《供應(yīng)鏈管理（第3版）》教案-王桂花

課程教學(xué)方案(教案)供應(yīng)鏈管理任課教師姓名：王桂花貿(mào)易與物流學(xué)院1學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計學(xué)習(xí)單元名稱項目一供應(yīng)鏈管理認(rèn)知單元學(xué)習(xí)目標(biāo)本單元項目學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計1.目標(biāo)：掌握供應(yīng)鏈管理內(nèi)涵；把握供應(yīng)鏈管理原理；2.具體任務(wù)：供應(yīng)鏈管理認(rèn)知3.活動設(shè)計：案例導(dǎo)入、任務(wù)布置、供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理知識講解、任務(wù)實施、總結(jié)評價。重點難點學(xué)習(xí)重點解決方法：項目實踐法學(xué)習(xí)難點解決方法：討論法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)素材音頻視頻：摩登時代視頻片斷及A340組裝視頻片斷王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動組織實施本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計時間安排輔助學(xué)習(xí)手段鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)師生互動：縱向一體化與橫向一體化管理模式的優(yōu)缺點鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點突出、難點突破)分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)掌握供應(yīng)鏈管理內(nèi)涵；把握供應(yīng)鏈管理原理；鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)分析縱向一體化的弊端(2)分析供應(yīng)鏈產(chǎn)生的必然性(3)分析目前企業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀2、小組討論做出分析哪個企業(yè)供應(yīng)鏈的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對供應(yīng)鏈理念的把握。2學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計學(xué)時：5學(xué)習(xí)單元名稱項目二供應(yīng)鏈管理方法應(yīng)用單元學(xué)習(xí)目標(biāo)本單元項目學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計1.目標(biāo)：學(xué)會應(yīng)用供應(yīng)鏈方法；具備全局意思、團隊合作與協(xié)調(diào)能力。2.具體任務(wù)：供應(yīng)鏈方法應(yīng)用。3.活動設(shè)計：案例導(dǎo)入、任務(wù)布置、供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理知識講解、任務(wù)實施、總結(jié)評價。重點難點學(xué)習(xí)重點解決方法：項目實踐法學(xué)習(xí)難點解決方法：討論法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)素材王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動組織實施本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計時間安排輔助學(xué)習(xí)手段引入案例20分鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)師生互動：方法原理及優(yōu)勢2、方法應(yīng)用鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點突出、難點突破)分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)分析供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)目前存在的問題(2)分析供應(yīng)鏈管理方法的優(yōu)化2、小組討論做出企業(yè)供應(yīng)鏈分析單元學(xué)習(xí)過程反思提高學(xué)生數(shù)據(jù)分析能力3學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計學(xué)習(xí)單元名稱2、能用具體的供應(yīng)鏈管理方法(如QR、ECR、ABC作業(yè)法)優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)本單元項目學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計1.目標(biāo)：了解供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)；掌握現(xiàn)代信息技術(shù)；掌握供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)設(shè)計技巧；能根據(jù)產(chǎn)品特性匹配合適的供應(yīng)鏈類型；具備組織管理能力、問題分析能力和應(yīng)變能力。2.具體任務(wù)：案例導(dǎo)入、問題提出、供應(yīng)鏈設(shè)計與優(yōu)化相關(guān)知識講解、問題解決、總結(jié)評價。