工程管理培訓(xùn)提綱

工程管理培訓(xùn)提綱

馬福林

1,工程若理在酒店經(jīng)營治理中的地位和作用

1.1完善的硬件設(shè)施是酒店生存的基礎(chǔ)

1.2良好的硬件保證是酒店經(jīng)營治理的前提

1.3如何搞好硬件設(shè)施的保證工作

2、工程治理的雯緊內(nèi)容及治理要點(diǎn)

2.1行政治理

2.2專業(yè)技術(shù)治理

23能源治理

3、工程治理的有效方法

3.1目標(biāo)化治理（定性與定量分析）

3.2工程部的規(guī)章制度

3.3要緊治理措施與治理技巧

3.4基礎(chǔ)治理與打算性實(shí)施

3.5現(xiàn)代化治理與務(wù)實(shí)精神

4、人員治理

4.1定崗定編的意義及原則

4.2崗位職責(zé)的必要性與檢查落實(shí)

4.3服務(wù)意識的培養(yǎng)與服務(wù)技巧的訓(xùn)練

4.4安全教.育

4.5工作報(bào)告和工作總結(jié)

5、設(shè)施設(shè)備治理

5.1目的和意義

5.2特點(diǎn)與方法

5.3狡防性與應(yīng)急措施

6、酒店重大活動的保證工作

摸索題：

工程部的三大職能是什么？

工程論理目標(biāo)和工程治理措施各有哪些內(nèi)容？

如何降低酒店工程成本？

賓館、板店工程治理屬于酒店業(yè)現(xiàn)代化、科學(xué)化的治理,它是幾代人

困難努力所制造出來的.運(yùn)用了社會科學(xué)和自然科學(xué)的知識。《酒莊工程治

理觀論》一書，不可能逋過幾萬字準(zhǔn)確地、全面地論述到,只是以體會總

結(jié)的方式來實(shí)現(xiàn)概論。若有不當(dāng)之處,敬請讀者和同行們批判指正。

現(xiàn)代化治理的特點(diǎn)：

有挑戰(zhàn)競爭意識（富有戲劇性）.柬超前意識來轉(zhuǎn)變觀念。

正大壕藝一林海幸運(yùn)52—李詠

快樂辭典一王小丫挑戰(zhàn)主持人一一馬東

求實(shí)高效.游刃有余

信息利用（瞬息萬變）

資源共享（人力資源）

現(xiàn)代科技的手段

團(tuán)隊(duì)精神

提升學(xué)習(xí)熱潮

報(bào)修服務(wù)要變?yōu)樯祥T股務(wù)

靠阻礙力

其身正，不令履行：其身不正，雖令不行。

第一章工程保證工作在酒店經(jīng)營

治理中的地位和作用

?馬福林?

笳行飯店是一類為客人提供衣、食、住、行的綜合服務(wù)性企業(yè)。它所

售出的商品包括了有形的服務(wù)設(shè)施和無形的服務(wù)質(zhì)量。有形的服務(wù)設(shè)威是

指酒店的建筑及裝飾、店內(nèi)的擺設(shè)、各類系統(tǒng)設(shè)備及客用設(shè)施等。工程保

證工作就決定著這些有形設(shè)施的利用率和完好率。因此工程保證工作在酒

店經(jīng)營治理中占有重要的位置,起著不可低估的作用.具體講：

一'完備的硬件設(shè)施是酒店生存的基礎(chǔ)

I,硬件是飯店星級評定的首要條件在《中華人民共和國國家標(biāo)

準(zhǔn)—旅行涉外飯店星級的劃分及評定》中，其首要條件確實(shí)是嚏件要達(dá)

到相應(yīng)的水平。除了一定的客房數(shù)量外，在居住面積、屋頂高度,使用功

能及裝修水平諸方面.都有嚴(yán)格的要求。不具備相應(yīng)的硬件條件,就達(dá)不

到相應(yīng)的星級標(biāo)準(zhǔn)。從那個(gè)意義上講，硬件系統(tǒng)可講是酒店的生存之本.

2、硬件設(shè)施是構(gòu)成酒店整體形象的重要因素靜態(tài)物和動態(tài)人是

構(gòu)成酒店整體形象的兩大因親.整體形象給客人第一感觀.也確實(shí)是第一

印象。好的第一印象能使客人一接近酒店就有“賞心悅目”之感。這就給

酒店增加了競爭力：而硬件設(shè)施確實(shí)是構(gòu)成酒店整體形象的重要因素。試

想,一個(gè)裝修精良、特色鮮亮、設(shè)施完備的酒店,其本身不確實(shí)是一個(gè)能

給人以美感，對客人具有吸引力的專門好的觀賞物體嗎！如亞運(yùn)村的五洲

大酒店、聳入云天的北京京廣中心、富麗堂皇的王府飯店、庭院式的竹園

賓館,不都吸引了眾多的游客嗎！因比講,硬件設(shè)施是構(gòu)成酒店整體形象

的重要因素。

二、良好的硬件保證是酒店經(jīng)營服務(wù)的前提

I、沒有硬件保證就談不上優(yōu)質(zhì)服務(wù)某飯店1987年4月的一天.

