酒店消防安全管理制度（15篇）

酒店消防安全管理制度【篇1】一、戶口登記員必須嚴(yán)格履行畜旅業(yè)治安管理《細(xì)則》的`第十一條規(guī)定的要求，按十二項(xiàng)工作職責(zé)，嚴(yán)格登記旅客入住手續(xù)，遵紀(jì)守法，不得違法經(jīng)營。二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細(xì)介紹賓館情況和旅客住宿須知。三、嚴(yán)格旅客住宿制度1)認(rèn)真做好證件的檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進(jìn)旅館，進(jìn)行違法犯罪活動(dòng)。2)嚴(yán)格執(zhí)行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。3)成年男女要求包房住宿，必須憑本人結(jié)婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。四、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費(fèi)收繳情況，交接旅客財(cái)物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。酒店消防安全管理制度【篇2】第一章總則火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對(duì)賓館(客棧)構(gòu)成巨大的威脅.目前，國內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金，購買了火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對(duì)賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。第二章消防機(jī)構(gòu)第一節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組的人員組成：組長：成員：第二節(jié)三級(jí)防火責(zé)任人的確定設(shè)三級(jí)防火組織，任命三級(jí)消防安全責(zé)任人：一級(jí)消防安全責(zé)任人由__擔(dān)任;二級(jí)消防安全責(zé)任人由__擔(dān)任;三級(jí)消防安全責(zé)任人由__擔(dān)任。第三章職責(zé)第—節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。3、組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。5、布置、檢查、消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。第二節(jié)義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。3、熟悉本單位各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。4、積極參加各項(xiàng)消防活動(dòng)。5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場。6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對(duì)肇事者提出處理意見。第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。3、建立健全各級(jí)義務(wù)消防組織，有開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。7、相互配合，搞好新員工的'消防安全教育。8、定期進(jìn)行消防安全檢查。9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。第五節(jié)消防主管員職責(zé)1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況開展消防工作。2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。3、定期召開消防例會(huì)，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對(duì)本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個(gè)班次都有義務(wù)消防員在崗。7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出本部門處理意見。8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散第六節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。2、對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時(shí)上報(bào)并采取相應(yīng)措施。4、嚴(yán)格服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。6、做好交接班記錄。酒店消防安全管理制度【篇3】為了加強(qiáng)和規(guī)范賓館的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，充分保障賓館內(nèi)旅客、員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全，賓館特制定了以下制度：一、消防安全制度1、賓館實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。2、實(shí)行各部門崗位防火責(zé)任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負(fù)責(zé)管理，各部門均要簽訂《安全生產(chǎn)責(zé)任書》。3、賓館領(lǐng)導(dǎo)定期組織消防培訓(xùn)、消防演習(xí)、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負(fù)責(zé)賓館的消防預(yù)防、培訓(xùn)工作。各部門須具備完整的消防報(bào)告和電器設(shè)備使用報(bào)告等資料。4、賓館內(nèi)有各種明顯消防標(biāo)志，設(shè)置消防門、消防通道和報(bào)警系統(tǒng)，配備完備的消防器材與設(shè)施，賓館人員做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財(cái)產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。5、設(shè)立和健全各項(xiàng)消防安全制度，包括門衛(wèi)、值班負(fù)責(zé)人、逐級(jí)防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護(hù)保養(yǎng)，統(tǒng)計(jì)好值班經(jīng)理安全消防巡查記錄。6、對(duì)新老員工進(jìn)行消防知識(shí)的普及，對(duì)消防器材使用的培訓(xùn)，特別是消防的重點(diǎn)部門，要進(jìn)行專門的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)?；?、制度化。7、賓館內(nèi)所有區(qū)域，包括停車廠、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。