2023年度全市中職學(xué)校學(xué)生職業(yè)技能大賽

2023年度全市中職學(xué)校學(xué)生職業(yè)技能大賽一、賽項(xiàng)名稱賽項(xiàng)名稱：植物嫁接賽項(xiàng)組別：中職組賽項(xiàng)歸屬：農(nóng)林牧漁類二、競(jìng)賽目標(biāo)貫徹落實(shí)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》《關(guān)于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革的意見(jiàn)》和全國(guó)職業(yè)教育大會(huì)精神，對(duì)接現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，以適合中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的植物嫁接育苗為載體，通過(guò)知識(shí)考查和技能訓(xùn)練促進(jìn)產(chǎn)教融合、科教融匯，進(jìn)一步強(qiáng)化涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練和職業(yè)能力的綜合運(yùn)用；大力弘揚(yáng)工匠精神、勞模精神，引領(lǐng)“勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的風(fēng)尚。通過(guò)備賽和參賽，推進(jìn)教學(xué)改革，大力培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才，推動(dòng)職業(yè)院?！半p師型”師資隊(duì)伍建設(shè)，為鄉(xiāng)村振興和建設(shè)技能型社會(huì)提供人才和技能支撐。三、競(jìng)賽內(nèi)容本賽項(xiàng)以教育部頒布的職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案，以國(guó)家職業(yè)目，主要包括嫁接育苗理論測(cè)試、營(yíng)養(yǎng)液配制、嫁接操作三個(gè)部分。嫁接測(cè)試18分、營(yíng)養(yǎng)液配制30分、嫁接操作52分。具體競(jìng)賽內(nèi)容及其考核知識(shí)點(diǎn)與技能要求如下：（一）嫁接育苗理論測(cè)試：建立與競(jìng)賽內(nèi)容相關(guān)的理論試題庫(kù)700題）。競(jìng)賽時(shí)從試題庫(kù)中隨機(jī)抽取15060題（每題0.1分），總分18分。（二）營(yíng)養(yǎng)液配制在規(guī)定的70分鐘時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成園試配方部分化合物的母液配制母液配制。根據(jù)園試配方母液配制要求進(jìn)行計(jì)算（濃縮液倍數(shù)和配制母液體積在試題中給出），將稱取量計(jì)算結(jié)果填入對(duì)應(yīng)試題空格中，使用天平稱取各試劑的量，配制A、B、C三種濃縮母液并分別存放在試劑瓶表1母液配制NH4H2PO4FeSO4﹒7H2ONa2-EDTA工作液配制。根據(jù)試題上給出的工作液配制劑量，計(jì)算出理論上需要取A、B、C各濃縮母液的量在1000ml的燒杯中進(jìn)行工作液的稀釋和定表2工作液配制（三）嫁接操作1.競(jìng)賽時(shí)間。在規(guī)定的40分鐘時(shí)間內(nèi)，分別完成黃瓜頂端插接、茄子劈接操作。每種嫁接操作20分鐘(中場(chǎng)休息20分鐘，以便計(jì)數(shù)和換2.工酒具消毒。操作人員手、嫁接刀、嫁接簽等嫁接工具需在嫁接前用棉球蘸75%的精消毒。3.嫁接接穗和砧木苗基本要求。