重點難點學(xué)習(xí)重點解決方法：項目實踐法學(xué)習(xí)難點解決方法：討論法、角色扮演法本單元王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動組織實施時間安排輔助學(xué)習(xí)手段引入案例：HP公司供應(yīng)鏈案例20分鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)1、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)師生互動：供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的不同及優(yōu)劣2、產(chǎn)品屬性與供應(yīng)鏈類型的特點3、供應(yīng)鏈設(shè)計原則20分鐘啟發(fā)引導(dǎo)法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點突出、難點突破)(1)了解供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)掌握供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)設(shè)計技巧；能根據(jù)產(chǎn)品特性匹配合適的供應(yīng)鏈類型；30分鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)分析供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的優(yōu)劣(2)分析供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)對功能的影響(3)分析產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展情況2、小組討論做出分析哪個產(chǎn)品供應(yīng)鏈的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助講授、案例分析加深對供應(yīng)鏈設(shè)計的理解和把握4學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計學(xué)時：5學(xué)習(xí)單元名稱單元學(xué)習(xí)目標(biāo)本單元項目學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計1.目標(biāo)：了解供應(yīng)鏈合作伙伴種類；確定合作伙伴選擇標(biāo)準(zhǔn)；掌握合作伙伴管理技巧；具備問題分析、評價能力、團隊協(xié)作能力和全局意識。2.具體任務(wù)：供應(yīng)鏈合作伙伴選擇、供應(yīng)鏈合作關(guān)系管理。3.活動設(shè)計：案例導(dǎo)入、任務(wù)布置、供應(yīng)鏈合作伙伴知識講解、任務(wù)實施、總結(jié)評價。重點難點學(xué)習(xí)重點解決方法：項目實踐法學(xué)習(xí)難點解決方法：討論法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)素材王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動組織實施本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計時間安排輔助學(xué)習(xí)手段引入案例：黑紅游戲鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)師生互動：合作伙伴行為對供應(yīng)鏈的影響2、合作伙伴類型鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點突出、難點突破)(1)了解合作伙伴對供應(yīng)鏈的影響分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)分析合作伙伴的重要性(2)分析合作伙伴對供應(yīng)鏈的影響程度(3)分析供應(yīng)鏈合作伙伴的評價標(biāo)準(zhǔn)2、小組討論做出分析哪個企業(yè)供應(yīng)鏈合作伙伴選擇的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對供應(yīng)鏈合作關(guān)系的理解和把握。5學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計學(xué)時：5學(xué)習(xí)單元名稱單元學(xué)習(xí)目標(biāo)1.能夠發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈信息管理中存在的問題2.能夠優(yōu)化供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)本單元項目學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計1.目標(biāo)：了解供應(yīng)鏈信息技術(shù)；學(xué)會優(yōu)化供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)2.具體任務(wù)：案例導(dǎo)入、問題提出、供應(yīng)鏈信息技術(shù)相關(guān)知識講解、問題解決、總結(jié)評價。重點難點學(xué)習(xí)重點解決方法：項目實踐法學(xué)習(xí)難點解決方法：討論法、項目實踐法本單元學(xué)習(xí)素材王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動組織實施本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計時間安排輔助學(xué)習(xí)手段鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點突出、難點突破)(2)分析供應(yīng)鏈信息傳遞方式對供應(yīng)鏈功能分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)30分鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)供應(yīng)鏈信息管理分析(2)供應(yīng)鏈信息技術(shù)分析(3)供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)分析2、小組討論做出優(yōu)化哪個企業(yè)供應(yīng)鏈信息管理的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)的理解和把握。6學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計學(xué)時：5學(xué)習(xí)單元名稱項目六SCM環(huán)境下需求預(yù)測了解供應(yīng)鏈運作環(huán)境，把握供應(yīng)鏈需求預(yù)測；掌握供應(yīng)鏈環(huán)境下采購優(yōu)化技巧；本單元項目或?qū)W習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計1.供應(yīng)鏈需求預(yù)測2.