8、賓館內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。9、禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線、私自拆修開關(guān)和更換燈管、燈泡、保險(xiǎn)絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄，并在限期內(nèi)改裝。10、賓館內(nèi)部門開關(guān)必須有專人管理，每日的照明開關(guān)、冰箱開關(guān)等統(tǒng)一由專人開關(guān)，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負(fù)責(zé)。如因工作需要而改由部門負(fù)責(zé)，則部門的管理人員和實(shí)際操作人員必須對(duì)開關(guān)的正確使用接受培訓(xùn)。11、部門下班及工作結(jié)束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關(guān)閉的開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。12、各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運(yùn)行和操作，必須按規(guī)定進(jìn)行操作。13、前臺(tái)、餐廳吧臺(tái)、及客房小賓館吧的射燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防度過高引起火災(zāi)。14、吧臺(tái)酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報(bào)器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。16、賓館內(nèi)所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設(shè)施、通風(fēng)、通道等設(shè)置。二、消防安全檢查制度1、值班經(jīng)理，每天進(jìn)行防火檢查，同時(shí)賓館經(jīng)常組織小組不定時(shí)的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記錄整改。2、部門經(jīng)理、主管每周要進(jìn)行一次消防自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)(口頭或書面材料)。3、對(duì)火險(xiǎn)隱患，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改;限期未整改者，進(jìn)行相應(yīng)處罰;對(duì)因客觀原因不能及時(shí)整改的.，應(yīng)采取應(yīng)急措施確保安全。4、檢查賓館員工相關(guān)的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應(yīng)采取的切合實(shí)際的措施。以上規(guī)定希望各部門負(fù)責(zé)人及員工積極配合、嚴(yán)格遵守。倉庫、廚房特別注意事項(xiàng)倉庫:1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。2、庫房中不能安裝電器設(shè)備，所有線路安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。3、消防噴淋頭距離商品必須大于50cm。4、庫房中嚴(yán)禁使用明火，嚴(yán)禁吸煙。5、易燃易爆商品必須嚴(yán)格按規(guī)定存放，不能與其他商品混放。6、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。廚房:1、燃?xì)馐褂貌块T定期對(duì)燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查，杜絕因設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運(yùn)行造成的安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取報(bào)修和臨時(shí)有效防護(hù)措施，并及時(shí)上報(bào)安全部直至隱患消除。2、使用燃?xì)?，須設(shè)有當(dāng)班安全員，負(fù)責(zé)燃?xì)獾漠?dāng)日監(jiān)管工作。3、燃?xì)獗仨氂蓪Ｂ毑僮魅藛T使用，不懂燃?xì)庵R(shí)，不得操作燃?xì)饩摺?、任何部門和個(gè)人，不得對(duì)燃?xì)夤艿?、閥門、開關(guān)、計(jì)量表、灶具私自拆改，如需要必須按程序報(bào)工程部進(jìn)行改造。5、使用燃?xì)饩弑仨殗?yán)格按照操作程序進(jìn)行，特別是點(diǎn)火程序，應(yīng)按先點(diǎn)火后開氣的順序操作。6.不要將重物壓在輸氣管上。液化氣罐禁止碰撞敲打，嚴(yán)禁用火烤等方法對(duì)液化氣罐加溫。7、燃?xì)獠僮鏖g必須保持良好的通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r(shí)，要采取應(yīng)急措施，開窗、開排風(fēng)扇，加大通風(fēng)量，嚴(yán)禁吸煙、開燈、動(dòng)火。8、使用爐灶時(shí)，要隨時(shí)有人看管，不得離人，防止中間火焰熄滅，漏氣遇火發(fā)生爆炸。點(diǎn)火時(shí)，必須遵循先點(diǎn)火、后開閥放氣的程序。9、經(jīng)常檢查灶具及管道有無泄漏、軟管有無老化，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)立即停用，打開門窗，不準(zhǔn)動(dòng)火和電氣開關(guān)，同時(shí)報(bào)告供氣部門。10、對(duì)安全部門配置于燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管、安全檢查，不得挪用。酒店消防安全管理制度【篇4】為了加強(qiáng)和規(guī)范酒店的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，充分保障酒店內(nèi)旅客、員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全，酒店特制定了以下制度：一、消防安全制度1、酒店實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。2、實(shí)行各部門崗位防火責(zé)任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負(fù)責(zé)管理，各部門均要簽訂《安全生產(chǎn)責(zé)任書》。3、酒店領(lǐng)導(dǎo)定期組織消防培訓(xùn)、消防演習(xí)、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負(fù)責(zé)酒店的消防預(yù)防、培訓(xùn)工作。各部門須具備完整的消防報(bào)告和電器設(shè)備使用報(bào)告等資料。4、酒店內(nèi)有各種明顯消防標(biāo)志，設(shè)置消防門、消防通道和報(bào)警系統(tǒng)，配備完備的消防器材與設(shè)施，酒店人員做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財(cái)產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。