（1）黃瓜嫁接砧穗組合：砧木為子葉平展、第1片真葉半展至平展的南瓜苗；接穗為子葉半展至平展的黃瓜苗。茄子嫁接砧穗組合：砧木為具有6～8片真葉的野生茄子（托魯巴姆）苗；接穗為具有4～6片真葉的茄子苗。嫁接技術(shù)要求。黃瓜頂端插接手和工具消毒后，去除砧木第一片真葉葉片，保留葉柄。在苗莖頂端緊貼一片子葉，用嫁接針沿葉柄中脈基部向另一子葉的葉柄基部成30°～45°斜插，插孔長(zhǎng)約0.5～0.7cm，嫁接針略穿透砧木苗表皮，暫不拔出。在與接穗子葉著生方向垂直一側(cè)、距子葉基部約0.5～0.7cm處，向下斜削一刀，把苗莖削成0.6～0.8cm的平滑單楔面，拔出嫁接針，迅速將切好的接穗插入砧木插孔內(nèi)，切面向下，二者緊密結(jié)合，四片子葉呈“十”字交叉。完成一盤苗后，在穴盤一端貼上標(biāo)簽（注明工位號(hào)、日期）并整理工位。（2）茄子劈接手和工具消毒后，用刀片將砧木苗莖從第2～3片真葉之間水平切斷，去除所有葉片，在斷面中央垂直向下切出長(zhǎng)0.8～1.2cm的切口。接穗保留3～4片真葉，在半木質(zhì)化處用刀片削成長(zhǎng)度0.8～1.2cm雙楔面。將接穗插入砧木的切口中，對(duì)齊形成層并用嫁接夾固定。完成一盤苗后，在穴盤一端貼上標(biāo)簽（注明工位號(hào)、日期）并整理工位。本賽項(xiàng)各項(xiàng)比賽時(shí)間總計(jì)170分鐘，溶液配制組與組之間間隔20分鐘。在嫁接育苗理論測(cè)試時(shí)間為60分鐘，嫁接技能競(jìng)賽時(shí)間為110分鐘，其中營(yíng)養(yǎng)液配制70分鐘、嫁接操作40分鐘。具體時(shí)間安排詳見(jiàn)表3。 黃瓜頂端插接茄子劈接嫁接育苗理論考試競(jìng)賽賽卷包括蔬菜嫁接育苗理論測(cè)試、母液配制所需化合物計(jì)算和稱量、工作液配制所需母液量計(jì)算和移取。理論試題庫(kù)（見(jiàn)競(jìng)賽內(nèi)容公開(kāi)試題，表4母液配制樣卷NH4H2PO4FeSO4﹒7H2ONa2-EDTA表5工作液配制樣卷111（一）參賽資格。參賽選手必須是2023～2024學(xué)年度六安市中等職業(yè)學(xué)校全日制在校在籍學(xué)生或五年制高職中一至三年級(jí)（含三年級(jí)）的全日制在校在籍學(xué)生。目與賽場(chǎng)要求進(jìn)行競(jìng)賽，不得攜帶任何通訊及存儲(chǔ)設(shè)備、紙質(zhì)材料等物品進(jìn)7.任何人不得以任何方式公開(kāi)參賽隊(duì)及個(gè)人信息。8.競(jìng)賽過(guò)程中如因材料、設(shè)備等原因發(fā)生故障，應(yīng)由項(xiàng)目裁判長(zhǎng)進(jìn)行評(píng)判；若因選手個(gè)人原因造成設(shè)備故障而無(wú)法繼續(xù)比賽，裁判長(zhǎng)有權(quán)決定終止該選手或該隊(duì)比賽，若非選手原因造成設(shè)備故障的，由裁判長(zhǎng)視具體情況做出裁決（暫停比賽計(jì)時(shí)或調(diào)整至最后一批次參加比賽如果裁判長(zhǎng)確定為設(shè)備故障問(wèn)題，將給參賽選手補(bǔ)足技術(shù)支持人員排除設(shè)備故障所耽誤的競(jìng)9.比賽結(jié)束前3分鐘，由裁判長(zhǎng)提醒考生比賽時(shí)間。當(dāng)裁判長(zhǎng)宣布比賽結(jié)束后，參賽選手必須馬上停止一切操作，不得以任何理由拖延比賽時(shí)間，按要求位置站立等候撤離比賽指令。10.參賽選手若提前結(jié)束比賽，應(yīng)由選手向裁判員舉牌示意，比賽終止時(shí)（一）競(jìng)賽環(huán)境安靜、整潔。須設(shè)立緊急疏散通道，醫(yī)療服務(wù)站。（二）比賽場(chǎng)地可容納3名以上選手同時(shí)比賽，且滿足比賽所需的設(shè)備設(shè)施。