14.擇菜與洗菜（課件）-一年級勞動教育“小農(nóng)莊”（校本課程）_第1頁
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文檔簡介

擇菜與洗菜

各種各樣的蔬菜，平時(shí)你是怎么吃的?一、引入話題

蔬菜為什么要擇？

一、引入話題二、說說議議

清洗蔬菜前要做哪些準(zhǔn)備工作?1.師演示擇菜。2.練習(xí)左右手配合。3.學(xué)生先嘗試擇菜，體驗(yàn)擇菜的樂趣。4.老師邊演示，邊講注意點(diǎn)。5.學(xué)生操作，同時(shí)指出操作時(shí)不當(dāng)之處，指導(dǎo)改正。6.小組比賽，看哪組同學(xué)清洗蔬菜又干凈又細(xì)心。三、溫馨提示撕下每片葉子，有些蔬菜需要摘除根部，扔掉黃葉，不同的蔬菜擇菜的方法不一樣。清洗的時(shí)候需要把蔬菜上的泥土和農(nóng)藥殘留清洗干凈。

擇蔬菜的動作要領(lǐng)：洗菜歌

擇好菜,認(rèn)真洗，，蔬菜里面營養(yǎng)多，不挑食，身體棒！四、思維創(chuàng)新蔬菜清洗好后，就可以立刻開始吃了嗎?

2.桌上的菜皮怎么處理?學(xué)生主動提出處理果皮的方法。五、溫馨提示1.擇菜時(shí)一定要撕下每片葉子，有些蔬菜需要擇除根部，扔掉黃葉。要把蔬菜中的泥土和農(nóng)藥殘留清洗干凈。2.清洗干凈的蔬菜需要切一切。六、我的收獲

通過今天的活動，你學(xué)會擇菜與洗菜了嗎？回家之后一定要多練習(xí)，熟練掌握技

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