遵守食品衛(wèi)生管理法規(guī)承諾書

PAGEPAGE1遵守食品衛(wèi)生管理法規(guī)承諾書甲方（承諾方）：________乙方（監(jiān)管方）：________鑒于甲方為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，為保障消費(fèi)者健康，遵守國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，現(xiàn)甲方特此向乙方作出如下承諾：一、嚴(yán)格遵守國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)和政策，依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，確保所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全、衛(wèi)生、合格。二、建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全自檢自查，確保食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售全過程符合食品安全要求。三、加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)和操作技能，確保從業(yè)人員身體健康，符合食品安全要求。四、建立食品安全追溯體系，保證食品來源可查、去向可追、責(zé)任可究。五、積極配合乙方監(jiān)管，主動(dòng)接受食品安全檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改。六、建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)報(bào)告乙方，并采取有效措施，防止事故擴(kuò)大。七、加強(qiáng)食品安全宣傳，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)，主動(dòng)公示食品安全相關(guān)信息，接受社會(huì)監(jiān)督。八、如違反上述承諾，甲方自愿接受乙方依法作出的處罰，并承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。本承諾書自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自生效之日起計(jì)算。期滿后，如雙方無異議，本承諾書自動(dòng)續(xù)期____年。甲方（承諾方）：________乙方（監(jiān)管方）：________簽訂日期：____年__月__日注：本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2024帶目錄帶附件詳細(xì)版-遵守食品衛(wèi)生管理法規(guī)承諾書目錄一、承諾書正文二、附件一：食品安全管理制度三、附件二：食品安全應(yīng)急預(yù)案四、附件三：食品安全培訓(xùn)計(jì)劃一、承諾書正文甲方（承諾方）：________乙方（監(jiān)管方）：________鑒于甲方為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，為保障消費(fèi)者健康，遵守國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，現(xiàn)甲方特此向乙方作出如下承諾：1.嚴(yán)格遵守國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)和政策，依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，確保所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全、衛(wèi)生、合格。2.建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全自檢自查，確保食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售全過程符合食品安全要求。3.加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)和操作技能，確保從業(yè)人員身體健康，符合食品安全要求。4.建立食品安全追溯體系，保證食品來源可查、去向可追、責(zé)任可究。5.積極配合乙方監(jiān)管，主動(dòng)接受食品安全檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改。6.建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)報(bào)告乙方，并采取有效措施，防止事故擴(kuò)大。7.加強(qiáng)食品安全宣傳，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)，主動(dòng)公示食品安全相關(guān)信息，接受社會(huì)監(jiān)督。8.如違反上述承諾，甲方自愿接受乙方依法作出的處罰，并承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。本承諾書自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自生效之日起計(jì)算。期滿后，如雙方無異議，本承諾書自動(dòng)續(xù)期____年。甲方（承諾方）：________乙方（監(jiān)管方）：________簽訂日期：____年__月__日二、附件一：食品安全管理制度（此處為食品安全管理制度的詳細(xì)內(nèi)容，包括食品安全管理組織架構(gòu)、食品安全管理程序、食品安全操作規(guī)程等。）三、附件二：食品安全應(yīng)急預(yù)案（此處為食品安全應(yīng)急預(yù)案的詳細(xì)內(nèi)容，包括食品安全事故的預(yù)防、應(yīng)急響應(yīng)、事故調(diào)查和處理等。）四、附件三：食品安全培訓(xùn)計(jì)劃（此處為食品安全培訓(xùn)計(jì)劃的詳細(xì)內(nèi)容，包括培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式等。）注：本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。附件列表：1.附件一：食品安全管理制度2.附件二：食品安全應(yīng)急預(yù)案3.附件三：食品安全培訓(xùn)計(jì)劃法律名詞及解釋：1.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可：指根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法取得的許可證書，證明其具備從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的資格。2.食品安全自檢自查：指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)自身生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全狀況進(jìn)行自我檢查和自我糾正的活動(dòng)。3.食品安全追溯體系：指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立的，能夠追蹤食品來源、去向和責(zé)任歸屬的體系。4.食品安全事故：指因食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等原因，導(dǎo)致消費(fèi)者健康受到損害的事件。5.應(yīng)急預(yù)案：指為應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，預(yù)先制定的應(yīng)急處理措施和程序。實(shí)際執(zhí)行過程中可能遇到的問題及注意事項(xiàng)：1.食品安全管理制度執(zhí)行不力：應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理和監(jiān)督，確保食品安全管理制度得到有效執(zhí)行。2.從業(yè)人員食品安全意識(shí)不足：應(yīng)定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能。3.食品安全事故應(yīng)急處理不當(dāng)：應(yīng)加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)和演練，確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)能夠及時(shí)、有效地進(jìn)行處理。4.食品安全監(jiān)管配合不積極：應(yīng)加強(qiáng)與監(jiān)管部門的溝通和配合，主動(dòng)接受監(jiān)管，并及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問題。解決辦法：1.加強(qiáng)內(nèi)部管理和監(jiān)督，建立食品安全責(zé)任制度，明確各崗位的食品安全職責(zé)。2.定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能。3.加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)和演練，確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)能夠及時(shí)、有效地進(jìn)行處理。4.積極與監(jiān)管部門溝通和配合，及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問題，并主動(dòng)接受監(jiān)管。適用場(chǎng)景：1.食品生產(chǎn)企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)管理2.食品銷售企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)管理3.餐飲服務(wù)企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)管理4.食品加工企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)管理5.食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)管理總結(jié)：本合同適用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者與監(jiān)管部門之間的食品安全管理合作。通過制定食品安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案和培訓(xùn)計(jì)劃，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承