八、技術(shù)規(guī)范《蔬菜嫁接》賽項(xiàng)是以教育部頒布的職業(yè)學(xué)校（或院校）相關(guān)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案和國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜園藝工》（中級(jí)）規(guī)定的技能要求為標(biāo)準(zhǔn)。1.適用產(chǎn)業(yè)蔬菜、花卉、果蔬、藥用植物、茶、經(jīng)濟(jì)林等多種產(chǎn)業(yè)。2.引用職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜園藝工》（中級(jí)）。3.引用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜穴盤育苗通則》（NY/T2119-2012）；《育苗技術(shù)規(guī)程》（GB/T6001-1985）；《蔬菜育苗基質(zhì)》（NY/T2118-2012）。九、技術(shù)平臺(tái)大賽用的設(shè)備：通用營(yíng)養(yǎng)液配制試劑和儀器、育苗材料、嫁接工具等生產(chǎn)企業(yè)一致，符合學(xué)生就業(yè)崗位要求。大賽所用專用工具達(dá)到學(xué)生就業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)。賽項(xiàng)設(shè)備及工具清單見(jiàn)表6。表6《蔬菜嫁接》賽項(xiàng)設(shè)備及工具清單11/21/31/41/51/67893114021403南瓜和中國(guó)南瓜的種451617489211111筆11211大賽裁判工作按照公平、公正、公開(kāi)的原則進(jìn)行。以教育部頒布的職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案和國(guó)家中級(jí)《蔬菜園藝工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的1.裁判員選聘。按照職業(yè)院校技能大賽專家和裁判工作管理辦法相關(guān)制度建立2023年六安市中等職業(yè)學(xué)校技能大賽賽項(xiàng)裁判庫(kù)。裁判長(zhǎng)由大賽3.成績(jī)審核方法。采取過(guò)程評(píng)分和操作結(jié)果相結(jié)合，裁判員進(jìn)行過(guò)程獨(dú)現(xiàn)場(chǎng)工作人員對(duì)裁判員的成績(jī)進(jìn)行核對(duì)無(wú)誤后送至統(tǒng)分室進(jìn)行成績(jī)錄入。成4.成績(jī)公布方法。待各項(xiàng)評(píng)判打分完畢，成績(jī)錄入審核無(wú)誤后，由裁判長(zhǎng)在成績(jī)匯總表上簽字并通過(guò)通告欄進(jìn)行公布。142572372表8黃瓜頂端插接操作評(píng)分細(xì)則序號(hào)考核內(nèi)容考核要點(diǎn)得分標(biāo)準(zhǔn)分值1嫁接速度在20分鐘內(nèi)，按照規(guī)范完成黃瓜頂端嫁接操作完成1株有效嫁接苗得0.15分，滿分為止。202工具消毒操作人員手指、刀片、竹簽等嫁接工具用75%的酒精棉球消毒。在嫁接新一盤苗前需重復(fù)以上消毒操作每出現(xiàn)1處未消毒扣0.25分，扣完為止0.53砧木處理去除砧木第一片真葉葉片，保留葉柄和生長(zhǎng)點(diǎn)。斜插，插孔長(zhǎng)約0.5～0.7㎝，嫁接針略穿透砧木苗表皮，嫁接針暫不拔出不按要求去除砧木葉片，1株扣0.1分；嫁接針未略插透砧木表皮者，1株扣0.2分，本項(xiàng)分值扣完為止24接穗處理取接穗苗，用刀片在與子葉著生方向垂直一側(cè)、距子葉基部約0.5～0.7cm處，向下斜削一刀，把苗莖削成0.6～0.8cm的平滑單楔面，切面平滑無(wú)污染接穗楔面過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)，1株扣0.2分，切口距子葉基部過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，1株扣0.5分。