《面團(tuán)長大了》作業(yè)設(shè)計方案-2023-2024學(xué)年科學(xué)青島版

《面團(tuán)長大了》作業(yè)設(shè)計方案第一課時一、教學(xué)背景分析《面團(tuán)長大了》是一部寓教于樂的兒童節(jié)目，通過描繪一團(tuán)面團(tuán)在成長過程中的種種奇遇，讓孩子們在娛樂中學(xué)到了很多知識。該節(jié)目以其生動的動畫形式、有趣的故事情節(jié)和愉悅的配樂，深受孩子們喜愛。本次作業(yè)設(shè)計旨在通過觀看《面團(tuán)長大了》這一節(jié)目，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的觀察力、想象力和創(chuàng)造力，提高他們的語言表達(dá)能力以及審美能力。二、教學(xué)目標(biāo)1.能夠聽懂節(jié)目中的基本對話和情節(jié)，提高學(xué)生的聽力水平；2.能夠通過分析節(jié)目內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和思維能力；3.能夠通過繪畫、創(chuàng)作等方式，表達(dá)自己對于節(jié)目情節(jié)的理解和想象；4.能夠通過口頭表達(dá)、書面表達(dá)等方式，分享自己的感受和理解。三、教學(xué)內(nèi)容1.觀看《面團(tuán)長大了》第一集至第五集的視頻內(nèi)容；2.分組討論每集的故事情節(jié)、角色特點和主題；3.選擇自己最喜歡的場景或角色，用繪畫、手工制作等形式表達(dá)；4.撰寫學(xué)習(xí)筆記，記錄自己的收獲和感想；5.分組展示自己的作品，并進(jìn)行交流分享。四、教學(xué)過程設(shè)計1.預(yù)習(xí)導(dǎo)入：教師向?qū)W生介紹《面團(tuán)長大了》這一節(jié)目的背景和主要內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生對節(jié)目內(nèi)容產(chǎn)生興趣；2.觀看視頻：學(xué)生分組觀看第一至第五集的視頻內(nèi)容，通過觀看和聽力練習(xí)來提高學(xué)生的語言能力；3.分組討論：學(xué)生在小組內(nèi)討論每集的故事情節(jié)及其中的角色特點和主題，激發(fā)學(xué)生的觀察力和思維能力；4.創(chuàng)作繪畫：學(xué)生選擇自己最喜歡的場景或角色，用繪畫、手工制作等形式來表達(dá)自己的理解和想象；5.書面表達(dá)：學(xué)生撰寫學(xué)習(xí)筆記，記錄自己對于節(jié)目內(nèi)容的理解和感想，提高學(xué)生的語言表達(dá)能力；6.分組展示：學(xué)生進(jìn)行作品展示，并進(jìn)行交流分享，提高學(xué)生的合作能力和交流能力；7.總結(jié)梳理：教師對整個教學(xué)過程進(jìn)行總結(jié)梳理，引導(dǎo)學(xué)生從中汲取經(jīng)驗和教訓(xùn)。五、教學(xué)評估1.觀察學(xué)生的參與程度和表現(xiàn)，對學(xué)生的積極性和表現(xiàn)進(jìn)行評估；2.收集學(xué)生的學(xué)習(xí)筆記和作品，對學(xué)生的書面表達(dá)能力和創(chuàng)作能力進(jìn)行評估；3.結(jié)合小組討論和展示情況，評價學(xué)生的觀察力、思維能力和表達(dá)能力。六、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.《面團(tuán)長大了》視頻資源；2.繪畫、手工制作材料；3.學(xué)習(xí)筆記本和筆記工具；4.分組討論和展示的準(zhǔn)備工作。七、教學(xué)反思與改進(jìn)1.具體實施過程中，教師應(yīng)隨時觀察學(xué)生的情況，及時調(diào)整教學(xué)方法和教學(xué)節(jié)奏；2.教師在收集學(xué)生作業(yè)后，可以根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，及時進(jìn)行評估和反饋，以便及時改進(jìn)教學(xué)方案；3.教師在總結(jié)教學(xué)過程時，應(yīng)認(rèn)真分析教學(xué)效果，總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，為今后的教學(xué)工作提供參考。第二課時一、教學(xué)目標(biāo)：1.了解面團(tuán)的成分及制作方法，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)造力。2.培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作意識，在小組內(nèi)共同完成面團(tuán)制作任務(wù)。3.激發(fā)學(xué)生對烘焙的興趣，培養(yǎng)他們的獨(dú)立思考能力。二、教學(xué)內(nèi)容：1.了解面團(tuán)的成分：面粉、水、酵母、鹽、糖等。2.學(xué)習(xí)面團(tuán)的制作方法：混合、揉面、發(fā)酵、成形、烤制等。3.學(xué)習(xí)不同種類的面團(tuán)，如面包、比薩等。三、教學(xué)過程：1.導(dǎo)入：通過圖片、視頻等形式展示面團(tuán)的制作過程，引導(dǎo)學(xué)生對面團(tuán)的興趣。2.理論學(xué)習(xí)：介紹面團(tuán)的成分及制作方法，讓學(xué)生了解面團(tuán)的基本知識。3.實踐操作：分組進(jìn)行面團(tuán)制作實踐，讓學(xué)生動手嘗試揉面、發(fā)酵、烤制等步驟。4.展示成果：每組學(xué)生展示他們制作的面團(tuán)成品，分享制作心得和體會。5.總結(jié)反思：引導(dǎo)學(xué)生對本次活動進(jìn)行總結(jié)，回顧自己的學(xué)習(xí)收獲和不足之處。四、作業(yè)安排：1.學(xué)生分組，在家中繼續(xù)進(jìn)行面團(tuán)的制作，每組制作一種口味的面團(tuán)制品。2.要求學(xué)生記錄制作過程，并拍攝制作成果，準(zhǔn)備下節(jié)課展示。3.鼓勵學(xué)生在制作過程中加入自己的創(chuàng)意，嘗試不同的口味和形狀。五、評價方式：1.根據(jù)學(xué)生的制作成果和記錄的制作過程來評價，注重學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造力。2.評價標(biāo)準(zhǔn)包括面團(tuán)的口感、外觀、創(chuàng)意度等方面。3.通過展示和分享，讓學(xué)生相互評價，互相學(xué)習(xí)改進(jìn)。六、延伸拓展：1.組織學(xué)生參觀面包店或烘焙工坊，了解更多關(guān)于面團(tuán)制作的知識。2.邀請專業(yè)烘焙師或面包師來學(xué)校進(jìn)行面團(tuán)制作的示范，讓學(xué)生學(xué)習(xí)更多實際操作技巧。3.組織學(xué)生參加面團(tuán)制作比賽，激發(fā)學(xué)生的競爭意識和學(xué)習(xí)熱情。七、總結(jié)：通過本次活動，學(xué)生