奶茶制作方法和配方奶茶怎么制作

奶茶制作方法和配方[奶茶怎么制作]一、堅果奶茶制作方法：1.將茶葉、清水和一茶匙的堅果切片放入鍋中煮沸,然后加入占總量20%的牛奶。2.適量加入粗砂糖作為甜味調(diào)料,攪拌均勻。最后加入奶油并撒上堅果切片。3.除了堅果,近期也有以花生或核桃作為替代材料的嘗試。二、薄荷茶薄荷是影響我們生活最深的一種花草植物,在世界各地都有種植。最具代表性的品種有綠薄荷、胡椒薄荷和蘋果薄荷等。其中最常用于花茶的是胡椒薄荷,它具有宜人的香氣和清涼的口感,能夠幫助緩解現(xiàn)代人壓力大的生活。薄荷茶有助于消化,尤其適合在腸胃不適或進(jìn)食過于油膩的食物后飲用。此外,薄荷茶還具有鎮(zhèn)痛和殺菌的功效。制作方法:1.將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,再加入統(tǒng)一麥香奶茶?？筛鶕?jù)個人口味適量加入蜂蜜調(diào)味。2.將清水倒入鍋中煮沸,水量為所需沖泡量的一半。3.在水燒開前,將預(yù)先稱量好的茶葉放入鍋中,茶葉用量與沖泡紅茶時相同,可根據(jù)所需沖泡杯數(shù)適當(dāng)調(diào)整。如果是以皇家奶茶為基礎(chǔ)調(diào)制花式奶茶,這一步也要加入其他材料和茶葉一起煮泡。4.茶葉充分綻開后,加入等量的鮮奶,然后在沸騰前關(guān)火,蓋上蓋子浸泡約3分鐘。5.使用濾網(wǎng)過濾,將紅茶倒入預(yù)先溫?zé)岬牟鑹鼗虿璞?與沖泡純紅茶的方法一致。三、香蕉奶茶制作方法:將香蕉切成約4mm厚的片狀,與統(tǒng)一巧克力奶茶一起放入鍋中沖泡。注意事項:1.煮沸時間過長容易使口味流失,可根據(jù)個人喜好適量加入砂糖。2.最后可淋上奶油并放入裝飾用的香蕉片,為了避免裝飾用的香蕉片沉入奶茶,可將其切成薄片使其浮在表面。四、暖姜奶茶制作方法:1.將茶葉和磨碎的生姜放入鍋中,用清水浸泡。茶葉泡開后,加入等量的牛奶并加熱。2.將茶液倒入預(yù)先溫?zé)岬牟鑹?再注入溫?zé)岬牟璞小Ｗ詈笤诓璞蟹湃爰s1-2mm厚的生姜片作為裝飾,即可完成。五、玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實(shí),維生素C含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這款玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的作用。酸甜適中,加上蜂蜜的甜味,口感非常好。制作方法:用玫瑰果茶包泡制茶汁,在鍋中放入200毫升牛奶加熱,將茶汁倒入并繼續(xù)加熱。在奶茶即將沸騰前關(guān)火,可根據(jù)個人口味適量加入蜂蜜調(diào)味。六、暖姜奶茶做法：1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。一、奶茶可以代替其他飲料，咖啡或者茶等，而咖啡等其飲料中含有咖啡因，會使大腦興奮，增加心臟負(fù)荷，導(dǎo)致夜晚失眠，難以入睡，而奶茶就不同了，它可以加快睡眠，而不會影響睡眠，而精神不佳。二、喝奶茶可以保暖。冬天天氣比較冷，要是可以喝上一杯熱氣騰騰的奶茶，人體中的血液會流向全身的各個部位，身體就會因為血液的流動而變暖，身體就會暖起來的，也不至于被風(fēng)吹得那么冷了。三、泡一杯奶茶需要消耗一點(diǎn)時間的。泡奶茶的時間比較悠閑輕松，比起讀書與上班的時候的枯燥無味，可以緩解一下負(fù)面情緒，并可以緩解一下緊張的神經(jīng)，讓大腦放松。四、奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。五、對于常年偏食酸性的人來說，缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。一、奶茶中的糖分比較高，蛋白質(zhì)也比較高，還有奶茶中使用的香精也比較，也很不衛(wèi)生，喝多了，容易發(fā)胖，對人女性愛美的人來說，就不好了。而本就不衛(wèi)生的香精會加重對人體的傷害。二、奶茶中的一些色素與香精雖然是按照國家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)添加的，但是喝多了，其中色素防腐劑對人體的傷害很大。三、市場上買的奶精都是比較便宜的，質(zhì)量低劣，而茶中奶精是由椰子油制成的，不僅容易使人發(fā)胖，脂肪容易堆積在肚子上，體型就會容易變形。四、塑膠杯也不是裝奶茶的最佳選擇，塑膠杯是最具有隱患的，其組成成分pet，pp等原料制成，遇高溫就會分解出有害物質(zhì)，有可能導(dǎo)致致癌，而引起健康隱患。五、珍珠奶茶中的香精和色素是按照國家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)添加的，如果喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對孩子智力發(fā)育和行為健康。六、奶精中含有的反式脂肪酸易導(dǎo)致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量