2.2常用家電與家具教學設(shè)計-高中通用技術(shù)粵科版選擇性必修4現(xiàn)代家政技術(shù)

普通高中教科書《通用技術(shù)》選擇性必修4現(xiàn)代家政技術(shù)第二章家庭管理與技術(shù)第二節(jié)常用家電與家具教學設(shè)計教學背景家庭是社會的細胞，家庭是人們最好的避風港。我們每個人都在家庭中出生和成長，帶著家人的期待，學著為家庭做貢獻，并且對未來的家庭生活充滿著美好的憧憬和夢想。

幸福的家庭生活是我們健康成長、快樂學習、順利工作的動力源泉。但幸福的家庭生活并不是唾手可得的，它需要我們?nèi)ビ眯慕?jīng)營、去科學規(guī)劃與管理、去和家人實現(xiàn)有效的交流，相互分享快樂、分擔憂愁。教學目標：知識與技能目標:1.熟悉家庭常用電器、家具的技術(shù)構(gòu)成及主要參數(shù)。2.能夠?qū)彝コＳ秒娖骱图揖叩倪x購、維護以及家用工具提出方案。3.能夠進行家庭或自己居室的裝修和裝飾方案的個性化設(shè)計。教學內(nèi)容分析:《現(xiàn)代家政技術(shù)》，就是這樣一門關(guān)于現(xiàn)代家庭生活的管理和規(guī)劃、交流和分享的技術(shù)課程。它是一門親切而有趣的課程，它和我們每個人都息息相關(guān)。在這門課程中，我們會學習到基本的家政知識，了解中外典型的家政理念，掌握家庭管理、家庭理財、家庭保健的技術(shù)，我們會更加熱愛家庭、珍惜家庭，會增強我們構(gòu)建幸福家庭生活的自信心。同時，也能將所學的知識應(yīng)用在日常家庭生活中。學情分析:大多數(shù)學生對家政認識偏頗，不夠全面。甚至有些人帶有嚴重偏見，女性被認為是更適合做家務(wù)和照顧家庭的人。通過學習，我們一定會認識到，家庭和其他社會組織不同，它是以血緣和親情為紐帶聯(lián)結(jié)的一個組織。家庭也需要管理，但家庭應(yīng)該怎樣來管理呢？在第二章“家庭管理與技術(shù)”中，介紹家庭管理的特點和流程，分析家庭常用電器與家具，介紹人工智能在家庭事務(wù)和環(huán)境管理中的應(yīng)用，技術(shù)使家庭管理更高效便捷。教學重難點:熟悉家庭常用電器、家具的技術(shù)構(gòu)成及主要參數(shù)。能夠?qū)彝コＳ秒娖骱图揖叩倪x購、維護以及家用工具提出方案。能夠進行家庭或自己居室的裝修和裝飾方案的個性化設(shè)計。教學策略:每一節(jié)內(nèi)容都有一個真實、生動的案例導入。除了文字之外，還配有豐富的圖片，圖文并茂，生動直觀。另外，還安排了各種不同的欄目、活動，活動的內(nèi)容與本章的知識有關(guān)，但又不局限于書本知識。根據(jù)教師的引導，利用課程中所學到的知識和技能，與同學們一起發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，找出答案、解決疑惑。通過活動，我們一定會對家政、對家庭生活有更深入的了解和熱愛。在每章最后還有“本章回顧與評價”，幫助我們整理本章所學過的知識，對學習效果有一個及時的評價。教學準備:展示用的圖片、其他技術(shù)產(chǎn)品、多媒體課件。教學過程:情景導入:老師：本節(jié)課我們學習《通用技術(shù)》選擇性必修4第二章家庭管理與技術(shù)第二節(jié)常用家電與家具。家庭常用電器和家具是家庭管理的重要部分，合理科學地選擇、購買家庭常用電器和家具，不僅可以讓家庭管理更加規(guī)范、和諧，還可以促進家庭成員之間的和睦相處。