本項(xiàng)分值扣完為止 25接合固定拔出砧木上的嫁接針，迅速將切好的黃瓜接穗準(zhǔn)確地插入砧木插孔內(nèi)，嫁接苗的四片子葉呈“十”字交叉接穗單切面向上插入砧木1處扣0.2分，接穗不穿透砧木外表皮1株扣0.2分，嫁接苗四片子葉不呈“十”字，1株扣0.5分。破壞1株接穗或砧木扣0.25分。本項(xiàng)分值扣完為止16工位整理保持操作臺(tái)面及工位環(huán)境清潔衛(wèi)生，所用工具擺放原處，嫁接苗擺放整齊放在指定位置，在標(biāo)簽上寫上工位號(hào)和日期貼在穴盤一頂端邊緣未整理工位扣0.25分，嫁接苗盤內(nèi)有散落生長(zhǎng)點(diǎn)等雜物每盤扣0.25分，未歸原工具扣0.25分，未貼標(biāo)簽扣0.25分。本項(xiàng)分值扣完為止0.5合 計(jì)26 表9茄子劈接嫁接操作評(píng)分細(xì)則序號(hào)考核內(nèi)容考核要點(diǎn)得分標(biāo)準(zhǔn)分值1嫁接速度在20分鐘內(nèi)，按照規(guī)范完成茄子劈接操作完成1株有效嫁接苗得0.2分，滿分為止。202工具消毒操作人員手指、刀片等嫁接工具用75%的酒精棉球消毒。在嫁接新一盤苗前需重復(fù)以上消毒操作每出現(xiàn)1處未消毒扣0.25分，扣完為止。0.53砧木處理用刀片將砧木苗莖從第2～3片真葉之間水平切斷，去除切口以下所有葉片。用刀片在砧木斷面中央垂直向下切出長(zhǎng)0.8～1.2cm的切口不按要求操作，砧木切口過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，1株扣0.2分，本項(xiàng)分值扣完為止。14接穗處理取接穗茄苗，保留3～4片真葉，在半木質(zhì)化處，用刀削成雙楔面，楔面長(zhǎng)度0.8～1.2cm茄子楔面過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，1株扣0.2分，未削成雙楔面1株扣0.5分，本項(xiàng)分值扣完為止。25接合固定將接穗插入砧木的切口中，保證接穗與砧木莖的一側(cè)形成層對(duì)齊后，用嫁接夾固定好接穗與砧木莖的兩側(cè)形成層均未對(duì)齊者扣0.2分。破壞1株接穗或砧木扣0.25分。本項(xiàng)分值扣完為止。26工位整理保持操作臺(tái)面及工位環(huán)境清潔衛(wèi)生，所用工具擺放原處，嫁接苗擺放整齊放在指定位置，在標(biāo)簽上寫上工位號(hào)和日期貼在穴盤一頂端邊緣未整理工位扣0.25分，嫁接苗盤內(nèi)有散落生長(zhǎng)點(diǎn)等雜物每盤扣0.25分，未歸原工具扣0.25分，未貼標(biāo)簽扣0.25分。本項(xiàng)分值扣完為止。0.5合計(jì)26十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定參見(jiàn)2023年六安市中等職業(yè)學(xué)校技能大賽中職組《蔬菜嫁接》賽項(xiàng)比賽實(shí)施方案。十二、賽項(xiàng)安全管理（一）賽場(chǎng)組織與管理員應(yīng)制定安保須知、安全隱患規(guī)避方法及突發(fā)事件預(yù)案，設(shè)立緊急疏散路線及通道等。確保比賽期間所有進(jìn)入賽點(diǎn)車輛、人員需憑證入內(nèi)；嚴(yán)禁攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)品及比賽嚴(yán)令禁止的物品進(jìn)入場(chǎng)地；場(chǎng)地設(shè)備設(shè)施均可安全使用。