因施工質(zhì)量不佳，又未及時(shí)安持打算檢修,以致造成客用電梯的電源開關(guān)

跳閘.全部客梯停駛近一個(gè)小時(shí),許多客人在電榔內(nèi)被困。

某饃店因電話總機(jī)缺少保養(yǎng)，常常造成客人通話中斷、串線、噪音擾

亂。

某飯店因鍋爐缺少保養(yǎng)造成鍋爐停臺10多個(gè)小時(shí).使客人沒有熱水使

用。

某板店因高層水箱自動補(bǔ)水系統(tǒng)缺少檢修,造成自動補(bǔ)水失控，客人

長達(dá)一個(gè)多小時(shí)沒有水使用。

某板店因空調(diào)不能及時(shí)清洗過波網(wǎng)，常常造成餐廳桌面上有一層灰塵

落在上面,使客人感到不快。

諸如此類的咨詢題專門多,給客人帶來無法抹去的不滿印象,阻礙了

酒店的聲譽(yù)和出租率?？梢?，沒有可，和完美的服務(wù)設(shè)施.就不可能讓客

人感到安全、舒服、方便。許多飯店經(jīng)營治理的反面教訓(xùn)告訴我們：一個(gè)

酒店要有竟支力，它的服務(wù)不但要齊全,而且要保持較高的利用率和完好

率。換句話講，酒店經(jīng)營意識要體現(xiàn)在服務(wù)意識上?服務(wù)意識要體現(xiàn)在板

店的設(shè)施和設(shè)備上。只有設(shè)施齊全，設(shè)備完好,并有防患于未然的措施.

再加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù),才能吸引更多的客人到飯店下榻。

2、如何保證硬件水平呢？按照我們的實(shí)踐體會：

一是要定立一支高素養(yǎng)的工程隊(duì)伍這支隊(duì)伍能夠吃苦耐勞，

任勞任怨，同時(shí)有良好的道德修養(yǎng)，能夠想客人之所悲.急客人之所急。

他們不但應(yīng)當(dāng)技術(shù)好,而且具有雷厲風(fēng)行的作風(fēng)。只有如此,才能會在客

人需要的時(shí)候沖得上.干得好,令客人中意.

能夠坦率地講?思想米養(yǎng)比技術(shù)素養(yǎng)更為重要,兩者缺一不可.

飯店盡管不是梆隊(duì),但應(yīng)具有軍人的作風(fēng)。能夠試想,當(dāng)發(fā)生堵塞泛水或

是漏水塌頂之時(shí),一個(gè)懶洋洋的職員如何能又快又好她處理呢？在酒.有里

往往工作一來差不多上急的，有些飯店規(guī)定職員接到修理通知后必繳在5

分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場，確實(shí)是為了爭取時(shí)刻，給客人留下一個(gè)良好的印象。為

此.必須建立一支高素養(yǎng)的工程隊(duì)伍，以嬴得客人對酒店出贊譽(yù)和信任。

二是要定立完者的現(xiàn)章制度其中包括歷位職員，設(shè)備保養(yǎng)修

理打算.室內(nèi)外裝修改造打算和完整的圖紙費(fèi)料保管制度等等C

目前酒店治理實(shí)行了定向、定編、定責(zé)，其目的確實(shí)是要保證工程隊(duì)

伍能婚較好地勝任酒店的硬件系統(tǒng)的治理工作,使每一位職員明確他的崗

位的重要性與責(zé)任施疇.從經(jīng)理到職員無一不是按照自己的崗位職責(zé)去工

作。

設(shè)備保養(yǎng)打算逋常是按年度制定,包括負(fù)責(zé)人、進(jìn)度、項(xiàng)目、內(nèi)

容、標(biāo)準(zhǔn)和完成日期等。有了明確的打算就可學(xué)前做好頸備?質(zhì)有成竹地

對設(shè)備逐臺定期檢修,加油、清掃、緊固,檢查性能、重新調(diào)試，因而能

蟾有力地改善設(shè)備性能.延長其使用壽命。有打算地對每間客房進(jìn)行鑫修.

更新壁紙、地毯、從新油漆及檢修衛(wèi)生設(shè)施、木器家具等.都有利于保持

酒店的總體服務(wù)水準(zhǔn)。

在旅行業(yè)高度進(jìn)展的泰國,一樣差不多上每隔5年對飯店裝潢更

新都修一次（三年后便能夠把投資收回）.因而能代期穩(wěn)固地保持住酒店的

檔次。因此，我們應(yīng)當(dāng)本著技術(shù)上先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)上合理.方便適用的原則.

有打算,有步驟地完成工程保證工作。

三,當(dāng)前工程保證工作中需要注意的幾點(diǎn)

L科學(xué)認(rèn)識工程保證工作一些飯店的工程負(fù)責(zé)人（總工、

經(jīng)理、部長、主任）感到壓力專門大，想干，但使不出勁來.打算你是有，

?票卻沒有。事實(shí)上,表面上看來省了一點(diǎn)鈔票.實(shí)際上降低了服務(wù)檔

次.同樣給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)缺失。相反，有的飯店領(lǐng)導(dǎo)則從宏觀上認(rèn)識到：

設(shè)備和設(shè)施的頸防性檢修不僅有利于節(jié)約能源、降低損耗：而且，由于保

證了正常運(yùn)轉(zhuǎn)，就能保證酒店較高的出租率.試想.如果.廚房灶具.洗

衣設(shè)備因缺乏修理保養(yǎng)而停產(chǎn),做不了菜,洗不了衣,豈不是一種嚴(yán)峻缺

失嗎？單純從經(jīng)濟(jì)角度上看，也是以較小的投入獵取較大的產(chǎn)出。為此.