一、技術(shù)構(gòu)成與技術(shù)參數(shù)案例暑假，彭睿的爸媽決定一家三口去英國旅行，爸爸負責出游的路線攻略，媽媽則負責出游的生活和住宿攻略，此時，彭睿也沒閑著，爸爸媽媽叮囑彭睿根據(jù)所學知識及目的地國家電源插座不同標準等問題，準備需要攜帶的電子產(chǎn)品，如電源插頭等，并將其他相關(guān)注意事項整理好。目前世界各國及地區(qū)室內(nèi)用電所使用的電壓大體有兩種類型，分別為100～130V與220～240V。其中100～130V被歸為低壓，是美國、日本等地通用的電壓，為此這些地方的設(shè)備都是按照這樣的低電壓設(shè)計的，注重的是安全。220～240V則稱為高壓，是中國和很多歐洲國家使用的電壓，注重的是效率。彭睿還查到電源的插座也有很多種，如三個扁頭、一圓兩扁、三個方頭、兩個圓頭、三個圓頭等（圖27）（參見教材P29），有了詳盡的資料，彭睿很輕松地完成了爸爸媽媽交辦的任務(wù)。思考以上案例對我們選購和使用常用家用電器有什么啟示？我們平時在選購常用電器及家具時應(yīng)注意哪些技術(shù)參數(shù)？（一）家庭常用電器的技術(shù)構(gòu)成及技術(shù)參數(shù)1．技術(shù)構(gòu)成家庭常用電器是指在家庭等相關(guān)場所中使用的各種電器，也可稱為民用電器或日用電器，如常用的有電燈、電風扇、電視機、電冰箱、空調(diào)、洗衣機等。了解各種不同家庭常用電器的技術(shù)構(gòu)成，有利于我們選購更合適的家庭常用電器，更安全地使用家庭常用電器，更好地對家庭常用電器進行日常維護保養(yǎng)。根據(jù)不同電器產(chǎn)品的功能，可將家庭常用電器分為不同的種類，如我們常用的家用空調(diào)就是屬于控溫類的家庭電器。表21是家庭常用電器的分類。表21家庭常用電器的分類類別控溫類清潔類廚房類保健類聲像類其他類家庭常用電器家用冰箱、空調(diào)、電風扇、電熱毯等洗衣機、干衣機、吸塵器等電磁爐、微波爐、電烤箱、電飯鍋、電熱水器等電動剃須刀、電吹風、電動按摩器等電視機、收音機、錄音機、照相機、攝像機等、計算機、煙霧報警器、電鈴等家庭常用電器的技術(shù)構(gòu)成主要是如何將電能轉(zhuǎn)化為其他形式能的相關(guān)原理。如照相機和攝像機是把物體的光學影像轉(zhuǎn)化成電信號并儲存于磁帶、照片或磁卡中；電視機則是把儲存的電信號轉(zhuǎn)化成可傳輸?shù)母哳l信號，在接收端轉(zhuǎn)化成低頻信號后再轉(zhuǎn)換成發(fā)光圖像；收音機和音響是把聲音信號轉(zhuǎn)換成電信號，再通過傳送、放大，經(jīng)揚聲器還原成聲音；信號的轉(zhuǎn)換和傳輸是雙向的，只是接收聲音和圖像信號的裝置都很??；冰箱和空調(diào)是通過壓縮機將氣態(tài)的制冷劑壓縮為高溫高壓的液態(tài)制冷劑，經(jīng)冰箱兩側(cè)或背后的散熱板或空調(diào)室外機進行散熱后，再通過噴嘴減壓，變成低溫低壓的氣體，送到箱內(nèi)的冷凝器中與熱空氣進行熱交換，從而使箱內(nèi)的熱空氣變冷，達到調(diào)節(jié)箱內(nèi)溫度的效果，熱交換后的制冷劑再送到壓縮機進行壓縮，如此反復循環(huán)。思考冰箱中需要降溫的“箱”是指什么，空調(diào)中需要降溫的“箱”是指什么，它們是如何實現(xiàn)降溫的？2．技術(shù)參數(shù)在購買家用電器時除了要看品牌、價格、質(zhì)量和售后服務(wù)外，還要仔細閱讀產(chǎn)品說明書，查閱它的技術(shù)參數(shù)。額定電壓（U）、額定電流（I）、額定功率（P）是家用電器重要的技術(shù)參數(shù)，購買和使用家用電器必須要了解這些數(shù)據(jù)。