《住宅廚余垃圾排放系統(tǒng)工程技術規(guī)范》

DB3502/Z

廈門市標準化指導性技術文件

DB3502/ZXXXX-201X

住宅廚余垃圾排放系統(tǒng)工程技術規(guī)范

（征求意見稿）

1

2

目次

1總則····················································································1

2術語····················································································2

3工程設計················································································3

3.1一般規(guī)定···············································································3

3.2系統(tǒng)選擇···············································································3

3.3家庭廚余垃圾處理器································································5

3.4管道布置與敷設······································································6

3.5設計流量與水力計算································································7

3.6管材、附件············································································7

3.7廚余垃圾固液分離裝置·····························································9

3.8化糞池················································································10

4施工與調試···········································································11

4.1一般規(guī)定··············································································11

4.2管道系統(tǒng)安裝·······································································11

4.3家庭廚余垃圾處理器安裝························································12

4.4廚余垃圾固液分離裝置的安裝··················································13

5驗收與運行維護·····································································14

5.1驗收····················································································14

5.2運行維護·············································································15

附錄A高壓清洗噴頭·······························································17

本標準用詞說明········································································19

引用標準名錄···········································································20

條文說明·················································································21

1

Contents

1Generalprovision

2Terms

3Design

3.1Generalprovisions

3.2Selectionofdrainagesystems

3.3Householdkitchenfoodwastedisposers

3.4Pipinglayoutandlaying

3.5Hydrauliccalculationofdrainagepipe

3.6Pipeandappurtenances

3.7Solid-liquidseparatingdeviceofkitchenfoodwaste

3.8Septictank

4Installationandoperation

4.1Generalprovisions

4.2Installationofpipesystem

4.3Installationofhouseholdkitchenfoodwastedisposers

4.4Installationofsolid-liquidseparatingdeviceofkitchenfoodwaste

5Checkingandmaintenance

5.1Installationchecking

5.2MaintenanceManagement

AppendixASolid-liquidseparatingdeviceofkitchenwaste

Explanationofwordinginthiscode

Listofquotedstandards

Addition:Explanationofprovisions

2

住宅廚余垃圾排放系統(tǒng)工程技術規(guī)范

1總則

1.0.1為規(guī)范廈門市住宅廚余垃圾排放系統(tǒng)的設計、施工、驗收與維護管理做到

技術先進、安全可靠、經濟合理、確保工程質量，制定本標準。

1.0.2本標準適用于廈門市新建、改建、擴建的住宅廚余垃圾排放系統(tǒng)工程的設

計、施工、驗收與維護管理，其它民用建筑可參照執(zhí)行。

1.0.3廚余垃圾排放系統(tǒng)應滿足安全衛(wèi)生、排放便捷、健康舒適和節(jié)能環(huán)保的要

求。

1.0.4廚余垃圾排放系統(tǒng)除應符合本標準外，尚應符合國家、行業(yè)和福建省現(xiàn)行

有關標準的規(guī)定。

1

2術語

2.0.1廚余垃圾kitchenfoodwaste

居民在家庭炊事活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、

果皮、蛋殼、茶渣和骨頭等，不包括海產品貝殼類丟棄物。

2.0.2廚余垃圾排放系統(tǒng)dischargedrainagesystemofresidentialkitchenfoodwaste

將廚余垃圾通過家庭廚余垃圾處理器絞碎，經廚房排水管道系統(tǒng)排放至室

外處理設施的排水系統(tǒng)。

2.0.3家庭廚余垃圾處理器householdkitchenfoodwastedisposers

安裝在洗滌盆排水口下，用于將廚余垃圾處理成細小顆粒并和水一起排入

到排水管的設備。

2.0.4廚余垃圾固液分離裝置solid-liquidseparatingdeviceofkitchenfoodwaste

廚余垃圾排放系統(tǒng)的小區(qū)集中處理裝置，用于將經家庭廚余垃圾處理器處理

后的廢棄物混合液固液分離，固體集中收集處理或回收再利用、液體直接排放進

入市政排水管網。

2

3工程設計

3.1一般規(guī)定

3.1.1廚余垃圾排放系統(tǒng)應與住宅廚房排水系統(tǒng)同步設計。

3.1.2廚余垃圾排放系統(tǒng)的設備選型、管材、配件連接和管道布置不應造成泄露、

冒泡、返溢，不應污染室內空氣、食物、生活用水等。

3.1.3廚余垃圾排放系統(tǒng)排水管道應保證良好的水力條件，以最捷徑的管線重力

流排放。

3.2系統(tǒng)選擇

3.2.1粉碎后的廚余垃圾混合液應接入廚房洗滌盆排水系統(tǒng)，不應排入衛(wèi)生間的

污水立管。

3.2.2系統(tǒng)形式和立管管徑選擇應根據最大設計通水能力選取，不宜選擇特殊單

立管系統(tǒng)。

3.2.3住宅廚余垃圾排放系統(tǒng)末端應設置小區(qū)集中處理裝置，經處理后的水可直

接排放至市政排水管道。集中處理裝置應滿足下列要求：

1優(yōu)選設置廚余垃圾固液分離裝置，分離后的固體垃圾可再利用；

2當小區(qū)化糞池容積允許時，可用化糞池作為小區(qū)集中處理裝置。

3.2.4住宅廚余垃圾排放系統(tǒng)主要由通氣帽、家庭廚余垃圾處理器、排水橫支管、

排水立管、排出管、小區(qū)集中處理裝置等組成，其系統(tǒng)布置當采用伸頂通氣系統(tǒng)