作為酒店領(lǐng)導(dǎo)，不但能夠嚴(yán)格審批工程采購報(bào)告,而且要給工程負(fù)責(zé)人出

謀劃策,提醒他們該花鈔票的地點(diǎn)就要報(bào)出打算。

2、制定打算要完善當(dāng)前酒店工程治理仍舊存在著頭痛醫(yī)頭、

腳涌醫(yī)腳的現(xiàn)象，使工程保證工作十分被動.為此矍有一個(gè)完看的工程保

證打算,防止突擊式、表面化、形式化，定立現(xiàn)代化、程序化、科學(xué)化、

標(biāo)準(zhǔn)化的制度。有了這些規(guī)章制度,就不致因措手不及而后時(shí)成立“保駕

小組”、“究擊隊(duì)”或“搶修小組”了。

3、與社會上的專業(yè)公司掛勾小型的賓館飯店由于人員編制

的限制,不可能專業(yè)化,工具設(shè)備也可不能齊各。大型的賓館、飯店也會

由于季節(jié)性修理和臨時(shí)安裝以及大量的翻修工作的存在.顯現(xiàn)出人手不婚、

力量不足的時(shí)候。因此應(yīng)該放眼與社會專業(yè)公司尋求合作。社會專業(yè)化公

司能明起到補(bǔ)充的作用。部分工程保證工作由社會專業(yè)公司完成,是港式

治理的一個(gè)特點(diǎn),它補(bǔ)償了酒店工程保證工作中的人員不足.技術(shù)力量不

足等咨詢題。北京賽特大里、北京呼家樓賓館、北京國際貿(mào)易中心等單位

與社會專業(yè)化公司合作各有不同的體會，值得借簍。

穌上所述,酒店的工程保汪工作是相當(dāng)重要的.其工作質(zhì)量的好

環(huán)和它在酒店中的地位有著一定的聯(lián)系,應(yīng)當(dāng)引起酒店的高級決戢人的重

視。一些金費(fèi)酒店把工程都做為一線部門，在獎金分配、工資比例等方面

和餐飲部,客房部一樣.也實(shí)行了前方統(tǒng)一治理,以減少扯皮現(xiàn)象。

酒店工程治理在我國進(jìn)展的歷史較短,有待我們?nèi)ヌ骄?只要我們堅(jiān)

持正確的觀點(diǎn)，克服盲目性，就一定會持續(xù)總結(jié)出成功的體會來。

戈曾在1994年第3期《中國旅行飯店雜志》

《旅行涉外飯店星級的劃分及評定》

設(shè)施設(shè)備評定標(biāo)準(zhǔn)

評分講明：

一、本標(biāo)準(zhǔn)滿分610分

二、各星級應(yīng)得的最低分?jǐn)?shù)：

一星級：80分

二星級：130分

三星級：230分

四星級：330分

五星圾：390分

三、凡公共設(shè)施不在饃店主體建筑內(nèi)且沒有封閉通道連接，評分時(shí)按

設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量下降一個(gè)檔次給分。如該項(xiàng)只有一檔分?jǐn)?shù).則減半給分.

如該項(xiàng)只有I分，則不給分。

評分細(xì)則：

1,地理位置、環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)、功能布局34分

2,共用系統(tǒng)20分

3、前廳48分

4,客房190分

5、餐廳85分

6,商務(wù)中心9分

7、會議設(shè)施26分

8、公共及健康娛樂設(shè)施186分

9、安全設(shè)施6分

10、職員設(shè)施6分

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設(shè)備保養(yǎng)記錄

年度工種

審核

設(shè)符名稱型號1設(shè)備編號：安裝位置

JSH保養(yǎng)翌求頻率性理保養(yǎng)記錄日期/脩理人

設(shè)備保養(yǎng)單

第二章工程.治理的要緊內(nèi)容及治理要點(diǎn)

行政治理

工程治理大致分為三專業(yè)技術(shù)治理

能源治理

職員的聘請與培訓(xùn)

鑰匙治理

行政治理包?括物品采購

安全教育

其它日常行政事務(wù)

工程秋收交接

裝修改迨

專業(yè)技術(shù)治理包括設(shè)備運(yùn)行、巡機(jī).物查

設(shè)備愛護(hù)保養(yǎng)

設(shè)備更新改造

能源的正常供應(yīng)

能源統(tǒng)計(jì)

能源操我與節(jié)約（合理使用能源）

的結(jié)算，憒算

利潤=收入一支出

=（銷售+服務(wù)+工程保證）一支出

=［（銷售政策+銷售技巧）+?客務(wù)+餐飲+保安）服務(wù)+《工程保迂）］

一支出客務(wù)包括：前臺、客房部、行李部、話務(wù)

=|］一（能源費(fèi)+修理費(fèi)4■人工成本彝+低值易耗+清潔用品+辦公

費(fèi)用）一折舊一攤銷

=||-|（水費(fèi)+電費(fèi)+燃?xì)猓ㄓ停┵M(fèi)）+（日常修理費(fèi)+設(shè)備保養(yǎng)費(fèi)+

裝修改造費(fèi)）+（正式職員酬金+臨時(shí)工薪金+職員福利）+（固定費(fèi)產(chǎn)折舊）

+.............................）

第三章工程治理的有效方法

一、目標(biāo)化治理

1、定義

目標(biāo)確實(shí)是目的和標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)函。

目標(biāo)化治理確實(shí)是通過一定的手段實(shí)現(xiàn)某種特定的目標(biāo)所采用的一系

列措施.使某項(xiàng)工作順利進(jìn)行或使某一范疇的工作達(dá)到某種特定的標(biāo)準(zhǔn)。

2、作用

2.1它具有方向性不至于迷失方向；

2.2具有動力使人工作有埔神或追求。

3、特點(diǎn)

3.1它具有時(shí)刻性質(zhì)，就某一段時(shí)限的目標(biāo)有所區(qū)不.因此有近期目標(biāo)

和長遠(yuǎn)目標(biāo)；

3.2它具有特定的范師性,不同的軒體范嘴，目標(biāo)有區(qū)不，因此一個(gè)國

家、一個(gè)企業(yè)、一個(gè)部門的工作目標(biāo)都有所區(qū)不：

3.3它具有地域性質(zhì).在不同性質(zhì)、范％、地域,目標(biāo)的內(nèi)容也不一樣.

