分散系及其分類膠體

§2.1.2分散系及其分類

一、分散系的概念：

1、分散系：

2、分散質(zhì)：

3、分散劑：被分散的物質(zhì)。

起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)。

把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。

1精品PPT·值得借鑒第一頁(yè)，共二十八頁(yè)。【思考與交流】★氯化鈉溶液是怎么得到的？★泥水濁液是怎么得到的？氯化鈉固體分散在水中形成的混合體系泥分散在水中所形成的混合體系2精品PPT·值得借鑒第二頁(yè)，共二十八頁(yè)。二、分散系的分類：分散質(zhì)分散劑氣液固氣液固思考：這個(gè)是不是上節(jié)課學(xué)習(xí)的交叉分類法呢？1、根據(jù)分散質(zhì)與分散劑狀態(tài)9種3精品PPT·值得借鑒第三頁(yè)，共二十八頁(yè)?？諝庠啤㈧F煙、灰塵酒精泡沫有色玻璃、合金珍珠泡沫塑料油漆4精品PPT·值得借鑒第四頁(yè)，共二十八頁(yè)。彩色玻璃分散質(zhì)：氧化亞銅（固）分散劑：玻璃（固）5精品PPT·值得借鑒第五頁(yè)，共二十八頁(yè)。2、按分散質(zhì)粒子的大小不同分（微觀）：

★★★溶液、膠體和濁液的本質(zhì)區(qū)別是：——分散質(zhì)粒子直徑的大小溶液膠體濁液6精品PPT·值得借鑒第六頁(yè)，共二十八頁(yè)。三、膠體膠體粒子大小介于溶液和濁液之間，這也決定了膠體性質(zhì)是介于二者之間的。例如：霧是一種膠體，既不會(huì)很快的與空氣分離，沉降為雨。同樣，大霧天也不會(huì)如晴天般透明。7精品PPT·值得借鑒第七頁(yè)，共二十八頁(yè)。

生活中的膠體：豆?jié){、墨水、煙、云、霧★膠體：分散質(zhì)粒子直徑在1～100nm之間的分散系。膠體本質(zhì)特征：1nm<分散質(zhì)粒子大小<100nm三、膠體8精品PPT·值得借鑒第八頁(yè)，共二十八頁(yè)。

四、Fe(OH)3膠體的制備1、原理：FeCl3+3H2OFe(OH)3+3HCl△2、實(shí)驗(yàn)步驟

在燒杯中加25ml蒸餾水加熱至沸，向沸水中滴加5-6滴FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。3、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：(1)制得的Fe(OH)3膠體呈紅褐色(2)觀察到Fe(OH)3膠體中有一條光亮通路(3)Fe(OH)3膠體過(guò)濾后濾紙上無(wú)固體殘留物（膠體）9精品PPT·值得借鑒第九頁(yè)，共二十八頁(yè)。★★★Fe(OH)3膠體的制備FeCl3溶液為飽和溶液，逐滴加入。將FeCl3飽和溶液滴加進(jìn)沸水。必須使用蒸餾水。（自來(lái)水中含雜質(zhì)，易聚沉）不宜長(zhǎng)時(shí)間加熱，不可攪拌。（防止膠體聚沉）加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱。不用“↓”，寫(xiě)膠體。

FeCl3+3H2OFe(OH)3（膠體）+3HCl△10精品PPT·值得借鑒第十頁(yè)，共二十八頁(yè)。

五、膠體的性質(zhì)

當(dāng)一束可見(jiàn)光通過(guò)膠體時(shí)，可以看到一條光亮的“通路”，這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對(duì)光線的散射（光波偏離原來(lái)的方向而分散傳播）形成的，叫丁達(dá)爾現(xiàn)象。1、丁達(dá)爾現(xiàn)象：結(jié)論：

膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能，丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)別溶液與膠體常用的物理方法。11精品PPT·值得借鑒第十一頁(yè)，共二十八頁(yè)。形成一條光亮的通路無(wú)光亮的通路產(chǎn)生膠體的直徑在1-100nm之間，能使光波發(fā)生散射溶液中粒子的直徑小于1nm，散射極其微弱12精品PPT·值得借鑒第十二頁(yè)，共二十八頁(yè)。樹(shù)林中的丁達(dá)爾現(xiàn)象（霧是一種膠體）13精品PPT·值得借鑒第十三頁(yè)，共二十八頁(yè)。2、布朗運(yùn)動(dòng)：

五、膠體的性質(zhì)：懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地，無(wú)秩序地運(yùn)動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動(dòng)。膠體粒子在分散系中做布朗運(yùn)動(dòng)，由于膠體粒子不停地、無(wú)序地運(yùn)動(dòng)，使它們不容易碰撞在一起，從而聚集成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來(lái)。

注意：布朗運(yùn)動(dòng)不是膠粒專屬性質(zhì)，溶液中的離子、分子等也有此現(xiàn)象。14精品PPT·值得借鑒第十四頁(yè)，共二十八頁(yè)。

