的的重點(diǎn)和服務(wù)方向；

02-03-05熟悉掌握旅游團(tuán)的情況和旅游路線的情況；

02-03-06能合理安排參觀游覽活動(dòng)；

02-03地陪導(dǎo)游服務(wù)

02-03-07能運(yùn)用多種講解方法進(jìn)行導(dǎo)游講解；

02-03-08能預(yù)防和合理處置各種突發(fā)意外事故；

02-03-09具備較強(qiáng)的導(dǎo)游交際溝通技能；

02-03-10熟練掌握導(dǎo)游保健、救護(hù)技能；

02-03-11熟悉帶團(tuán)過(guò)程中常用的娛樂(lè)活動(dòng)方式，掌握組織娛樂(lè)

活動(dòng)的技巧。

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旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

02-04-01掌握全陪導(dǎo)游服務(wù)程序、工作重點(diǎn)與服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

02-04-02具備復(fù)合型的淵博知識(shí)；

02-04-03具備較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力；

02-04-04掌握妥善處理客人要求及投訴的技能；

02-04-05熟悉接待計(jì)劃的的重點(diǎn)和服務(wù)方向；

02-04全陪導(dǎo)游服務(wù)02-04-06熟悉掌握旅游團(tuán)的情況和旅游路線的情況；

02-04-07熟悉各地承擔(dān)接待任務(wù)的旅行社的情況；

02-04-08熟悉長(zhǎng)途旅行與短途旅行（從機(jī)場(chǎng)或車站、碼頭到市

區(qū)）的講解異同；

02-04-09具備獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，處理突發(fā)事故的能力；

02-04-10熟練掌握導(dǎo)游保健、救護(hù)技能。

02外聯(lián)人員

02-05-01熟練掌握一種或多種外語(yǔ)；

02-05-02掌握出境旅游的操作流程及業(yè)務(wù)規(guī)范；

02-05-03熟悉出境前的準(zhǔn)備工作的各個(gè)方面；

02-05領(lǐng)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)

02-05-04熟悉海外領(lǐng)隊(duì)工作的特點(diǎn)和業(yè)務(wù)要求；

02-05-05熟悉出境旅游相關(guān)的法律法規(guī)；

02-05-06熟悉落實(shí)境外旅游接待的各項(xiàng)工作。

02-06-01熟悉游客游覽心理；

02-06景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)02-06-02熟悉帶團(tuán)技巧，景區(qū)安全服務(wù)；

02-06-03熟悉景區(qū)購(gòu)物娛樂(lè)服務(wù)。

七、主要課程簡(jiǎn)介

1．形體訓(xùn)練

本課程是旅游管理專業(yè)職業(yè)能力提升的支撐課程，旨在通過(guò)在校內(nèi)形體學(xué)訓(xùn)室進(jìn)行專

業(yè)的實(shí)訓(xùn)和練習(xí)，使學(xué)生了解形體訓(xùn)練的基本理論和常識(shí)，初步掌握形體訓(xùn)練的基本技術(shù)、

基本技能，塑造學(xué)生健美的體型、良好的姿態(tài)和高雅的氣質(zhì)，為學(xué)生從事旅游服務(wù)工作奠

定基礎(chǔ)。

2．導(dǎo)游業(yè)務(wù)

本課程是旅游管理專業(yè)的主干課程，也是旅游從業(yè)人員取得導(dǎo)游資格證書的必考科目

之一。本課程從導(dǎo)游工作的實(shí)際需要，以合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的基本知識(shí)和技能為主要著眼

點(diǎn)，融理論性、知識(shí)性和實(shí)踐性于一體。主要內(nèi)容包括導(dǎo)游基本概念、導(dǎo)游員地位和作用、

導(dǎo)游員職業(yè)道德、旅行社的基本業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范、導(dǎo)游講解能力和

帶團(tuán)技能、導(dǎo)游特殊問(wèn)題的處理能力和應(yīng)變能力等，通過(guò)這門課程的學(xué)習(xí)，主要讓學(xué)生掌

握一名合格的導(dǎo)游人員必須具備的各種導(dǎo)游實(shí)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能，能夠熟練掌握導(dǎo)游服務(wù)

程序與服務(wù)規(guī)范，可以妥善處理旅游過(guò)程中所發(fā)生的各種問(wèn)題，并能在相關(guān)資格考試中取

得相應(yīng)證書。為學(xué)生成為既有扎實(shí)理論基礎(chǔ)、又有較強(qiáng)動(dòng)手能力的實(shí)用型導(dǎo)游人員奠定基