因此我們應(yīng)當(dāng)從實(shí)際動身。

不管是哪一星級的酒店，其軟件服務(wù)的力求高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，都力求

通過嚴(yán)格治理達(dá)到五星級酒店治理水準(zhǔn).并實(shí)現(xiàn)如下目標(biāo)：

工程冷理目標(biāo)

有真實(shí)齊全的設(shè)備治理檔案：

制定并落實(shí)設(shè)備保養(yǎng)打算,確保工程設(shè)備的完好運(yùn)行.延長其使用壽

命,提升設(shè)備的運(yùn)行效率，

建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，確保硬件票境日臻完若.并做好保養(yǎng).使客

人感受到安全.舒服、方便：

有嚴(yán)格的工作程序,當(dāng)接到修理通知后，急需修理的項(xiàng)目能夠區(qū)不輕、

重,緩、急，在10分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場。遇有V?I-P報(bào)修項(xiàng)目時(shí)必須做到隨

報(bào)隨修.并保證為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。遇有惡性事故的發(fā)生.要在接到通

知后三分種內(nèi)趕到現(xiàn)場.并趕忙采用;相應(yīng)措施使覘先降低至最低限度：

有禮貌的服務(wù)態(tài)度和高質(zhì)量的服務(wù)水平，做到禮貌用語.力求會用英

語簡單會話，便客人感到親切：

各級職員有明確的職責(zé)和分工,使職員具有使命感，形成人人有事做.

事事有人管的局面：

保持良好的工作秩序,幸免或減少工傍事故,使職職員作有安全感；

8、實(shí)現(xiàn)下述指標(biāo)：出勤率達(dá)到95%以上，能源及脩理費(fèi)用操縱在正常

營業(yè)額的4.5-6%.返修率低于S%o,每天OOOSui-ofYrdcr）為（即待修復(fù)房

間）占客房息數(shù)的2-5%（大修除外）.設(shè)備完好率不低于98%,重點(diǎn)設(shè)備完好

率達(dá)到100%。

注：我們要認(rèn)真研究工程優(yōu)質(zhì)服務(wù)咨詢題，為此必須重視眼務(wù)程序化、

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)規(guī)范化在工程治理中的意義和作用。分析工程部應(yīng)有的

工作程序,標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范.只有搞清晰了,才能加以重視、完苕和提升。

物業(yè)治理目標(biāo)

房屋完好率：98%以上；

設(shè)備完好率：98%以上,重點(diǎn)設(shè)備完好率達(dá)100%;

房屋蓼修合格率：100%；

修理及時(shí)率：98%以上：

修理工程質(zhì)量合格率：100%；

治理費(fèi)收邀率：95%以上：

物品采購合格率：100%:

房租、水、電、氣等各項(xiàng)費(fèi)用代繳代收率：98%以上：

綠化完好率：98%.草坪純種度達(dá)99%,綠化平坦美觀:

清潔保潔合格率：99%；

道路完好率及使用率：100%；

化糞池、雨水井、污水井完好率：100%:

排水管明暗溝完好率：100%：

那燈完好率(庭院燈、樓道燈)：98%:

停車場完好率：100%：

公共文體設(shè)施、休息設(shè)海及雕塑、小品完好率：99%：

社區(qū)治安案件發(fā)生率：0.1%。：

消防設(shè)施設(shè)備完好率：100%：

火災(zāi)發(fā)生率：0：

違章處理率：100%:

住戶投訴率：1%?:

投訴處理率：100%:

治理人員培訓(xùn)合格率：98%;

住戶回訪率：10()%：

服務(wù)規(guī)范達(dá)標(biāo)率：95%以上；

業(yè)主對物業(yè)服務(wù)中意率：95%以上。

工程部的規(guī)章制度按國際質(zhì)量體系文件的標(biāo)準(zhǔn)差不多有下列內(nèi)容:

1、部門職責(zé)的描述（職責(zé)范疇一管什么）

2、部門組織機(jī)構(gòu)設(shè)置（含人員編制、圖位設(shè)置、運(yùn)行方式）

3、各級崗位職責(zé)

4、各種規(guī)章制度

5、操作程序

6、工作標(biāo)準(zhǔn)

7、運(yùn)行記錄

目錄

賓館工程部組織機(jī)構(gòu)圖

崗位職責(zé)

工程部經(jīng)理崗位職責(zé)

工程部經(jīng)理助理慍位職責(zé)

工程部值班工程師慍位職支

工程部電氣主管崗位職責(zé)

工程部空調(diào)主管崗位職責(zé)

工程部機(jī)械主管崗位職黃

工程部文員崗位職責(zé)

工程部各班組領(lǐng)班的位職責(zé)

強(qiáng)電組修理工詢位職責(zé)

弱電組修理工慍位職責(zé)

管道修理工向位職員

電梯修理工崗位職責(zé)

土建修理工崗位職責(zé)

空調(diào)修理工崗位職責(zé)

鍋焯修理工周位職責(zé)

水質(zhì)化驗(yàn)員肉位職責(zé)

倉庫保管員崗位職責(zé)

