武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制茶大會(huì)暨正山小種（紅茶）傳統(tǒng)制茶大會(huì)活動(dòng)方案

——第三屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制茶大會(huì)暨正山小種（紅茶）傳統(tǒng)制茶大會(huì)活動(dòng)方案為慶?！爸袊?guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選人類非遺名錄，更好地宣傳武夷山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，進(jìn)一步提高人民群眾對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳承工作的認(rèn)識(shí)，營(yíng)造非遺保護(hù)良好社會(huì)氛圍，根據(jù)2023年“茶和天下共享非遺”系列活動(dòng)的安排，福建省藝術(shù)館、南平市文化和旅游局、武夷山市人民政府和武夷山市“三茶”統(tǒng)籌工作專班共同舉辦第三屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制茶大會(huì)暨正山小種（紅茶）傳統(tǒng)制茶大會(huì)。特制訂如下方案：一、指導(dǎo)思想以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人民為中心，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，增強(qiáng)使命擔(dān)當(dāng)意識(shí)，提高傳承實(shí)踐能力，保護(hù)傳承好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。二、活動(dòng)宗旨為了傳承與弘揚(yáng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目武夷巖茶（大紅袍）制作技藝、省級(jí)非物質(zhì)文化遺項(xiàng)目正山小種（紅茶）制作技藝，發(fā)揮傳承人“傳、幫、帶”的作用，進(jìn)一步擴(kuò)大武夷山茶文化的傳播和影響力，持續(xù)加強(qiáng)武夷山茶文化的宣傳與推廣，堅(jiān)持文化三、活動(dòng)名稱第三屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制茶大會(huì)暨正山小種（紅茶）傳統(tǒng)制茶大會(huì)四、組織機(jī)構(gòu)（一）活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)指導(dǎo)單位：福建省文化和旅游廳主辦單位：福建省藝術(shù)館南平市文化和旅游局武夷山市人民政府武夷山市“三茶”統(tǒng)籌工作專班承辦單位：武夷山市文化體育和旅游局協(xié)辦單位：武夷山市人力資源和社會(huì)保障局武夷山市融媒體中心武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)武夷山旅游職業(yè)中專學(xué)校執(zhí)行單位：武夷山市文化館支持單位：各贊助單位（二）活動(dòng)執(zhí)行機(jī)構(gòu)監(jiān)審團(tuán)：監(jiān)審團(tuán)由紀(jì)委監(jiān)委、宣傳部、市場(chǎng)監(jiān)管局、人社局代表等組成，主要負(fù)責(zé)監(jiān)督全流程是否公平、公開(kāi)、公正。評(píng)審團(tuán)：由市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申請(qǐng)委員會(huì)專家組成員，并邀請(qǐng)部分省內(nèi)非遺技藝和茶葉技藝專家組成大會(huì)專業(yè)評(píng)審委員會(huì)，出具理論和實(shí)操考題，對(duì)比賽進(jìn)行點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)，同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)選拔部分大眾評(píng)審，聯(lián)合組成大會(huì)評(píng)審團(tuán)。導(dǎo)師團(tuán)：由武夷巖茶（大紅袍）及正山小種（紅茶）制作技藝非遺傳承人組成導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，對(duì)入圍學(xué)員進(jìn)行武夷巖茶/紅茶制作技藝的教授、指導(dǎo)和宣講。助教團(tuán)：由往屆傳承者·制茶大會(huì)的學(xué)員組成助教員團(tuán)（自主報(bào)名），協(xié)助導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)幫帶徒弟，在指定的責(zé)任范圍協(xié)助執(zhí)行各項(xiàng)賽事，并具備全程觀摩賽事的權(quán)利。五、活動(dòng)時(shí)間本屆活動(dòng)于2023年5月發(fā)布，2023年5月上旬啟動(dòng)報(bào)名，計(jì)劃于2023年11月閉幕，歷時(shí)半年多。