汽化與液化(課件)-2024-2023學(xué)年七年級(jí)科學(xué)上冊(浙教版)

七年級(jí)科學(xué)第四章物質(zhì)的特性第六節(jié)汽化與液化12021/10/10星期日課堂導(dǎo)入

用濕布擦過的桌面一會(huì)兒就變干；水燒開之后繼續(xù)燒，鍋里的水將會(huì)變少。這些不見了的水哪里去了？其實(shí)它們并沒有在自然界中消失，它們都變成了水蒸氣跑到了空氣中去了。物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化。反之，物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。22021/10/10星期日01知識(shí)點(diǎn)分析基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)的羅列和例題難點(diǎn)易錯(cuò)點(diǎn)和知識(shí)點(diǎn)總結(jié)32021/10/10星期日一.蒸發(fā)1.蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。2.影響液體蒸發(fā)快慢的因素：（1）液體溫度高低：（2）液體表面積大?。唬?）液體表面空氣流動(dòng)的快慢。42021/10/10星期日一.蒸發(fā)3.蒸發(fā)的應(yīng)用曬衣服熬鹽拖地后地面會(huì)干吹頭發(fā)52021/10/10星期日一.蒸發(fā)4.蒸發(fā)吸熱：液體蒸發(fā)時(shí)，溫度要降低5.蒸發(fā)吸熱的應(yīng)用：冰水蒸發(fā)散熱古人降溫方式狗狗降溫方式62021/10/10星期日二.沸騰1.沸騰：在一定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行，從外界吸熱，但溫度保持不變。2.沸騰的條件：①液體達(dá)到沸點(diǎn)；②繼續(xù)吸收熱量。3.液體沸騰的特點(diǎn)：持續(xù)吸收熱量，溫度保持不變。4.沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。72021/10/10星期日二.沸騰5.物體的沸騰和溫度時(shí)間圖像：(1)不同的液體，沸點(diǎn)不同，沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一種特性；(2)液體的沸點(diǎn)與液面的氣壓有關(guān)，氣壓不同，同一液體的沸點(diǎn)也不同。氣壓高，沸點(diǎn)低；氣壓低，沸點(diǎn)高。1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃。82021/10/10星期日二.沸騰6.氣壓影響沸點(diǎn)：氣壓低沸點(diǎn)低92021/10/10星期日三.液化1.定義：液體變成氣體的過程叫做液化。2.液化的方式：降溫液化、加壓液化.3.常見的液化現(xiàn)象：清晨的露珠玻璃上的水霧液化氣的形成水壺上的“白氣”102021/10/10星期日三.液化4.汽化和液化的利用（1）物態(tài)變化的利用：蒸餾（2）吸放熱的應(yīng)用112021/10/10星期日02典例精析精選近年各地中考、一模以及名校練習(xí)等好題進(jìn)行分析122021/10/10星期日【例1】《天工開物》記載的“透火焙干”是造紙的一道工序，其做法是將剛生產(chǎn)出的濕紙張貼在烤火的墻上（如圖）。給墻壁烤火能加快濕紙變干的主要原因是（）A．升高濕紙的溫度

B．增大濕紙的表面積C．改變濕紙中的液體種類

D．加快濕紙表面的空氣流動(dòng)【答案】A132021/10/10星期日【例2】如圖所示是小明探究水沸騰時(shí)的裝置以及實(shí)驗(yàn)中不同時(shí)刻氣泡的情形，下列有關(guān)分析正確的是（）A．他可以選用量程為－80~60℃的酒精溫度計(jì)B．圖甲是水沸騰前的現(xiàn)象C．沸騰時(shí)，燒杯中不停地冒出“白氣”，這些“白氣”是水蒸氣D．小明撤去酒精燈后發(fā)現(xiàn)水繼續(xù)沸騰了一段時(shí)間，所以水的沸騰有時(shí)候不需要吸收熱量【答案】B142021/10/10星期日【例3】如圖，燒瓶里裝了半瓶水，加熱至沸騰。接著，用軟木塞把瓶口塞緊，并把燒瓶翻過來，這時(shí)水已經(jīng)停止沸騰。然后把碎冰渣倒在朝天的燒瓶底上，這時(shí)瓶內(nèi)的水就又重新沸騰起來了。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象下列說法正確的是（）A．底部熱的水跑到上面，所以水再次沸騰了

B．瓶內(nèi)的氣壓變小，所以水再次沸騰C．冰把熱量傳給了水，所以水再次沸騰了

D．瓶內(nèi)的氣壓變大，所以水再次沸騰【答案】B152021/10/10星期日【例4】下圖是某同學(xué)研究水沸騰實(shí)驗(yàn)的過程，若將圖丙的水繼續(xù)加熱2分鐘，則水溫將是（）A．96℃

