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20____年初,依據(jù)學(xué)校整體工作規(guī)劃,并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)進(jìn)展形勢(shì),提高了學(xué)校同學(xué)就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn),要求對(duì)學(xué)校食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,大力改革,積極創(chuàng)新開拓進(jìn)展,強(qiáng)調(diào)職工作為后勤保障需要著重做好服務(wù)工作,確保食品安全衛(wèi)生,職工身體健康,達(dá)到“三滿足”。

在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷扶助下,在行政處領(lǐng)導(dǎo)的徑直領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,在學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷援助下,依靠學(xué)校職工的理解支持和全體新老員工的共同努力,較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù),取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,也為今后做好服務(wù)工作,積累了較多實(shí)踐閱歷和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。

一、全年主要工作指標(biāo)完成狀況:(經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。

二、依靠領(lǐng)導(dǎo),依靠骨干,發(fā)動(dòng)職工,整章建制,促進(jìn)改革創(chuàng)新

1、從今年4月份起,建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并依據(jù)學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度,結(jié)合食堂詳細(xì)狀況,制定了“工作人員非常標(biāo)準(zhǔn)守那么”明確工作性質(zhì)工作職責(zé),工作規(guī)范,從組織上,思想上確立了職工要以改革求進(jìn)展,以進(jìn)展求生存的服務(wù)理念。

2、今年4月起,下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施,規(guī)范排隊(duì)秩序,并在學(xué)校職工的共同努力下,有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。

3、建立健全主管定期隨訪制度。

4、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。

5、最重要一環(huán),從今年8月起在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力協(xié)作下,順當(dāng)完成學(xué)校在職員工就餐卡更新工作,把學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)懷落到實(shí)處。

三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟,發(fā)揮每個(gè)人的積極性克服困難,努力工作,確保食品安全衛(wèi)生。

在校長(zhǎng)和食堂管理人員的徑直領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工,堅(jiān)守崗位,盡職盡責(zé)地完成日常生產(chǎn)任務(wù)。

四、領(lǐng)導(dǎo)重視,骨干負(fù)責(zé),全員發(fā)動(dòng),努力開創(chuàng)餐飲服務(wù)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理新局面。

五、領(lǐng)導(dǎo)掛帥,骨干把關(guān),全員參加,加強(qiáng)食堂成本核算管理。

六、一些問(wèn)題和今后設(shè)想

1、除應(yīng)對(duì)學(xué)校正式員工進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外,還定向培育,簽訂運(yùn)用合同(協(xié)議)明確責(zé)權(quán)利,充分發(fā)揮他們的聰慧才智為學(xué)校今后進(jìn)展做出更大貢獻(xiàn)。

2、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)進(jìn)展和人民生活水平不斷提高,學(xué)校職工對(duì)一日兩餐營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會(huì)越來(lái)越高,越來(lái)越詳細(xì),其地位和工作性質(zhì)日益顯現(xiàn)不可或缺的重要性,尤其是在維護(hù)學(xué)校正常運(yùn)行的食品安全衛(wèi)生方面,更是具有不可替代的優(yōu)勢(shì)。

3、鑒于食堂現(xiàn)有一些炊機(jī)設(shè)備老舊運(yùn)用多年,失于修理保養(yǎng),其環(huán)保安全耗能方面都有嚴(yán)峻問(wèn)題丞待更新,建議學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度學(xué)校經(jīng)濟(jì)規(guī)劃時(shí)對(duì)此給以肯定安排。

即將過(guò)去的一年,學(xué)校食堂工作人員團(tuán)結(jié)一心,全力以赴,在為學(xué)校做好保障服務(wù)方面取得一些成果,也積累了許多閱歷,展望明年,學(xué)校食堂工作人員有

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