山藥栽培技術規(guī)程

1山藥栽培技術規(guī)程本標準規(guī)定了山藥栽培技術規(guī)程術語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、選種、田間管理、病蟲害防治、采收和生產(chǎn)檔案。本標準適用于山西省山藥生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境控制質量標準GB5084農(nóng)田灌溉水質標準GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則3術語和定義山藥上端15cm～20cm較細的部分，具有隱芽和莖的斑痕通常用來做種，栽植。3.2山藥段子塊莖中下部供食用部分按照25cm長度切割而成的段，在種栽不足時切成小段栽植。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地要求海拔2000m以下，年積溫≥-4500℃。產(chǎn)地的空氣、土壤和灌溉水分別符合GB3095、GB5栽植準備土壤：沙質壤土或壤土且土壤中不摻雜樹根、大塊石子、磚瓦、砂礫等。地塊：排水良好，土層深厚，疏松透氣，地下水位在1m以下。25.2施肥播種前，在選好的地塊內(nèi)，每畝施農(nóng)家肥5000kg～6000kg，磷酸二銨75kg，硫酸鉀75kg（復合肥150kg施肥距離植株25～40cm，施肥深度20～30cm。肥料施用按照NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。山藥栽子做種時把握四原則：整齊度高、栽子短而粗、無病蟲害、栽子無分叉。山藥段子做種時選擇表面光潔、無病變的段子。尾部不適宜做種栽。5.4種子處理播種前15d～20d取出上年選好的種栽切口朝上，放在向陽的地方晾曬3d～5d，曬至截斷面向內(nèi)萎縮，切口干裂為宜。山藥段子做種栽需兩頭輪流翻曬5d～7d。下種前用新配置的石灰等量式波爾多液浸種4min。6栽植6.1栽植時間6.2栽植方法先用山藥開溝機開出寬80cm,深1m～1.5m的山藥溝，邊開溝邊將基肥均勻撒播在溝內(nèi)，后覆土。播種時在開溝機培出的壟上，順著壟的方向開深10cm，寬8cm的播種溝，將種栽保持頂芽方向一致，順著播種溝擺放，頂芽之間距離為20cm～25cm，播種后及時覆蓋10cm厚的碎土并鎮(zhèn)壓，畝用種栽3000根以上。7田間管理塊莖迅速膨大期（7月下旬～9月上旬）。7.2搭架播種后苗高30cm左右進行搭架，架材一般為2m或2m以上的架竿，搭架方式一般為人字架或四角架，架材入土深度20cm左右，架高1.5m～2m為宜，為防止倒架，可用架材將架頂連接起來。7.3水肥管理播種后15d～20d進行一次滴灌，保證出苗、齊苗。6月上旬為放葉甩蔓發(fā)棵期，進行一次灌溉。7、8月為山藥塊莖迅速膨大期，應每隔7天進行一次滴灌。9月為塊莖充實期，應每隔10d在進行一次噴灌。生育期間如遇雨季應及時排水，防止爛根。分別在放葉甩蔓發(fā)棵期、塊莖迅速膨大期和塊莖充實期，結3施肥深度20～30cm。8病蟲害防治8.1農(nóng)業(yè)防治及時剔除病株弱株，清潔田園，雜草枯枝深埋漚肥。增施磷鉀肥，培育壯苗，提高植株抗病力。與玉米、小麥、蘿卜、西瓜等不易侵染的作物及時輪作倒茬。雨季注意及時排水。前茬作物收獲后，于上年冬季土地封凍以前，深翻土地晾曬。8.2物理防治用黑光燈或紫光燈或白熾燈或頻振燈等誘殺和趨避鱗翅目害蟲，在燈下放置盛滿水的盆或水缸。8.3生物防治利用白僵菌、蘇云金桿菌、淡紫擬青霉防治斜紋夜蛾和地老虎。8.4化學防治化學防治見附錄A。選用的藥劑必須用經(jīng)國家登記并嚴格按照NY/T393-2000規(guī)定執(zhí)行。同時農(nóng)藥使用嚴格按照GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定執(zhí)行。霜降后開始收獲。建立生產(chǎn)檔案，記錄山藥從種植到收獲過程中播種時間、田間管理、作物生長情況和勞動用工情況等。4（資料性附錄）山藥病蟲害化學防治表病蟲害名稱發(fā)病時期為害部位藥劑及稀釋防治方法安全間隔期炭疽病發(fā)病初期6月下節(jié)嚴重。莖葉病菌；70%甲基托布津可濕性粉劑700倍液或80%炭疽福美800倍液發(fā)病初期噴霧連噴2～3次。褐斑病7月下旬開始發(fā)病。葉片58%瑞毒霉、代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液發(fā)病初期噴霧連噴2～3次。銹病葉片500倍50%多菌靈可濕性倍液噴霧每隔7d噴一次藥，連噴3～4次根腐病5月開始發(fā)病，7、8月最盛，根莖用50%多菌靈可濕性粉劑基托布津600倍液發(fā)病初期灌根每隔7d灌一次藥，連續(xù)2～3次山藥葉蜂全生育期葉藥發(fā)生初期噴霧每隔7d噴一次藥，連續(xù)2～3次根結線蟲全生育期根莖顆粒劑或70%辛硫磷乳油50%辛硫磷顆粒劑2穴施或用70%辛硫磷乳油灌根，每株灌藥液