木瓜栽培技術(shù)

木瓜栽培技術(shù)木瓜為薔薇科植物貼梗海棠Chaenomelesspeciosa(Sweet)Nakai的干燥近成熟果實(shí)。木瓜味酸、性溫，歸肝、脾經(jīng)，有舒筋活絡(luò)，和胃化濕的功效；用于治療濕痹拘攣，腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛，暑濕吐瀉，轉(zhuǎn)筋攣痛，腳氣水腫。木瓜是我國(guó)傳統(tǒng)的藥食兩用品種，具有廣闊的市場(chǎng)前景。一、生長(zhǎng)習(xí)性木瓜為多年生落葉灌木或小喬木。木瓜喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，要求陽(yáng)光充足、雨量充沛的環(huán)境，自然分布在海拔250～1600m之間，以海拔800～1200m地段生長(zhǎng)較好，能耐38℃的高溫和-15℃的低溫。土壤以疏松深厚，排水良好的沙壤土為好，山地黃棕壤土、黃壤土、棕壤土也都很適宜栽植。木瓜耐寒、也較耐旱、喜光，坡向宜陽(yáng)坡及半陰坡，不宜在低洼積水、蔭蔽處栽種。土壤適宜pH值為6.5～7.5。二、栽培技術(shù)1、選地、整地根據(jù)木瓜喜光、耐旱、怕水淹、喜酸性土壤的特點(diǎn)，選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚肥沃、排水良好的的壤土或沙壤土地塊種植。冬凍前進(jìn)行深耕，開(kāi)春后，每畝施腐熟農(nóng)家肥3000kg作底肥，翻耕細(xì)耙，理溝排水。2、繁殖方式可選擇種子繁殖、扦插繁殖或分株繁殖。①種子繁殖?？汕锊?，也可春播。將充分成熟的木瓜果切開(kāi)取出種子,洗凈，晾干。秋播：于10月下旬至11月初直接將種子播入苗床；春播：種子陰干后,貯藏在干燥處,播種前用濕沙層積處理35天左右，于3月下旬至4月中旬露白時(shí)播入苗床。育苗時(shí)間為1年左右，當(dāng)小苗高1m左右時(shí)，即可出圃移栽至大田中，移栽時(shí)間多在早春。②扦插繁殖。春季萌芽前或秋季落葉后，均可進(jìn)行扦插，最好在春季未發(fā)芽前，選取1～2年生健壯枝條,剪成15～20cm長(zhǎng)的插條，用1000倍ABT生根粉液浸泡半小時(shí)，或用1000～2000倍吲哚丁酸或萘乙酸液浸泡5分鐘,取出插入苗床。③分株繁殖。木瓜分蘗能力強(qiáng)，基部常有許多萌蘗，可在驚蟄至清明間或霜降前后，于有萌蘗的成年樹(shù)基部刨開(kāi)泥土，將生長(zhǎng)健壯，高40～70cm的萌蘗從母樹(shù)根部分離挖出，立即移栽。3、移栽定植在選好的地塊上挖好樹(shù)穴，栽樹(shù)的深淺與苗木原生根痕基本保持一致，根系在穴內(nèi)應(yīng)舒展，栽好后澆足定根水。移栽時(shí)間一般以春、秋季為宜，秋栽在落葉后進(jìn)行，春栽在發(fā)芽前進(jìn)行。達(dá)州地區(qū)，移栽時(shí)間以11月至次年3月上旬為宜，以秋季移栽最好，發(fā)根早，緩苗快。按2m×3m的株行距，進(jìn)行規(guī)劃挖穴，具體株數(shù)要根據(jù)地塊的實(shí)際情況而定，梯田比平地株數(shù)要多。栽植前挖1m×1m×0.6m的大穴，每穴施入腐熟有機(jī)肥或土雜肥5～10kg或復(fù)合肥250g，回填。每穴施入0.5kg磷酸鈣、腐熟有機(jī)肥10kg。栽植后先填表土，再填底土，踏實(shí)，澆定根水。栽植深度以澆水沉降后莖與地面齊平為宜，不宜過(guò)深或過(guò)淺。樹(shù)盤(pán)用秸稈、稻草或薄膜覆蓋。4、田間管理（1）套種。成片栽培的木瓜，栽后4～5年內(nèi)，還不會(huì)封林，可在行株間空隙處間種豆類、薯類、蔬菜等矮稈作物。（2）中耕除草追肥。栽后中耕除草應(yīng)結(jié)合追肥。每年春秋兩季各進(jìn)行1次，每株每次施腐熟的農(nóng)家肥10～20kg，過(guò)磷酸鈣0.5～1kg。在樹(shù)周圍開(kāi)環(huán)溝施入，施后覆土。秋季中耕除草還須在基部培土，樹(shù)盤(pán)用秸稈、稻草或薄膜覆蓋，以防凍害。（3）修剪。