我國目前通用的電器額定電壓為220V（單線用電器，如日常家電）或380V（三線用電器，如大功率電動機）。用電設(shè)備的標簽上會標出其額定電壓和額定功率，如燈泡“PZ22040”、吹風機“220V1000W”，其中220均代表額定電壓的數(shù)值。不同種類的家庭電器還會有其他的具體技術(shù)參數(shù)，要根據(jù)家庭的具體需求和電器的具體技術(shù)參數(shù)進行選購，如圖28（參見教材P30）為某品牌家用分體式空調(diào)的銘牌，里面清晰地標出了該型號空調(diào)的具體技術(shù)參數(shù)。立即行動通過上網(wǎng)檢索和實地考察、專家咨詢等形式，了解一些常用家用電器的主要技術(shù)參數(shù)。（二）家庭常用家具的技術(shù)構(gòu)成及技術(shù)參數(shù)1．技術(shù)構(gòu)成一般而言，家具是指人類維持正常生活所需的器具，是家庭生活中不可缺少的部分，家庭常用家具主要有床、桌、椅、柜、屏、臺、架等。家庭常用家具的技術(shù)構(gòu)成主要包含家具的功能結(jié)構(gòu)、加工工藝等方面的因素。不同時代或不同地區(qū)的家庭常用家具會呈現(xiàn)出不同的格局和風情，而家具的類型、數(shù)量、功能、形式、風格和制作水平同時也會反映出一個時代與地區(qū)的生活方式和社會發(fā)展水平。例如現(xiàn)代簡約風格的紅木家具的技術(shù)構(gòu)成中，加工工藝繼承了明清古典家具的傳統(tǒng)工藝，主要采用中國家具制造常用的雕刻、榫卯、鑲嵌、曲線等傳統(tǒng)工藝，外觀呈現(xiàn)出簡樸對稱、材色天然和紋理宜人的形式，紅木家具價格也比較昂貴?；顒诱埻瑢W們選擇一種自己家的常用家具，來談?wù)勥@種家具在日常生活中的主要功能是什么。結(jié)合家庭常用家具技術(shù)構(gòu)成要素，說說這種家具在制作過程中首要考慮的要素是哪些，為什么。2．技術(shù)參數(shù)家庭常用家具的主要技術(shù)參數(shù)由材料、結(jié)構(gòu)、尺寸三大因素的技術(shù)參數(shù)組成。（1）材料。家具的材料可以分為：實木、人造板材、金屬、玻璃、藤編、海綿、塑料等。常見的板木結(jié)合家具對實木有百分比要求，標準分為幾種，如40%、60%等。而人造板材家具材質(zhì)有刨花板、纖維板、膠合板等，表面覆有木皮或紙。三聚氰胺板就是一種以刨花板、膠合板等基材為主料，將處理過的紙熱壓在基材表面而成的人造板材。（2）結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)是指家具所使用的材料和構(gòu)件之間的一定組合與連接方式，它是依據(jù)一定的使用功能而組成的一種結(jié)構(gòu)系統(tǒng)。它包括家具的內(nèi)在結(jié)構(gòu)和外在結(jié)構(gòu)，內(nèi)在結(jié)構(gòu)是指家具零部件之間的某種結(jié)合方式，它取決于材料的變化和科學技術(shù)的發(fā)展。像傳統(tǒng)的榫接方式和現(xiàn)代板式家具所用的五金件連接方式都是內(nèi)在結(jié)構(gòu)。由于家具的外在結(jié)構(gòu)直接與使用者相接觸，它是外觀造型的直接反映，因此在尺度、比例和形狀上的技術(shù)參數(shù)必須與使用者相適應(yīng)，符合人體工程學，例如扶手椅座面的高度、深度，后背傾角等結(jié)構(gòu)參數(shù)合理、恰當，則可緩解人的疲勞感；而貯存類家具在方便使用者存取物品的前提下，結(jié)構(gòu)參數(shù)要與所存放物品的尺寸相適應(yīng)等。