種大蒜教學(xué)設(shè)計(jì)

《種大蒜》教學(xué)設(shè)計(jì)一、活動(dòng)設(shè)計(jì)背景1．選擇貼近學(xué)生生活實(shí)際的內(nèi)容和素材大蒜，半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周?chē)?，莖基部盤(pán)狀，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧?，即?jiàn)白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。大蒜看得清、摸得著，把它作為學(xué)習(xí)內(nèi)容和素材，可以讓學(xué)生深刻體會(huì)到課程來(lái)源于現(xiàn)實(shí)生活，又為現(xiàn)實(shí)生活服務(wù)。2．教給學(xué)生解決問(wèn)題的思想和方法本節(jié)課我以大蒜的種植為載體，以親手操作、親身體驗(yàn)、親歷情境為方法和手段，讓學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做，學(xué)中思，通過(guò)實(shí)踐加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，學(xué)會(huì)解決問(wèn)題的思想和方法。二、學(xué)情分析根據(jù)學(xué)情分析和教學(xué)需要，我利用幻燈片和實(shí)物，視頻演示、講解種植大蒜的操作要領(lǐng)，然后在此基礎(chǔ)上以小組為單位開(kāi)展大蒜種植活動(dòng)，以達(dá)到豐富學(xué)生勞動(dòng)體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)的目的。三、教學(xué)目標(biāo)1．知識(shí)與技能通過(guò)種植和小研究使學(xué)生能培養(yǎng)出動(dòng)手，動(dòng)腦的能力。進(jìn)一步的激發(fā)學(xué)生對(duì)大自然熱愛(ài)，以及培養(yǎng)初步的生態(tài)意識(shí)。2．過(guò)程與方法通過(guò)種植讓學(xué)生對(duì)植物產(chǎn)生興趣，和植物成為好朋友，養(yǎng)成自我種植的習(xí)慣。3．情感態(tài)度與價(jià)值觀培養(yǎng)愛(ài)護(hù)花草樹(shù)木，愛(ài)好環(huán)境的好習(xí)慣。四、教學(xué)重難點(diǎn)1．教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)種植和小研究使學(xué)生能培養(yǎng)出動(dòng)手，動(dòng)腦的能力。進(jìn)一步的激發(fā)學(xué)生對(duì)大自然的熱愛(ài)，以及培養(yǎng)初步的生態(tài)意識(shí)。2．教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)大蒜的發(fā)芽，成長(zhǎng)等過(guò)程使學(xué)生學(xué)會(huì)觀察、記錄實(shí)驗(yàn)，掌握一些基本的科學(xué)實(shí)驗(yàn)步驟。激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。五、活動(dòng)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：多媒體課件

大蒜學(xué)生準(zhǔn)備：課前制作的思維導(dǎo)圖資料，大蒜，鏟子，水。六、教學(xué)過(guò)程:(一)課前調(diào)查1、分組調(diào)查了解大蒜的品種、食用價(jià)值、藥用價(jià)值等。2、請(qǐng)教家長(zhǎng)或菜農(nóng)怎樣種大蒜。(二)課堂交流1、猜謎語(yǔ)。設(shè)計(jì)意圖：利用謎語(yǔ)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。2、談話。師：今天，大家?guī)?lái)了好多蒜，我們跟它們已經(jīng)很熟悉了，但是有關(guān)它的一些知識(shí)大家可能還不太了解，今天老師就和大家一起開(kāi)展一節(jié)生動(dòng)的勞動(dòng)實(shí)踐課：種大蒜，好不好？首先讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)蒜的結(jié)構(gòu)（出示幻燈片）(1)師：你們自己剝開(kāi)蒜頭看一看它由哪些部分組成?生匯報(bào)教師講解。大蒜，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周?chē)?，莖基部盤(pán)狀，生有多數(shù)須根。

