1.2物質的酸堿性（原卷版）

1.2物質的酸堿性【知識網(wǎng)絡】【知識掌握】一、酸性物質和堿性物質酸性物質（具有酸性的物質）強酸性物質：鹽酸、硫酸和硝酸弱酸性物質：食醋、番茄醬、蘋果一些物質溶于水或受熱熔化而離解成自由移動離子的過程叫電離；（酸在水中電離時生成的陽離子只有氫離子（H+），產(chǎn)生的陰離子叫這種酸的酸根離子；同理，堿在水中電離時生成的陰離子只有氫氧根離子（OH－））堿性物質（具有堿性的物質）強堿性物質：氫氧化鈉、熟石灰、氫氧化鉀、氫氧化鋇等弱堿性物質：純堿、洗滌劑等注：某些堿性物質有一定的去污能力二、酸堿指示劑定義：在酸或堿溶液里能顯示出不同顏色的物質，叫做酸堿指示劑.常見的酸堿指示劑有：紫色石蕊試液和無色酚酞試液.作用：可以定性地測量溶液的酸堿性.常見的酸堿指示劑變色情況指示劑酸性溶液（pH＜7）堿性溶液（pH＞7）石蕊試液（紫色）紅色藍色酚酞試液（無色）無色紅色藍色石蕊試紙紅色不變色紅色石蕊試紙不變色藍色三、溶液酸堿性的強弱程度pH：反應物質酸堿性強弱的指標。范圍在0～14之間pH試紙測定pH的方法：用潔凈的玻璃棒蘸取被測試的溶液，滴在pH試紙上，將試紙顯示的顏色與標準比色卡對照，從最接近的顏色來確定被測溶液的pH注：①pH試紙能顯示酸性的強弱，而酸堿指示劑則只能定性地測量溶液的酸堿性。②酸能使指示劑變色,其中能使紫色石蕊試液變紅色,使無色酚酞試液不變色。【例題精析】例1．小龍同學參照二歧分類法對稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鈉溶液、硫酸銅溶液四種試劑制作一個物質檢索表如圖所示。下列敘述錯誤的是（）1a無色液體……2lb藍色液……甲2a不能使酚酞試液變色……32b能使酚酞試液紅……乙3a“▲“……丙3bpH小于……丁A．甲表示硫酸銅溶液 B．乙表示氫氧化鈉溶液 C．表中“▲”處應填pH大于7 D．也可以根據(jù)能否與鐵反應對丙、丁分類.例2．有A、B兩種酸堿指示劑，它們顯示的顏色與溶液pH的關系如圖，它們在甲溶液和乙溶液中顯示的顏色如表，下列判斷錯誤的是（）指示劑甲乙A黃色藍色B無色粉紅色A．往10ml甲溶液中加入10ml蒸餾水，溶液pH減小 B．乙溶液中滴加無色酚酞試劑，溶液變紅 C．現(xiàn)鑒別甲溶液、乙溶液和蒸餾水三種液體，A、B指示劑中只有A可以達到目的 D．在滴有A指示劑的甲溶液中加入一定質量的乙溶液，最后溶液可能呈綠色例3．下圖為常見幾種水果的近似pH值，其中酸性最強的是（）A．西瓜pH＝6.6 B．葡萄pH＝5.1 C．檸檬pH＝2.3 D．桔子pH＝3.6例4．下列物質跟水混合后，能使紫色石蕊試液變藍的是（）A．Fe2O3 B．Na2CO3 C．Cu（OH）2 D．HCl例5．如圖是一種簡易的自動化彩色噴泉實驗。注射器中是滴有紫包菜汁的氫氧化鈉溶液（pH＝10），小藥瓶中充滿氯化氫氣體（極易溶于水）。實驗開始時推動注射器使少量溶液進入小藥瓶，然后松開手，可以觀察到注射器活塞向左移動，小藥瓶中出現(xiàn)了美麗的彩色噴泉。已知紫包菜汁的變色范圍如表所示，則以下說法錯誤的是（）pH＜6.57.0﹣7.17.5﹣8.58.5﹣12.0＞12.5顏色粉紅色紫色藍色綠色黃色A．滴有紫包菜汁的氫氧化鈉溶液呈綠色 B．小藥瓶中液體顏色變化依次為：粉紅色﹣﹣紫色﹣﹣藍色﹣﹣綠色 C．液體顏色為粉紅色時小藥瓶中所含的溶質是NaCl D．紫包菜汁可以用做酸堿指示劑例6．紫甘藍是大眾愛吃的蔬菜，含有豐富的花青素?；ㄇ嗨赜鏊嵝匀芤鹤兗t色，遇堿性溶液變藍色。在涼拌紫甘藍絲時，觀察到菜絲變成紅色，可能是加入了（）A．食醋 B．味精 C．