某扶手椅的結(jié)構(gòu)如圖29（參見教材P31）所示，具體結(jié)構(gòu)參數(shù)如表22所示。表22某扶手椅的結(jié)構(gòu)參數(shù)（3）尺寸。餐桌較高而餐椅不配套，就會令人坐得不舒服；寫字桌過高，椅子過低，就會使人形成趴伏的姿勢，縮短了視距，久而久之容易造成脊椎彎曲變形和眼睛近視。為此，日常使用的家具尺寸一定要符合標準。對于桌椅類的高度，國家已有標準規(guī)定，例如在國家標準《GB/T3326—2016家具桌、椅、凳類主要尺寸》中，桌類家具高度尺寸標準有700mm、720mm、740mm、760mm四個規(guī)格；椅凳類家具的座面高度有400mm、420mm、440mm三個規(guī)格。另外還規(guī)定了桌椅配套使用的標準尺寸，如桌椅高度差應(yīng)控制在280~320mm。符合標準的桌椅高度應(yīng)該能使人坐時保持兩個基本垂直：一是當兩腳平放在地面時，大腿與小腿能夠基本垂直，座面前沿不能對大腿下平面形成壓迫。二是當兩臂自然下垂時，桌面高度應(yīng)該剛好與小臂下平面接觸，上臂與小臂基本垂直。這樣就可以使人保持正確的坐姿和書寫姿勢。思考請根據(jù)你家飯廳的面積，參考家庭常用家具的材料、結(jié)構(gòu)、尺寸等主要技術(shù)參數(shù)設(shè)計一套飯廳桌椅。二、選購與維護彭睿同學一家最近要搬離原來的房子，遷入新居，本來是一件高興的事情，可是一家人卻遇到了一個兩難的問題，對是否更換冰箱很難達成統(tǒng)一的意見，這也讓彭睿陷入了矛盾。他們家的冰箱原本是彭睿爺爺在10年前購買的冰箱，體積夠大，耗電不大，一直正常使用從未修理過，由于一直都是爺爺奶奶負責在家里做飯，這臺冰箱也承載了爺爺奶奶的深厚感情?？墒怯捎谶@臺冰箱很多技術(shù)都跟不上時代發(fā)展，彭睿的爸爸媽媽總覺得這臺冰箱里面會結(jié)霜，噪聲比較大，一直想給爺爺奶奶換一臺更實用、更安全、更環(huán)保的無霜智能三開門冰箱（圖210）（參見教材P32），達到冷凍、冷藏、保鮮、無霜、省電、安靜等技術(shù)水平，這可讓一直節(jié)儉慣了的爺爺奶奶不高興了，覺得這是浪費錢，而且丟掉舊的冰箱也很可惜，這事可怎么辦呢？于是彭睿試圖通過所學的知識消除他們之間的分歧，化解家庭矛盾，你有什么好的建議可以幫到彭睿同學嗎？思考通過查找和閱讀有關(guān)家庭常用電器的資料，說說你在家庭電器選擇和購買方面考慮的主要因素是什么，并談?wù)勥@些家庭常用電器在日常使用中應(yīng)該要如何維護和保養(yǎng)。（一）選購1．家庭常用電器的選購在選擇與購買家庭常用電器時，除了需要考慮電器的技術(shù)構(gòu)成和技術(shù)參數(shù)外，還需要考慮安全因素、家居空間格局、家居裝飾風格、電器耗電性能、電器使用年限、電器保修年限、電器實用價值、家庭經(jīng)濟規(guī)劃等。目前在選擇和購買家庭常用電器時，我們可以采用單一電器或組合式電器的整體方案選購，或親自到各種家電實體店等進行詳細咨詢，也可以通過網(wǎng)絡(luò)電商平臺進行購買，有些電器還需要專業(yè)技術(shù)工人進行安裝和調(diào)試，才能達到正常的使用標準。例如在選購冰箱時，除了要關(guān)注冰箱的體積大小、三門還是兩門、居家空間大小之外，還需要注意品牌的對比，外觀有無損壞，冰箱門的磁條是否嚴實，通過試驗運行，觀察散熱板發(fā)熱情況，看看運行5分鐘之后打開有無冷氣吹出來，等等。