時應符合圖3.2.4-1的要求，當采用專用通氣系統(tǒng)時應符合圖3.2.4-2的要求。

3

圖3.2.4-1廚余垃圾排放系統(tǒng)伸頂通氣系統(tǒng)示意圖

注：1-通氣帽；2-檢查口；3-洗滌盆；4-家庭廚余垃圾處理器；5-S型存水彎；6-90°彎頭；

7-45°斜三通；8-排水立管；9-排水橫支管；10-大曲率變徑彎頭；11-清掃口；12-排出管。

4

圖3.2.4廚余垃圾排放系統(tǒng)專用通氣系統(tǒng)示意圖

注：1-通氣帽；2-檢查口；3-洗滌盆；4-家庭廚余垃圾處理器；5-S型存水彎；6-90°彎頭；

7-45°斜三通；8-排水立管；9-通氣立管；10-結合管；11-排水橫支管；12-大曲率變徑彎

頭；13-清掃口；14-排出管。

3.3家庭廚余垃圾處理器

3.3.1家庭廚余垃圾處理器的性能應通過測試確定，測試機構應具備政府部門認

可檢測資質的第三方公益機構、省部級重點實驗室或科研院所。

3.3.2家庭廚余垃圾處理器的研磨性能，應滿足表3.3.2的要求。

表3.3.2家庭廚余垃圾處理器的研磨性能

試驗負載類型研磨率研磨速度

豬肋骨≥60%≥0.8g/s

5

混合負載100%≥8g/s

3.3.3經家庭廚余垃圾處理器處理后，80%殘渣的細度應小于3.4mm。

3.3.4家庭廚余垃圾處理器在空載運行時的聲功率級噪音值應小于72dB（A計

權）。

3.3.5家庭廚余垃圾處理器在空載運行時機身表面的振動加速度應小于4m/s2。

3.3.6家庭廚余垃圾處理器應設置開停啟閉和運行工況時防止電弧產生的技術措

施。

3.3.7家庭廚余垃圾處理器除滿足上述要求外，還應滿足現(xiàn)行《家庭廚余垃圾處

理器》GB/T22802、《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》GB4706.1

以及《家用和類似用途電器的安全廢棄食物處理器的特殊要求》GB4706.49的

規(guī)定。

3.4管道布置與敷設

3.4.1廚余垃圾排放系統(tǒng)的布置與敷設、通氣管的設置除應符合本規(guī)范特殊要求

外，還應符合現(xiàn)行國家標準《建筑給水排水設計規(guī)范》的要求。

3.4.2廚余垃圾排放系統(tǒng)排水立管和衛(wèi)生間的排水立管應分別設置。

3.4.3系統(tǒng)首層排水支管應單獨排出室外。

3.4.4應采用帶檢查口的S型存水彎連接家庭廚余垃圾處理器與排水配管系統(tǒng)，

存水彎的水封深度不得小于50mm。

3.4.5家庭廚余垃圾處理器排水管與排水橫支管垂直連接，宜采用90°斜三通。

3.4.6家庭廚余垃圾處理器連接的橫支管管徑不宜小于DN75，宜優(yōu)先選用直線

敷設、就近排入排水立管；當需要轉彎時，橫支管的最小坡度應按照表3.4.6的

要求確定。

表3.4.6廚余垃圾排放系統(tǒng)橫支管的最小坡度

排水管材拐彎個數(shù)

0次1次2次

塑料管0.0150.0200.026

鑄鐵管0.0250.0350.035

3.4.7廚余垃圾排放系統(tǒng)橫支管與立管連接，宜采用45°斜三通。

3.4.8排水立管與排出管端部的連接，應選用90°大曲率擴徑彎頭。

3.4.9排出管應比排水立管擴大一級或兩級。

3.4.10排出管的坡度不應小于0.015。

3.4.11排水管穿過地下室外墻或地下構筑物墻壁處，應采取防水措施。

6

3.5設計流量與水力計算

3.5.1衛(wèi)生器具的流量、當量和排水管管徑應按表3.5.1確定。

表3.5.1衛(wèi)生器具排水的流量、當量和排水管的管徑

序號衛(wèi)生器具名稱排水流量（L/s）當量排水管管徑（mm）

1單格洗滌盆（池）0.672.0050

2雙格洗滌盆（池）1.003.0050

3.5.2住宅廚余垃圾排放系統(tǒng)的管道設計秒流量，應按下式計算：

qp0.12Npqmax（3.5.2）

式中：qp——計算管道排水設計秒流量（L/s）；

Np——計算管道的衛(wèi)生器具排水當量總數(shù)；

α——根據建筑為用途而定的系統(tǒng)，住宅取α=1.5；

qmax——計算管道上最大一個衛(wèi)生器具的排水流量（L/s）。

注：當計算所得流量值大于該管段上按衛(wèi)生器具排水流量累加值，應按衛(wèi)