操作規(guī)范

電工組安全檢費(fèi)操作規(guī)范

電拂安全操作規(guī)范

空調(diào)主機(jī)操作規(guī)范

鍋坤操作規(guī)范

規(guī)章制度

工程部值班制度

工程部交接班制度

設(shè)施設(shè)備泊理制度（包括采購、運(yùn)輸、安裝,調(diào)試、運(yùn)行、保養(yǎng)、檢修、

更新改造）

機(jī)房若理制度

鑰匙治理制度

工具治理制度

材料治理制度

檔案亦料澄理制度

工程部安全防火治理制度

修理工治理制度

運(yùn)行工治理制度

設(shè)備安全檢查制

工程治理措施

制定各級崗位責(zé)任制：

有嚴(yán)格的職員培訓(xùn)打算：

堅(jiān)持例會制度；

確定工作檢查制度：

慎徹落實(shí)獎懲制度：

做好工作報(bào)告和工作總結(jié)：

經(jīng)常持續(xù)地整頓紀(jì)律和整理工作秩序：

定期進(jìn)行技術(shù)考核,開展技術(shù)競賽活動；

發(fā)動職員提出好的磋議：

檢查備項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情形；

確定操作程序、服務(wù)規(guī)范、工作標(biāo)準(zhǔn)：

編制設(shè)備保養(yǎng)條例及打算和確定設(shè)備遵機(jī)檢查制度;

定期評估職員表現(xiàn)。

第四章人員治理

一、如何降低企業(yè)工程成本

1、核定編制、合理用人：

合理設(shè)置原則如下：

應(yīng)體現(xiàn)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分級治理的原則；

要為飯店總的經(jīng)營目標(biāo)服務(wù).必須適應(yīng)和滿足飯店對設(shè)備治理的要求;

各種不同層次專業(yè)人員的配置、組成及其比例關(guān)系,應(yīng)與工程部的任

務(wù)需要相適應(yīng)；

與板店規(guī)模、星級特點(diǎn)、功能和設(shè)備的數(shù)量、技術(shù)宸度相適應(yīng)；

考慮到打算外緊急修理：

精兵簡政,提升工作效率：

一專多能.降低人工成本：

全員治理、主動開展有利的節(jié)能工作：

加大設(shè)施設(shè)備的治理（運(yùn)行、笈1護(hù)保養(yǎng)）；

降低或消滅事故的發(fā)生；

加大培訓(xùn)：

修舊利廢。

工程質(zhì)量咨詢題及報(bào)價(jià)

辦公樓木門木質(zhì)不行、變形嚴(yán)峻,耨重新修理。（所雷費(fèi)用2萬元）

三層淋浴間棒風(fēng)不暢、未接系統(tǒng)空調(diào)'女淋浴間曖氣漏水、門口處耒

鍵地借、未做毛巾架、皂盒、防滑墊等?！端踪M(fèi)用4萬元）

衛(wèi)生間和電梯間原成鋪奘質(zhì)量莖，有相當(dāng)一部分需要返工。（所需費(fèi)用

1萬元）

洗手間內(nèi)鏡面質(zhì)量不合格。（所需費(fèi)用4萬元）

衛(wèi)生間門插不合格（常常關(guān)上門自行插上.等更換其它樣式的）.《所

需費(fèi)用2千元）

門鎖存在嚴(yán)梭質(zhì)量咨詢題.客人投訴多，需換迸口門鎮(zhèn)。（所需責(zé)用I

5萬元）

風(fēng)機(jī)盤管需更換軟聯(lián)接，換冷凝水管,眼部邠保溫。（所需費(fèi)用8萬元）

造璃窗的玻璃有自然裂紋,質(zhì)量有咨詢感,現(xiàn)有數(shù)塊需更換。（所得費(fèi)

用3萬元）

空調(diào)加濕部分樓層仍有咨詢題?！端韪?萬元）

10、閉門器質(zhì)量不行.需換進(jìn)口閉門器?《所需費(fèi)用14萬元）

11、辦公間墻面裂縫嚴(yán)峻,需修補(bǔ)。（所需賽用5萬元）

12、地下一層餐廳、電梯、樓頂防水不行。（所雷費(fèi)用1.5萬元）

13、電梯需改運(yùn)行速度。（所銅費(fèi)用10萬美元）

14、走出配電盤內(nèi)開關(guān)缺扳手.電壓表無指示。（所售費(fèi)用5千元）

15、樓層配電間線槽變形.需修整，電纜應(yīng)重新團(tuán)定。（所需費(fèi)用8千

元）

16、防火樓梯水魯石臺階有嚴(yán)峻破損現(xiàn)象.需修補(bǔ)。（所需費(fèi)用9千元）

17、窗簾安裝質(zhì)量不行，需修理。（所需費(fèi)用1.3萬元）

18、室內(nèi)風(fēng)機(jī)片管線路斷路。（所需費(fèi)用6千元）

19、一層防火卷簾門安裝不合理，需修復(fù)。（所雷費(fèi)用2萬元）

20、廣場照明缺燈罩較嚴(yán)峻。（所需表用5千元）

21、部分房間電視信號增益不足。（所需彝用1萬元）

22、部分房間中央空調(diào)風(fēng)量不合標(biāo)準(zhǔn)。（所需免用5萬元）

23、洪手器需修理,安裝位置不佳，需移位。（所需費(fèi)用2萬元）

24、II層衛(wèi)生間洗手盆有泮峻劃同?！端栀M(fèi)用5千元）

25、廚房排風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)量不足。（所需鈍用30萬元）

26、廚房需加滅蠅燈、消聲燈?！端栀M(fèi)用2萬元）

27、大廈正門風(fēng)幕安裝不合格，噪音過大。（所需費(fèi)用2萬元,

工程部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置

工程都”理I

6

總計(jì)：36人

注：I）此編制的厚則是：盡可能培養(yǎng)和使用復(fù)合性人才（一專多能者）,

崗位和編制的概念不完全一致；

2）配電室倒間操作必須由二人完成；

3）電梯檢修與保養(yǎng)必須由二人操作；

4）土建組三人含有瓦、木、油三個(gè)專業(yè)，領(lǐng)班兼其中的某一專業(yè)，其

中一名土建工兼庫管員，一旦庫管員外出，應(yīng)當(dāng)掛牌講明去向；

5）管道工和鍋爐工能夠合并，工作互相配合；

6）空調(diào)工和弱電工在工程部值班室待金，工作互相配合；

7）鍋爐房安置2名推煤工，可聘用臨時(shí)工；

8）指定一名鍋爐工和一名空調(diào)工履行水質(zhì)化?聆員的職責(zé).能髀分不化

聯(lián)鍋爐系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、生活水系統(tǒng)的水質(zhì)，確保系統(tǒng)不結(jié)垢、不腐蝕、