5、設(shè)立和健全各項(xiàng)消防安全制度，包括門衛(wèi)、值班負(fù)責(zé)人、逐級(jí)防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護(hù)保養(yǎng)，統(tǒng)計(jì)好值班經(jīng)理安全消防巡查記錄。6、對(duì)新老員工進(jìn)行消防知識(shí)的普及，對(duì)消防器材使用的.培訓(xùn)，特別是消防的重點(diǎn)部門，要進(jìn)行專門的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)?；?、制度化。7、酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括停車廠、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。8、酒店內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。9、禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線、私自拆修開關(guān)和更換燈管、燈泡、保險(xiǎn)絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄，并在限期內(nèi)改裝。10、酒店內(nèi)部門開關(guān)必須有專人管理，每日的照明開關(guān)、冰箱開關(guān)等統(tǒng)一由專人開關(guān)，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負(fù)責(zé)。如因工作需要而改由部門負(fù)責(zé)，則部門的管理人員和實(shí)際操作人員必須對(duì)開關(guān)的正確使用接受培訓(xùn)。11、部門下班及工作結(jié)束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關(guān)閉的開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。12、各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運(yùn)行和操作，必須按規(guī)定進(jìn)行操作。13、前臺(tái)、餐廳吧臺(tái)、及客房小酒店吧的射燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防度過高引起火災(zāi)。14、吧臺(tái)酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報(bào)器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。16、酒店內(nèi)所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設(shè)施、通風(fēng)、通道等設(shè)置。二、消防安全檢查制度1、值班經(jīng)理，每天進(jìn)行防火檢查，同時(shí)酒店經(jīng)常組織小組不定時(shí)的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記錄整改。2、部門經(jīng)理、主管每周要進(jìn)行一次消防自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)(口頭或書面材料)。3、對(duì)火險(xiǎn)隱患，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改;限期未整改者，進(jìn)行相應(yīng)處罰;對(duì)因客觀原因不能及時(shí)整改的，應(yīng)采取應(yīng)急措施確保安全。4、檢查酒店員工相關(guān)的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應(yīng)采取的切合實(shí)際的措施。以上規(guī)定希望各部門負(fù)責(zé)人及員工積極配合、嚴(yán)格遵守。倉庫、廚房特別注意事項(xiàng)倉庫1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。2、庫房中不能安裝電器設(shè)備，所有線路安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。3、消防噴淋頭距離商品必須大于50cm。4、庫房中嚴(yán)禁使用明火，嚴(yán)禁吸煙。5、易燃易爆商品必須嚴(yán)格按規(guī)定存放，不能與其他商品混放。6、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。廚房1、燃?xì)馐褂貌块T定期對(duì)燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查，杜絕因設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運(yùn)行造成的安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取報(bào)修和臨時(shí)有效防護(hù)措施，并及時(shí)上報(bào)安全部直至隱患消除。2、使用燃?xì)?，須設(shè)有當(dāng)班安全員，負(fù)責(zé)燃?xì)獾漠?dāng)日監(jiān)管工作。3、燃?xì)獗仨氂蓪Ｂ毑僮魅藛T使用，不懂燃?xì)庵R(shí)，不得操作燃?xì)饩摺?、任何部門和個(gè)人，不得對(duì)燃?xì)夤艿?、閥門、開關(guān)、計(jì)量表、灶具私自拆改，如需要必須按程序報(bào)工程部進(jìn)行改造。5、使用燃?xì)饩弑仨殗?yán)格按照操作程序進(jìn)行，特別是點(diǎn)火程序，應(yīng)按先點(diǎn)火后開氣的順序操作。6。不要將重物壓在輸氣管上。液化氣罐禁止碰撞敲打，嚴(yán)禁用火烤等方法對(duì)液化氣罐加溫。7、燃?xì)獠僮鏖g必須保持良好的通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r(shí)，要采取應(yīng)急措施，開窗、開排風(fēng)扇，加大通風(fēng)量，嚴(yán)禁吸煙、開燈、動(dòng)火。8、使用爐灶時(shí)，要隨時(shí)有人看管，不得離人，防止中間火焰熄滅，漏氣遇火發(fā)生爆炸。點(diǎn)火時(shí)，必須遵循先點(diǎn)火、后開閥放氣的程序。9、經(jīng)常檢查灶具及管道有無泄漏、軟管有無老化，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)立即停用，打開門窗，不準(zhǔn)動(dòng)火和電氣開關(guān)，同時(shí)報(bào)告供氣部門。10、對(duì)安全部門配置于燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管、安全檢查，不得挪用。酒店消防安全管理制度【篇5】1、消防監(jiān)控室保證24小時(shí)有人值班，并培訓(xùn)考核上崗，專人負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，值班人員接班時(shí)檢查主機(jī)各項(xiàng)顯示屏是否正常。2、消防值班人員應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備管理、巡查，定期對(duì)消防設(shè)備進(jìn)行測試，以確保消防設(shè)備始終處于良好姿態(tài)。