在選購電視機時要對品牌進行調(diào)研，根據(jù)房間或客廳的大小確定電視機尺寸，通過查看顯示的圖像是否有扭曲等現(xiàn)象評估圖像的穩(wěn)定性，并檢查圖像的質(zhì)量，比如清晰度、亮度、色彩、色調(diào)、飽和度、對比度等。判斷色彩是否正常，根據(jù)收看的電視節(jié)目中人的臉色是否正常來判斷；判斷清晰度是否足夠時，根據(jù)黑白圖像的細節(jié)是否清晰來判斷；看對比度是否正常，主要根據(jù)黑白圖像的反差是否正常，是否會反差太大或太小。在選購洗衣機時，首先確定是波輪式還是滾筒式，再按照家庭人數(shù)、生活習慣、經(jīng)濟條件等來選擇洗衣機容量、是否帶烘干功能等。在選購廚房家電的時候，我們特別需要考慮廚房的空間布置，按照廚房的規(guī)模、裝修設(shè)計統(tǒng)一選購廚房類家用電器，最終達到整體預(yù)裝的統(tǒng)一效果（圖211）（參見教材P34）。2．家庭常用家具的選購在選擇與購買家庭常用家具時，除了需要考慮該家具的技術(shù)構(gòu)成和技術(shù)參數(shù)外，同樣還需要考慮安全性、空間格局、家居裝飾風格、家具材料性能、家具使用年限、家具實用價值、家庭經(jīng)濟規(guī)劃等。我們一般需要先測量實體尺寸，可以找專業(yè)人員選擇材料定做，或是選擇不同的單一家具或組合式家具成品。在購買時最好親自前往并體驗不同家具的舒適度，對其性能效果、安全環(huán)保等因素進行比較分析，然后在實體店或是通過網(wǎng)絡(luò)電商平臺購買。目前，小型家具一般都可以實現(xiàn)由用戶自行安裝完成，而中大型家具或是整體式家具則需要專業(yè)技術(shù)人員進行安裝，再經(jīng)過調(diào)試以達到家具的使用要求。在選購家庭常用電器和家具時，首先要按照家庭的需求和預(yù)算進行目標定位，之后按照家庭布局風格選擇一站式或定制式，再選擇購買方式，最后進行安裝和使用，如圖212（參見教材P34）所示?；顒尤藗冊谶x擇和購買家庭常用家電和家具時經(jīng)常會考慮到不同地區(qū)的氣候條件，請同學們通過查找我國北方和南方的氣候特征的資料，比較分析家用空調(diào)和家用木地板在我國南方和北方的使用情況，對表23家用空調(diào)與家用木地板的選購要求和實用性說明進行比較分析。表23家用空調(diào)與家用木地板的選購要求和實用性說明比較分析比較項目地區(qū)選購要求實用性說明實例家用空調(diào)南方家用分體式單制冷式，與銷售員確定具體參數(shù)南方多屬于濕熱氣候，空調(diào)需要有抽濕和制冷功能如海南、廣東等地均安裝帶抽濕和制冷功能的家用空調(diào)北方家用木地板南方北方（二）維護1．家庭常用電器的維護使用家用電器時要認真閱讀產(chǎn)品說明書，嚴格按照要求使用，同時為了延長電器的使用壽命和提高安全保障，我們要定時做好家庭常用電器的維護和保養(yǎng)工作。家用電器的日常維護和保養(yǎng)主要是考慮家庭中的各種隱性因素，如灰塵、溫度、磁場、油煙、負荷等，具體的維護措施如表24所示。表24家庭常用電器的維護措施項目因素主要維護措施及實例灰塵灰塵是最難發(fā)現(xiàn)但往往又是最容易導致家電出現(xiàn)故障的因素。如空調(diào)要注意多清潔過濾網(wǎng)，否則容易帶來身體健康問題；電視機、家庭影院、DVD機、電腦等要定期清潔機內(nèi)的灰塵，也要注意防止靜電導致電器故障溫度在春夏季出現(xiàn)較大的降雨之前，空氣中的濕度接近飽和，溫度也較高，這種情況下家電最容易出現(xiàn)故障，家電內(nèi)部的元件受潮發(fā)霉，影響絕緣性能，會大大縮短電器的使用壽命。