食品安全活動教案

動教案食品安全活動教案(精選10篇)食品安全活動教案篇1活動目標：1、初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。3、在生活中增強食品安全認識，提高自我保護能力。活動準備：?；顒舆^程：原因)2、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。二、學習選購食品的方法及了解過期食品。1、教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)4、教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包5、教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)師結(jié)合牛奶介紹過期食品。7、教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!。1、我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯?；顒友由欤?、家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。食品安全活動教案篇2活動目標：1、增加隊員的食品衛(wèi)生安全知識，提高食品安全意識，并切實拿2、隊員能初步識別食品是否安全。3、隊員能自覺養(yǎng)成飲食的良好習慣。4、隊員在有趣的游戲活動中能懂得一些生活的基本道理，感悟真活動準備：涉及的相關(guān)課件。活動過程：一、儀式2、各小隊長向中隊長報告人數(shù)，中隊長向中隊輔導員報告人數(shù)。二、導入健康的身體是我們每一個人更好地學習、工作和生活的基礎，是做其它事情的重要前提。健康需要有樂觀開朗的生活態(tài)度，同時也需要我們每一天養(yǎng)成良好的生活習慣。今天我們就來學習一些食品衛(wèi)生安全知識，學習一些保健養(yǎng)生知識、健康小竅門，你們學了之后也要回去教給你們的爸爸媽媽，希望大家能更好、更科學地調(diào)理好自己的身體，“吃出健康”，健康快樂地度過每一天！三、發(fā)放問卷，當場答對，摸清隊員飲食現(xiàn)狀主持人：下面讓我們一起來做一份調(diào)查問卷吧。1、判斷題搶答，并說明理由。(給最先回答并答對的孩子一個笑臉，誰最多誰就得到一份獎品。、2、回答問題，同桌合作搶答。(給最先回答并答對的同桌每人一個笑臉，誰最多誰就得到一份獎品。、3、擊鼓傳花，誰拿到花誰就回答。(若答對就加兩個笑臉，若答4、最后總結(jié)，并獎勵超過五個笑臉的學生每人一份禮物。四、表演小品，貼近生活，展示隊員飲食現(xiàn)狀并體會到飲食安全重要性主持人：大家拿到了這么多獎品肯定很高興吧，現(xiàn)在讓我們一起 (小品梗概：一個矮小的學生扮賣涮羊肉的小販，一個學生扮賣棒冰的小販，兩個人互相吆喝著自賣自夸，一個學生扮演一個顧客，結(jié)果被兩個小販逗留，但因顧客只有1元錢，不知買涮羊肉好呢，還是買棒冰好，一時無從下手，使得兩個小販互相辱罵爭吵甚至動手打架。另一個學生扮演工商部門督察，對馬路小販進行了懲罰教育，并了說服教育。、：香噴噴的涮羊肉，快來買咯……隊員3：(又熱又餓，掏出1元錢左顧右盼，無從下手、買什么好隊員4：處罰你們黑心的無證小販！小朋友，你也站住，以后可不準買這些又臟又亂的垃圾食品了，好嗎？否則，不僅要肚痛，還會像這個賣涮羊肉的人長得像老鼠似的，還可能會變成缺牙老公公呢！隊員3：我知道了，叔叔。以后一定不會買這些垃圾食品了，我要隊員4：(問全班同學、大家都能做到嗎？全體隊員異口同聲：能！五、摒棄不良飲食習慣食品衛(wèi)生知識1、正確洗手，是飲食安全第一步。人人飯前便后不忘做，病菌不2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；4、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；5、瓜果洗凈并去除外皮后才食用，以免造成農(nóng)藥中毒；6、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有7、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品。8、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。9、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。10、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買11、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品。12、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。13、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；15、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的六、輔導員講話：看來，大家對安全飲食都提高了認識，增進了了解，還學到了一些生活的基本道理：食品就像人一樣，華而不實的東西，我們不愿吃，也不敢吃。請珍愛我們的身體吧，首先得注意飲食安全。七、呼號、退旗、奏樂、敬禮食品安全活動教案篇3活動目標1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。4、發(fā)展幼兒的觀察比較能力。5、引導幼兒初步掌握日常生活中的食品安全?；顒訙蕚浠顒舆^程教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志，你們知道嗎?觀看教學掛圖。(1)觀看教學掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質(zhì)食品的正確方法。①教師出示掛圖上其他三幅圖片。教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。②每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長?；顒涌偨Y(jié)：食品安全活動教案篇4教學目的：1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。