一種快速測定靈芝孢子粉抗氧化性的方法

一種快速測定靈芝孢子粉抗氧化性的方法標題：一種快速測定靈芝孢子粉抗氧化性的方法摘要：靈芝孢子粉作為一種重要的藥用食材，具有顯著的抗氧化特性。為了快速測定靈芝孢子粉的抗氧化性，本文通過研究多種方法，提出了一種基于體外模型的快速測定靈芝孢子粉抗氧化性的方法。該方法利用了活性氧自由基清除能力、電子傳遞能力和金屬離子螯合能力等指標，通過改進的體外實驗，快速準確地測定了靈芝孢子粉的抗氧化性。研究結果表明，該方法可作為一種快速評估靈芝孢子粉抗氧化性的有效手段。引言：靈芝孢子粉作為一種傳統(tǒng)中藥材，含有豐富的生物活性成分和抗氧化物質，具有廣泛的藥理活性。近年來，隨著人們對健康和抗衰老的關注日益增加，靈芝孢子粉的研究受到了廣泛關注?？寡趸允庆`芝孢子粉重要的生物活性成分之一，也是評估其藥用價值的重要標準之一。傳統(tǒng)的評價方法主要采用體內動物實驗和化學分析，但這些方法耗時耗力且成本較高。因此，尋找一種快速、準確、方便的方法來評估靈芝孢子粉的抗氧化性具有重要意義。方法：本研究通過改進傳統(tǒng)的體外實驗方法，結合多種指標，建立了一種快速測定靈芝孢子粉抗氧化性的方法。具體步驟如下：1.活性氧自由基清除能力測定：采用2,2-二苯基-1-苦味肼（DPPH）自由基清除實驗，測定靈芝孢子粉對DPPH自由基的清除能力。通過測定DPPH自由基在不同濃度下的吸光度，計算出清除率，并以抗壞血酸酯（VC）為參照物。2.電子傳遞能力測定：采用還原能力實驗，測定靈芝孢子粉對亞鐵離子的還原能力。通過測定不同濃度下的吸光度變化，計算出還原能力，并以VC為參照物。3.金屬離子螯合能力測定：采用亞鐵螯合實驗，測定靈芝孢子粉對亞鐵離子的螯合能力。通過測定不同濃度下的吸光度變化，計算出螯合能力，并以VC為參照物。4.統(tǒng)計分析：對實驗結果進行統(tǒng)計學分析，計算均值和標準差。結果與討論：通過以上方法，我們對靈芝孢子粉的抗氧化性進行了測定，并與VC進行了對比。實驗結果顯示，靈芝孢子粉在各種指標下均表現出良好的抗氧化性能。特別是在清除自由基和螯合金屬離子方面，靈芝孢子粉顯示出與VC接近甚至超過的抗氧化效果。結論：本研究通過改進的體外實驗方法，建立了一種快速測定靈芝孢子粉抗氧化性的方法。該方法具有簡單、方便、快速等優(yōu)點，能夠準確評估靈芝孢子粉的抗氧化性能。希望本研究對于更好地發(fā)揮靈芝孢子粉的藥用價值以及相關產品開發(fā)具有指導意義。參考文獻：-ChenW,etal.(2018)Determinationoftheantioxidantactivityandmajorbioactivegroups’contributiontothatofLingzhisporespowdersbyresponsesurfacemethodology.PharmaceuticalBiology,56(1):293-298.-WangS,etal.(2019)Optimizationofultrasound-assistedextractionofantioxidantpolysaccharidesfromGanodermalucidumsporesbyresponsesurfacemethodology.InternationalJournalofBiologicalMacromolecules,123:12-19.-ZhangJ,etal.(2019)ExtractionoptimizationandcharacteristicsanalysisofexopolysaccharidesfromsubmergedcultureofGanodermalucidumbyresponsesurfacemethodology.CarbohydratePolymers,224:115150.-ZhaoH,etal.(2018)Optimizationofmicrowave-assistedextractionoftriterpenoidsfromGanodermalucidumsporesbyre