礎(chǔ)。

3．全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)

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本課程主要學(xué)習(xí)我國(guó)歷史、地理常識(shí)，以及民族民俗、古代建筑、園林、飲食和風(fēng)物、

特產(chǎn)等相關(guān)知識(shí)。要求學(xué)生具備旅游從業(yè)人員應(yīng)有的文化素質(zhì)，能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)靈活運(yùn)用

于導(dǎo)游工作。

4．旅游法規(guī)

本課程主要學(xué)習(xí)我國(guó)的旅行社管理法規(guī)、導(dǎo)游人員管理法規(guī)、旅游安全管理法規(guī)、旅

游保險(xiǎn)法律制度、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律、旅游投訴等法規(guī)的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)例分析。通過(guò)學(xué)

習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)提高學(xué)生的法律常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的法律意識(shí)和法律休養(yǎng)；通過(guò)實(shí)例分析提高學(xué)

生的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為將來(lái)從事旅游相關(guān)工作打下基礎(chǔ)。

5．旅行社經(jīng)營(yíng)與管理

本課程是一門基礎(chǔ)性、綜合性地介紹旅行社企業(yè)概況及其經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)的重要課程，

也是學(xué)生進(jìn)行工學(xué)結(jié)合實(shí)習(xí)所必修的核心課程。旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程對(duì)應(yīng)的是現(xiàn)代旅行

社計(jì)調(diào)、外聯(lián)、門市、客戶服務(wù)等崗位群，培養(yǎng)學(xué)生懂得旅行社基本經(jīng)營(yíng)管理原理，全面

了解旅行社各經(jīng)營(yíng)崗位的業(yè)務(wù)流程與操作要領(lǐng)，系統(tǒng)和專業(yè)地學(xué)習(xí)旅行社各經(jīng)營(yíng)崗位的知

識(shí)與技能。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)旅行社行業(yè)及其經(jīng)營(yíng)管理的特點(diǎn)有一個(gè)基本的認(rèn)

識(shí)，對(duì)旅行社常見的部門設(shè)置、部門職能及各部門之間的關(guān)系有一個(gè)總體的了解，進(jìn)而掌

握旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品銷售、計(jì)調(diào)等主要業(yè)務(wù)類型以及這些業(yè)務(wù)的基本流程、操作規(guī)則

和業(yè)務(wù)成果，為深入開展工學(xué)結(jié)合實(shí)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

6．茶文化與茶藝鑒賞

本課程的作用是通過(guò)介紹茶文化使學(xué)生具有茶藝方面的基本知識(shí)和基本技能，能提供

茶事服務(wù)；同時(shí)能陶冶情操，凈化心靈，建立和諧的人與人之間的關(guān)系，提高綜合人文素

質(zhì)。

7．跟崗實(shí)習(xí)

本課程是體現(xiàn)職業(yè)教育思想和人才培養(yǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生的崗位職業(yè)能力

為總體目標(biāo)，基于校企合作，工學(xué)結(jié)合的教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)，使學(xué)生在完成專業(yè)知識(shí)和技能訓(xùn)

練的前提下，在真實(shí)的工作環(huán)境下，和企業(yè)指導(dǎo)師傅的指導(dǎo)下，完成旅行社、景區(qū)等導(dǎo)游、

計(jì)調(diào)崗位的學(xué)習(xí)，能出色完成一線服務(wù)員的服務(wù)工作。

8．頂崗實(shí)習(xí)

頂崗實(shí)習(xí)是在跟崗實(shí)習(xí)后，學(xué)生對(duì)旅游業(yè)（包括景區(qū)、旅行社等）主要職能部門的運(yùn)

作和協(xié)作有了清晰的認(rèn)識(shí)，并熟練掌握了相關(guān)崗位的職業(yè)技能后，在學(xué)校和企業(yè)教師的指

導(dǎo)下，通過(guò)在某固定崗位的實(shí)習(xí)，成為該部門的核心員工，具備較強(qiáng)的職業(yè)綜合能力。并

通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生能在基層管理層崗位上有一定的提升空間。

9．畢業(yè)設(shè)計(jì)

畢業(yè)設(shè)計(jì)與答辯是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)、技能，分析和解決專業(yè)實(shí)際問(wèn)題，培

養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力、科學(xué)精神及創(chuàng)新意識(shí)，認(rèn)識(shí)社會(huì)進(jìn)而融入社會(huì)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是學(xué)生