3、安全消防人員應(yīng)熟悉酒店各部位消防設(shè)施，設(shè)備性能以及相關(guān)操作。4、消防主機(jī)發(fā)生火災(zāi)報(bào)警應(yīng)立即通知安全人員到達(dá)現(xiàn)場巡查結(jié)果，立即上報(bào)。消防監(jiān)控室應(yīng)將查報(bào)的結(jié)果記錄清楚以便事后進(jìn)行核查和分析原因。5、定期巡查防火制度的'落實(shí)情況，采取措施對(duì)重點(diǎn)防火部位檢查監(jiān)督。6、定期對(duì)員工進(jìn)行防安全教育培訓(xùn)，建立義務(wù)消防隊(duì)并進(jìn)行培訓(xùn)。7、經(jīng)常巡視檢查各點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除，定期對(duì)消防器材及設(shè)備進(jìn)行檢查并進(jìn)行保養(yǎng)管理。8、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，火警，立即報(bào)警并組織安全疏散。9、配合安全部門定期對(duì)酒店各點(diǎn)的安全消防設(shè)施檢查。10、定期填寫安全檢查報(bào)告，向上級(jí)部門匯報(bào)。酒店消防安全管理制度【篇6】第一章總則第一條為了加強(qiáng)酒店的消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實(shí)際，特制訂本制度。第二章消防組織機(jī)構(gòu)第二條酒店成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：組長：賓館經(jīng)理副組長：賓館副經(jīng)理成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。3.組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。4.立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。5.布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。6.定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。第四條根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長，隊(duì)員從在崗職工中選取。第五條義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé)：1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負(fù)責(zé)消防知識(shí)的普及。2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。3.了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。4.火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時(shí)立即撥打火警“119”電話報(bào)警。6.做到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”(“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法;“三會(huì)”即：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初起火災(zāi);“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi))。第三章消防安全負(fù)責(zé)制第六條酒店消防安全實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。第七條各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。3.落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。4.一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。第八條消防安全主管主要職責(zé)：1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。3.建立健全義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。4.建立防火檔案，確定重點(diǎn)，制定措施。5.加強(qiáng)防火工作日常管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，監(jiān)督落實(shí)隱患整改工作。7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告和組織維修，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對(duì)新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出處理意見。第九條領(lǐng)班主要職責(zé)：1.結(jié)合本班的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點(diǎn)和消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況，達(dá)到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”。3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，不能處理的要立即上報(bào)上級(jí)主管。4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項(xiàng)功能正常。5.發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。第十條總臺(tái)服務(wù)員(消防報(bào)警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé)：1.熟練掌握消防報(bào)警系統(tǒng)操作規(guī)程，會(huì)看火情位置，會(huì)手動(dòng)復(fù)位，能看懂打印出來的信息。2.對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。3.每日檢查消防報(bào)警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告消防主管。4.交接班時(shí)要交接消防報(bào)警系統(tǒng)并做好交接班記錄。5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報(bào)并采取相應(yīng)措施。第十一條員工消防安全職責(zé)：1.酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的`使用方法。3.牢記消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報(bào)告。第四章防火管理制度第十二條酒店(含院內(nèi))動(dòng)用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：1.在酒店內(nèi)任何部位動(dòng)用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動(dòng)用。