食鹽 D．蔗糖例7．在學習了酸堿鹽知識后，某科學興趣小組用黑枸杞提取液作了以下實驗：實驗一：室溫時，將蒸餾水和不同濃度的硫酸、氫氧化鈉溶液分別裝在14支試管中、并向每支試管中滴加3滴黑枸杞提取液。實驗結果如表：試管1234567891011121314pH1234567891011121314顏色粉紅粉紅粉紅淺紫淺紫紫紫藍藍深藍深藍灰綠黃黃棕實驗二：室溫時，向4支試管中分別加入相同體積的以下4種物質，各滴加3滴黑枸杞提取液。實驗結果表中所示：物質稀鹽酸稀硫酸牛奶爐具清潔劑顏色粉紅淺紫紫黃根據(jù)實驗，回答下列問題：（1）實驗一中試管中所裝的為蒸餾水（選填編號）。（2）實驗二所用的稀鹽酸的酸性比稀硫酸的酸性。（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象分析，爐具清潔劑適合清除類污漬（選填“酸性”或“堿性”）。（4）小科認為，黑枸杞提取液也可以作為酸堿指示劑，你認為他的觀點是否正確并說明理由。例8．圓夢中學化學興趣小組根據(jù)所學的酸堿指示劑的知識，準備自制酸堿指示劑：她們分別用藍紫色牽?；?、大紅色、月季花、紫蘿卜花、絲瓜花提取指示劑。步驟1：分別在研缽中將上述物質搗爛，加乙醇溶液（乙醇和水的體積比為1：1）浸泡10分鐘。（1）用研缽搗爛的目的是；（2）乙醇在其中起到的作用是。A．催化劑B．參加化學反應C．溶質D．溶劑步驟2：將步驟1得到的混合物，用紗布過濾；（3）過濾的目的是。步驟3：將步驟2中得到的浸取液，分別滴入到澄清石灰水和食醋中?；Q花顏色浸取液顏色在不同溶液中所呈顏色澄清石灰水食醋牽?；ㄋ{紫紅棕黃綠粉紅月季花大紅玫瑰紅橙黃粉紅蘿卜花紫紫紅黃綠粉紅絲瓜花黃綠黃綠黃黃（4）上述四種浸取液，最不適合用作酸堿指示劑的（填名稱）。（5）將月季花的浸取液滴入稀鹽酸中，溶液呈色；滴入氫氧化鈉溶液中，溶液呈色。【鞏固提高】一．選擇題（共10小題）1．寧波氣候適宜，盛產(chǎn)各種酸甜爽口的水果。小寧測得部分水果的pH如表所示，其中酸性最強的是（）水果名稱楊梅蜜橘西瓜水蜜桃pH2.5～3.54.0～5.05.5～6.56.5～7.0A．楊梅 B．蜜橘 C．西瓜 D．水蜜桃2．一些食物的近似pH如表：食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清pH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0其中顯堿性的食物是（）A．葡萄汁 B．蘋果汁 C．牛奶 D．雞蛋清3．緒言課上，老師在濾紙上用酚酞溶液畫漫畫，然后再噴灑某種液體X，濾紙上立即顯示出紅色圖象，則X可能是（）A．稀鹽酸 B．蒸餾水 C．石灰水 D．食鹽水4．二氧化硫氣體是造成酸雨的主要氣體，其水溶液叫亞硫酸（H2SO3）。硫化氫（H2S）是一種具有臭雞蛋氣味的劇毒氣體，其水溶液叫氫硫酸。已知相同的條件下，氫硫酸的酸性弱于亞硫酸。現(xiàn)在室溫下向飽和的亞硫酸溶液中通入過量的硫化氫氣體，反應的化學方程式為：2H2S+H2SO3═3S↓+3H2O．則下圖中溶液的pH隨通入硫化氫體積的變化曲線示意圖正確的是（）A． B． C． D．5．如圖所示是生活中一些物質的pH，根據(jù)圖示，下列說法不正確的是（）??A．蘋果的酸性比橘子強 B．清潔劑為強酸性或強堿性 C．胃酸過多的人不宜多吃檸檬 D．草木灰水能使紫色石蕊試液變紅6．不同品牌的洗手液pH一般不同，25℃時四種洗手波的pH如圖所示。下列說法錯誤的是（）A．洗手液a用蒸餾水稀釋后pH增大 B．洗手液b的酸性比a強 C．洗手液c能使石蕊試液變藍色 D．