生器具排水流量累加值計。

3.5.3住宅廚余垃圾排放系統(tǒng)排水立管的最大設計排水能力，應根據現(xiàn)行國家標

準《建筑給水排水設計規(guī)范》GB50015中生活排水立管的最大設計排水能力確

定。立管管徑不得小于所連接的橫支管管徑。

3.5.4多層住宅廚余垃圾排放系統(tǒng)的立管管徑不應小于75mm。

3.5.6小區(qū)室外排水管道的最小流速不得小于0.6m/s。

3.5.7小區(qū)室外廚余垃圾排水管道的最小管徑、最小設計坡度和最大設計充滿度

宜按表3.5.7確定。

表3.5.7小區(qū)室外廚余垃圾排水管道的最小管徑、最小設計坡度和最大設計充滿度

管別管材最小管徑（mm）最小設計坡度最大設計充滿度

塑料管dn1600.0050.5

接戶管

鑄鐵管DE1600.010.5

塑料管dn1600.0050.5

支管

鑄鐵管DE1600.010.5

埋地塑料管dn3000.0030.5

干管

鑄鐵管dn3000.0050.5

3.6管材、附件

3.6.1廚余垃圾排放系統(tǒng)的排水管材選擇應符合下列要求：

1室內廚余垃圾排放系統(tǒng)的排水管材宜采用柔性接口機制排水鑄鐵管、建筑

7

排水塑料管材及相應管件，通氣管管材宜與排水管管材相一致；

2連續(xù)排水溫度大于40℃時，應采用金屬排水管或耐熱塑料排水管。

3.6.2廚余垃圾排放系統(tǒng)應按下列規(guī)定設置檢查口：

1排水立管上連接排水橫支管的樓層每層應設檢查口；建筑物底層排水立管

和設置家庭廚余垃圾處理器的最高層排水立管必須設置檢查口；

2當立管水平拐彎或設有乙字管時，在該層立管拐彎處和乙字管的上部應設

檢查口；

3檢查口中心高度距操作地面宜為1.0m，并應高于該層洗滌盆上邊緣0.15m；

排水立管設有H管時，檢查口應設置在H管件的上邊；

4地下室立管上設置檢查口時，檢查口應設置在立管底部之上；

5立管上檢查口的檢查蓋應面向便于檢查清掃的方位。

3.6.3排水管道上應按規(guī)定設置清掃口：

1排出管上應設置清掃口，第一個清掃口的設置位置應不大于表3.6.3-1的要

求；

表3.6.3-1排出管上的第一個清掃口距排水立管的距離

管徑（mm）100100以上

與排水立管的水平

23

距離（m）

2當排水立管底部或排出管上的清掃口至室外檢查井中心的長度大于表

3.6.3-2的規(guī)定時，應在排出管上加設清掃口；

表3.6.3-2排水立管底部或排出管上的清掃口至室外檢查井中心的長度

管徑（mm）100100以上

長度（m）1015

3排水橫管的直線管段上清掃口之間的最大距離，應符合表3.6.3的規(guī)定。

表3.6.3-3排水橫管的直線管段上清掃口之間的最大距離

管徑（mm）100100以上

距離（m）1015

3.6.4排水管上設置清掃口應符合下列規(guī)定：

1在排水橫管上設清掃口，宜將清掃口設置在樓板或地坪上，且與地面相平，

清掃口中心與其端部相垂直的墻面的凈距離不得小于0.2m；樓板下排水橫管起

點的清掃口與其端部相垂直的墻面的距離不得小于0.4m；

注：當排水橫管懸吊在轉換層或地下室頂板下設置清掃口有困難時，可用檢查口替代清

掃口；替代的檢查口應設置在便于清掏的位置。

2排水橫管起點設置堵頭代替清掃口時，堵頭與墻面應有不小于0.4m的距

8

離。

注：可利用帶清掃口彎頭配件代替清掃口。

3在管徑小于100mm的排水管道上設置清掃口，其管徑應與管道同徑；管

徑等于或大于100mm的排水管道上設置清掃口，應采用100mm直徑清掃口。

4鑄鐵排水管道設置的清掃口，其材質應為銅質；塑料排水管道上設置的清

掃口宜與管道相同材質。

5排水橫管連接清掃口的連接管及管件應與清掃口同徑，并采用45°斜三通

和45°彎頭或由兩個45°彎頭組合的管件。

3.7廚余垃圾固液分離裝置

3.7.1住宅廚房的廚余垃圾混合液，廚余垃圾混合液應經廚余垃圾固液分離裝置

處理后方可排放至市政污水管道。

3.7.2廚余垃圾固液分離裝置的設置應符合下列要求：

1固液分離裝置宜設置在接戶管的下游端，便于機動車清掏的位置；

2固液分離裝置外壁距建筑物外墻不宜小于5m，并不得影響建筑物基礎；

3固液分離裝置應設通氣管，通氣管出口設置位置應符合安全、環(huán)保要求。

3.7.3當廚余垃圾固液分離裝置設置在住宅地下室時，應有專用設備間。

3.7.4設置廚余垃圾固液分離裝置的房間或地下室應有良好的通風系統(tǒng)，每小時

換氣次數(shù)不宜小于6次。

3.7.5廚余垃圾固液分離裝置應具有防腐蝕、易清掏的功能特性。

3.7.6廚余垃圾固液分離裝置的容積應符合下列要求：

1廚余垃圾固液分離裝置的有效容積應按3.7.6-1計算。

（）

WW1W23.7.6-1

式中：W——廚余垃圾固液分離裝置的有效容積，m3；

3

W1——廚余垃圾固液分離裝置液體部分容積，m；

3

W2——廚余垃圾固液分離裝置固體部分容積，m。

2廚余垃圾固液分離裝置液體部分的容積應按式3.7.6-2計算。

Nqt

WZ（3.7.6-2）

1241000

式中：Nz——廚余垃圾固液分離裝置設計總戶數(shù)，戶；

α——實際使用廚余垃圾家庭粉碎處理器與設計總戶數(shù)的百分

比，%，有條件時按實際值進行計算，當無條件時可取α=70%；

q——每戶每天廚房廢水定額，取q=35L/（戶·d）。

9

t——液體在廚余垃圾固液分離裝置內的停留時間，按12h、24h計

算。

3廚余垃圾固液分離裝置固體部分的容積應按式3.6.6-3計算。

NT1aK

W1.2Z（3.7.6-3）

21b1000

式中：a——固體部分含水率，a=90%；

b——濃縮后固液部分含水率，b=80%；

K——腐化期間固液部分縮減系數(shù)，K=0.8；

T——廚余垃圾固液分離裝置清掏周期，按90d、180d、360d計；

1.2——清掏后考慮留20%固體物質的容積系數(shù)。

3.7.7廚余垃圾固液分離裝置的進水管應與廚余垃圾排放系統(tǒng)的排出管同徑，出

水管的管徑不得小于其進水管管徑。

3.8化糞池

3.8.1當小區(qū)內不宜單獨設置廚余垃圾固液分離裝置時，可將廚余垃圾混合液排

放至小區(qū)化糞池與生活污水一同處理后，方可排放至市政污水管道。

3.8.2化糞池的設置應符合下列要求：

1化糞池宜設置在接戶管的下游端，便于機動車清掏的位置；

2化糞池池外壁距建筑物外墻不宜小于5m，并不得影響建筑物基礎。

注：當受條件限制化糞池設置與建筑物內時，應采取通氣、防臭和防爆措施。

3.8.3化糞池的容積，應能同時容納廚余垃圾混合液和生活污水；其中廚余垃圾

混合液的有效容積可參考3.7.6計算；生活污水的有效容積可參考《建筑給水排

水設計規(guī)范》GB50015的相關要求進行計算。

3.8.4化糞池的設計與選用，還應滿足《建筑給水排水設計規(guī)范》GB50015、《塑

料化糞池》CJ/T489-2016等的要求。

10

4施工與調試

4.1一般規(guī)定

4.1.1廚余垃圾排放系統(tǒng)排水配管所用的原材料、半成品、成品等產品的品種、

規(guī)格、性能必須符合國家有關標準的規(guī)定和設計要求，滿足節(jié)水、節(jié)能要求。嚴

禁使用國家明令淘汰、禁用的產品。

4.1.2廚余垃圾排放系統(tǒng)排水配管系統(tǒng)工程的施工與驗收，除應符合本標準的規(guī)