(2)師:有句話說(shuō)“種瓜得瓜，種豆得豆，”，是不是蒜種下去就一定是長(zhǎng)出蒜來(lái)呢?不同意地說(shuō)說(shuō)理由：蒜頭是長(zhǎng)在土里的，一個(gè)蒜瓣只有一個(gè)芽軸，也就只能長(zhǎng)出一顆苗來(lái)，剛開(kāi)始，蒜瓣就作為養(yǎng)分被蒜苗吸收了，以后根部才會(huì)膨大，這還是一個(gè)整體，挖出來(lái)就得獨(dú)頭蒜，隨之會(huì)出薹，就是吃的蒜薹，蒜薹是從蒜苗的中心抽出來(lái)的。這時(shí)下面就開(kāi)始分瓣了，蒜瓣雖然不確定，但它們是被外皮包裹在一起的，瓣多瓣少都叫一頭。師：課前我已經(jīng)讓大家搜集了有關(guān)蒜的一些信息。這個(gè)任務(wù)你們完成了嗎?

師：下面就把你搜集來(lái)的信息說(shuō)給大家聽(tīng)。生匯報(bào)搜集材料:蒜的品種。蒜的食用價(jià)值。蒜的藥用價(jià)值師適時(shí)補(bǔ)充。師:同學(xué)們，這么小小的一粒蒜這么神奇！那你們想不想親自來(lái)種蒜呢？(三)探究方法1、師:種蒜的方法有好幾種。方法不同、大蒜的生長(zhǎng)環(huán)境不同，收獲的果實(shí)就有所不同，今天大家先來(lái)學(xué)習(xí)在水中種蒜，水栽大蒜，使我們一年四季都可以吃到大蒜。指名到前邊示范。學(xué)生在小組里操作。教師適時(shí)補(bǔ)充。2、接下來(lái)我們學(xué)習(xí)在土壤中種蒜，學(xué)校后面土壤比較肥沃、有一些沙質(zhì)，疏松通氣，正好適合大蒜生長(zhǎng)，一會(huì)兒我們就去那里種大蒜、可是，在種之前我們應(yīng)該做些準(zhǔn)備工作，課前，大家已經(jīng)請(qǐng)教了我們的爸爸媽媽怎樣種大蒜。下面以小組為單位討論種大蒜的實(shí)施方案。3、生匯報(bào)種大蒜的實(shí)施方案師(板書(shū):選種、挖溝、澆水、插蒜、埋土)4、小組成員分配任務(wù)?！驹O(shè)計(jì)意圖：給學(xué)生留出充足的時(shí)間，便于學(xué)生在勞動(dòng)基地的實(shí)踐操作。板書(shū)實(shí)施步驟，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)操作過(guò)程的印象。】(四)實(shí)踐種植師:同學(xué)們，馬上拿起你準(zhǔn)備好的東西，我們?nèi)シN大蒜吧!1、生排好隊(duì)背誦古詩(shī)來(lái)到綠色實(shí)踐基地。2、師演示種大蒜的過(guò)程師:種大蒜的每一步應(yīng)該怎么做和注意些什么。仔細(xì)的看老師演示一遍提問(wèn):種大蒜的過(guò)程還應(yīng)該注意些什么呢?強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)：人人參與，互幫互助；按程序規(guī)范操作；注意安全；

注意衛(wèi)生。3、分組種植。(種植過(guò)程中師適當(dāng)指導(dǎo))【設(shè)計(jì)意圖：借助實(shí)驗(yàn)基地學(xué)生親自動(dòng)手操作，并通過(guò)仔細(xì)觀察、交流討論，有效促進(jìn)學(xué)生思維活動(dòng)的體驗(yàn)以及情感的體驗(yàn)過(guò)程，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，把感性認(rèn)知上升為理性認(rèn)知?！?五)評(píng)價(jià)、總結(jié)1、師:說(shuō)說(shuō)你們此時(shí)的心情吧!談一談你種大蒜的體會(huì)。學(xué)生談勞動(dòng)感受和希望，教師表?yè)P(yáng)表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生，把工具收拾好，師生站隊(duì)，對(duì)自己的勞動(dòng)成果鼓掌。2、師:現(xiàn)在你最希望看到什么?你有什么問(wèn)題?(比如大蒜什么時(shí)候發(fā)芽?什么時(shí)候長(zhǎng)葉?)那么就需要我們共同去觀察了.我們以小組為單位每天做好觀察記錄，把你觀察到的情