不堵象

1：月M經(jīng)理

工程都付

3

崗位設(shè)置

工程部經(jīng)理I人,副經(jīng)理1人;

強(qiáng)電主任I人，設(shè)備運(yùn)行主任1人.肆合修理主任1人，值班工程師1

人；

文員I人，另有工程專業(yè)人員52人。

工程部經(jīng)理的知識與能力要求

一、知識要求

(1)文化程度

高等學(xué)校?？飘厴I(yè)或同等學(xué)歷。

(2)專業(yè)知識

具有一定的速筑、機(jī)械、電氣、能源燥縱等莖不多知深。

(3)治理拉識

熟悉設(shè)備治理及質(zhì)量治理知識，把握各部門工程設(shè)施機(jī)況。

(4)政策法規(guī)知識

熟悉差不多建設(shè)、環(huán)境愛護(hù)、安全生產(chǎn)、消防、勞動愛護(hù)等方面

的政策法規(guī)，了解國家財(cái)政、稅收、統(tǒng)計(jì)法.

(5)外語程度

能一樣閱讀有關(guān)專業(yè)資料和具有一定口語能力。

(6)其它有關(guān)知識

熟悉成本治理、工程預(yù)算和各種定額的核算.明白得工程項(xiàng)目招

投標(biāo)、核算的差不多程序箸基礎(chǔ)知識。

<7)職稱

具有工程師或高級工程師職稱.

二、能力要求

<1)決策能力

能對工程設(shè)計(jì)和修繕方案作縹合決策、評判和選擇。

<2)業(yè)務(wù)實(shí)施能力

具有帶領(lǐng)工程修理人員深入現(xiàn)場，督促各工程、修繕項(xiàng)目的落實(shí).

把握進(jìn)度，處理技術(shù)咨詢題的能力：并具有對職員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo).

對外洽談業(yè)務(wù)、簽訂合同,以及審核工程打算.賴算和監(jiān)督工程質(zhì)量的能

力。

(3)組織和諧能力

具有和諧內(nèi)部職員,部門之間和其他Jk務(wù)單位的能力。

（4）明白得判定能力

能分析判定和處理工程修理項(xiàng)目及日常治理方面的疑難咨詢題。對國

家和企業(yè)的有關(guān)差不多建設(shè)方針、目標(biāo)、任務(wù).能正輔領(lǐng)會和及時(shí)貫徹，

（5）開拓創(chuàng)新能力

善于探究先進(jìn)的經(jīng)營治理方法.合理組織人員進(jìn)行工藝研究和技術(shù)改

進(jìn)工作。

<6）語言文字能力

具有編寫經(jīng)營治理（技術(shù)分析、質(zhì)量規(guī)程、施工安全）分析報(bào)告,項(xiàng)

目實(shí)施方案、年度打算和部門工作總結(jié)的能力。

（7）軀體素養(yǎng)能力

具有強(qiáng)壯的膽體.每天能轎完成遛視.在加班3-4個(gè)小時(shí)的情形下

能夠投入翌日的工作。

工程部將位職費(fèi)及任職要求

一、工程部經(jīng)理崗位職貢及任職要求

報(bào)告上級：賓侑正、副總經(jīng)理

督導(dǎo)下級：工程部主管、領(lǐng)班及全體職員

聯(lián)系部門：各職能部門

1、崗位職責(zé)：

為上級主管負(fù)責(zé),全面主持工程部工作,確保賓館各項(xiàng)治理制度和規(guī)

定以及上級指示精神的貫徹執(zhí)行.保證部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

按照賓他的經(jīng)營方針,努力使賓館的設(shè)施設(shè)備以最低的運(yùn)行成本措取

大的運(yùn)行效率，實(shí)現(xiàn)延長設(shè)備壽命周期的目的,負(fù)責(zé)制訂部門業(yè)務(wù)的工作

打算,提出設(shè)備更新改造方案和預(yù)算報(bào)告。

負(fù)貢對工程部所有人員的組織與治理,按照《職員守則》和有關(guān)制度

執(zhí)行，做好考核、考勤及獎懲工作。

組織編制設(shè)備年、季、月的修理與保養(yǎng)打算，做好監(jiān)督檢查落實(shí)工作。

督導(dǎo)執(zhí)行賓館節(jié)電、節(jié)水、節(jié)煤,節(jié)氣措施.降低運(yùn)行成本。

抓好技術(shù)革新、技術(shù)改造工作.并組坎實(shí)施。

負(fù)責(zé)防火、防風(fēng)、防雨工作.保證賓館的安全及正常運(yùn)行。

制定各種設(shè)備的操作規(guī)程.堅(jiān)持“職員未培訓(xùn)合格不能上崗”的原則，

以確保設(shè)備的安全運(yùn)行。

與各部門之間相互配合，相互溝漁，并深入了婚下屬人員的思想狀況,

及時(shí)糾正不良傾向,經(jīng)常對下屬進(jìn)行職業(yè)遛賽.賓館競爭意識方面的教育，

培養(yǎng)職員的責(zé)任感。

能深入現(xiàn)場,及時(shí)把握人員和設(shè)備的狀況.堅(jiān)持每天現(xiàn)場巡查重點(diǎn)設(shè)