教學重點：對食品污染和中毒的預防教學過程：一、談話引入：同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。二、談談食品安全要注意什么1、正確洗手，是飲食安全第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防三、教育學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣1、夠買食品時要進行選取和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應個性注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選取。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增強呼吸道防護潛力的作用。四、發(fā)生身體不適怎樣辦2、飲水。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將中毒病人五、小結(jié)：剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。透過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。透過討論，我們明白了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。期望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦食品安全活動教案篇5教育目的：1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的相關(guān)教育2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。教育重點：對食品污染和中毒的預防教學過程：一、圖片導入痛、嘔吐等)2、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒。二、重點講述1、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)2、持續(xù)教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴3、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。4、再就是要從食品標簽上注認識別食品質(zhì)量，選取安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。三、認識食物中毒特征潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。四、提高自我救護認識1、預防發(fā)生食物中毒2、養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。4、食品在食用前要徹底清潔。6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。8、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。9、飲用貼合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。五、總結(jié)要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。期望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。食品安全活動教案篇6一、導入：主持人1：80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、車子，主持人2：當然是比健康了！雖然人生的財富、地位、名譽、家庭都是很重要的，但是都是健康才是一，有了健康就有了未來和希望，就失去了一切啊。主持人1：答對！同學們今天就讓我們一起來關(guān)注與我們健康密切相關(guān)的.合理營養(yǎng)與食品安全。二、小品《不吃早餐的壞處》 (突然表演者1裝暈倒狀)。表演者1：(難為情狀)就是……就是……早飯沒吃。表演者2：你個人啊，早飯怎么能不吃呢~人是鐵飯是鋼，不吃早飯餓的荒啊~還哪里來的力氣好好讀書啊。同學們你們說是不是??？ (全體生回答：是)我送你到位置上去吧~(兩表演者下)三、問卷調(diào)查，人知明理哎，看來這吃跟我們的健康真是有很大的關(guān)系啊。主持人2：是啊，尤其是早餐。可我知道我們班有好多同學都不注意吃早餐的問題的，前幾天我還看到某某早餐吃零食了呢~主持人2：你不信？不信咱可以做個調(diào)查啊~瞧，小強熱線的那幾個名記者不是來了嘛，讓我們跟隨他們?nèi)チ私庖幌掳蓗(四小記者出現(xiàn)在班內(nèi)分組進行問卷調(diào)查)四小記者匯報情況啊~小記者2：是啊，有那么多同學沒意識到吃早飯的重要性小記者3：這樣下去，不知道得倒下幾個某某人來呢小記者4：讓我們?nèi)ゲ稍L下同學們，看看他們到底是怎么想的，現(xiàn)在到底有沒有意識到早飯的重要性四小記者采訪同學小記者：(1)你有吃早飯的習慣嗎？一般都吃些什么呀？你覺得小記者：(2)你一般在哪里吃早飯？有不吃早飯的經(jīng)歷嗎？那天你什么感覺？你知道不吃早餐對人體有什么危害呢？主持人1：看來現(xiàn)在大家都意識到吃早飯的重要性了主持人2：是啊，吃好早餐對于每個人都是十分重要的。尤其是同學們正在生長發(fā)育的特殊階段，一定要吃好一日三餐。支持人1：吃飽重要但吃好更重要，那我們到底該吃些什么呢？怎主持人2：是啊~哎，不是說集體的力量大無比嘛，讓我們?nèi)嘁黄饋碓O計食譜吧~論下，設計一張一日食譜表。 (生設計)四小記者上場瞧，小強熱線的記者們又來幫助我們了解民情了。主持人2：恩，讓我們跟著他們?nèi)ヂ犅犕瑢W們的設計吧我是小小營養(yǎng)師早餐：牛奶、面包、煮雞蛋、小米粥、、荷包蛋、粳米發(fā)糕、皮蛋拌豆腐、雞蛋發(fā)糕、餛飩、豆?jié){、油條、面、包子、飯團、雞蛋薄餅、面包 午餐：主食：米飯、面、、煮水餃、綠豆粥、配菜：香菇燒油菜、蝦皮蘿卜絲湯、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉絲湯、魚香三絲、香菇炒青菜、熗花菜、蘑菇炒肉片、紅燒鯽魚、木須肉、醬燜茄子、蝦仁豆腐、炒青菜 晚餐：主食：饅頭、米飯、黑米粥、肉菜包子、黑米饅頭、百合粥配菜：百合蝦、香菇炒青菜、熗花菜、金銀卷、清蒸鮮魚、蒜茸茼蒿、炒豬肝、蕓豆燉土豆、海蠣子燉豆腐、紅小豆飯、燉刀魚、炒芹菜干絲、蔥爆兩樣、青椒豆腐絲、湯：牛肉菜湯、青菜蝦米湯、紫菜雞蛋湯、銀耳蛋花湯、紫菜蝦皮湯、干貝豆苗湯 (備注：)注明：在你選擇的餐點上打勾，如出現(xiàn)提供外的菜請將你的搭配四小記者采訪同學小記者：請問你們的一日三餐是如何安排的？