膠體與溶液和濁液比，穩(wěn)定性如何？請(qǐng)你推測(cè)其穩(wěn)定性與上述哪些性質(zhì)有關(guān)？一般情況，膠體比濁液穩(wěn)定，沒(méi)有溶液穩(wěn)定。膠體微粒作布朗運(yùn)動(dòng)是膠體穩(wěn)定的原因之一,但是是次要原因。而膠粒帶同種電荷，相互間產(chǎn)生排斥作用，不易結(jié)合成更大的沉淀微粒，這是膠體穩(wěn)定的主要因素。15精品PPT·值得借鑒第十五頁(yè)，共二十八頁(yè)。

五、膠體的性質(zhì)：3、電泳

膠體粒子帶有電荷，在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑里作定向移動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做電泳。16精品PPT·值得借鑒第十六頁(yè)，共二十八頁(yè)。PPT內(nèi)容概述§2.1.2分散系及其分類。把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。精品PPT·值得借鑒?！铩铩锶芤骸⒛z體和濁液的本質(zhì)區(qū)別是：。膠體粒子大小介于溶液和濁液之間，這也決定了膠體性質(zhì)是介于二者之間的。例如：霧是一種膠體，既不會(huì)很快的與空氣分離，沉降為雨?！锬z體：分散質(zhì)粒子直徑在1～100nm之間的分散系。膠體本質(zhì)特征：1nm<分散質(zhì)粒子大小<100nm。(1)制得的Fe(OH)3膠體呈紅褐色。(2)觀察到Fe(OH)3膠體中有一條光亮通路。(3)Fe(OH)3膠體過(guò)濾后濾紙上無(wú)固體殘留物?！铩铩颋e(OH)3膠體的制備。加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱。懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地，無(wú)秩序地運(yùn)動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動(dòng)。膠體微粒作布朗運(yùn)動(dòng)是膠體穩(wěn)定的原因之一,但是是次要原因。用一定的方法使膠體粒子聚集長(zhǎng)大，形成了顆粒較大的沉淀從分散劑里析出，這個(gè)過(guò)程叫做聚沉。()第十七頁(yè)，共二十八頁(yè)。陰極陽(yáng)極Fe(OH)3膠體Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷應(yīng)用：靜電除塵電泳現(xiàn)象18精品PPT·值得借鑒第十八頁(yè)，共二十八頁(yè)。

五、膠體的性質(zhì)4.膠體的聚沉

用一定的方法使膠體粒子聚集長(zhǎng)大，形成了顆粒較大的沉淀從分散劑里析出，這個(gè)過(guò)程叫做聚沉。使膠體聚沉的方法:加入可溶性鹽加熱加入帶異種電荷的膠體19精品PPT·值得借鑒第十九頁(yè)，共二十八頁(yè)。六、膠體的應(yīng)用1）江河三角洲的形成2）氯化鐵止血3）明礬凈水4）墨水混用5）鹵水點(diǎn)豆腐6）血液滲析7）土壤保肥8）工業(yè)除塵20精品PPT·值得借鑒第二十頁(yè)，共二十八頁(yè)。制豆腐的化學(xué)原理

鹽鹵或石膏為電解質(zhì)，可使豆?jié){里的蛋白質(zhì)膠粒凝聚并和水等物質(zhì)一起聚沉而成凝膠（豆腐）

21精品PPT·值得借鑒第二十一頁(yè)，共二十八頁(yè)。思維診斷

(1)氫氧化鈉中滴加FeCl3飽和溶液可制得Fe(OH)3膠體。(

)提示：×。氫氧化鈉中滴加FeCl3飽和溶液會(huì)生成Fe(OH)3沉淀。22精品PPT·值得借鑒第二十二頁(yè)，共二十八頁(yè)。(2)向沸水中逐滴加入少量飽和氯化鐵溶液，可制得Fe(OH)3膠體。(

)提示：×。氫氧化鐵膠體的制備方法：向沸水中滴加幾滴氯化鐵飽和溶液，氯化鐵水解生成氫氧化鐵膠體，升高溫度促進(jìn)氯化鐵水解，并加熱至液體呈紅褐色即可得到氫氧化鐵膠體。23精品PPT·值得借鑒第二十三頁(yè)，共二十八頁(yè)。(3)“血液透析”利用了膠體的性質(zhì)。(

)提示：√。血液是一種膠體，血液透析是利用半透膜原理，通過(guò)擴(kuò)散、對(duì)流將體內(nèi)各種有害物質(zhì)移出體外，達(dá)到凈化血液的目的。24精品PPT·值得借鑒第二十四頁(yè)，共二十八頁(yè)。(4)根據(jù)丁達(dá)爾效應(yīng)可將分散系分為溶液、膠體和濁液。提示：×。分散系分類標(biāo)準(zhǔn)是分散質(zhì)粒子直徑的大小。(5)葡萄糖注射液不能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)，不屬于膠體。提示：√。葡萄糖注射液屬于溶液而不是膠體，沒(méi)有丁達(dá)爾效應(yīng)。25精品PPT·值得借鑒第二十五頁(yè)，共二十八頁(yè)。練習(xí)：1.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來(lái)，我國(guó)的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的（）Ａ．溶液Ｂ．懸濁液Ｃ．乳濁液Ｄ．膠體26精品PPT·值得借鑒第二十六頁(yè)，共二十八頁(yè)。2．下列物質(zhì)能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是（）

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