洗手液d和a混合液的pH可能等于77．不同品牌的洗手液pH一般不同，25℃時四種洗手液的pH如圖所示。下列說法錯誤的是（）A．洗手液a用蒸餾水稀釋后pH減小 B．洗手液b的酸性比a弱 C．洗手液c能使石蕊試液變藍色 D．洗手液d和a混合液的pH可能等于78．為了維持人體正常的生命活動，人體不同器官內的體液具有不同的酸堿性，下表為部分體液的pH范圍。根據(jù)下表可知，在正常情況下，下列說法正確的是（）體液尿液膽汁血液胰液其他pH4.70～8.47.10～7.37.35～7.47.50～8.0…A．人體的尿液一定呈酸性 B．胰液的堿性一定比堿性尿液的堿性弱 C．可得出“消化液都是呈堿性”的結論 D．pH試紙不能精確測得以上體液的pH9．肉類的鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關系如表，則新鮮肉在變質過程中酸性如何變化（）名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6＞6.6A．變強 B．變弱 C．不變 D．無法確定10．下列數(shù)據(jù)為常見水果的近似pH，其中呈堿性的是（）A．楊梅pH＝2.5 B．蘋果pH＝4.1 C．菠蘿pH＝5.1 D．柿子pH＝8.5二．實驗探究題（共3小題）11．溶液導電性強弱是否與溶液的濃度有關：查閱資料：溶液的導電性強弱可用電導率儀（如圖所示）測定出的電導率（單位：S/m）大小進行衡量；電導率數(shù)值越大，溶液的導電性越強。實驗設計：配制20℃時不同濃度的硝酸鉀溶液；依次測定它們的電導率，并將數(shù)據(jù)記錄在如表格中。（20℃時硝酸鉀的溶解度為31.6g）組別12345硝酸鉀溶液濃度（%）510152025①將表格欄目補充完整。。②寫出實驗設計中的錯誤之處，并說明原因。。12．為了測定不同電解質的水溶液的導電能力是否相同，設計如圖所示的實驗，請回答下列問題：（1）本實驗取了鹽酸、CH3COOH溶液、NaOH溶液、NaCl溶液和氨水五種溶液，若要再增加一種溶液，你認為選取下列哪種溶液最為合適？（A）硫酸鈉（B）硝酸鈣（C）氫氧化鋇（D）氯化鉀（2）為了排除無關因素的干擾，本實驗應控制多種實驗條件，如燒杯的規(guī)格相同、燒杯內溶液的體積相等、相同的電極材料、各電極間的距離相等、溶液的溫度相同、燈泡的功率相同等，除此外，你認為還應控制的最關鍵的條件（或因素）是。（3）本實驗通過觀察到現(xiàn)象，間接說明不同電解質溶液導電能力是不同的。（4）通過本實驗，證實了在相同的條件下，不同的電解質溶液導電能力是不同的，從而可直接推出的結論是。13．在學習了酸堿鹽知識后，某科學興趣小組用黑枸杞提取液作了以下實驗：實驗一：室溫時，將蒸餾水和不同濃度的硫酸、氫氧化鈉溶液分別裝在14支試管中、并向每支試管中滴加3滴黑枸杞提取液。實驗結果如表：試管1234567891011121314pH1234567891011121314顏色粉紅粉紅粉紅淺紫淺紫紫紫藍藍深藍深藍灰綠黃黃棕實驗二：室溫時，向4支試管中分別加入相同體積的以下4種物質，各滴加3滴黑枸杞提取液。實驗結果表中所示：物質稀鹽酸稀硫酸牛奶爐具清潔劑顏色粉紅淺紫紫黃根據(jù)實驗，回答下列問題：（1）實驗一中試管中所裝的為蒸餾水（選填編號）。（2）實驗二所用的稀鹽酸的酸性比稀硫酸的酸性。（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象分析，爐具清潔劑適合清除類污漬（選填“酸性”或“堿性”）。（4）小科認為，黑枸杞提取液也可以作為酸堿指示劑，你認為他的觀點是否正確并說明理