定外，尚應符合國家現(xiàn)行有關標準的規(guī)定。

4.1.3廚余垃圾排放系統(tǒng)排水配管系統(tǒng)工程施工和質量管理應具有相應的施工技

術標準。

4.1.4施工單位應具備相應的施工資質，應建立、健全施工技術、質量、安全生

產等管理體系，制訂各項施工管理規(guī)定，并貫徹執(zhí)行。

4.1.5施工人員應具備相應的資格。

4.1.6工程所用的家庭廚余垃圾處理器、管材、管道附件、構（配）件和主要原

材料等產品進入施工現(xiàn)場時必須進行驗收并妥善保管。進場驗收時應檢查每批產

品的訂購合同、質量合格證書、性能檢驗報告、使用說明書、進口產品的商檢報

告及證書等，并按國家有關標準進行復驗，驗收合格后方可使用。

4.1.7隱蔽或埋地的排水管道在隱蔽前必須做灌水試驗，其灌水高度應不低于洗

滌盆的上邊緣或底層地面高度。

4.2管道系統(tǒng)安裝

4.2.1管道的安裝宜在外墻飾面完工后，施工腳手架未拆除之前進行。

4.2.2在管道系統(tǒng)安裝前，應做好施工前的準備工作：

1按設計圖紙和現(xiàn)場預留洞位置等實際情況，做出配管簡圖，確定各種管徑

的實際安裝位置。

2選擇合格的管材和管件，進行配管。

4.2.3建筑內管道的安裝宜自下而上進行，先安裝立管后安裝橫管，連續(xù)施工。

4.2.4排水立管的安裝，先將管道吊正并做臨時固定。

4.2.5對粘接連接的管道系統(tǒng)，應按設計要求安裝伸縮節(jié)。

1在管道與伸縮節(jié)連接時，應先將管道插到伸縮節(jié)的底部，并在管道表面做

出標記，在立管固定時，根據安裝時環(huán)境溫度，拉動伸縮節(jié)，使伸縮節(jié)與管道標

志線之間預留一定的伸縮量。

11

2安裝時預留的伸縮量夏季宜為15mm，冬季時宜為25mm。

3伸縮節(jié)安裝結束后，應及時固定管道系統(tǒng)，并與土建配合用C20細石混凝

土分層將孔洞縫隙填實。

4.2.6橫支管的安裝，先將管道或預制好的管件組合按規(guī)定的管徑、管位就位，

并臨時吊掛，檢查無誤后再進行系統(tǒng)連接。

4.2.7對粘接連接的管道，管道或管道組合件粘接連接后應迅速擺正位置，按設

計規(guī)定校正管道坡度，然后宜用鐵絲臨時固定，待粘接固化后再緊固支承件。非

固定支承件或管卡，不宜卡得過緊。

4.2.8使用膠粘劑連接時應保證人身安全及防火要求。

4.2.9在橫管與立管相連接的匯合管件處，應按規(guī)定在立管位置設固定支架和伸

縮節(jié)。

4.2.10當采用排水塑料管時，管道支、吊架間距應符合表4.2.10的規(guī)定。

表4.2.10排水塑料管管道支吊架最大距離（單位：m）

管徑（mm）5075110125160

立管1.21.52.02.02.0

橫管0.50.751.101.301.6

4.2.11室內管道安裝完畢后，隨即進行伸頂通氣管和通氣帽的安裝。

4.2.12埋地管道的敷設應滿足：

1埋地管道的敷設宜分兩段進行施工。第一段先做±0.00以下的室內埋地管道

敷設，至墻體外250~350mm處，對管口進行封堵；待室外管道施工時在敷設第

二段，將管道連接到檢查井。

2排出管室外管段的管頂覆土深度，應不高于當?shù)刈畲蟊鶅錾疃纫陨?00mm，

且不宜小于300mm。

4.3家庭廚余垃圾處理器安裝

4.3.1家庭廚余垃圾處理器的安裝應與櫥柜尺寸協(xié)調。

4.3.2安裝前應做好準備工作，包括檢查安裝尺寸、準備安裝工具等。

4.3.3廚房洗滌盆應滿足如下條件：

1洗滌盆宜選用不銹鋼洗滌池，洗滌盆底部應能夠承受不小于100kg的集中載

荷。當載荷達到100kg時洗滌盆底部變形量應小于3mm，且洗滌盆不應有開裂、

脫膠、脫落等現(xiàn)象。其他相關要求應符合國家現(xiàn)行標準《家用廚房設備》GB/T

18884和《家用不銹鋼水槽》QBT4013的相關規(guī)定；

2洗滌盆下水孔內徑應大于90mm；

12

3安裝家庭廚余垃圾處理器及其附屬配件時，不得采取開孔等方式破壞水槽的

物理結構。

4.3.4家庭廚余垃圾處理器宜參考產品說明書進行安裝，并滿足4.3.5和4.3.6的

要求。

4.3.5對于新建住宅，家庭廚余垃圾處理器的安裝應按照下列順序進行：

1準備好家用食物垃圾處理器法蘭安裝組件后將其連接到洗滌盆；

2將家庭廚余垃圾處理器連接到法蘭組件；

3將家庭廚余垃圾處理器的排出管與S型存水彎、排水橫支管相連。

