食品安全專項行動工作總結(jié)范文

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁食品安全專項行動工作總結(jié)范文依據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品平安是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。以下是我給大家共享的食品平安專項行動工作總結(jié)范文，供您參考?！疽弧渴称菲桨矊ｍ椥袆庸ぷ骺偨Y(jié)范文依據(jù)省食安辦、省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展“兩節(jié)兩會”食品藥品平安專項行動的通知》和市食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局《轉(zhuǎn)發(fā)浙江省食安辦、省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展“兩節(jié)兩會”食品藥品平安專項行動的通知》的要求，我區(qū)部署開展食品平安大檢查，總體而言，“兩節(jié)兩會”期間，我區(qū)食品市場平穩(wěn)、有序，購銷兩旺，未發(fā)生重大突發(fā)食品平安大事。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，準(zhǔn)時部署

依據(jù)上級政府和有關(guān)部門部署，我區(qū)結(jié)合實際，印發(fā)了關(guān)于加強春節(jié)期間食品平安監(jiān)管工作的通知，要求各監(jiān)管部門加強組織領(lǐng)導(dǎo)，切實提高思想熟悉，強化重點品種、重點地區(qū)和重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管。期間，分管副區(qū)長劉文科帶領(lǐng)相關(guān)部門負責(zé)人分別于12月31日下午及1月26日上午兩次對食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、菜市場以及餐飲等重點單位進行節(jié)前檢查，要求經(jīng)營戶履行食品市場準(zhǔn)入、檢測和檢查職責(zé)，還要求各部門高度重視人感染H7N9禽流感防控工作，嚴格落實市場索證索票、消毒、活禽休市等制度，確保家禽交易平安。各街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))也組織了聯(lián)合檢查組，對轄區(qū)內(nèi)的超市、菜場、企業(yè)進行節(jié)前食品平安檢查。

二、突出重點，加強監(jiān)管

各街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))、各監(jiān)管部門結(jié)合“兩節(jié)兩會”期間食品消費特點，對比食品平安專項整治和“強網(wǎng)清源”集中行動中排查出的6項食品平安隱患，加大執(zhí)法抽檢、市場巡查和突擊檢查力度。同時，根據(jù)省、市關(guān)于濫用食品添加劑與非法添加非食用物質(zhì)整治的要求，加入熟制花生非法添加羅丹明B專項治理、打擊非法購銷病死甲魚及甲魚骨以及禽類食品平安監(jiān)管等內(nèi)容。農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、城管、食藥監(jiān)、商務(wù)等單位重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位持證持照狀況，是否使用非食用物質(zhì)和不合格原料生產(chǎn)加工食品，是否按規(guī)定使用食品添加劑，是否銷售假冒偽劣產(chǎn)品以及生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境等狀況。針對節(jié)日期間消費量大，平安隱患多以及與群眾生活息息相關(guān)的酒類、肉制品、食用油、水產(chǎn)品和保健品等食品，累計出動執(zhí)法人員906人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1417戶次，責(zé)令整改179戶，取締無證無照20家(包括4家市場外無照活禽交易)，查處違法行為9起，取締流淌攤販162起，立案9起，罰沒款累計6.6萬元。各環(huán)節(jié)快速檢測食品5732批次，其中生豬宰前“瘦肉精”750批次(430頭)、區(qū)屬菜市場上市蔬菜抽樣4764批次。未發(fā)覺“瘦肉精”陽性及蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)狀況。發(fā)覺問題食品3批次，共2.2kg，為二氧化硫超標(biāo)的干、腌制蔬菜，對問題食品依法銷毀。

三、加強宣揚，營造氛圍

各單位多角度開展“兩節(jié)兩會”期間食品平安宣揚，引導(dǎo)消費者合理消費、健康消費。一是通過北侖電視臺，利用新聞播報期間的5秒廣告，播出節(jié)日期間食品平安消費提示，并在圖文頻道滾動播放食品藥品投訴舉報熱線和消費警示。二是利用官方微博、短信平臺等多種媒介連續(xù)發(fā)布食品平安學(xué)問和警示信息，提示食品生產(chǎn)經(jīng)營單位加強風(fēng)險管理，提高自我防范力量，提示消費者外出就餐需留意飲食衛(wèi)生，增加食品平安意識。三是通過4個食品藥品平安學(xué)問宣揚站和各村(社區(qū))與大型餐飲單位的LED電子顯示屏，宣揚熟制花生違法添加整治與加強禽肉購銷監(jiān)管。四是連續(xù)發(fā)放違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑對比圖片以及偽劣食品簡要說明，大力宣揚常見偽劣食品的辨別常識，引導(dǎo)消費者謹慎辨識，平安消費。

