道德與法治《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)

--義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材小學(xué)《道德與法治》人民教育出版社一年級(jí)上冊(cè)第三單元《吃飯有講究》第一課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材內(nèi)容分析《吃飯有講究》是小學(xué)一年級(jí)道德與法治第三單元《家中的安全與健康》中的第2課，主要關(guān)注的是學(xué)生在家中的飲食生活。吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有禮貌、有教養(yǎng)，這對(duì)于學(xué)生良好飲食生活習(xí)慣的養(yǎng)成有著重要的意義。二、學(xué)情分析本教材的對(duì)象是一年級(jí)的學(xué)生，雖然一年級(jí)的孩子才剛剛走入校園，但對(duì)家庭生活卻是非常熟悉。從孩子們熟悉的生活常識(shí)入手，教會(huì)學(xué)生正確地洗手方式，培養(yǎng)良好的餐桌禮儀和習(xí)慣，在玩中學(xué)，在學(xué)中記。三、教學(xué)目標(biāo)1.學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人吃飯衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)會(huì)正確地洗手。2.培養(yǎng)良好的餐桌禮儀及習(xí)慣。四、教學(xué)重難點(diǎn)1.學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人吃飯衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)會(huì)正確地洗手。2.培養(yǎng)良好的餐桌禮儀及習(xí)慣。五、活動(dòng)準(zhǔn)備1.收集文字、圖片、視頻資料，制作多媒體課件。2.準(zhǔn)備課堂小組探究的筷子和碗碟、擺放好桌椅。六、課時(shí)安排1課時(shí)七、教學(xué)過(guò)程預(yù)設(shè)：活動(dòng)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)預(yù)設(shè)學(xué)生活動(dòng)預(yù)設(shè)設(shè)計(jì)意圖一、圖片導(dǎo)入，貼近生活1.出示美食圖片，導(dǎo)入新課小朋友，看到這些食物，想吃嗎？太美味了，我們現(xiàn)在立刻吃這些美味的食物，可以嗎？學(xué)生們發(fā)表自己的看法通過(guò)貼近孩子生活的提問(wèn)導(dǎo)入，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。二、洗手方法，邊看邊練1.洗手的作用出示洗手前后圖片對(duì)比。學(xué)生們發(fā)表自己的看法以圖片的方式直觀展示洗手的作用，幫助學(xué)生明白洗手的重要性。2.同學(xué)們你是怎么洗手的呢？學(xué)生們發(fā)表自己的看法了解學(xué)生是否掌握正確的洗手方法。3.觀看正確洗手示范視頻。同學(xué)們，我們一起來(lái)看看這位大哥哥是怎樣正確洗手的？學(xué)生觀看視頻視頻清晰明了地展示了正確洗手的步驟，學(xué)生能更深刻地記憶洗手的方法。4.練習(xí)洗手，總結(jié)兒歌。全部同學(xué)邊練習(xí)洗手步驟，邊總結(jié)洗手兒歌，加強(qiáng)記憶。搓手心，搓手背，指縫、關(guān)節(jié)搓一搓，手掌心，鉆一鉆，大拇指，扭一扭，小手腕，不忘記！學(xué)生起立練習(xí)洗手步驟。通過(guò)總結(jié)瑯瑯上口的兒歌，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)洗手步驟的記憶。5同桌互相練習(xí)正確洗手方法，并夸一夸做得好的同學(xué)。出示洗手步驟圖片，音樂(lè)響起開(kāi)始，音樂(lè)停止結(jié)束練習(xí)。學(xué)生同桌互相練習(xí)洗手步驟。學(xué)生借助圖片復(fù)習(xí)洗手步驟，強(qiáng)化記憶。三、餐前準(zhǔn)備，動(dòng)手實(shí)踐1.同學(xué)們，吃飯前除了洗手，還需要做什么呢？學(xué)生們發(fā)表自己的看法。碗作為易碎品，家長(zhǎng)總擔(dān)心孩子不能好好擺放好。教會(huì)學(xué)生小心輕放，擺放整齊，才能在保障安全的情況下，激勵(lì)孩子在生活中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，幫助家長(zhǎng)擺放碗筷。2.動(dòng)手?jǐn)[一擺請(qǐng)學(xué)生到講臺(tái)前，將事先準(zhǔn)備好的筷子和碗自行嘗試擺一擺。學(xué)生嘗試擺筷子和碗。3.點(diǎn)評(píng)學(xué)生擺放的情況。引導(dǎo)學(xué)生飯前幫忙擺好碗筷。（評(píng)價(jià)完后回收餐具。）學(xué)生聆聽(tīng)老師點(diǎn)評(píng)，學(xué)會(huì)如何擺好碗筷。四、餐前禮儀，情境表演1.哇！孩子們，這么豐盛的飯菜，孩子們都準(zhǔn)備開(kāi)飯了，奶奶我也想和孩子們一起吃，可以嗎？那我得看看哪位小朋友更有禮貌？學(xué)生調(diào)動(dòng)知識(shí)儲(chǔ)備回答問(wèn)題。利用情境表演的形式，讓學(xué)生更直觀地體會(huì)尊老愛(ài)幼的行為。2.總結(jié)飯前禮儀。（板書(shū)）洗洗手，幫幫忙。請(qǐng)長(zhǎng)輩，坐桌旁。學(xué)生調(diào)動(dòng)知識(shí)儲(chǔ)備回答問(wèn)題。五、分類游戲，學(xué)習(xí)禮儀1.小組互相討論吃飯行為的對(duì)錯(cuò)，完成紙質(zhì)判斷題。學(xué)生小組討論。通過(guò)小組討論加強(qiáng)學(xué)生對(duì)飯前習(xí)慣及就餐禮儀的記憶。2.學(xué)生玩分類游戲，并說(shuō)出分類的理由。同學(xué)們，做好了飯前的準(zhǔn)備，我們就要開(kāi)始吃飯了，怎樣做才是好好吃飯呢？這里有個(gè)小游戲，我要邀請(qǐng)同學(xué)來(lái)進(jìn)行分類，并說(shuō)說(shuō)你的理由。學(xué)生參與游戲。利用分類游戲，幫助學(xué)生理解飯桌基本禮儀和習(xí)慣。3.看視頻，說(shuō)一說(shuō)。同學(xué)們真棒，我們一起來(lái)看看這些小朋友是否也掌握了餐桌上的禮儀和好習(xí)慣呢？學(xué)生觀看視頻，并發(fā)表自己的看法。通過(guò)視頻，判斷餐桌上的行為是否正確，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)餐桌禮儀與習(xí)慣的理解。4.學(xué)生嘗試總結(jié)餐桌禮儀兒歌。不（挑食），不（浪費(fèi)）。吃飯時(shí)，（要專心）。學(xué)生嘗試總結(jié)兒歌，傾聽(tīng)并大聲朗讀兒歌。兒歌強(qiáng)化學(xué)生的記憶。5.課后實(shí)踐。（1）回家后，將洗手歌表演給家人看，教會(huì)家人洗手。（2）飯前幫忙擺碗筷。學(xué)生回家實(shí)踐本課重難點(diǎn)。通過(guò)安排課后實(shí)