（二）參賽選手在參賽過(guò)程中，必須服從場(chǎng)內(nèi)裁判及工作人員的指揮，嚴(yán)格按照制作規(guī)程進(jìn)行操作，正確使用器具及設(shè)備。（三2424小時(shí)監(jiān)控。（四）裁判員在比賽前，宣讀安全注意事項(xiàng)，當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)及時(shí)給予處置。十三、申訴與仲裁（一）申訴1.參賽隊(duì)對(duì)不符合競(jìng)賽規(guī)定的設(shè)備、工具、軟件，有失公正的評(píng)判，以及對(duì)工作人員的違規(guī)行為等，均可提出申訴。2.申訴應(yīng)在競(jìng)賽結(jié)束后2小時(shí)內(nèi)提出，超過(guò)時(shí)效將不予受理。申訴時(shí)，應(yīng)按照規(guī)定的程序由參賽隊(duì)領(lǐng)隊(duì)向所在賽項(xiàng)裁判長(zhǎng)遞交書面申訴報(bào)告。報(bào)告應(yīng)對(duì)申訴事件的現(xiàn)象、發(fā)生的時(shí)間、涉及到的人員、申訴依據(jù)與理由等進(jìn)行充分、實(shí)事求是的敘述。事實(shí)依據(jù)不充分、僅憑主觀臆斷的申訴將不予受理。申訴報(bào)告須有申訴的參賽選手、領(lǐng)隊(duì)簽名。3.賽項(xiàng)裁判長(zhǎng)收到申訴報(bào)告后，應(yīng)根據(jù)申訴事由組織裁判團(tuán)隊(duì)進(jìn)行審查，2小時(shí)內(nèi)書面通知申訴方，告知申訴處理結(jié)果。4.申訴人不得無(wú)故拒不接受處理結(jié)果，不允許采取過(guò)激行為刁難、攻擊工作人員，否則視為放棄申訴。申訴人不滿意賽項(xiàng)裁判長(zhǎng)的處理結(jié)果的，可向大賽仲裁組提出書面申請(qǐng)復(fù)議，復(fù)議申請(qǐng)須有參賽單位蓋章。（二）仲裁1.大賽仲裁組負(fù)責(zé)受理大賽中出現(xiàn)的申訴復(fù)議并進(jìn)行仲裁，以保證競(jìng)賽順利進(jìn)行和競(jìng)賽結(jié)果公平、公正。2.仲裁組的裁決為最終裁決，參賽隊(duì)不得因申訴或?qū)χ俨锰幚硪庖?jiàn)不服而停止比賽或滋事，否則按棄權(quán)處理。比賽期間將設(shè)學(xué)生技能作品展示區(qū)，邀請(qǐng)來(lái)自全市相關(guān)行業(yè)職業(yè)教育院校代表、優(yōu)秀教育工作者、專家學(xué)者、大型企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者、業(yè)界精英、參加觀摩的代表須遵守大賽紀(jì)律，按照大賽組委會(huì)的組織有序觀摩。比1.參賽隊(duì)名稱統(tǒng)一使用規(guī)定地區(qū)或院校全稱。2.參賽隊(duì)選手在報(bào)名獲得確認(rèn)后，原則上不再更換，如籌備過(guò)程中，選手因故不能參賽，所在市教育主管部門需出具書面說(shuō)明并按相關(guān)參賽選手資他禁止入內(nèi)的區(qū)域，確保比賽進(jìn)程的公平、公正、順暢、高效。規(guī)定時(shí)限內(nèi)向賽項(xiàng)仲裁工作組反映情況或提出書面仲裁申請(qǐng)。5.比賽需連續(xù)進(jìn)行，比賽一旦計(jì)時(shí)開(kāi)始不能無(wú)故終止比賽。比賽過(guò)程中，參賽選手必須嚴(yán)格遵守競(jìng)賽紀(jì)律，并接受裁判員的監(jiān)督和警示。若比賽過(guò)程中出現(xiàn)設(shè)備問(wèn)題，由裁判長(zhǎng)視具體情況做出裁決，并現(xiàn)場(chǎng)記錄予以加6.參賽選手應(yīng)認(rèn)真閱讀各項(xiàng)目競(jìng)賽操作須知，自覺(jué)遵守賽