供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購管理重點難點學(xué)習(xí)重點解決方法：項目實踐法學(xué)習(xí)難點解決方法：討論法、項目實踐法本單元王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動組織實施時間安排輔助學(xué)習(xí)手段20分鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)>初識供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購20分鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點突出、難點突破)>需求變異放大原理與長鞭效應(yīng)認(rèn)知>供應(yīng)鏈需求預(yù)測方法應(yīng)用分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)30分鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)供應(yīng)鏈需求預(yù)測分析(2)供應(yīng)鏈采購分析2、小組討論做出優(yōu)化哪個企業(yè)供應(yīng)鏈采購管理的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對供應(yīng)鏈需求預(yù)測和采購的理解和把握。7學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計第7周第13-14單元學(xué)時：5學(xué)習(xí)單元名稱單元學(xué)習(xí)目標(biāo)知識與技能目標(biāo)：了解采購的基本知識和策略，掌握供應(yīng)商選擇和供應(yīng)鏈采購技巧、生產(chǎn)運作管理；能夠在供應(yīng)鏈采購和生產(chǎn)管理上創(chuàng)造性地開展溝通、計劃、組織、協(xié)調(diào)，整合資源。雙創(chuàng)與思政目標(biāo)：具有一定的信息篩選、資源獲取能力，具有團隊意識和合作精神，能在企業(yè)運營中創(chuàng)造性地開展溝通、計劃、組織、協(xié)調(diào)工作；具有配合和全局意識，在企業(yè)管理和供應(yīng)鏈運營中能從整體上規(guī)劃和整合資源、精誠合作、追求整體最優(yōu)。本單元任務(wù)、采購認(rèn)知2、傳統(tǒng)采購模式缺陷3、及時制采購4、牛奶取貨5、生產(chǎn)計劃重點難點學(xué)習(xí)難點解決方法：任務(wù)驅(qū)動法、討論法、案例分析法本單元學(xué)習(xí)素材網(wǎng)絡(luò)資源、教材學(xué)習(xí)活動組織實施本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計時間安排輔助學(xué)習(xí)手段采購認(rèn)知傳統(tǒng)采購模式缺陷牛奶取貨生產(chǎn)計劃200分鐘案例分析法、討論法、項目實踐法本單元實踐教學(xué)環(huán)節(jié)安排、完成自查評估2、完成單元實訓(xùn)單元學(xué)習(xí)過程反思借助案例分析供應(yīng)鏈環(huán)境下采購和生產(chǎn)管理的技巧。8學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計學(xué)時：5學(xué)習(xí)單元名稱了解庫存補給策略及庫存補給模型供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存問題、管理機制和管理方法的運用本單元項目或?qū)W習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理重點難點學(xué)習(xí)重點解決方法：項目實踐法學(xué)習(xí)難點解決方法：討論法、項目實踐法本單元王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動組織實施時間安排輔助學(xué)習(xí)手段20分鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)>認(rèn)知供應(yīng)鏈環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制及其系統(tǒng)總體20分鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點突出、難點突破)SCM環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制認(rèn)知SCM環(huán)境下的生產(chǎn)系統(tǒng)協(xié)調(diào)分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)的解決方案30分鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)SCM環(huán)境下企業(yè)生產(chǎn)計劃與控制系統(tǒng)構(gòu)建(2)SCM環(huán)境下生產(chǎn)系統(tǒng)協(xié)調(diào)2、小組討論做出優(yōu)化哪個企業(yè)供應(yīng)鏈生產(chǎn)系統(tǒng)的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對供應(yīng)鏈生產(chǎn)運作管理的理解和把握。9學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計學(xué)習(xí)單元名稱項目十供應(yīng)鏈績效評價與激勵了解供應(yīng)鏈績效評價及評價指標(biāo)體系掌握標(biāo)桿法及供應(yīng)鏈激勵機制進行科學(xué)的供應(yīng)鏈評價和激勵本單元項目或?qū)W習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計供應(yīng)鏈績效評價與激勵重點難點學(xué)習(xí)重點解決方法：標(biāo)桿法學(xué)習(xí)難點解決方法：角色扮演、項目實踐法本單元王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動組織實施時間安排輔助學(xué)習(xí)手段20分鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)>認(rèn)知供應(yīng)鏈績效評價與傳統(tǒng)評價的不同20分鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點突出、難點突破)>供應(yīng)鏈績效評價認(rèn)知分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)提出合理的解決方案30分鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)績效考核辦法(2)企業(yè)激勵機制2、小組討論給出供應(yīng)鏈績效評價和激勵的優(yōu)化策略單元學(xué)習(xí)過程反思借助角色扮演、講授、案例分析加深對供應(yīng)鏈績效評價和激勵的感受和把握學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計學(xué)習(xí)單元名稱復(fù)習(xí)、總結(jié)