早餐這么吃有什么小記者：你們的三餐又是如何的？有葷有素的的確不錯。小記者：能給我們說說你們的三餐嗎？飯后來點水果可能更好。小記者：你能給我們來介紹下你們的安排嗎？吃了這些還打算吃零食嗎？比如肯德基什么的？為什么呀？三、食品安全主持人1：真不錯，同學們的食譜表我也想去試試，說不定吃了這些有營養(yǎng)的東西，我還能吃門門香，長高不少呢~主持人2：看把你美的，但吃東西的時候也要當心啊~小強：1、家住十梅庵附近的8歲女孩小趙在吃過一包沒有標簽標識的名為“回鍋肉”的小零食后，腹瀉腹痛得厲害，被120急救人員送往第八人民醫(yī)院。據(jù)女孩稱，這袋小食品是她花5角錢從附近的小商店里買的，上面沒有保質(zhì)期等。醫(yī)護人員稱，小趙很可能是吃了變質(zhì)腐化的食物引起中毒反應，經(jīng)過洗胃催吐，已脫離危險，具體中毒原因有待對小食品進一步化驗調(diào)查。說完女孩小趙，咱再來看看跟她同病相憐的張女士可愛的6歲女兒2、張女士6歲的女兒吃了湖南鹽津鋪子食品公司生產(chǎn)的滿口香青青豆后出現(xiàn)高燒抽筋，嘔吐腹瀉的癥狀，并重度昏迷多時，醫(yī)院曾下過病危通知書，后經(jīng)過醫(yī)院搶救才保住小命。小結(jié)：同學們東西固然好吃，固然誘惑你，但要注意的是許多好吃的食物里都暗藏殺機，它隨時可能要了你的命啊。所以請你務必吃前注意在注意，小心再小心，千萬別跟咱的小命開這個天大的1：啊，真是險啊。聽得我都不敢吃了主持人2：是啊，我也聽著心里發(fā)毛，那我們難道就真的不吃了，哦，我的攙嘴怎么能抵擋食品的誘惑呀。小丫：是啊，我聽你們剛才在討論怎么吃安全。小丫：那就讓同學們來告訴你們吧，請大家拿出你們平時吃的零食袋，告訴主持人們，哪些是我們購買和食用時需要注意的。(全班交流) (四小記者采訪)四、食品知識小競賽知道了吧。主持人：知道了小丫：看來咱們班的同學對食品安全知識了解的很多，我這個主考官倒要來考考大家了。有沒有信心拿過關(guān)拿大獎？(有)規(guī)則：以大組為單位進行答題，分數(shù)累積最高組獲勝1、路邊攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣食品是否可以安全食用？(A)A食品容器和工具有些不符合衛(wèi)生要求，不能吃B經(jīng)過高溫制作就算消毒了，能吃C不干不凈，吃了沒事2、中小學生應該選擇哪種飲料？(A)A白開水B可樂C果汁D含乳飲料3、有的袋裝食品中混有玩具(A)A玩具必須是獨立包裝的B買來又吃又玩C不能買D便宜4、生吃瓜果為什么要洗凈去皮？(C)A更好吃B好消化C以免細菌進入體內(nèi)5、羊肉不能與下列哪個在一起吃，否則會中毒？(西瓜)6、劇烈運動后應該喝：(少許添加少量鹽的飲用水)7、雞蛋哪種吃法最能保持維生素B2？(白煮)8、哪種食品可以空腹進食？(蘋果)9、以下哪種東西可暖胃？(生姜)10、在野外如果吃了有毒的蘑菇，你應該立即：(大量喝水)11、哪種食物生吃多吃要中毒？(白果)12、輕度中暑可以服用：(綠豆湯)13、夏天哪種飲料降溫效果好？(熱茶)14、黃瓜跟什么一起吃會腹瀉？：(花生)15、哪種水果多吃上火？(荔枝)16、牛奶不宜與何種水果同食？(桔子)17、蟹和什么不能同吃，否則容易腹瀉？(柿子)18、不宜消化的食物是：(雞蛋)19、雞蛋與哪種物品放在一起會延長存放時間？(谷物)20、以下哪一種牛奶不能直接飲用？(生鮮奶)五、小結(jié)小丫：獲勝組是……同學們，平安在哪里？只要你認真對待生活中的小細節(jié)，平安就會與你如影相隨，和你結(jié)成一對最要好的伙伴。主持人：讓我們一起朗誦《健康伴我行》你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，選購食物需把關(guān)。你拍三，我拍三，包裝標簽仔細瞧。你拍四，我拍四，過期變質(zhì)切莫要。你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟分開應做到。你拍七，我拍七，無證攤點別去吃。你拍八，我拍八，危害健康莫輕饒。你拍九，我拍九，養(yǎng)成飲食好習慣。你拍十，我拍十，全健康身體好。主持人：為了讓我們有個健康的身體，讓我們共同行動，共同打造一個食品安全的環(huán)境。食品安全班隊活動到此結(jié)束食品安全活動教案篇7活動目標：1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。3、知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的活動準備：、準備對比性較強的兩種食品。3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干?；顒舆^程：一、出示圖片導入提問：1、圖上的小朋友怎么了?(生病了)2、為什么會生病呢?導入故事《貪吃的毛毛》二、教師講述故事《貪吃的毛毛》邊看圖片邊講述，講完后提問：1、毛毛怎么了?(生病了)2、為什么會生病呢?(亂吃東西)3、他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)4、他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)5、這些東西能吃嗎?為什么?6、醫(yī)生對毛毛是怎么說的?(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)7、毛毛后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導幼兒觀看：2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家?？蠢锩娴奈锲?，優(yōu)劣進行比較。4、比較這些物品的購買處。教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。四、幼兒拿出自己帶來的小食品1、引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。五，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進垃圾桶。