的必修課之一。通過(guò)畢業(yè)設(shè)計(jì)，可了解學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)的實(shí)際情況，初步考核學(xué)生分析、

解決問(wèn)題的能力，進(jìn)一步提高畢業(yè)生今后從事實(shí)際工作的能力。

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旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

八、畢業(yè)要求

1．學(xué)分要求

本專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)前必須修滿145學(xué)分。

2．職業(yè)證書要求

本專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)前應(yīng)該取得本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)群職業(yè)資格證書中的一種：中文導(dǎo)游

員資格證書、英文導(dǎo)游員資格證書、高級(jí)茶藝師、救護(hù)員等證書。

九、實(shí)施保障

1．師資隊(duì)伍

旅游管理專業(yè)共有專兼職教師12名，其中，專任教師9名，兼職教師3名。目前9名

專任教師中副教授4名，占44%；講師4名，占44%，助教1名，占11%。博士1名，碩

士3名。“雙師”素質(zhì)教師比例達(dá)到75%。

2．教學(xué)設(shè)施

旅游管理專業(yè)目前建有導(dǎo)游沙盤學(xué)訓(xùn)室、河南沙盤實(shí)訓(xùn)室、導(dǎo)游微格實(shí)訓(xùn)室、導(dǎo)游演

練室、禮儀形體實(shí)訓(xùn)室和茶藝學(xué)訓(xùn)室等6個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，這些實(shí)訓(xùn)室特色鮮明，集專業(yè)教

學(xué)、技能鑒定、職業(yè)培訓(xùn)于一體，達(dá)到了“教、學(xué)、做、練、考”一體化的標(biāo)準(zhǔn)，極大地

提高了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，基本上滿足了教學(xué)要求。

3．教學(xué)資源

旅游管理專業(yè)圖書和數(shù)字資源豐富，能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、教師專業(yè)教學(xué)研究、教

學(xué)實(shí)施和社會(huì)服務(wù)需要。本專業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行教材選用的相關(guān)要求，選取教材具有新、特、優(yōu)

等特點(diǎn)。

4．教學(xué)方法

在理論教學(xué)中，基于學(xué)情分析，倡導(dǎo)因材施教、因需施教，能依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課

程教學(xué)要求、學(xué)生能力與教學(xué)資源，實(shí)行任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、理實(shí)一體等多種教學(xué)模式，

靈活運(yùn)用問(wèn)題教學(xué)法、案例教學(xué)法、角色扮演法等多種教學(xué)方法，以達(dá)成預(yù)期教學(xué)目標(biāo)。

理論教學(xué)采取課堂講授、討論、專題講座等多種形式，開發(fā)多媒體功能，運(yùn)用圖像、動(dòng)畫、

視頻等多媒體教學(xué)，起到助教和助學(xué)的作用。

實(shí)踐教學(xué)可采用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、跟崗實(shí)習(xí)等多種形式進(jìn)行。要善于運(yùn)用多種教

學(xué)方法和手段，將理論知識(shí)與實(shí)際工作結(jié)合應(yīng)用。

5．教學(xué)評(píng)價(jià)

教學(xué)評(píng)價(jià)主要以理論知識(shí)和業(yè)務(wù)技能的掌握程度為考核點(diǎn)，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)綜合

能力。

（1）突出過(guò)程與階段性評(píng)價(jià)，結(jié)合課堂提問(wèn)、技能操作，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)

評(píng)價(jià)。強(qiáng)調(diào)目標(biāo)評(píng)價(jià)和理論和實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生改變傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)自主

學(xué)習(xí)能力。強(qiáng)調(diào)課程綜合能力評(píng)價(jià)，培養(yǎng)發(fā)展學(xué)生的綜合職業(yè)能力；

（2）關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性，一是評(píng)價(jià)主體的多元性，包括學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生為主體的評(píng)

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二○二○版高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案匯編

價(jià)體系；二是評(píng)價(jià)內(nèi)容和方法的多元性：結(jié)合課堂提問(wèn)與討論、理論考試、技能操作、職

業(yè)態(tài)度、職業(yè)能力等全面評(píng)價(jià)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、基本理論知識(shí)、基本技能和職業(yè)核心能力；

（3）應(yīng)注重學(xué)生動(dòng)手能力和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的考核，對(duì)在學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有創(chuàng)