2.明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場時(shí)，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。4.動(dòng)火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定，消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。5.工程量較大需要簽訂合同時(shí)合同中應(yīng)有動(dòng)用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。第十三條電器設(shè)備防火管理規(guī)定：1.除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。2.安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。3.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。第十四條包廂防火制度：1.酒店服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。2.對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外，要立即通知有關(guān)部門檢修，并報(bào)安全主管。3.要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。4.要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。5.要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時(shí)斷電。6.服務(wù)員要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對(duì)飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。7.餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時(shí)使用。8.領(lǐng)班要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。第十六條廚房防火制度：1.廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門主管。2.廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設(shè)電器，要經(jīng)過安全主管同意并備案。3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶，在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個(gè)月清除一次。第十七條庫房防火制度：1.倉庫內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。2.倉庫照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。3.物品入庫時(shí)，防止夾帶火種，入庫后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米)。4.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。5.庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。第十八條酒店員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。第十九條嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入咖啡館，放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意，同時(shí)要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。第二十條酒店所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財(cái)產(chǎn)安全。第五章消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理第二十一條酒店消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實(shí)行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法，組織實(shí)施。第二十二條消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通。第二十三條各部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù)，保持清潔，除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。第二十四條消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時(shí)能迅速正確操作使用。第二十五條消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定：1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管具體。2.自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查)，消火栓每季試放一次。3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。4.滅火器到達(dá)使用期限時(shí)，由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。第六章消防宣傳與培訓(xùn)第二十六條消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)。要制定計(jì)劃，組織落實(shí)。第二十七條宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下：1.每月組織一次集中教育，培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識(shí)。2.充分利用墻報(bào)、圖片等媒體，推廣普及各種消防知識(shí)。3.各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。4.各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。第七章應(yīng)急預(yù)案第二十八條消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組?；馂?zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。第二十九條當(dāng)消防報(bào)警系統(tǒng)發(fā)出警報(bào)信號(hào)后，值班人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置，如確認(rèn)起火，要立即撥打“119”報(bào)警。