高中生物課本實驗省公開課一等獎全國示范課微課金獎?wù)n件

書本試驗復(fù)習(xí)第1頁（二）試驗與探究能力（1）能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列生物試驗，包含了解試驗?zāi)繕?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)操作技能，并能將這些試驗包括方法和技能進行綜合利用。說明明確提出了要“能將這些試驗、實習(xí)包括方法和技能進行綜合利用”，這意味著將說明基礎(chǔ)試驗掌握要求作出了提升，僅僅是記住基礎(chǔ)試驗是遠遠不夠，能夠?qū)A(chǔ)試驗所及方法與技能進行遷移與綜合利用，才能到達說明對基礎(chǔ)試驗考查要求。?明確說明對試驗知識要求研讀考試說明第2頁兩種基本表現(xiàn)形式。

（2）具備驗證簡單生物學(xué)事實能力，并能對試驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析和處理。（3）含有對一些生物學(xué)問題進行初步探究能力，包含利用觀察、試驗與調(diào)查，假說演繹、建立模型與系統(tǒng)分析等科學(xué)研究方法。（較高層次）

實際上包含了探究各個方面。這本條目標要求中，包含了豐富內(nèi)容，除字面直接表示要求外，還隱含著一些要求：如依據(jù)所給材料提出所要研究課題，設(shè)計表格用于統(tǒng)計試驗數(shù)據(jù)，利用包含數(shù)學(xué)模型在內(nèi)各種方法處理試驗數(shù)據(jù)等等。

（4）能對一些簡單試驗方案進行設(shè)計并作出恰當評價和修正。（較高層次）

第3頁分子與細胞（1）檢測生物組織中油脂（主要）（2）檢測生物組織中糖類和蛋白質(zhì)（主要，關(guān)注基礎(chǔ)細胞化學(xué)試驗）（3）觀察各種多樣細胞（4）驗證活細胞吸收物質(zhì)選擇性（主要，膜選擇透過性）（5）觀察葉綠體（6）觀察植物細胞質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原（主要，滲透作用原理）（7）探究pH對過氧化氫酶活性影響（主要，酶促反應(yīng)原理）（8）光合色素提取和分離（主要，光反應(yīng)）（9）探究環(huán)境原因?qū)夂献饔糜绊懀ㄖ饕?，曲線限制因子分析）（10）觀察細胞有絲分裂（11）制作并觀察植物細胞有絲分裂暫時裝片（主要，顯微鏡下細胞周期特點，注意與動物細胞培養(yǎng)聯(lián)絡(luò)以及連續(xù)培養(yǎng)法測定細胞周期各時間長短）

?明確考試說明要求書本試驗研讀考試說明第4頁遺傳與進化

（12）模擬孟德爾雜交試驗（普通不考）（13）制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型

（制作不考，但平面結(jié)構(gòu)特點注意與遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)及限制酶切割粘性末端等聯(lián)絡(luò)）穩(wěn)態(tài)與環(huán)境

（14）探究2，4-D對插枝生根作用（重點，生長素雙重性，分組對照設(shè)計）（15）探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量動態(tài)改變（重點，培養(yǎng)環(huán)境單因子影響，微生物生長曲線與自然種群增加方式比較）（16）調(diào)查小區(qū)、村鎮(zhèn)或?qū)W校附近一個淡水區(qū)域水質(zhì)

（重點，水體（池塘）生態(tài)系統(tǒng)尤其關(guān)注晝夜改變即種間關(guān)系，黑白瓶法，能量流動、物質(zhì)循環(huán)）第5頁確定重點、難點一、書本學(xué)生試驗復(fù)習(xí)重點學(xué)生試驗中包括一些試驗方法和技術(shù)依據(jù)顏色確定某物質(zhì)存在方法（3）觀察各種多樣細胞（5）觀察葉綠體（6）觀察植物細胞質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原（10）觀察細胞有絲分裂（11）制作并觀察植物細胞有絲分裂暫時裝片顯微鏡使用方法暫時裝片、切片、涂片制作方法

（1）檢測生物組織中油脂（2）檢測生物組織中糖類和蛋白質(zhì)（4）驗證活細胞吸收物質(zhì)選擇性（8）光合色素提取和分離試驗第6頁（4）驗證活細胞吸收物質(zhì)選擇性（7）探究pH對過氧化氫酶活性影響（9）探究環(huán)境原因?qū)夂献饔糜绊懀?4）探究2，4-D對插枝生根作用（15）探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量動態(tài)改變驗證性試驗探究性試驗（16）調(diào)查小區(qū)、村鎮(zhèn)或?qū)W校附近一個淡水區(qū)域水質(zhì)

調(diào)查類試驗（12）模擬孟德爾雜交試驗（13）制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型

模擬類試驗第7頁（1）檢測生物組織中油脂（2）檢測生物組織中糖類和蛋白質(zhì)（4）驗證活細胞吸收物質(zhì)選擇性（8）葉綠體色素提取和分離試驗依據(jù)顏色確定某物質(zhì)存在方法第8頁檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)1、試驗原理：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑

紫色反應(yīng)脂肪+蘇丹IV

紅色脂肪+蘇丹III

橘黃色還原糖+本尼迪特試劑磚紅色沉淀第9頁2、試驗材料還原糖:應(yīng)選含糖高，顏色為白色植物組織，如蘋果、梨等脂肪：選擇富含脂肪種子，如花生、蓖麻種子（試驗前普通需浸泡3-4小時）蛋白質(zhì)：可選富含蛋白質(zhì)黃豆或雞蛋清等

葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。

第10頁3、試驗步驟1）可溶性還原糖判定制備組織樣液：檢測樣液：加入2ml組織樣液加入1ml本尼迪特試劑（淡藍色）

水浴煮沸2min左右觀察顏色改變：（淡藍色

棕色

磚紅色）第11頁2）脂肪檢測與判定染色：滴蘇丹Ⅲ染液2-3滴與花生子葉切片上染色2-3min后吸去染液

滴體積分數(shù)50%酒精洗去浮色

洗去多出酒精，再滴蒸餾水1-2滴，蓋蓋玻片觀察：低倍鏡高倍鏡（橘黃色或紅色）脂肪顆粒制作切片：第12頁3）蛋白質(zhì)判定[原理：-CO-NH-（類似雙縮脲H2NOC-NH-CONH2結(jié)構(gòu)（二肽以上）與Cu2+作用形成紫色絡(luò)合物—雙縮脲反應(yīng)]制備樣液：檢測與觀察：取2ml樣液加入雙縮脲試劑A液1ml（0.1g/mlNaOH溶液，創(chuàng)設(shè)堿性環(huán)境）搖勻加入雙縮脲試劑B液(0.01g/mlCuSO4溶液，提供Cu2+)4滴，搖勻

觀察（紫色）

第13頁

問題:1.色素提取原理？色素分離方法是什么？

2.某同學(xué)在做葉綠體中色素提取試驗時，搜集到色素提取液是淡綠色，分析原因可能是（）①研磨不充分，色素未能充分提取出來②丙酮加入太多，稀釋了色素提取液③丙酮加太少，色素未提取出來

④未加CaCO3

粉末葉綠素分子已經(jīng)被破壞

A.①②④B.①③④C.③④D.①②A

請解釋:色素帶不整齊、色素帶異常、濾紙上無色素帶、色素帶只有2條（或3條）葉綠體色素提取和分離第14頁驗證活細胞吸收物質(zhì)選擇性能熟練地把對照方法利用到探究試驗設(shè)計中。觀察種子中胚染色特點，認識細胞吸收物質(zhì)選擇性。方法步驟1.將玉米籽粒放在20～25益溫水中浸泡36h。2.取4粒已經(jīng)泡脹籽粒，將其中2粒在沸水中煮5min后，冷卻，作為對照試驗材料。3.分別取煮過和未煮過玉米籽粒放在培養(yǎng)皿中，用刀片沿胚中線縱向切開籽粒，用稀釋20倍紅墨水染色（以淹沒種子為宜）。2min后，倒去紅墨水，用水沖洗籽粒數(shù)次，直到?jīng)_洗液無色為止。4.觀察籽粒中胚顏色。第15頁經(jīng)過模擬試驗探究膜透性用半透膜將不一樣濃度溶液分隔開，然后經(jīng)過觀察溶液液面高低改變，來觀察半透膜透性，進而類比分析得出生物膜透性。試驗中并未設(shè)置對照試驗而是前后對照。所以在開始時要記下內(nèi)外液面高度，注意分析：1.漏斗管內(nèi)液面為何會升高？（因為單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高）；2.假如用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)液面還會升高嗎？（用紗布替換玻璃紙時，因紗布孔隙很大，蔗糖分子也能夠自由通透，因而液面不會升高）3.假如燒杯中不是清水，而是一樣濃度蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？（半透膜兩側(cè)溶液濃度相等時，單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗水分子數(shù)量等于滲出水分子數(shù)量，液面也不會升高）第16頁真題：(.廣東廣西卷(舊課程).37)現(xiàn)有一個由人工膜制成袋，為檢測淀粉和碘能否透過該膜……第17頁（3）觀察各種多樣細胞（5）觀察葉綠體（6）觀察植物細胞質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原（10）觀察細胞有絲分裂（11）制作并觀察植物細胞有絲分裂暫時裝片顯微鏡使用方法暫時裝片、切片、涂片制作方法

第18頁鏡筒壓片夾載物臺遮光器與光圈反光鏡鏡座鏡柱鏡臂細準焦螺旋粗準焦螺旋物鏡目鏡一、顯微鏡結(jié)構(gòu)：使用高倍顯微鏡觀察幾個細胞第19頁二、操作指導(dǎo)：（顯微鏡使用）

2、取鏡安放3、對光4、放置玻片標本5、觀察6、高倍顯微鏡使用1、顯微鏡結(jié)構(gòu)（1）使用次序：先低倍后高倍（2）放大倍數(shù)：（3）目鏡、物鏡鏡頭長度與放大倍數(shù)關(guān)系：（4）成像特點：低倍鏡/高倍鏡

（5）物象移動方向與裝片移動方向關(guān)系（包含順逆時針問題）（6）視野光線亮度調(diào)整與切片顏色、厚度關(guān)系（7）污染物位置判斷第20頁注意：1）正確使用低倍鏡：取鏡——對光——安放裝片——下降鏡筒——調(diào)焦。下降鏡筒時，必須雙眼注視物鏡和裝片距離，以免壓壞裝片和碰壞物鏡。2）正確使用高倍鏡：將低倍鏡下看到物像移到視野中央——轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換用高倍物鏡——調(diào)整光圈和反光鏡，使視野亮度適宜——調(diào)整細準焦螺旋，直至物像清楚。第21頁二、方法步驟與注意事項取材：（葉片薄且葉綠體大，數(shù)目少）制片：載玻片中央滴一滴清水，將葉片放入，加上蓋玻片，制成暫時裝片（暫時裝片隨時保持有水狀態(tài)）觀察：先

倍鏡找到葉片細胞后高倍鏡觀察葉綠體（形態(tài)和分布）（光強度改變與葉綠體位置關(guān)系）繪圖：蘚類小葉或黑藻葉或波菜葉稍帶葉肉下表皮

低觀察葉綠體一、原理

葉綠體普通是

色，扁平

形或

形，能夠用高倍顯微鏡觀察它形態(tài)和分布。

綠球橢球第22頁觀察植物細胞質(zhì)壁分離與復(fù)原

細胞液濃度<外界溶液濃度時:細胞失水,質(zhì)壁分離；細胞液濃度>外界溶液濃度時:細胞吸水，質(zhì)壁分離復(fù)原。

原生質(zhì)層伸縮性大于細胞壁伸縮性，因而收縮幅度大，造成質(zhì)壁分離。1．試驗原理紫色洋蔥鱗片葉（液泡大且有顏色易觀察）2、試驗材料及試劑0.3g/ml蔗糖溶液第23頁細胞

清水蔗糖溶液（液泡）滲透滲出（低濃度）（高濃度）細胞液（較高濃度）觀察植物質(zhì)壁分離與復(fù)原1

假如使用是一定濃度蔗糖溶液、KNO3溶液、乙二醇溶液溶液，其結(jié)果呢？為何？第24頁真題：(.理綜全國卷Ⅱ(新課程).30)真題：(.理綜全國卷Ⅱ(新課程).30)第25頁應(yīng)用：1.測定細胞液濃度范圍；2.判斷細胞死活，用于觀察植物細胞細胞膜；3.驗證原生質(zhì)層和細胞壁伸縮性大?。?.比較未知溶液濃度范圍等。注意：動物細胞能發(fā)生滲透作用但不會發(fā)生質(zhì)壁分離。第26頁Ⅰ、試驗原理

Ⅱ、方法步驟觀察植物細胞有絲分裂

(1)根尖、莖尖分生區(qū)、莖形成層、愈傷組織可觀察到有絲分裂。(2)細胞核內(nèi)染色體輕易被堿性染料著色（1）根尖培養(yǎng)（材料）（2）裝片制作：解離→漂洗→染色→制片（次序不能交換）（3）觀察：低倍鏡觀察→高倍鏡觀察（4）繪圖：第27頁Ⅲ、注意事項①培養(yǎng)根尖：應(yīng)天天換水(預(yù)防水中缺氧爛根)

②取材：取生長旺盛、帶有分生區(qū)根尖，長度為根尖2-3mm(時間：早晨10時至下午2時最正確）③解離：目標：使組織細胞分離開，殺死并固定細胞；

解離液：15%鹽酸∶95%酒精溶液＝1∶1；

時間：室溫3-5分鐘，至根尖酥軟（時間短則細胞沒有完全分離，長則可能使根尖爛掉）

④漂洗：用清水漂洗10min，目標是洗去組織中解離液，便于染色(預(yù)防酸堿中和)。第28頁⑥壓片：目標是使細胞分散開。方法（用鑷子弄碎根尖，蓋上蓋玻片，再放上一塊載玻片，壓片）（壓片過重過猛可能將組織壓碎、壓爛；過輕則細胞未充分分散開而重合。）⑦低倍鏡觀察：找到分生區(qū)細胞（特點：細胞呈正方形，排列緊密，有細胞正在分裂）

⑧高倍鏡觀察：找各時期細胞。可見處于間期細胞最多，中期最少。不能看到某個細胞連續(xù)分裂過程，因細胞在解離時已被殺死。⑤染色：染液（0.01g/mL龍膽紫或0.02g/mL醋酸洋紅）;時間為3－5分鐘；目標是使染色體或染色質(zhì)被堿性染料染成深色，便于觀察。第29頁A．染色體未著上顏色，無法看清B．細胞重合，看不到染色體C．染色體著上顏色，清楚可見D．染色體著色很淺，含糊不清甲觀察到試驗結(jié)果是乙觀察到試驗結(jié)果是丙觀察到試驗結(jié)果是

BDA第30頁（7）探究pH對過氧化氫酶活性影響（9）探究環(huán)境原因?qū)夂献饔糜绊懀?4）探究2，4-D對插枝生根作用（15）探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量動態(tài)改變探究性試驗第31頁探究pH對過氧化氫酶活性影響（1）取三支潔凈試管，編號，分別注入1ml過氧化氫酶溶液（可用質(zhì)量分數(shù)20%新鮮肝臟研磨液替換）（４）振蕩這3支試管，使試管內(nèi)液體混合均勻。用點燃但無火焰衛(wèi)生香來檢測氧氣生成情況（２）在3支試管中分別加入５％鹽酸、蒸餾水、５％氫氧化鈉各1ml（3）在3支試管中各加入2ml質(zhì)量分數(shù)3%過氧化氫溶液▲本試驗最好也將過氧化氫溶液事先調(diào)至統(tǒng)一pH，以確保反應(yīng)開始便達預(yù)設(shè)pH。第32頁探究溫度對酶活性影響試驗，需要進行以下步驟：①取3支試管，編號并各注入2mL淀粉溶液；②向各試管注入lmL淀粉酶溶液；③向各試管滴1滴碘液；④將3支試管分別放在60℃熱水、沸水和冰塊中維持溫度5min；⑤觀察試驗現(xiàn)象。以上步驟最合理試驗次序應(yīng)為√

▲試驗成功關(guān)鍵應(yīng)是先確保反應(yīng)所要求條件，然后才讓酶與底物相遇第33頁一．提出問題：不一樣濃度生長素類似物

，促進

插條生根最適濃度是多少呢？二．作出假設(shè)：

濃度

能夠使插條基部薄壁組織細胞恢復(fù)分裂能力，產(chǎn)生愈傷組織，長出

。三．設(shè)計試驗：選擇生長素類似物—配制生長素類似物母液—設(shè)置生長素類似物濃度梯度—制作插條—分組處理插條—進行試驗—觀察統(tǒng)計—分析試驗結(jié)果，得出結(jié)論。插條處理方法：浸泡法或沾蘸法NAA（或2、4-D等）月季（或楊等）適宜NAA（或2、4-D等）大量不定根探究2，4-D對扦插枝條生根作用第34頁試驗過程：一．材料用具：（略）

二．方法步驟：

1.設(shè)置生長素類似物濃度梯度：將生長素類似物母液分別配成濃度為0.2、0.4、0.6、08、1、2、3、4、5mg/ml溶液，另有清水做空白對照。

2.制作插條：枝條剪成長約5-7cm插條，插條形態(tài)學(xué)上端為平面，下端要削成斜面，留3~4個芽。

3.分組處理：將制作好插條，分成N組（每組不少于3個枝條），分別將其基部浸泡在上述不一樣濃度溶液以及清水中，處理幾小時至一天。

4.培養(yǎng)試驗：設(shè)置N個相同水培裝置，加入等量完全營養(yǎng)液，在相同外界條件下，分別培養(yǎng)上述處理過插條，注意保持溫度為25-30℃預(yù)試驗空白對照、相互對照第35頁0.20.40.60.812345清水第一天123平均第二天123平均濃度生根數(shù)時間三．觀察現(xiàn)象：定時觀察每組試驗材料生根情況，并統(tǒng)計結(jié)果。第36頁探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量動態(tài)改變[方案設(shè)計]一、提出問題培養(yǎng)一個酵母菌種群數(shù)量是怎樣隨時間改變？二、猜測假設(shè)酵母菌種群數(shù)量隨時間呈_____型增加改變。三、設(shè)計試驗①全班同學(xué)分成甲、乙、丙等若干試驗組。②分別用等量培養(yǎng)液，在相同適宜環(huán)境中培養(yǎng)等量酵母菌。③天天用血球計數(shù)板，采取抽樣檢測方法計數(shù)一個小方格內(nèi)酵母菌數(shù)量并作統(tǒng)計，連續(xù)7天。④7天后，各組向全班匯報本小組7天數(shù)據(jù)，算出每一天數(shù)據(jù)全班平均值，依據(jù)平均值畫出酵母菌種群數(shù)量增加曲長。S第37頁[試驗過程]一、材料用具菌種、無菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)液、試管、血球計數(shù)板（2mm×2mm×0.1mm方格）、滴管、顯微鏡等。二、方法步驟和統(tǒng)計

1、取相同試管若干支，分別加入5ml肉湯培養(yǎng)液，塞上棉塞。

2、用高壓鍋進行________滅菌后冷卻至室溫，標識甲、乙、丙等。

3、將酵母菌母液分別加入試管各5ml，搖勻后用_______計數(shù)起始酵母液個數(shù)，做好統(tǒng)計。

4、將各試管送進恒溫箱，_______℃下培養(yǎng)7天。高壓蒸汽

血球計數(shù)板

25°第38頁三、現(xiàn)象觀察天天同一時間，各組取出本組試管，用血球計數(shù)板計數(shù)酵母菌個數(shù)，并作統(tǒng)計，連續(xù)觀察7天。四、試驗結(jié)論

1、依據(jù)表格平均值作出培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量7天中改變曲線。

2、培養(yǎng)液酵母菌種群數(shù)量隨時間呈__型增加改變。從試管中吸出培養(yǎng)液進行計數(shù)時，應(yīng)將試管_____幾次，方便使酵母菌均勻分布，提升計數(shù)代表性和準確性。S振蕩第39頁第40頁利用計數(shù)板可在顯微鏡下對微生物細胞進行直接計數(shù)。計數(shù)板是一個特制可在顯微鏡下觀察玻片，樣品