4.3.6對于既有住宅，家庭廚余垃圾處理器的安裝應按照下列順序進行：

1首先斷開洗滌盆與排水管的連接，并清除洗滌盆排水口區(qū)域內的污垢或其他

碎屑；

2準備好家用食物垃圾處理器法蘭安裝組件后將其連接到洗滌盆；

3清潔洗滌盆排水管和存水彎，特別是排水管上的硬化廢物；

4將家庭廚余垃圾處理器連接到法蘭組件；

5將家庭廚余垃圾處理器的排出管與S型存水彎、排水橫支管相連。

4.3.7當廚房內設有洗碗機時，家庭廚余垃圾處理器的安裝，應按照下列順序進

行：

1將家用廢棄食物垃圾處理器側放，并將處理器的洗碗機進水口打開，并確保

無碎片殘留在處理器內；

2將洗碗機的排水管接入處理器進水口；

3拔出通排水管的塞子，將防溢尾管連接到防溢進水口中；

4.3.8家庭廚余垃圾處理器的空氣開關的安裝，應按照下列順序進行：

1在操作臺或洗滌盆邊緣開一個直徑為33mm的孔；

2將空氣開關PVC連接管的一端插入空氣開關的管口，并固定，另一端穿過

操作臺上的孔；

3將空氣開關安裝在孔中并固定；

4安裝時應保證復位按鈕及空氣開關處于易觸及的位置。

4.3.9家庭廚余垃圾處理器應設置2個以上防潮、防濺型單相三極/兩極插座，電

源插座均應由有資質的電工進行安裝并正確接地。

4.3.10電源插座宜安裝在避免兒童觸及的位置，并使用附指示燈的開關。

4.4廚余垃圾固液分離裝置的安裝

4.4.1廚余垃圾固液分離裝置安裝時，應先將裝置本體安裝完畢后，再將其與配

管系統(tǒng)相連。

13

4.4.2本體安裝完畢后，按設計圖紙和現(xiàn)場位置等實際情況，做出配管簡圖，確

定各種管徑的實際安裝位置。

4.4.3廚余垃圾固液分離裝置的進水管應與廚余垃圾排放系統(tǒng)排出管相連，出水

管可直接與市政排水管網相連。

4.4.4安裝時應注意排出管的坡度，嚴禁倒坡。

4.4.5當采用承插接口安裝時，管道和管件的承口應與水流方向相反。

5驗收與運行維護

5.1驗收

5.1.1管道系統(tǒng)安裝完畢，應按《建筑給水排水及采暖工程質量驗收規(guī)范》GB

50242、《建筑排水塑料管道工程技術規(guī)程》CJJ/T29等的規(guī)定進行灌水和通球試

驗，并清除管道外壁沾粘的污物、污漬。

5.1.2未經驗收或驗收不合格的廚余垃圾排放系統(tǒng)工程不得投入使用。

5.1.3工程質量驗收人員應具備相應的專業(yè)技術資格。

5.1.4檢查無誤后，再分層進行通水試驗。排水系統(tǒng)按給水系統(tǒng)1/3配水點同時開

放，檢查排水是否通暢，有無滲漏。

5.1.5排水主立管及水平干管管道均應做通球試驗，通球球徑為排水管管徑的2/3，

通球率應達到100%。

5.1.6廚余垃圾排放系統(tǒng)的坡度、伸縮節(jié)和檢查口的設置等應符合設計要求，并

通過觀察和尺量檢查。

5.1.7室內排水管道安裝的允許偏差應符合表5.1.7的相關規(guī)定。

表5.1.7室內排水管道安裝的允許偏差和檢驗方法

允許偏差

項目檢驗方法

（mm）

坐標15

標高±15

每1m1.5用水準儀

橫管縱塑料管

全長（25mm以上）≯38（水平

橫方向

每1m≯1尺）、直尺、

彎曲鑄鐵管

全長（25mm以上）≯25拉線和尺

每1m3量檢查

立管垂塑料管

全長（5m以上）≯15

直度

鑄鐵管每1m3

14

全長（5m以上）≯15

5.2運行維護

5.2.1投入使用的系統(tǒng)應進行維護管理，維護管理人員應持證上崗。

5.2.2使用家庭廚余垃圾處理器時，應該根據產品說明書中的要求粉碎可處理的

食物垃圾，其余垃圾不可放入處理器中。

5.2.3應定期清潔家庭廚余垃圾處理器，清洗周期宜半年一次。

5.2.4家庭廚余垃圾處理器使用時，應先打開水龍頭放水5s再打開電源處理需要

處理的廚余垃圾；在關閉電源前，應持續(xù)放水15s。

5.2.5應定期采用高壓清洗機對廚余垃圾排放系統(tǒng)的管道系統(tǒng)進行清洗，清洗周

期宜為一年一次。

5.2.6高壓清洗噴頭可選用I型或II型噴頭，具體應滿足附錄A的要求。

5.2.7高壓清洗時應滿足下列要求：

1高壓清洗方式宜選用固定位置清洗或移動位置清洗。

2當選用固定位置清洗時，噴頭放置位置與橫支管之間的垂直距離應大于0.5m；

每個固定位置的清洗時間為1min；固定清洗時的最大清洗壓力不應大于表

5.2.7-1中的規(guī)定值。

4當選用移動位置清洗時，最大清洗壓力不應大于表5.2.7-2中的規(guī)定值。

5當選用其他類型的噴頭或清洗裝置時，應先通過足尺試驗研究確定其對廚