四、落實值班，做好應(yīng)急

印發(fā)加強春節(jié)期間值班工作的通知，要求各單位嚴陣以待，加強節(jié)日期間的值班工作，確保值班人員通信暢通。妥當(dāng)處置食品平安舉報投訴和一般食品平安大事，落實節(jié)日期間食品平安“零報告”制度，重大食品平安事故按《北侖區(qū)突發(fā)食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定上報。節(jié)日期間，各單位共受理投訴舉報14起，均妥當(dāng)處置，全區(qū)節(jié)日期間食品平安形勢平穩(wěn)，未發(fā)生重大突發(fā)食品平安大事。

【二】食品平安專項行動工作總結(jié)范文依據(jù)省市文件精神和延川縣鹽務(wù)管理局關(guān)于“春節(jié)”食鹽市場平安整頓工作支配，就我縣“春節(jié)”食鹽平安工作整頓工作匯報如下:

一、強化食鹽市場監(jiān)管，確保人民群眾用鹽平安

從20xx年1月20日鹽業(yè)市場整頓工作以來，我局對10個城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、195個零銷網(wǎng)點、3個大型超市、25家大型酒店、1個采油廠進行了拉網(wǎng)式檢查，并在路遙廣場設(shè)點宣揚，散發(fā)宣揚資料20xx份、宣揚圖冊500份，確保人民群眾食用鹽平安。

二、加強食鹽質(zhì)量監(jiān)管，確保合格碘鹽供應(yīng)

一是對65噸庫存食鹽進行了全面碘含量檢測，檢測結(jié)果庫存食鹽碘含量合格，保證了合格碘鹽的供應(yīng);

二是對3家大型超市和25家大型食堂的食鹽進行了抽檢，碘含量均為合格，保證了碘鹽質(zhì)量平安。

三、加強了鹽產(chǎn)品的儲備

我縣與市局方案科樂觀協(xié)調(diào)，在“春節(jié)”期間調(diào)運食用鹽52噸，工業(yè)鹽100噸，增加了庫存儲備量。

此次專項整頓工作共出動人員70人次，車輛9臺次,通過此次專項整頓活動，遏制了私鹽販運的勢頭，進一步規(guī)范了鹽業(yè)市場，達到了預(yù)期的目的，確保廣闊群眾過上祥和歡快的節(jié)日。依據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品平安是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。以下是我給大家共享的國慶節(jié)文藝晚會策劃方案模板，供您參考。

【一】食品平安專項行動工作總結(jié)范文依據(jù)省食安辦、省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展“兩節(jié)兩會”食品藥品平安專項行動的通知》和市食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局《轉(zhuǎn)發(fā)浙江省食安辦、省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展“兩節(jié)兩會”食品藥品平安專項行動的通知》的要求，我區(qū)部署開展食品平安大檢查，總體而言，“兩節(jié)兩會”期間，我區(qū)食品市場平穩(wěn)、有序，購銷兩旺，未發(fā)生重大突發(fā)食品平安大事。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，準(zhǔn)時部署

依據(jù)上級政府和有關(guān)部門部署，我區(qū)結(jié)合實際，印發(fā)了關(guān)于加強春節(jié)期間食品平安監(jiān)管工作的通知，要求各監(jiān)管部門加強組織領(lǐng)導(dǎo)，切實提高思想熟悉，強化重點品種、重點地區(qū)和重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管。期間，分管副區(qū)長劉文科帶領(lǐng)相關(guān)部門負責(zé)人分別于12月31日下午及1月26日上午兩次對食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、菜市場以及餐飲等重點單位進行節(jié)前檢查，要求經(jīng)營戶履行食品市場準(zhǔn)入、檢測和檢查職責(zé)，還要求各部門高度重視人感染H7N9禽流感防控工作，嚴格落實市場索證索票、消毒、活禽休市等制度，確保家禽交易平安。各街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))也組織了聯(lián)合檢查組，對轄區(qū)內(nèi)的超市、菜場、企業(yè)進行節(jié)前食品平安檢查。

