鈣鎂知識講座

關(guān)于鈣鎂知識講座聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計：全世界營養(yǎng)素缺乏最嚴(yán)重的是鈣、鐵、維生素A，重點人群是婦女、兒童。第2頁,共30頁，2024年2月25日，星期天人體必須的營養(yǎng)成分鈣、鎂、銅、鋅、錳糖類脂類蛋白質(zhì)水維生素?zé)o機鹽第3頁,共30頁，2024年2月25日，星期天紐崔萊鈣鎂片的主要成分同時服用，相互協(xié)同，利于吸收，效果最好。鈣的一般組成原料：碳酸鈣：含鈣量40%，分子結(jié)構(gòu)簡單，易吸收，來源多，價格便宜。葡萄糖酸鈣：含鈣量10%，不易吸收。第4頁,共30頁，2024年2月25日，星期天關(guān)于鈣的知識1、人體含量高的無機鹽，占人體的重量2%左右。2、鈣的分布：a.99%存在于骨骼和牙齒。b.1%存在于血液和軟組織中是生命的基礎(chǔ)，參與人體生命活動，為生命之本。第5頁,共30頁，2024年2月25日，星期天鈣饑餓缺鈣的原因：1、膳食不合理。（紐崔萊鈣鎂片的鈣含量216.7mg/片=10kg牛肉或100碗骨頭湯歐美人均飲奶量360kg/年，中國人均飲奶量6-8kg/年）第6頁,共30頁，2024年2月25日，星期天2、鈣知識缺乏：鈣流失過程，20歲開始每年1%的速度流失，到50歲10%、60歲30%、70歲50%的速度流失。3、女性35歲以后雌激素減少，影響鈣的吸收、利用，逐漸形成早期更年期來臨。4、補鈣制劑中標(biāo)注混亂，鈣含量不足。第7頁,共30頁，2024年2月25日，星期天鈣遷徙1、血鈣甲狀旁腺素亢進破骨骨質(zhì)疏松

2、血鈣降鈣素亢進成骨骨質(zhì)增生以上為人體自身代償功能。第8頁,共30頁，2024年2月25日，星期天鈣吸收1、主要與人體鈣的營養(yǎng)狀況有關(guān)。2、與影響鈣吸收的營養(yǎng)素和條件有關(guān)A、蛋白質(zhì)B、維生素D，人體通過皮膚曬太陽，經(jīng)過肝脾代謝促進鈣的活性的物質(zhì)。C、維生素A（或?-胡蘿卜素）可以防止鈣從尿液中流失。D、維生素C第9頁,共30頁，2024年2月25日，星期天鈣的生理作用1、構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分。鈣缺乏：a.椎骨變形，脊柱彎曲。

b.影響兒童身高，中老年人身體變矮。骨骼和牙齒是人體的支架！第10頁,共30頁，2024年2月25日，星期天

c.出牙遲，（與孕母體內(nèi)儲存鈣有關(guān)）

牙齒松動（中國兒童蛀牙占全世界第一，發(fā)病率

75%，美國3%）

d.易骨折，且難恢復(fù)。第11頁,共30頁，2024年2月25日，星期天2、增加軟組織的堅韌性。缺乏鈣:皮膚肌腱肌肉筋膜鞏膜血管內(nèi)膜失去韌性第12頁,共30頁，2024年2月25日，星期天3、降低神經(jīng)細(xì)胞的興奮性鈣缺乏：a.偏頭痛，煩躁不安，多夢。

b.嬰幼兒夜啼、夜驚（大腦不全或先天缺鈣）第13頁,共30頁，2024年2月25日，星期天4、強化神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能感受器傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞（脊髓低級、大腦高級)傳出神經(jīng)效應(yīng)器例如：縮手現(xiàn)象膀胱內(nèi)壁壓力反射（感受器）脊髓膀胱擠壓（效應(yīng)器）排尿

第14頁,共30頁，2024年2月25日，星期天鈣充足：聰明反應(yīng)快記憶力好注意力集中鈣缺乏：癡、傻、呆、乜腦鈣含量將影響終身腦功能的發(fā)揮。第15頁,共30頁，2024年2月25日，星期天5、參與血液凝固過程鈣缺乏凝血過程受限出血不止凝血過度血液粘滯度增加第16頁,共30頁，2024年2月25日，星期天6、參與肌肉收縮的作用。

骨骼肌松弛、酸痛、痙攣鈣缺乏心肌心輸出量減少，心肌收縮無力平滑肌內(nèi)臟下垂，血管收縮無力第17頁,共30頁，2024年2月25日，星期天7、降低和調(diào)節(jié)毛細(xì)血管及細(xì)胞膜的通透性。鈣缺乏變態(tài)反應(yīng)性疾病癥狀

a.哮喘、尋麻疹

b.濕疹嬰兒

c.特發(fā)性水腫例如：腎小球腎炎變態(tài)反應(yīng)性疾病扁桃體有病，腎過敏。第18頁,共30頁，2024年2月25日，星期天8、參與細(xì)胞分泌促進酶的活動。參與細(xì)胞分泌、促進酶的活動鈣缺乏腺細(xì)胞分泌減弱激素分泌不足，人體衰老、死亡、發(fā)育、皮膚干燥、性欲下降等延緩衰老更應(yīng)該補充鈣。第19頁,共30頁，2024年2月25日，星期天9、調(diào)節(jié)血液的酸堿度

a.免疫力低下鈣缺乏b.細(xì)胞分裂亢進肥胖癌癥

c.多種慢性病糖尿病、高血壓、高血脂、肝功能不全第20頁,共30頁，2024年2月25日，星期天鎂（氧化鎂）的作用1、組成骨骼的又一重要成分。2、有利于體內(nèi)鈣吸收和利用。3、防止鈣在血液中和軟組織沉積。4、天然的鎮(zhèn)靜劑和輕瀉劑。5、有助于蛋白質(zhì)脂類代謝及DNA的組成。第21頁,共30頁，2024年2月25日，星期天鋅（檸檬酸鋅）的作用1、防止味覺喪失，刺激食欲，促進生長發(fā)育的必須物質(zhì)。2、人體細(xì)胞合成酶不可缺少的物質(zhì)。3、減少膽固醇的蓄積。第22頁,共30頁，2024年2月25日，星期天銅（檸檬酸銅）的作用1、促進鐵的利用和吸收。2、維持皮膚毛發(fā)的色澤。3、促進膠原蛋白的形成。4、免疫物質(zhì)不可缺少。第23頁,共30頁，2024年2月25日，星期天錳（檸檬酸錳）的作用。1、人體的輔酶。第24頁,共30頁，2024年2月25日，星期天紫花苜蓿濃縮素和植物因子1、含人體十種微量礦物質(zhì)。2、輕瀉劑和利尿劑。3、含七種維生素。第25頁,共30頁，2024年2月25日，星期天其它成分甘油、麥芽糊精、微晶纖維素、阿拉伯膠。第26頁,共30頁，2024年2月25日，星期天鈣鎂的特點1、選用無機鈣為原料（碳酸鈣），含鈣量高。2、碳酸鈣占60%，氧化鎂25%，以紫花苜蓿為主的其它成分占15%。第27頁,共30頁，2024年2月25日，星期天建議補鈣量每日用量:0—6個月的孩子300—400mg.6個月以上400—500mg10歲以上的青少年800—1000mg