各階段時(shí)間擬定如下（具體時(shí)間以實(shí)際執(zhí)行為準(zhǔn)）：1.2023年5月6日:活動(dòng)發(fā)布；2.2023年5月6日-5月25日:報(bào)名征集；3.2023年5月25日-5月27日:報(bào)名信息審核；4.2023年5月28日-5月29日:參賽者入圍資格審核；5.2023年5月30日：公布具體實(shí)施方案和賽事規(guī)則；6.2023年6月中旬：入圍選拔賽（理論知識(shí)筆試與導(dǎo)師面試）7.2023年6月下旬：傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)暨正山小種（紅茶）傳統(tǒng)制茶大會(huì)拜師儀式；8.2023年7-10月：技藝傳授和推廣（①傳承人講堂；②參賽者培訓(xùn)及日常展播；③參賽者對(duì)武夷茶非遺宣傳推廣實(shí)績(jī)考評(píng)）;9.2023年9-10月:傳承者技藝評(píng)比大賽；10.2023年11月：閉幕與頒獎(jiǎng)典禮。六、相關(guān)活動(dòng)規(guī)則（一）活動(dòng)完成報(bào)名者信息審核，入圍選拔遵守以下規(guī)則1.經(jīng)活動(dòng)組委會(huì)審核，符合報(bào)名條件的參賽者，進(jìn)行理論考試（考題內(nèi)容選自《武夷茶經(jīng)》等專業(yè)文獻(xiàn)）。2.理論考試成績(jī)合格（超過(guò)60分）的參賽者進(jìn)入面試，由傳承人按下述規(guī)則進(jìn)行評(píng)選：（1）擬定每位傳承人名下可帶3名徒弟。（2）每位傳承人對(duì)意向選擇自己為導(dǎo)師的入圍參賽者進(jìn)行面試，面試題目從評(píng)審組委會(huì)出具的題庫(kù)里隨機(jī)抽取。面試官由傳承人本人+評(píng)審團(tuán)中隨機(jī)抽取2名專家組成。面試成績(jī)排名第1名和第2名，視為被傳承人錄取。3.按上述規(guī)則錄取完后，傳承人名下選擇自己為導(dǎo)師的意向參賽者未達(dá)3名的，可從考試合格的、愿意接受調(diào)劑的參賽者中進(jìn)行篩選，并邀約面試，面試和錄取規(guī)則同上。4.入圍者在筆試過(guò)程中，可自愿選擇是否接受調(diào)劑，愿意接受調(diào)劑的入圍者，在面試環(huán)節(jié)中遇到第一意向傳承人學(xué)徒已招滿的情況，可調(diào)劑到其它傳承人名下進(jìn)行面試。不同意調(diào)劑者，若未進(jìn)入傳承人的錄取名次內(nèi)，則視為淘汰。（二）技藝傳授和推廣1.傳承人大講堂：7月一10月，計(jì)劃每月一場(chǎng)，每場(chǎng)由傳承人或嘉賓開(kāi)課。2.武夷茶文化推廣與宣講：7月-10月，采取組委會(huì)執(zhí)行方與參賽者自由發(fā)揮（自主直播、組織研學(xué)等）、相互配合的形式進(jìn)行體驗(yàn)活動(dòng)推廣，由參賽者通過(guò)下述方式參與。（1）推薦并提供成品茶，通過(guò)全國(guó)各體驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行品鑒、評(píng)選。茶樣品質(zhì)分別接受傳承人專業(yè)審評(píng)和大眾審評(píng)；（2）配合開(kāi)展和策劃制茶觀摩、茶旅體驗(yàn)等本地活動(dòng)；（3）配合開(kāi)展和策劃外地區(qū)的品鑒或文化推廣活動(dòng)；（4）配合開(kāi)展和策劃茶文化宣講線上直播。（三）傳承者制茶技藝評(píng)比大賽2023年9月-10月1.傳承制茶技藝實(shí)操與評(píng)比2.茶葉審評(píng)實(shí)操與評(píng)比（四）閉幕與頒獎(jiǎng)典禮2023年11月（茶博會(huì)期間）針對(duì)傳承者在項(xiàng)目活動(dòng)中的表現(xiàn)，由專家評(píng)審組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、打分。評(píng)出四類獎(jiǎng)項(xiàng)（暫定）：年度傳承技藝獎(jiǎng)、年度傳承匠心獎(jiǎng)、年度傳承創(chuàng)新獎(jiǎng)、年度傳承守藝獎(jiǎng)。所有獎(jiǎng)項(xiàng)頒發(fā)證書(shū)、獎(jiǎng)杯，并在閉幕式上進(jìn)行頒獎(jiǎng)。七、相關(guān)約定1.本次活動(dòng)旨在傳承與弘揚(yáng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目武夷巖茶（大紅袍）制作技藝、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目正山小種（紅茶）制作技藝，發(fā)揮傳承人“傳、幫、帶”的作用，進(jìn)一步擴(kuò)大武夷山茶文化的傳播和影響力?；顒?dòng)根據(jù)各級(jí)《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人認(rèn)定與管理辦法》，由各級(jí)別傳承人履行“傳、幫、帶”的義務(wù)，同時(shí)為積極宣傳推廣武夷山茶文化作為應(yīng)有的貢獻(xiàn)。該活動(dòng)配合效果也列入傳承人年度考核評(píng)定范疇。2.本次活動(dòng)名稱版權(quán)歸活動(dòng)主辦方所有，師承關(guān)系隸屬傳承人與徒弟共同確認(rèn)。因此，未經(jīng)主辦方授權(quán)，任何人不得擅自使用活動(dòng)名稱；未經(jīng)師徒雙方書(shū)面協(xié)議授權(quán)，任何一方不得將師承關(guān)系做為宣傳手段出現(xiàn)在宣傳品、包裝物等地方。違反規(guī)定的參賽者，將視作違規(guī)退出比賽，并予以通報(bào)。其他