B．98℃

C．99℃

D．100℃【答案】B162021/10/10星期日【例5】小寧喜歡冬天里的火鍋和夏天里的雪糕。他發(fā)現(xiàn)：火鍋沸騰時(shí)會(huì)冒“熱氣”；雪糕周圍會(huì)冒“冷氣”。以下是他對“冷氣”和“熱氣”的思考，其中正確的是（）A．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是相同的，都是汽化成的水蒸氣B．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是相同的，都是液化形成的小水珠C．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是不同的，前者是小水珠，后者是水蒸氣D．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是不同的，前者是液化形成的，后者汽化形成的【答案】B【例6】如圖是小科設(shè)計(jì)的海水淡化流程圖，在這一過程中，海水先后發(fā)生的主要物態(tài)變化是（）A．汽化、升華 B．升華、汽化 C．液化、汽化 D．汽化、液化【答案】D172021/10/10星期日【例7】某同學(xué)在研究“影響液體蒸發(fā)快慢的因素”時(shí)做了以下四個(gè)實(shí)驗(yàn)，下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的說法不正確的是（）A．所取水的質(zhì)量要相同B．通過AB兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)的快慢與水的表面積有關(guān)C．通過BC兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)的快慢與水的溫度有關(guān)D．通過AD兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)的快慢與水面上方空氣流動(dòng)快慢有關(guān)【答案】C182021/10/10星期日【例8】如圖所示的實(shí)驗(yàn)：在甲、乙兩個(gè)杯子中分別裝入等量的酒精和水，放置在相同的環(huán)境中一段時(shí)間后，甲杯中的酒精消失了，乙杯中的水減少了許多。該實(shí)驗(yàn)可得出的結(jié)論是（）A．酒精和水都會(huì)蒸發(fā) B．液體的表面積越大，蒸發(fā)越快C．酒精蒸發(fā)比水慢 D．以上結(jié)論都能得出【答案】A192021/10/10星期日【例9】人造衛(wèi)星在太空中運(yùn)行時(shí)，其朝陽面和背陽面的溫差很大，科學(xué)家用一種傳熱性能比金屬高出幾千倍的裝置——熱管，使衛(wèi)星外殼內(nèi)溫度保持均衡。熱管是一根封閉的抽掉空氣的金屬管，管殼的外面襯了一層叫做吸收芯的多孔材料，芯內(nèi)裝有易蒸發(fā)的物質(zhì)（如酒精）循環(huán)流動(dòng)。當(dāng)圖中A端溫度比B端高得多時(shí)，熱管的傳熱主要依靠的是（）A．A端吸熱沸騰，B端凝固放熱 B．A端吸熱升華，B端凝華放熱C．A端吸熱蒸發(fā)，B端液化放熱 D．A端吸熱后直接流到B端放熱【答案】C202021/10/10星期日【例10】如圖所示，電冰箱的制冷過程涉及兩種物態(tài)變化：（1）液態(tài)制冷劑在冷凍室的管子里由液態(tài)變成___________態(tài)吸熱，使冰箱內(nèi)溫度___________；（2）制冷劑在冷凝器中發(fā)生液化___________（選填“吸”或“放”）熱。在冷凝器里發(fā)生的液化采用的方法是___________。A．降低溫度

B．壓縮體積【答案】

氣

降低

放

B212021/10/10星期日【例11】液體和空氣接觸的表面存在一個(gè)薄層——表面層，如圖所示由于液體分子永不停息地做____________，表面層中就存在一些具有較大能量的分子，它們可以克服分子間相互作用的___________（選填“引力”或“斥力”），脫離液體跑到空氣中去，其宏觀表現(xiàn)就是液體的______（填物態(tài)變化名稱）。【答案】

無規(guī)則運(yùn)動(dòng)

引力

汽化222021/10/10星期日【例12】如圖所示，盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比盆小一點(diǎn)的籃子?；@子里有剩飯、剩菜，把一個(gè)紗布袋罩在籃子上，并將紗布袋口的邊緣浸入水里，就做成了一個(gè)簡易冰箱。（1）簡易冰箱利用________來降低飯菜溫度；（2）若把簡易冰箱放在通風(fēng)處，飯菜可以保鮮更長時(shí)間，這是因?yàn)開____________。【答案】