為有效防止家電受潮，最好每天開啟電器一次，通通電，機身產(chǎn)生的熱量可以除潮磁場每一種家電都有各自的磁場，家電擺放在一起會影響使用效果，家用電器之間應(yīng)離開一定距離，相互獨立油煙廚房的家電需要注意的是油煙的問題。油煙不但會使電器元件的絕緣性能下降，還會使電器接點之間形成斷路，而且油煙還會腐蝕電器的內(nèi)部零件，縮短家電的使用壽命。因此，廚房應(yīng)使用封閉的門進行隔離，盡量使用性能好的抽油煙機，盡量避免油煙侵入家電負荷家庭常用電器使用時要特別注意額定功率，家庭中的大功率電器不能同時使用，以免發(fā)生事故。在日常生活中，最好不要多種家用電器共用一個電源插座，以防接觸不良或短路、超負荷等交流學校正準備組織“家庭安全用電知識競賽”活動，請同學們根據(jù)安全用電的要求，結(jié)合不同家庭常用電器的使用說明，為舉辦方提供建議和方案設(shè)想。2．家庭常用家具的維護家具的耐用與否與日常的維護和保養(yǎng)是分不開的，家具主要的維護方法有除塵、清潔、上蠟、修補小刮痕，以及水痕、燙痕、燒痕、刮傷等的處理，還需要根據(jù)家具的特點準備一定的家具維護工具來滿足日常維護的需求。知識窗家庭常用維護工具家用維護工具主要可以分為家用電工工具和家用木工工具，也可以分成常用工具和專用工具、手動工具和機械工具，圖213（參見教材P36）是常見的多功能五金工具箱套裝。1．扳手扳手是利用杠桿原理擰轉(zhuǎn)螺栓、螺釘、螺母及其他螺紋緊持螺栓或螺母等固件的手工工具。在扳手柄部的一端或兩端有夾柄裝置，施加外力，就可以擰轉(zhuǎn)固件。2．錘子錘子主要為敲打物體使其移動或變形的工具。最常用來敲釘子、矯正或?qū)⑽锛瞄_。因功能不同錘子有多種樣式。3．螺絲刀螺絲刀，亦稱“改錐”，是一種用來擰轉(zhuǎn)螺絲釘以迫使其就位的工具，通常有一個薄楔形頭，可插入螺絲釘頭的槽縫或凹口內(nèi)。4．卷尺卷尺為日常生活中常使用的量具。常見的有鋼卷尺，在建筑與裝修中常使用，為家庭必備工具之一。此外，家庭常用的還有纖維卷尺（即皮尺）等。5．鉗子鉗子是一種用于固定、夾持加工工件，或者彎曲、扭轉(zhuǎn)、剪斷金屬絲線的手工工具。鉗子的外形呈V形，通常包括鉗腮、手柄與鉗嘴3個部分。6．鋼絲鉗鋼絲鉗為一種夾鉗與剪切工具，由鉗頭與鉗柄組成。齒口可用來緊固或擰松螺母；刀口可用來剖切軟電線的橡皮或塑料絕緣層，也可用來剪切電線、鐵絲；鍘口可以用來切斷電線、鋼絲等較硬的金屬線；鉗子的絕緣塑料管耐壓500V以上，可以帶電剪切電線（非專業(yè)人員帶電操作請謹慎）。7．尖嘴鉗尖嘴鉗也叫修口鉗，主要是用來剪切線徑較細的單股與多股線，以及給單股導線接頭彎圈、剝塑料絕緣層等，能在較狹小的工作空間操作，是電工常使用的工具之一。三、個性化的家庭裝修及裝飾案例為了更好地改善居住環(huán)境，彭睿同學一家就新房的裝修及裝飾風格舉行過家庭會議。一直鐘情于中國風設(shè)計風格的爸爸，提出了配套的家電和家具的選購和搭配方案，而媽媽卻偏向歐美的設(shè)計風格，這可把爺爺奶奶難倒了，因為他們都不太喜歡。彭睿同學也提出了一些折中的建議，試圖使客廳等公共空間和臥室等私密空間呈現(xiàn)各自獨立的設(shè)計風格。因為他一直喜歡個性化時尚風格，他嘗試通過查找相關(guān)設(shè)計資料，把書房或自己的臥室裝修設(shè)計成時尚、經(jīng)典的個性化風格（圖214）（參見教材P38）。思考說說你們家庭裝修和裝飾中你比較喜歡的地方，還存在哪些需要改進之處，并說說理由。通過查找相關(guān)資料，與同學們交流討論在家庭裝修和裝飾中需要注意的事項有哪些。（一）技術(shù)安全在家庭的裝修和裝飾中，技術(shù)安全是我們首先要考慮的因素，如果缺乏安全性的考慮，一切都成為空談。一般來說，