余垃圾排放系統(tǒng)的影響后方可應用于實際工程。

表5.2.7-1固定位置清洗時最大清洗壓力選用表

噴頭類型住宅建筑高度（m）立管管徑（mm）最大沖洗壓力（MPa）

I型≤507525

I型≤10010030

II型≤507513

II型≤10010021

表5.2.7-2移動位置清洗時最大清洗壓力選用表

噴頭類型住宅建筑高度（m）立管管徑（mm）最大沖洗壓力（MPa）

I型≤507510

I型≤10010025（20）

II型≤507510

II型≤10010015（10）

15

注：表中括弧內的數(shù)值系當廚余垃圾排放系統(tǒng)選用特殊單立管系統(tǒng)時的最大清洗壓力。

5.2.8廚余垃圾固液分離裝置應定期清掏，清洗周期宜為一年一次。

16

附錄A高壓清洗噴頭

A.0.1I型噴頭的構造應滿足A.0.1的要求，有4個出水孔，其中噴頭底部1個出

口孔，側面均勻布置3個。

圖A.0.1I型噴頭構造圖

和II型噴頭應有4個出水孔，其中噴頭底部1個出口孔，側面均勻布置3個。

A.0.2II型噴頭的構造應滿足A.0.2的要求，有4個出水孔，其中噴頭底部1個出

口孔，側面均勻布置3個。

17

圖A.0.2II型噴頭構造圖

A.0.3噴頭出水孔的直徑不宜大于1mm。

A.0.4I型和II型噴頭的最小噴射流量不得小于0.35L/s。

A.0.4I型和II型噴頭能承受的最大壓力應不小于35MPa，最高溫度不小于150℃。

18

本標準用詞說明

1.為便于在執(zhí)行本標準條文時區(qū)別對待，對要求嚴格程度不同的用詞，說明如下：

1）表示很嚴格，非這樣做不可的用詞：

正面詞采用“必須”，反面詞采用“嚴禁”；

2）表示嚴格，在正常情況下均應這樣做的用詞：

正面詞采用“應”，反面詞采用“不應”或“不得”；

3）表示允許稍有選擇，在條件許可時首先應這樣做的用詞：

正面詞采用“宜”，反面詞采用“不宜”；

4）表示有選擇，在一定條件下可以這樣做的用詞，采用“可”。

2.本標準中指明應按其他有關標準執(zhí)行的寫法為：“應符合······的規(guī)定”或“應按······執(zhí)

行”。

19

引用標準名錄

《家庭廚余垃圾處理器》GB/T22802

《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》GB4706.1

《家用和類似用途電器的安全廢棄食物處理器的特殊要求》GB4706.49

《建筑給水排水設計規(guī)范》GB50015

《塑料化糞池》CJ/T489

《家用廚房設備》GB/T18884

《家用不銹鋼水槽》QB/T4013

《建筑給水排水及采暖工程施工質量驗收規(guī)范》GB50242

《建筑排水塑料管道工程技術規(guī)程》CJJ/T29

《給水排水工程管道結構設計規(guī)范》GB50332

《給水排水管道工程施工及驗收規(guī)范》GB50268

《民用建筑隔聲設計規(guī)范》GB50018

《建筑排水用硬聚氯乙烯（PVC-U）管道安裝》96S406

20

條文說明

1.總則

1.0.1廚房是住宅的重要功能空間。廚余垃圾堆放容易孳生蚊蠅、污染空氣，影響

居民的生活質量。同時，由于其含水量大，也會影響生活垃圾的填埋和焚燒處理。

根據《廈門市人民政府辦公廳轉發(fā)市建設管理局等部門關于廈門市綠色建筑行動實

施方案的通知》（廈府辦[2014]11號）的規(guī)定：“從2014年1月1日起以招拍掛、協(xié)議

出讓等方式新獲得建設用地的商品住宅項目全部推行一次裝修到位，并配備餐廚垃圾處

理系統(tǒng)”。為保障住宅廚房的使用功能，提高室內環(huán)境衛(wèi)生水平，中國建筑設計院有限

公司組織相關單位制定了本標準。

1.0.2隨著我國新型城鎮(zhèn)化和新農村建設的推進，我國仍處于大規(guī)模住宅建設階段，

既有住宅改造呈增長趨勢。同時隨著居民生活水平的不斷提高，家庭二次裝修的現(xiàn)象也

越來越普遍。因此，本標準適用于廈門市城鎮(zhèn)新建、改建和擴建的住宅廚余垃圾排放系

統(tǒng)工程。

2.術語

2.0.1根據《廈門市生活垃圾分類和減量管理辦法（試行）》(2016年4月26日印

發(fā))中的規(guī)定，將生活垃圾分為四類：可回收物、廚余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。其