食品安全活動教案篇8健康活動：食物的旅行活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習保護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。活動目標：1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程2.學習簡單的自我保護方法3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣活動準備： (1)電腦制作《小豆子的旅行》(或圖片及小豆子旅行的故事錄音) (2)健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋活動過程：一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。 (1)放第一段食物從口腔到食管的動畫。提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？ (2)放第二段，了解胃的功能。小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。 (這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。) (3)放第三段，提問：小豆子到哪里去？(小腸)小腸有什么用去呢？ (這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。) (4)第四段錄音。大腸里都是些什么呢？什么叫能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？小結(jié)：我們小朋友要定時大便。二、分組找順序排圖我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來。然后，講一講為什么這樣排？ (圖略)在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官例：(1)如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。 (2)食管旁邊有一把小鎖，平時是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把 (3)大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。 (這一部分的目標是通過形象的圖片進一步了解各器官的功能及消化的順序。)三、進行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊。準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋，(棋譜上都是一些生活習慣方面的內(nèi)容)防食物中毒(一)教學目標：2、學會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。(二)情感目標：(三)行為目標：1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。2、對于不健康的飲食行為敢于制止。教學重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準備：教學過程：小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。板書：在健康食物后板書"有益健康"。過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，那會怎么樣呢?質(zhì)了，對于我們身體的危害。提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發(fā)言)如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會怎么樣呢?過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學生的討論中總結(jié)"有害健康"。提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發(fā)言)小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。四、總結(jié)談話，擴展話題，提出祝愿伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!活動名稱：健康寶塔活動目標：活動準備：合理膳食示意圖活動過程：1、你最喜歡吃什么？(幼兒自由發(fā)言)2、你覺得哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？怎樣最合適？3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。(觀看示意圖)4、吃的最多的應該是什么？(米飯、饅頭、面包等)這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。5、排在第二的是什么？(蔬菜、水果)6、接下來又是什么？(牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多)7、吃的最少的是什么？(油炸食品、碳酸飲料等)8、小結(jié)：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個9、延伸活動：在區(qū)角活動里為自己設計一份食譜。食品安全活動教案篇9活動目標：1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝3、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，幼兒的食品衛(wèi)生意識?；顒訙蕚洌簲?shù)個食品外包(多品種)，牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品活動過程：一、教師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼， (幼兒猜測)其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？你知道怎樣