備運(yùn)行狀況及公共場所動力設(shè)備,發(fā)覺咨詢題及時(shí)組織解決處理。

完成上級交給的其它各項(xiàng)工作。

2、任職要求：

有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,勇于開拓,競爭意識強(qiáng)。

熟悉工程部各項(xiàng)治理工作：熟悉基建,環(huán)保、安殳生產(chǎn)等方面的政策

和法規(guī)；熟悉成本治理、工程頹算和各種定糖的核算；明白得工程項(xiàng)目招

標(biāo)程序.了解電學(xué)、力學(xué)、制冷和俯爐使用的差不多知識。

大專以上學(xué)歷或同等文化程度，從事設(shè)備治理和技術(shù)工作三年以上.

筮體健康,精力充沛。

3、權(quán)力：

按照工作需要.對本部門職員有工作謂配權(quán)和一定的獎懲權(quán)。

對工程部職員的聘用、晉升、辭退有迂議權(quán)。

對本部門的物資申購打算有簽署權(quán)。

工程部專業(yè)主任

報(bào)告上級：工程部副經(jīng)理

督導(dǎo)下級：專業(yè)主管

聯(lián)系部門：各職能赤門（對外聯(lián)系，按照實(shí)際情形定〉

崗位職責(zé)：

貫徹執(zhí)行工程部經(jīng)理、副經(jīng)理的各項(xiàng)指令。

按照工程完工進(jìn)度,組織所轄人員進(jìn)行設(shè)備及系統(tǒng)的接收，并適時(shí)制

定設(shè)備的愛護(hù)運(yùn)行工作打算。

發(fā)覺接收部門的缺陷.隱患.應(yīng)及時(shí)書面上報(bào),遇到突發(fā)故障及事故

應(yīng)趕忙采取措施,組織專業(yè)人員給予排除,保證人員及設(shè)施的安全，保證

大廈正常營業(yè)的需要。

負(fù)責(zé)編制所轄專業(yè)的工作月報(bào),以及采購由詩打算。

嚴(yán)格按打算操縱能源消耗,操縱、降低修理成本。

經(jīng)常對職員進(jìn)行職業(yè)遒德和安全知識教育.檢查職員的安全操作情形.

提升職員的安全意識,以保證工作安全,防止工傷事故的發(fā)生。

負(fù)責(zé)所轄專業(yè)人員的培訓(xùn)打算及安排。

值班工程師

報(bào)告上級：工程部副經(jīng)理

督導(dǎo)下級：各專業(yè)主管

聯(lián)系部門：各職能部門

崗位職責(zé)：

貨徹執(zhí)行工程部經(jīng)理、副經(jīng)理的各項(xiàng)指令。

熟悉把握各設(shè)備及系統(tǒng)的運(yùn)行實(shí)況（前期以本專業(yè)為主.巡步過渡至

全面把握）。

與專業(yè)主任配合.對設(shè)備系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)查，為改造做出可行性分析，按

程序批準(zhǔn)后，協(xié)助專業(yè)主任組織實(shí)施。

負(fù)責(zé)處理臨時(shí)發(fā)生的緊急修理工作。定時(shí)巡視工程都所轉(zhuǎn)范嘮的要裝

部位及要緊設(shè)備工作情形,發(fā)覺專門或故障，采取有效措瓶及時(shí)操縱幸免

擴(kuò)大,能夠解決的咨詢題應(yīng)及時(shí)處理,并做好記錄與交接。

把握專項(xiàng)修理工作進(jìn)程，如有未完成事項(xiàng),應(yīng)提出書面建議或解決指

施。

負(fù)責(zé)日常修理工單的調(diào)度、統(tǒng)計(jì)和聯(lián)系工作。

對所屬系統(tǒng)的重大改造進(jìn)行參與,提出可行的方案,濫替外協(xié)施工，

驗(yàn)收施工質(zhì)量。

協(xié)助專業(yè)主任.做好技術(shù)職員的專業(yè)知識培訓(xùn)。

二、工程部主管崗位職責(zé)及任職要求

報(bào)告上級：工程部經(jīng)理、賓館夜班值班經(jīng)理

督導(dǎo)下級：工程部領(lǐng)班、技工

聯(lián)系部門：各職責(zé)部門

1、崗位職責(zé)：

負(fù)責(zé)協(xié)助部］經(jīng)理.按制度要求對本部門職員進(jìn)行工作考勤、考績，

按照部門經(jīng)理的意見進(jìn)行工作調(diào)配，傳達(dá)部門經(jīng)理的工作指令。

負(fù)責(zé)分管系統(tǒng)和部門設(shè)施設(shè)備修理保養(yǎng)工作,確保所管轄系統(tǒng)各種設(shè)

備的正常運(yùn)行。

建立設(shè)備治理的信息檔案,及時(shí)檢查各種設(shè)備運(yùn)行的報(bào)表數(shù)據(jù)，定期

整理上報(bào)。

按照部門會議決定.負(fù)責(zé)做好工作檢查落實(shí)和和諧。

編制檢查下屬實(shí)施崗位責(zé)任能、操作規(guī)程及設(shè)備修理保養(yǎng)制度的執(zhí)行

情形，發(fā)覺咨詢題及時(shí)提出改進(jìn)措施，并督促改進(jìn)工作。

制定切實(shí)可行的節(jié)能措施,提出實(shí)施方法。

定期對所管轄職員選行技術(shù)考核。

及時(shí)完成部門經(jīng)理臨時(shí)交給的各項(xiàng)任務(wù).