蒸發(fā)吸熱

加快了液面上方空氣的流速可以加快蒸發(fā)232021/10/10星期日【例13】如圖是三層蒸籠“蒸饅頭”示意圖。把饅頭等置于上中下三層蒸籠內(nèi)，然后把蒸碗放在蒸架上。蒸的過程中，隨著大鍋內(nèi)水的沸騰，上中下三層蒸籠內(nèi)的饅頭會(huì)蒸熟。請回答下列問題：（1）蒸籠中食物變熟是因?yàn)橥ㄟ^熱傳遞獲得了熱量，則這些熱量直接來自______；（2）在上中下層蒸籠內(nèi)蒸同一種食物，最先被蒸熟的是______層；（3）用蒸籠蒸食物的過程中，水發(fā)生了哪些物態(tài)變化？______。（4）在蒸食物的過程中能聞到食物的香味，這種現(xiàn)象叫擴(kuò)散現(xiàn)象，是由于______產(chǎn)生的?！敬鸢浮?/p>

水蒸氣

上

先汽化后液化

分子在永不停息做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)242021/10/10星期日【例14】為了探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素，小科做了如下實(shí)驗(yàn)：在兩塊相同的玻璃片上各滴1滴酒精，用硬紙片對乙玻璃片上的酒精扇風(fēng)，觀察現(xiàn)象。（1）在實(shí)驗(yàn)中除控制甲、乙兩液滴的體積和表面積相同外，還應(yīng)控制___________相同。（2）實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象是：___________。（3）根據(jù)本實(shí)驗(yàn)結(jié)果，為了讓濕衣服干的更快，應(yīng)晾在___________環(huán)境?！敬鸢浮?/p>

（液滴）溫度

乙玻璃片上的液滴蒸發(fā)的更快

通風(fēng)252021/10/10星期日【例15】小雅在探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)，請分析實(shí)驗(yàn)回答下列問題。（1）加熱一定時(shí)間后，溫度計(jì)的示數(shù)如圖甲所示，此時(shí)水的溫度為___________℃。（2）實(shí)驗(yàn)過程中氣泡出現(xiàn)圖乙現(xiàn)象，該現(xiàn)象出現(xiàn)的時(shí)間可能是圖丙中的___________。

A．“第2分鐘”

B．“第4分鐘”

C．“第6分鐘”（3）另一組的小華實(shí)驗(yàn)時(shí)在燒杯上加蓋了硬紙片，這種做法的優(yōu)點(diǎn)是___________。（4）水在沸騰時(shí)溫度不再升高，但移開酒精燈，沸騰馬上停止，這一現(xiàn)象說明______是沸騰的條件之一?！敬鸢浮?/p>

90

C

見解析

繼續(xù)吸熱262021/10/10星期日【例16】小明為了研究水沸騰時(shí)的特點(diǎn)，進(jìn)行如下探究。（1）為了完成此實(shí)驗(yàn)，除已提供的鐵架臺(tái)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈外，還需要的測量工具是：______。（2）小明研究水的沸騰實(shí)驗(yàn)時(shí)，他先后使用三個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，分別如圖a（加蓋）、b、c所示，其中酒精燈和燒杯均為同一規(guī)格，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制了甲、乙、丙三幅圖象，則b裝置所對應(yīng)的圖象是______。（3）小明在家中觀察水壺中的水沸騰時(shí)，發(fā)現(xiàn)從壺嘴噴出一股“白氣”，仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)在最靠近壺嘴的地方反而看不見“白氣”，請你分析產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因。______【答案】

秒表

甲

見解析272021/10/10星期日【例17】生活處處有科學(xué)，留心觀察皆學(xué)問。（1）用圖甲所示的燉盅燉湯，鍋蓋周圍有很多“白氣”，這些“白氣”是______（填“空氣”或“鍋?zhàn)印保┲械乃魵庖夯纬傻摹＃?）若湯的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)相同，當(dāng)鍋?zhàn)觾?nèi)的水沸騰后，則盅內(nèi)的湯______（填“同時(shí)沸騰”或“不會(huì)沸騰”）。（3）圖乙和圖丙所示的粒子模型表示沸騰的是圖______（填“乙”或“丙”）。【答案】

鍋?zhàn)?/p>

不會(huì)沸騰

丙282021/10/10星期日【例18】下圖所示裝置可以用來探究液體的沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系：（1）為了探究“氣壓越小，液體沸點(diǎn)如何改變”，當(dāng)燒瓶內(nèi)的水沸騰后，在下圖裝置的基礎(chǔ)上，接下來的具體操作是___________。（2）為了從藥液中提取抗菌素粉劑，采用加熱的方法使水沸騰除去水分，但要求藥液的溫度不能超過80℃，下列方法可行的是___________。A．縮短加熱時(shí)間

B．用小火加熱

C．降低容器內(nèi)氣壓【答案】

見解析

C29202