報(bào)警時(shí)口齒要清晰，詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號(hào)、電話號(hào)碼等。同時(shí)立即報(bào)告賓館經(jīng)理。第三十條火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作，主要職責(zé)是：1.根據(jù)火勢情況組織人員疏散。2.掌握火勢發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。3.消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)向火場總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。第三十一條疏散和救護(hù)：1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。3.在餐廳等人員較多場所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。4.疏散中，前臺(tái)經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人。5.員工集結(jié)后要清點(diǎn)人數(shù)，財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。6.在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅(jiān)守崗位/照常運(yùn)轉(zhuǎn)。7.賓館的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動(dòng)不便人員疏散。第三十二條在消防隊(duì)未到現(xiàn)場前，火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作：1.根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢蔓延。3.疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火。4.組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。5.及時(shí)匯報(bào)火情。第三十三條一旦發(fā)生火情，賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作，主要任務(wù)是：1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。3.看管好疏散物品。第三十四條應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計(jì)劃，報(bào)公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實(shí)施。第八章附則第三十五條本辦法所有規(guī)定均納入各級(jí)管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。酒店消防安全管理制度【篇7】A、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點(diǎn)：1.了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況;2.了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。3.了解各營業(yè)部門的平面布置及安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點(diǎn)。4.了解和熟練掌握在火災(zāi)情況下的自救和營救方法。5.定期檢查各總電源開關(guān)及支路電源開關(guān)的可靠性，杜絕電器火災(zāi)，確保在萬一發(fā)生火災(zāi)的情況下，不會(huì)因電源問題導(dǎo)致火災(zāi)面積的擴(kuò)大。6.定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營救物品如：繩索、架梯、手電等。7.定期檢查各部門設(shè)備的使用保養(yǎng)情況，確保各種電器設(shè)備及開關(guān)、線路的安全性能。8.備好各種建筑圖紙及資料，以利及時(shí)處理各種意外事故的發(fā)生。B、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，工程人員應(yīng)做到如下幾點(diǎn)：1.在火警情況下能沉著冷靜，有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災(zāi)。2.接警后在第一時(shí)間內(nèi)(不超過1分鐘)，迅速切斷事故部門的電源。3.調(diào)度一部分人帶好應(yīng)急燈及滅火器，迅速趕到第一現(xiàn)場協(xié)助滅火(有防毒面具最佳)。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場協(xié)助營救，留守一人在配電室值守，來應(yīng)付各種意外事情的發(fā)生。4.遵循救人優(yōu)先,滅火隨同進(jìn)行的原則。5.救火時(shí)不要隨便與電線或電氣設(shè)備接觸。特別要留心地上的電線，應(yīng)將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場合下，如若無法確切判斷線纜是否帶電，一律要作為帶電體來對(duì)待,以免混亂中有人觸電。C、小型火災(zāi)事故現(xiàn)場的處理。1)有條不紊的檢查，徹底清除火災(zāi)再次復(fù)燃的隱患。2)保護(hù)現(xiàn)場，調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。3)清理現(xiàn)場，先清理比較危險(xiǎn)的物件，比如容易墜落傷人的。酒店消防安全管理制度【篇8】第一章總則第一條為了加強(qiáng)消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生，做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合飯店實(shí)際，特制訂本制度。第二章消防組織機(jī)構(gòu)第二條單位成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：組長：利元?jiǎng)倏偨?jīng)理副組長：彭小艷經(jīng)理、賀強(qiáng)保安隊(duì)長成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。6、定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。第三章消防安全主管主要職責(zé)1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善本酒店的消防管理制度。3、有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。第四章員工消防安全職責(zé)1、酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。3、牢記消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。4、嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報(bào)告。