中廚余垃圾專指居民在家庭生活中產生的食物垃圾，不包括公共食堂、飯店產生的餐廚

垃圾。

2.0.2廚余垃圾排放系統(tǒng)是一套全新的住宅排水系統(tǒng)，其處理流程如圖1所示。

21

a.采用化糞池作為小區(qū)集中處理裝置

b.采用廚余垃圾固液分離裝置作為小區(qū)集中處理裝置

圖1廚余垃圾排放系統(tǒng)處理流程圖

2.0.3家庭廚余垃圾處理器

國家標準《家用廢棄食物處理器》GB/T22802-2008中將其命名為“家用廢棄食物

處理器”?！秶鴦赵宏P于加快發(fā)展節(jié)能環(huán)保產業(yè)的意見》（國發(fā)[2013]30號）第四條第二

款中將其命名為“家庭廚余垃圾處理器”。且根據垃圾分類中對“廚余垃圾”的定義，

將處理器命名為“家庭廚余垃圾處理器”。

3.工程設計

3.1一般規(guī)定

3.1.1為了防止廚余垃圾排放系統(tǒng)在住宅主體施工后進行出現(xiàn)的諸多問題，如給水

系統(tǒng)不合理需改水路，排水系統(tǒng)布局不合理等現(xiàn)象，本標準特別強調廚余垃圾排放系統(tǒng)