在每年落葉后至第2年春季萌發(fā)前進(jìn)行。每株保留健壯主干5～6根，把其余的主干和周圍萌蘗全部砍去；同時(shí)剪去枯枝、弱枝、過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝。及時(shí)更新樹(shù)齡10年以上、樹(shù)勢(shì)已開(kāi)始衰弱的老株，即在冬季封凍前，將地上部全部砍除，讓老根長(zhǎng)出幼苗，培育新株。經(jīng)過(guò)修枝后使樹(shù)形達(dá)到內(nèi)空外圓，通風(fēng)透光，生長(zhǎng)健壯。（4）防寒管護(hù)。在部分海拔偏高的寒冷地區(qū)，木瓜定植后的2～3年，每年冬季冰凍前，通過(guò)樹(shù)干涂白、樹(shù)干綁草、樹(shù)干基部堆土等對(duì)根部和樹(shù)干進(jìn)行防寒保護(hù)。三、病蟲(chóng)害防治1、葉枯病。主要危害葉片，受害葉片出現(xiàn)多角形黑褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)葉片枯死。防治方法：用1∶1∶100的波爾多液噴霧防治。清除枯枝落葉，集中燒毀。2、輪紋病。主要危害枝干和果實(shí)，較少危害葉片。注意選用無(wú)病苗木。休眠期刮除粗皮病疣后噴涂殺菌劑，生長(zhǎng)季節(jié)實(shí)行重刮皮，及時(shí)摘除病果并深埋。適時(shí)噴藥防治，可選用波爾多液或退菌特等。春季發(fā)芽前噴5%石硫合劑，鏟除越冬菌源。3、炭疽病。主要危害成熟果實(shí)，也危害葉和莖。冬季徹底清除并集中深埋或燒毀病葉、病果及染病的葉柄。生長(zhǎng)季節(jié)，隨時(shí)清除病果、病葉。發(fā)病期噴0.5％波爾多液加0.2％洗衣粉，或70％代森錳鋅干懸粉500倍液。4、花葉病。主要是危害葉片、葉柄、嫩莖及果實(shí)。應(yīng)遠(yuǎn)離老木瓜園和住宅區(qū)建設(shè)木瓜園。發(fā)現(xiàn)初染病株，立即挖除，如已掛果則于采果后挖除。用15％蓖麻油酸煙堿乳油800～1000倍液等防治，以減少傳染媒介源。進(jìn)入果園人員在接觸病樹(shù)后，應(yīng)盡量避免再接觸健康樹(shù)。5、繡線菊蚜。充分發(fā)揮自然天敵的作用，主要有瓢蟲(chóng)、草蛉、食蚜蠅、寄生蜂等，對(duì)蚜蟲(chóng)的發(fā)生有一定的抑制作用。及時(shí)剪除被害枝梢并銷毀。早春發(fā)芽前噴5％柴油乳劑殺卵。蚜蟲(chóng)發(fā)生初期，用毛刷蘸40％樂(lè)果乳油20～50倍液在主干上部或主枝基部涂約6cm寬的藥環(huán)，涂后用塑料薄膜包扎。越冬卵孵化后及危害期，及時(shí)噴灑50％抗蚜威可濕性粉劑1500倍液，或50％滅蚜松可濕性粉劑1500倍液等進(jìn)行防治。6、蛀果蟲(chóng)。秋季采果前于樹(shù)干綁草，誘集越冬幼蟲(chóng)，早春集中燒毀。對(duì)木瓜園周圍的其他寄主及時(shí)進(jìn)行全面防治。處理木瓜園周圍遺留作物的莖稈和花盤(pán)，隨時(shí)拾凈和摘除蟲(chóng)果，集中漚肥。成蟲(chóng)發(fā)生期和產(chǎn)卵盛期，及時(shí)噴布50％敵敵畏、90％敵百蟲(chóng)類等，可采用架設(shè)黑光燈和利用糖醋液輔助誘殺成蟲(chóng)。幼蟲(chóng)孵化初期，噴施90％敵百蟲(chóng)1000～1500倍液，或50％殺螟松1000～1500倍液等進(jìn)行防治。適時(shí)套袋，從幼果期開(kāi)始進(jìn)行套袋保護(hù)。四、采收加工木瓜在良好的栽培條件下，3～5年即可開(kāi)花結(jié)果。每年8～9月，當(dāng)果皮由綠變黃而帶淡綠色時(shí)搶晴采收，摘時(shí)注意勿使果附地?fù)p傷。每畝可采木瓜鮮果7000～8000kg。采回的鮮果，對(duì)半剖開(kāi)(大木瓜順切成4瓣)，切瓜時(shí)最好用銅刀，鐵刀會(huì)使切口變黑，影響品質(zhì)。投沸水中煮5～10分鐘或蒸10分鐘，使外皮全部轉(zhuǎn)色，稍變軟時(shí)即可取出。不宜煮的過(guò)長(zhǎng)，以免影響質(zhì)量；然后放竹簾上曬干。曬2～3天，