第五章防火管理制度酒店(含院內(nèi))動(dòng)用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：1、在酒店內(nèi)任何部位動(dòng)用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動(dòng)用。2、明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。3、作業(yè)完成離開現(xiàn)場時(shí)，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。酒店消防安全管理制度【篇9】(一)消防安全教育、培訓(xùn)制度1、每年以創(chuàng)辦消防知識(shí)宣傳欄、開展知識(shí)競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識(shí)。2、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，做到依法治火。3、各部門應(yīng)針對(duì)崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。4、對(duì)消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實(shí)地演示和培訓(xùn)。5、對(duì)新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)。7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗。(二)防火巡查、檢查制度1、落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，落實(shí)巡查檢查制度。2、消防工作歸口管理職能部門每日對(duì)公司進(jìn)行防火巡查。每月對(duì)單位進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。4、檢查部門應(yīng)將檢查情況及時(shí)通知受檢部門，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)及時(shí)整改。5、對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時(shí)間及時(shí)整改的，根據(jù)獎(jiǎng)懲制度給予處罰。(三)安全疏散設(shè)施管理制度1、單位應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。3、應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)。4、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。5、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。(四)消防控制中心管理制度1、熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過程中操作有序、準(zhǔn)確迅速。2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報(bào)警電話。3、按時(shí)交接班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并通知有關(guān)部門及時(shí)修復(fù)。5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。6、上班時(shí)間不準(zhǔn)在消控中心抽煙、睡覺、看書報(bào)等，離崗應(yīng)做好交接班手續(xù)。7、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，迅速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理，并撥打119電話通知消防部門并報(bào)告部門主管。(五)消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度1、消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負(fù)責(zé)，專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況，保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)，設(shè)專職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設(shè)備的運(yùn)行情況。查看運(yùn)行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)安排維修，使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測試：(1)煙、溫感報(bào)警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施，保安部參加，每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測一次。(2)消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。(3)正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。(4)室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。(5)其它消防設(shè)備的測試，根據(jù)不同情況決定測試時(shí)間。4、消防器材管理：(1)每年在冬防、夏防期間定期兩次對(duì)滅火器進(jìn)行普查換藥。(2)派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。(3)對(duì)消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。(4)各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負(fù)責(zé)。(六)火災(zāi)隱患整改制度1、各部門對(duì)存在的火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以消除。2、在防火安全檢查中，應(yīng)對(duì)所發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患進(jìn)行逐項(xiàng)登記，并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改，同時(shí)要做好隱患整改情況記錄。3、在火災(zāi)隱患未消除前，各部門應(yīng)當(dāng)落實(shí)防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對(duì)確無能力解決的重大火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)提出解決方案，及時(shí)向單位消防安全責(zé)任人報(bào)告，并由單位上級(jí)主管部門或當(dāng)?shù)卣畧?bào)告。4、對(duì)消防機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復(fù)函，報(bào)送消防機(jī)構(gòu)。