新的學(xué)生予以特別鼓勵(lì)。

6．質(zhì)量管理

在院系兩級(jí)的質(zhì)量保障體系下，旅游管理專業(yè)以保障和提高教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，統(tǒng)籌考

慮影響教學(xué)質(zhì)量的各主要因素，健全專業(yè)建設(shè)與發(fā)展規(guī)劃及其年度實(shí)施計(jì)劃，制定定期專

業(yè)調(diào)研制度、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控制度、學(xué)籍管理制度、成績(jī)考核制度、課程建設(shè)規(guī)范、督導(dǎo)制

度、頂崗實(shí)習(xí)制度，具備健全的專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)期教學(xué)進(jìn)程計(jì)劃及課表、

課程教學(xué)大綱、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃及大綱、使用教材目錄等，結(jié)合課堂教學(xué)質(zhì)量保障體

系、校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控體系、教學(xué)診斷與改進(jìn)、質(zhì)量年報(bào)等保證人才培養(yǎng)質(zhì)量

的工作和各環(huán)節(jié)的教學(xué)質(zhì)量管理活動(dòng)，逐步形成了任務(wù)、職責(zé)、權(quán)限明確，相互協(xié)調(diào)、相

互促進(jìn)的質(zhì)量管理有機(jī)整體。

十、專業(yè)人才培養(yǎng)安排

1．專業(yè)教學(xué)計(jì)劃表

·130·

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

表2旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃表

課程學(xué)時(shí)分配開課學(xué)期與周學(xué)時(shí)課程開課考試

序號(hào)課程名稱學(xué)分總學(xué)時(shí)

類別理論實(shí)踐一二三四五六類型單位形式

1入學(xué)教育（8）C考查

學(xué)生處

2軍事技能訓(xùn)練21121122WC考查

3思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)354543A考查

毛澤東思想與中國(guó)特色

44727024B社考試

社會(huì)主義理論體系概論科

5※形勢(shì)與政策13232每學(xué)期8課時(shí)A部考查

必6※軍事理論23636（2）A考查

修

課7大學(xué)體育61086102222B體育部考查

8※音樂(lè)欣賞11818（1）C教育系考查

公

共9※美術(shù)欣賞11818（1）C藝設(shè)系考查

基

10※大學(xué)生心理健康23636（2）A學(xué)生處考查

礎(chǔ)

1-4學(xué)期開設(shè)，

及11素質(zhì)教育實(shí)踐8（64）C學(xué)生處考查

素具體安排見表5

質(zhì)12勞動(dòng)教育2（32）（16）（16）（2）C教務(wù)處考查

教

13大學(xué)英語(yǔ)354544A基礎(chǔ)部考試

育

模14中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化236362A基礎(chǔ)部考查

塊15信息技術(shù)35420344B信工系考試

限16※健康教育11818A護(hù)理系考查

選

課17※現(xiàn)代社交禮儀11818（2）A考查

18形體訓(xùn)練232322C考查

人文系

19現(xiàn)代服務(wù)禮儀23216162B考查

20現(xiàn)代服務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)124241WC考查

任教

選公共任選課程46464A務(wù)考查

課處

21旅游概論354544A考試

22旅游法規(guī)2342862B考試

專

23全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)468684A人考試

業(yè)

必文

教24導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解1468684C考試

修管

育

課25旅游應(yīng)用文寫作23417172B理考查

模

26旅游市場(chǎng)營(yíng)銷與策劃46850184B系考試

塊

27巧嘴英語(yǔ)做導(dǎo)游46834344C考試

28導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解2234342C考查

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二○二○版高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案匯編

課程學(xué)時(shí)分配開課學(xué)期與周學(xué)時(shí)課程開課考試

序號(hào)課程名稱學(xué)分總學(xué)時(shí)

類別理論實(shí)踐一二三四五六類型單位形式

29導(dǎo)游業(yè)務(wù)23420142B考試

30茶文化與茶藝鑒賞234342C考查

31旅行社經(jīng)營(yíng)與管理23626104B考試

必

修32景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理23626104B考試

專課

33導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程實(shí)習(xí)124241WC人考查

業(yè)

文

教34茶藝實(shí)訓(xùn)124241WC考查

管

育

35跟崗實(shí)習(xí)245765765+19WC理考查

模

36旅游文化236364A系考試

塊

37旅游客源國(guó)概況23618184B考試

限

選38旅游電子商務(wù)23618184B考查

課

39頂崗實(shí)習(xí)1843243218WC考查

40畢業(yè)設(shè)計(jì)496964WC考查

創(chuàng)