2,任職要求：

吃苦耐勞,身先士卒,以身作則，愛崗敬業(yè)。

熟知各類設(shè)施、設(shè)備的性能及修理與保養(yǎng)要求。

具有中專以上或同等學(xué)歷,具有機(jī)電和土運(yùn)方面二年以上的治理實(shí)踐

體會。

3、權(quán)力：

對下屬珊員有調(diào)配權(quán)和一定的獎懲權(quán)。

對本部門物資的領(lǐng)用有簽署權(quán)。

領(lǐng)班

報(bào)告上級：本專業(yè)主管

督導(dǎo)下級：技術(shù)職員

聯(lián)系部門：各職能部門

崗位職責(zé)：

認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制、安全操作規(guī)程、設(shè)備保養(yǎng)制度、《職員手母》和

各項(xiàng)治理制度。

治理好、使用好本班組負(fù)責(zé)的設(shè)施、設(shè)備,使運(yùn)行的設(shè)備處于良好工

作狀態(tài)。保證工作質(zhì)量,提升工作效率。

認(rèn)真填寫當(dāng)班設(shè)備運(yùn)行記錄，堅(jiān)持執(zhí)行交接班制度.做好交接班工作。

負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)工程部下達(dá)的修理,保養(yǎng)打算,并組織本班組職員具體

實(shí)施，確保安全生產(chǎn)。

領(lǐng)班在工作上以身作則.對技術(shù)精益求精,在班組中起骨干和帶頭作

用,協(xié)助主管做好班緞的治理工作。

做好設(shè)施,設(shè)備修理、故障處理、零件更換記錄,每月交資科員整理

歸檔。

在值班運(yùn)行時(shí).堅(jiān)持周而復(fù)始的設(shè)備修理保養(yǎng)制度。做到三潔凈、四

不漏、五良好。

主動參與設(shè)魔、設(shè)備的完工移交,接收工作.完善設(shè)計(jì)和旅工遣曾缺

陷,參與重大設(shè)施、設(shè)備的工程改造工作。監(jiān)瞥外協(xié)施工.驗(yàn)收施工質(zhì)量。

執(zhí)行主管下達(dá)的各項(xiàng)工作指令，做好日常工作安掾.保普好本班組的

公用工具和備品、備件材料

三、工程部文員崗位職責(zé)及任職要求

報(bào)告上級：工程部經(jīng)理

聯(lián)系新門：各職責(zé)部門、主甯

1、崗位職責(zé)：

交工程部經(jīng)理直截了當(dāng)領(lǐng)導(dǎo).負(fù)責(zé)日常內(nèi)務(wù)工作.努力完成部門經(jīng)理

交辦的各項(xiàng)事務(wù)，對賓館內(nèi)部的通知、文件要做到及時(shí)上傳下達(dá),并做好

歸檔治理工作。

參加部門工作會議,做好會議記錄、整理工作.負(fù)責(zé)起草部門工作報(bào)

告、總結(jié)等文件。

協(xié)助部門經(jīng)理處理及接待.談話和氣,熱情,禮貌。

負(fù)責(zé)有關(guān)技術(shù)點(diǎn)料、文件的收發(fā)和分類歸檔保管.準(zhǔn)確無誤地?zé)剖?/p>

種報(bào)表和表格。

負(fù)點(diǎn)本部門的設(shè)備檔案有關(guān)故障,修理項(xiàng)目、更換零函件或設(shè)備史新

等資料報(bào)表，并將其填入設(shè)備檔案書,妥善保管。

做好每日的工作單贊記，準(zhǔn)確向各班組配發(fā)工作單,做好完工后的工

作單記錄。

負(fù)責(zé)每■日匯總各班組的工作日報(bào)表，填寫系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行、修理情形日

報(bào)表，送部門經(jīng)理批閱。

負(fù)責(zé)本部門職員每月出勘的審核，對班組人職員作進(jìn)行監(jiān)督檢查，以

確俁設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、任職要求：

有扎實(shí)的文字工作基礎(chǔ)和較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力。

熱愛本職工作,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

具有高中以上學(xué)歷,熟練操作運(yùn)算機(jī)。

四、工程部領(lǐng)班怖位職責(zé)及任職要求

報(bào)告上級：工程部主管

螫導(dǎo)下級：工程部專業(yè)技工

聯(lián)系部門：各職責(zé)部門

1、崗位職責(zé)：

榜樣執(zhí)行所位職責(zé)、操作規(guī)程、《職員守則》和各項(xiàng)規(guī)章制度.承上啟

下.及時(shí)完成上級下達(dá)的各項(xiàng)工作業(yè)務(wù)。

治理、使用好本班組負(fù)貴范嘮的設(shè)備,使設(shè)備處于艮好的技術(shù)狀態(tài).

優(yōu)質(zhì)高效,低耗、安全運(yùn)行,對所轄設(shè)備要嚴(yán)格做到三潔凈：設(shè)備潔凈、

機(jī)房潔凈,工作場地潔凈：四不漏：不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣：

五良好：使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好。

工作上要以身作則?技術(shù)上要精益求精，博助上級做好班組的治理工

作.耨決技術(shù)上的疑難咨詢題。

做好日常工作安控,做到修理迅速及時(shí)，保證噱量,不留咨詢題，設(shè)

備發(fā)生故障時(shí).有效的組織搶修。

負(fù)責(zé)制定本班設(shè)備的年、月檢修保養(yǎng)打算和備品備件打算.