專項設計并與住宅設計同步進行的重要性。

3.1.2隨著居民生活水平的提高和新技術、新材料、新產品的出現(xiàn)，未來廚余垃圾

排放系統(tǒng)的改造和設備更新是必然趨勢。廚余垃圾排放系統(tǒng)應滿足功能有效、運行安全

和維修方便等基本要求。

3.2系統(tǒng)選擇

22

3.2.1根據《廈門市生活垃圾分類和減量管理辦法（試行）》(2016年4月26日印

發(fā))中規(guī)定：“廚余垃圾作為一類垃圾單獨收集，并明確各環(huán)節(jié)責任主體”。因此住宅廚余

垃圾排放系統(tǒng)應與廚房洗滌盆排水共同設置，并通過統(tǒng)一處理后排放至市政排水系統(tǒng)。

同時，廚余垃圾排放系統(tǒng)由于有廚余垃圾固體廢棄物的排放，為了保證其排放的快

速和安全性，國家住宅與居住環(huán)境工程技術研究中心在122.9m的足尺試驗塔對廚余垃

圾排放系統(tǒng)進行了大量的比對試驗研究，對系統(tǒng)所采用的管道、配件等均進行了考察，

并對這些參數(shù)進行了詳細的規(guī)定和限制。因此，為了保證廚余垃圾排放系統(tǒng)的安全性能，

要求其單獨設置。

3.2.2由于特殊單立管系統(tǒng)結構的特殊性以及產品性能的差異性，本規(guī)范不推薦在

廚余垃圾排放系統(tǒng)中使用特殊單立管系統(tǒng)。如有特殊需求需使用特殊單立管系統(tǒng)，應請

具備政府部門認可檢測資質的第三方公益機構、省部級重點實驗室或科研院所進行足尺

測試驗證，當測試結果滿足預期要求時方可使用。

對衛(wèi)生品質、排放性能要求較高的住宅，當建筑高度超過50m時建議采用專用通氣

系統(tǒng)。

3.2.3廚余垃圾排放系統(tǒng)中存在經粉碎后的廚余垃圾固體物質，經過小區(qū)集中處理

后，固體物質有充足的時間進行水解、酸化，水化物質進入管道流走，固體物質定期清

理，可防止管道堵塞。

經小區(qū)集中處理后的出水水質需滿足表1要求。

表1小區(qū)集中處理后的出流水質標準

BODSSn-已烷提取物質

小于600mg/L小于400mg/L小于或等于70mg/L

3.3家庭廚余垃圾處理器

3.3.1編制組抽樣調查了市面上常見的3種不同品牌的家庭廢棄食物處理器，由于

產品構造和功率等的不同，具有一定的產品差異性（如噪聲、粒徑分布等），因此，住

宅廚余垃圾排放系統(tǒng)中使用的家庭廚余垃圾處理器應通過測試機構的性能測試后方可

使用。

3.3.3為了減小廚余垃圾排放系統(tǒng)中堵塞的可能，要求經處理后的食物殘渣其中

80%的細度需小于3.4mm。

3.3.7在家庭廚余垃圾處理器滿足本規(guī)范和相關國家標準的同時，建議配備阻水塞，

以便住戶在使用洗滌槽時可以將洗滌槽密封。對阻水塞的性能，需經過試驗驗證：將阻

水塞塞入垃圾處理器入口處，盛入2L的水，靜置10分鐘，測試容器里面的水流失量應

≤10%。

3.4管道布置與敷設

4.3.4系統(tǒng)首層排水橫支管單獨排出時，排出管管徑應不小于DN75。

23

3.4.4存水彎的水封保護作用可以防止排水管道中的惡臭氣體進入室內，鑒于廚余

垃圾處理器出流中包含大量的固體雜質，極大增加了存水彎固體淤積的可能。編制組對

3種不同的S型存水彎和2種不同的P型存水彎（如圖2），通過改變廚余垃圾處理器出

水口管底與存水彎水封液位之間的高度差，采用相同的廚余垃圾配比研究了存水彎處的

殘留情況（如表2所示），發(fā)現(xiàn)S型存水彎的殘留量普遍小于P型存水彎，故要求在廚

余垃圾排放系統(tǒng)中選用S型存水彎。

圖2試驗采用的5種不同的存水彎

注：存水彎的公稱外徑均為50mm，平均外徑的極限偏差為±0.3mm，壁厚為2.0mm。

表2各存水彎在不同安裝條件下的殘渣濕重（單位:g）

安裝高度

S1型S2型S3型P1型P2型

H1

8cm2.40.000.0011.430.00

13cm7.310.1321.9623.138.13

23cm14.6715.724.2330.5417.89

3.4.5編制組對采用S2型、S3型和P2型三種不同存水彎在不同坡度下的橫支管輸

送性能進行了比對試驗研究，其結果如表3~表5所示。

由表3~表5可知，對于S2型和S3型存水彎，當坡度為2.00%時，排水橫支管有2

次拐彎，其輸送性能也能達到至少6m。而對于P型存水彎，當坡度為2.60%時，其輸

送性能也能達到至少6m。結合實測結果給出了廚余垃圾排放系統(tǒng)橫支管的最小坡度。

表3S2型存水彎下的橫支管輸送距離

管道坡度i拐彎次數(shù)n

2次1次0次

1.20%0.77m0.83m1.88m

1.50%1.30m＞6.00m＞6.00m

24

2.00%＞6.00m＞6.00m＞6.00m

表4S3型存水彎下的橫支管輸送距離

拐彎次數(shù)n

管道坡度i

2次1次0次

1.20%0.83m0.82m1.87m

1.50%1.48m＞6.00m＞6.00m

2.00%＞6.00m————

表5P2型存水彎下的橫支管輸送距離

拐彎次數(shù)n

管道坡度i

2次1次0次

1.20%0.10m0.10m0.13m

1.50%0.10m0.13m＞6.00m

2.00%0.18m＞6.00m——

2.60%＞6.00m————

3.4.6根據《廈門市建設局關于家庭廚余垃圾粉碎處理相關設計的指導意見》（廈建

勘設[2017]19號）第二條第七款，“廚房排水橫支管管徑不宜小于DN75，且排水橫支管

的坡度應不小于《建筑給水排水設計規(guī)范》的通用坡度”，規(guī)定排水橫支管管徑不宜小

于DN75。

編制組在相同條件下，對采用順水三通和45°斜三通在不同坡度下的輸送距離進行

了比對試驗研究，結果如表6、表7所示，發(fā)現(xiàn)45°斜三通的輸送距離均大于等于順水

三通的輸送距離，因此，要求在廚余垃圾排放系統(tǒng)中橫支管與立管之間的連接采用45°

斜三通。

表6廚余垃圾在DN75排水橫管內的輸送距離（單位：m）

坡度H=0.45mH=0.75mH=1.20mH=3.30m

i順水三通斜三通順水三通斜三通順水三通斜三通順水三通斜三通

0.7%1.121.130.901.071.141.151.221.24

1.0%4.525.064.474.935.025.038.008.00

1.5%8.008.008.008.008.008.008.008.00

注：坡度為2.0%和2.6%時，無論底層排水高度和三通形式如何，廚余垃圾的輸送距離均大于

8.00m。

25

表7廚余垃圾在DN100排水橫管內的輸送距離（單位：m）

坡度H=0.45mH=0.75mH=1.20mH=3.30m

i順水三通斜三通順水三通斜三通順水三通斜三通順水三通斜三通

0.7%0.831.51.982.92.043.243.043.04

1.0%7.147.318.008.008.008.008.008.00

1.5%8.008.008.008.008.008.008.008.00

注：坡度為2.0%和2.6%時，無論底層排水高度和三通形式如何，廚余垃圾的輸送距離均大于

8.00m。

3.4.8~3.4.9根據編制組在122.9m的足尺試驗塔上開展的系統(tǒng)高度分別為16層、25

層和33層、立管管徑分別為DN75和DN100等6套伸頂通氣系統(tǒng)的比對試驗研究發(fā)現(xiàn)：

廚余垃圾經家庭廢棄食物處理器處理后與水一起排入配管系統(tǒng)中，混合物中的固體物質

會在立管根部形成堆積，嚴重時將會堵住立管底部彎頭，截斷立管中的空氣芯，瞬間造

成極大的正壓，如圖6、圖7所示。影響廚余垃圾排放系統(tǒng)的安全性能。

圖316層高的廚余垃圾排放系統(tǒng)立管底部固體物質堆積

圖425層高的廚余垃圾排放系統(tǒng)立管底部固體物質堆積

26

圖533層高的廚余垃圾排放系統(tǒng)立管底部固體物質堆積

a.高層住宅（33層）廚余垃圾排放系統(tǒng)1層壓力分布曲線

b.小高層住宅（25層）廚余垃圾排放系統(tǒng)1層壓力分布曲線

c.多層住宅（16層）廚余垃圾排放系統(tǒng)1層壓力分布曲線

圖6DN75廚余垃圾排放系統(tǒng)1層壓力分布曲線（排出管管徑為DN75）

27

a.高層住宅（33層）廚余垃圾排放系統(tǒng)1層壓力分布曲線

b.小高層住宅（25層）廚余垃圾排放系統(tǒng)1層壓力分布曲線