七方中學(xué)食堂采購員崗位職責(zé)

七方中學(xué)食堂采購員崗位職責(zé)1.簡(jiǎn)介七方中學(xué)食堂采購員負(fù)責(zé)食堂的日常采購工作，保證食堂食品的品質(zhì)與供應(yīng)的穩(wěn)定性。該職位要求具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，能夠與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系，并根據(jù)食堂的需求制定合理的采購計(jì)劃。2.職責(zé)負(fù)責(zé)根據(jù)食堂菜單制定采購計(jì)劃，并保證供應(yīng)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。與食材供應(yīng)商保持密切的聯(lián)系，并及時(shí)了解市場(chǎng)行情，掌握食材價(jià)格的變化。根據(jù)食堂的需求和預(yù)算，選擇合適的供應(yīng)商，并協(xié)商達(dá)成合理的價(jià)格和供貨條件。審核供應(yīng)商提供的食材質(zhì)量證明，并進(jìn)行出入庫管理，保證食品的安全和良品率。協(xié)調(diào)并處理采購過程中的問題和糾紛，確保采購的順利進(jìn)行。監(jiān)督供應(yīng)商的履約情況，確保按照合同約定的時(shí)間、質(zhì)量和數(shù)量供貨。定期對(duì)食材的庫存情況進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整采購計(jì)劃，避免庫存過?；蚨倘钡那闆r發(fā)生。跟蹤食材的使用情況和毛損情況，提出減少食材浪費(fèi)和降低成本的建議。不斷學(xué)習(xí)和了解食品行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，關(guān)注新產(chǎn)品的推出和市場(chǎng)的變化，提供給食堂新的選擇。及時(shí)向食堂管理層匯報(bào)采購情況和供應(yīng)商的績(jī)效評(píng)估，為決策提供依據(jù)。3.能力要求具備較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察力，對(duì)食材價(jià)格和市場(chǎng)行情有敏銳的觀察力。具備良好的協(xié)商和溝通能力，能與供應(yīng)商建立良好的合作伙伴關(guān)系。具備一定的食品安全和質(zhì)量控制知識(shí)，能夠?qū)徍耸巢墓?yīng)商的質(zhì)量證明。具備一定的食物知識(shí)，了解食材的特性和儲(chǔ)存要求。具備一定的數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計(jì)能力，能夠進(jìn)行庫存盤點(diǎn)和成本分析。具備獨(dú)立工作和解決問題的能力，能夠處理采購過程中的各種情況和糾紛。較強(qiáng)的計(jì)劃和組織能力，能夠根據(jù)食堂的需求制定合理的采購計(jì)劃。具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與食堂其他員工密切配合，確保食堂的正常運(yùn)營。4.崗位要求大學(xué)本科以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。具備3年以上食品采購相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品市場(chǎng)情況。熟練使用辦公軟件和采購平臺(tái)，如Excel、ERP等。具備一定的英語聽說讀寫能力，能夠與外國供應(yīng)商進(jìn)行基本的交流。具備較強(qiáng)的抗壓能力，能夠適應(yīng)工作中的緊張