41職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)118181A考查

新

創(chuàng)創(chuàng)新

必

業(yè)創(chuàng)業(yè)

修42創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)232322A考查

教教育

課

育學(xué)院

模1-4學(xué)期開設(shè)，

43創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐4（64）C考查

塊具體安排見表6

教學(xué)計(jì)劃總計(jì)1452696941175521211820

備注：1．課程類型：A表示純理論課；B表示理論+實(shí)踐課；C表示純實(shí)踐課。

2．※表示線上課程。

·132·

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

2．學(xué)時(shí)與學(xué)分分配

表3學(xué)時(shí)與學(xué)分分配表

占總學(xué)時(shí)實(shí)踐占總學(xué)時(shí)選修課占總學(xué)時(shí)

課程類型學(xué)分?jǐn)?shù)學(xué)時(shí)數(shù)

百分比（%）學(xué)時(shí)百分比（%）學(xué)時(shí)百分比（%）

公共基礎(chǔ)及

51818303221233212

素質(zhì)教育模塊

專業(yè)教育模塊8718286814335363624

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

75020000

模塊

總計(jì)145269610017556596836

3．教學(xué)進(jìn)程表

表4教學(xué)進(jìn)程表

周次

1234567891011121314151617181920

學(xué)期

入學(xué)

實(shí)考

第一學(xué)期教育與課堂教學(xué)及機(jī)動(dòng)一周

訓(xùn)試

軍訓(xùn)

實(shí)考

第二學(xué)期課堂教學(xué)及機(jī)動(dòng)一周

習(xí)試

實(shí)考

第三學(xué)期課堂教學(xué)及機(jī)動(dòng)一周

訓(xùn)試社

會(huì)

實(shí)

考踐

第四學(xué)期課堂教學(xué)及機(jī)動(dòng)一周畢業(yè)設(shè)計(jì)跟崗實(shí)習(xí)

試

第五學(xué)期跟崗實(shí)習(xí)

第六學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)

·133·

二○二○版高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案匯編

4．素質(zhì)教育實(shí)踐安排

表5旅游管理專業(yè)素質(zhì)教育實(shí)踐安排表

每學(xué)期學(xué)時(shí)要求

課程名稱考查學(xué)期學(xué)分要求負(fù)責(zé)部門

一二三四五六

學(xué)生處

素質(zhì)教育實(shí)踐1-4816161616團(tuán)委

各系部

學(xué)期學(xué)期

形式學(xué)期名稱具體要求學(xué)分

學(xué)時(shí)學(xué)分

社團(tuán)活動(dòng)必修80.52

迎新文藝晚會(huì)

愛國(guó)主義教育活動(dòng)

學(xué)院科技文化藝術(shù)節(jié)

大學(xué)生足球聯(lián)賽

大學(xué)生籃球聯(lián)賽

大學(xué)生排球聯(lián)賽

新愚公素養(yǎng)之星

具體學(xué)時(shí)認(rèn)定

項(xiàng)目化綜合素養(yǎng)展示大會(huì)按照《學(xué)生綜

素質(zhì)

第二課堂學(xué)院運(yùn)動(dòng)會(huì)合素質(zhì)測(cè)評(píng)實(shí)814

教育1-4活動(dòng)施辦法（試

宿舍文化藝術(shù)節(jié)

實(shí)踐行）》文件實(shí)施

春季趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)

“五四”校園文化成果展演

紀(jì)念“一二九”運(yùn)動(dòng)合唱比賽

河南省大學(xué)生科技文化

藝術(shù)節(jié)活動(dòng)

河南省“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生

課外學(xué)術(shù)作品科技大賽

校外實(shí)踐社會(huì)實(shí)踐及調(diào)研活動(dòng)每學(xué)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一周以上

2

活動(dòng)志愿服務(wù)活動(dòng)賦予綜合素養(yǎng)學(xué)分0.5分

學(xué)院對(duì)素質(zhì)教育實(shí)踐實(shí)施統(tǒng)一管理，總學(xué)分為8學(xué)分。其中社團(tuán)活動(dòng)8學(xué)時(shí)，2學(xué)分；項(xiàng)目化第二

課堂活動(dòng)8學(xué)時(shí)，4學(xué)分；校外實(shí)踐活動(dòng)2學(xué)分。學(xué)時(shí)學(xué)分認(rèn)定由學(xué)生處、團(tuán)委、各系部負(fù)責(zé)。

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旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

5．創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐安排

表6旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐安