DB11∕T 2092-2023 食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯導(dǎo)則

北DB11Qualityandsafetytraceability北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 3 3 4 4 5I本文件起草單位：北京市園林綠化產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、智云天地農(nóng)業(yè)信息技術(shù)（北京）有限食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯導(dǎo)則GB/T38156重要產(chǎn)品追溯交易記錄GB/T38157重要產(chǎn)品追溯追溯管理平臺(tái)GB/T38158重要產(chǎn)品追溯產(chǎn)品追溯系統(tǒng)LY/T3265食用林產(chǎn)品質(zhì)量追DB11/T1962食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯食用林產(chǎn)品edibleforest生產(chǎn)經(jīng)營主體在自身業(yè)務(wù)操作范圍內(nèi)對(duì)追溯對(duì)象進(jìn)行跟蹤或溯1外部追溯externaltracea4.1食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)主體為食用林產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體。4.2應(yīng)建設(shè)食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱追溯系統(tǒng)），包括內(nèi)部追溯系統(tǒng)和外部4.3應(yīng)建立健全追溯管理制度，包括追溯系統(tǒng)管理、信息管理、文件管理、人員管理、響應(yīng)管理、應(yīng)4.4應(yīng)配置必要的計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、標(biāo)簽打印設(shè)5.1.2.3應(yīng)向上下游生產(chǎn)經(jīng)營主體共享產(chǎn)品生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)信息，如產(chǎn)品批次編碼/實(shí)體編游生產(chǎn)經(jīng)營主體之間及其內(nèi)部的生產(chǎn)流通過程，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)端到消費(fèi)端的全過程產(chǎn)品跟蹤2a)對(duì)食用林產(chǎn)品、生產(chǎn)經(jīng)營主體及位置標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽和屬性等信息c)對(duì)食用林產(chǎn)品上下游生產(chǎn)經(jīng)營主體可追溯數(shù)據(jù)信息5.4追溯編碼與標(biāo)識(shí)際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的或組織內(nèi)部制定的編碼規(guī)二維條碼或射頻識(shí)別（RFID）標(biāo)簽等易被識(shí)讀的載體形式。采取不同載體形5.4.3標(biāo)識(shí)載體應(yīng)附在追溯單元或包含追溯單元的外包裝上或其隨附文件上，應(yīng)清晰、醒目，不對(duì)產(chǎn)應(yīng)制定并保存追溯文件檔案，必要時(shí)進(jìn)行更新，包括但不限于:3確定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、追溯單元和生產(chǎn)經(jīng)營主體，為問題處理提生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)建立