二、突出重點，加強監(jiān)管

各街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))、各監(jiān)管部門結(jié)合“兩節(jié)兩會”期間食品消費特點，對比食品平安專項整治和“強網(wǎng)清源”集中行動中排查出的6項食品平安隱患，加大執(zhí)法抽檢、市場巡查和突擊檢查力度。同時，根據(jù)省、市關(guān)于濫用食品添加劑與非法添加非食用物質(zhì)整治的要求，加入熟制花生非法添加羅丹明B專項治理、打擊非法購銷病死甲魚及甲魚骨以及禽類食品平安監(jiān)管等內(nèi)容。農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、城管、食藥監(jiān)、商務(wù)等單位重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位持證持照狀況，是否使用非食用物質(zhì)和不合格原料生產(chǎn)加工食品，是否按規(guī)定使用食品添加劑，是否銷售假冒偽劣產(chǎn)品以及生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境等狀況。針對節(jié)日期間消費量大，平安隱患多以及與群眾生活息息相關(guān)的酒類、肉制品、食用油、水產(chǎn)品和保健品等食品，累計出動執(zhí)法人員906人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1417戶次，責(zé)令整改179戶，取締無證無照20家(包括4家市場外無照活禽交易)，查處違法行為9起，取締流淌攤販162起，立案9起，罰沒款累計6.6萬元。各環(huán)節(jié)快速檢測食品5732批次，其中生豬宰前“瘦肉精”750批次(430頭)、區(qū)屬菜市場上市蔬菜抽樣4764批次。未發(fā)覺“瘦肉精”陽性及蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)狀況。發(fā)覺問題食品3批次，共2.2kg，為二氧化硫超標(biāo)的干、腌制蔬菜，對問題食品依法銷毀。

三、加強宣揚，營造氛圍

各單位多角度開展“兩節(jié)兩會”期間食品平安宣揚，引導(dǎo)消費者合理消費、健康消費。一是通過北侖電視臺，利用新聞播報期間的5秒廣告，播出節(jié)日期間食品平安消費提示，并在圖文頻道滾動播放食品藥品投訴舉報熱線和消費警示。二是利用官方微博、短信平臺等多種媒介連續(xù)發(fā)布食品平安學(xué)問和警示信息，提示食品生產(chǎn)經(jīng)營單位加強風(fēng)險管理，提高自我防范力量，提示消費者外出就餐需留意飲食衛(wèi)生，增加食品平安意識。三是通過4個食品藥品平安學(xué)問宣揚站和各村(社區(qū))與大型餐飲單位的LED電子顯示屏，宣揚熟制花生違法添加整治與加強禽肉購銷監(jiān)管。四是連續(xù)發(fā)放違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑對比圖片以及偽劣食品簡要說明，大力宣揚常見偽劣食品的辨別常識，引導(dǎo)消費者謹慎辨識，平安消費。

四、落實值班，做好應(yīng)急

印發(fā)加強春節(jié)期間值班工作的通知，要求各單位嚴陣以待，加強節(jié)日期間的值班工作，確保值班人員通信暢通。妥當(dāng)處置食品平安舉報投訴和一般食品平安大事，落實節(jié)日期間食品平安“零報告”制度，重大食品平安事故按《北侖區(qū)突發(fā)食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定上報。節(jié)日期間，各單位共受理投訴舉報14起，均妥當(dāng)處置，全區(qū)節(jié)日期間食品平安形勢平穩(wěn)，未發(fā)生重大突發(fā)食品平安大事。

【二】食品平安專項行動工作總結(jié)范文依據(jù)省市文件精神和延川縣鹽務(wù)管理局關(guān)于“春節(jié)”食鹽市場平安整頓工作支配，就我縣“春節(jié)”食鹽平安工作整頓工作匯報如下:

一、強化食鹽市場監(jiān)管，確保人民群眾用鹽平安

從20xx年1月20日鹽業(yè)市場整頓工作以來，我局對10個城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、195個零銷網(wǎng)點、3個大型超市、25家大型酒店、1個采油廠進行了拉網(wǎng)式檢查，并在路遙廣場設(shè)點宣揚，散發(fā)宣揚資料20xx份、宣揚圖冊500份，確保人民群眾食用鹽平安。

二、加強食鹽質(zhì)量監(jiān)管，確保合格碘鹽供應(yīng)

一是對65噸庫存食鹽進行了全面碘含量檢測，檢測結(jié)果庫存食