(七)用火、用電安全管理制度1、用電安全管理：(1)嚴(yán)禁隨意拉設(shè)電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。(2)電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負(fù)責(zé)。(3)各部門下班后，該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉。(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。酒店消防安全管理制度【篇10】酒店消防工作關(guān)系著客人、員工的生命、財(cái)產(chǎn)和酒店的財(cái)產(chǎn)安全，因此說明消防無小事。隨著酒店的不斷壯大發(fā)展，對(duì)消防工作就提出了更高的要求，現(xiàn)本部結(jié)合__年5月1日新《消防法》的頒布實(shí)施和以前的消防案例和實(shí)際工作的需要將消防檢查、培訓(xùn)、制度和相關(guān)內(nèi)容進(jìn)一步明確標(biāo)準(zhǔn)，使消防工作的開展有一個(gè)明確的依據(jù)。對(duì)于消防安全成績突出的部門酒店將給予表彰，對(duì)未能執(zhí)行好消防相關(guān)制度的將作出處罰，真正提高每一位員工的消防意識(shí)。為使酒店的消防工作做到“高標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范化，零缺陷”，特制定以下獎(jiǎng)懲制度：一、懲罰(1)、當(dāng)值時(shí)違規(guī)操作造成消防隱患事故的視情節(jié)給予當(dāng)事人丙類過失以上處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任;(2)、收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有煤氣閥未關(guān)的，給予當(dāng)事人乙類過失處理;(3)、收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有空調(diào)、鮮風(fēng)機(jī)未關(guān)的，給予當(dāng)事人乙類過失處理;(4)、當(dāng)值期間在崗位抽煙或在一些禁止抽煙的地方抽煙，給予當(dāng)事人乙類過失處理;(5)、檢查中發(fā)現(xiàn)有電腦未關(guān)、插頭未拔、抽風(fēng)未關(guān)、電燈未關(guān)的給予當(dāng)事人甲類過失處理;(6)、對(duì)宿舍和各營業(yè)及各后勤部門進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)有亂接亂拉電線、在宿舍使用高功率電器，造成消防隱患的，給予當(dāng)事人甲類過失處理，對(duì)宿舍長提出批評(píng)并口頭警告一次。(7)、每月19日的防火委員會(huì)，各部防火委員未請(qǐng)假或請(qǐng)假未批準(zhǔn)的而無故不參加的，溝通上報(bào)的消防培訓(xùn)人員名單無故不參加的，給予當(dāng)事人甲類過失;(8)、各部門需動(dòng)用明火(如工程部燒焊作業(yè)和各廚房用噴火槍燒豬毛等``)，未開動(dòng)用明火申請(qǐng)表就擅自作業(yè)，給予當(dāng)事人甲類過失處理;(9)、檢查發(fā)現(xiàn)將部門的安全出口上鎖、遮擋或占用、堆放物品影響疏散通道暢通的，以書面形式要求限期整改無改善的，給予該部消防負(fù)責(zé)人甲類過失;(10)、當(dāng)客人攜帶易燃易爆物品進(jìn)入營業(yè)區(qū)，未及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止上報(bào)的將給部門消防負(fù)責(zé)人口頭警告一次;(11)、消防例行檢查(消防保衛(wèi)部都會(huì)對(duì)酒店各區(qū)域進(jìn)行一次例行消防檢查)，如發(fā)現(xiàn)滅火器、防毒面具等消防器材被使用過，而部門未發(fā)現(xiàn)的，擅自動(dòng)用消防器材挪作其它用途的，第一次給予部門消防負(fù)責(zé)人書面警告，無改善的給予甲類過失處理。二、獎(jiǎng)勵(lì)(1)、對(duì)積極學(xué)習(xí)參與消防工作開展提出合理化建議、預(yù)防杜絕消防隱患的發(fā)生有突出貢獻(xiàn)的，我部將擬文字的形式對(duì)當(dāng)事人及部門的消防負(fù)責(zé)人通報(bào)表揚(yáng);(2)、本部消防檢查中，部門連續(xù)三個(gè)月沒有消防隱患的，給予部門防火責(zé)任人書面形式表揚(yáng)并呈胡總;(3)、在抽查部門員工消防意識(shí)時(shí)，合格率能達(dá)到部門人數(shù)的95%，給予部門防火負(fù)責(zé)人書面形式表揚(yáng)并呈胡總。酒店消防安全管理制度【篇11】1、各部門、各班組的責(zé)任人和服務(wù)人員每天要結(jié)合服務(wù)工作對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行檢查巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)處理和報(bào)告。2、每月由保安部組織專門人員，對(duì)全酒店各部門進(jìn)行一次全面安全檢查。3、重大節(jié)日前夕或有重大接待活動(dòng)時(shí)，又酒店防火安全委員會(huì)組織全面檢查。4、負(fù)責(zé)消防安全負(fù)責(zé)人對(duì)各部門、各部位的安全情況隨時(shí)可進(jìn)行監(jiān)督檢查，各部門領(lǐng)導(dǎo)要矛以支持和合作。5、機(jī)關(guān)、消防監(jiān)督機(jī)關(guān)來酒店進(jìn)行安全檢查時(shí)，個(gè)部門要如實(shí)匯報(bào)情況，矛以協(xié)作。6、每次安全檢查情況，公司總監(jiān)辦要認(rèn)真記錄登記，建立安全檢查檔案。對(duì)經(jīng)查發(fā)現(xiàn)的不安全隱患，要及時(shí)發(fā)出隱患通知書，限期整改。7、個(gè)部門對(duì)組在的不安全隱患，按要求期限認(rèn)真整改，一時(shí)解決不了的，要及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理并抄總監(jiān)辦，同時(shí)，必須采取臨時(shí)安全措施，保證安全。8、酒店對(duì)安全檢查，依據(jù)《中華人民共和國消防法》矛以處罰，促進(jìn)安全防火工作的發(fā)展。酒店消防安全管理制度【篇12】1.各部門員工要努力學(xué)習(xí)消防知識(shí),會(huì)檢查排除消防隱患、會(huì)使用滅火器材和消防器材、會(huì)組織疏散逃生、會(huì)宣傳教育。2.報(bào)警主機(jī)位于監(jiān)控室,由保安員24小時(shí)值班,如聽到報(bào)警鈴響,應(yīng)立即通知巡邏保安員迅速到報(bào)警樓層檢查。3.如發(fā)生火災(zāi),監(jiān)控室值班員應(yīng)立即切斷事故樓層總電源,防止爆燃。情況嚴(yán)重緊急,應(yīng)邊指揮滅火,邊報(bào)領(lǐng)導(dǎo)、打消防火警電話,報(bào)警時(shí)要準(zhǔn)確清楚地說明酒店地點(diǎn)、報(bào)警人姓名與聯(lián)系電話,待消防隊(duì)把情況聽清楚后才可放下話筒,同時(shí)報(bào)警人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場救火。4.各部門員工得知酒店失火信息后,應(yīng)立即趕到失火現(xiàn)場參加撲救,就近使用滅火器或消防栓進(jìn)行滅火、疏散。有領(lǐng)導(dǎo)在場由領(lǐng)導(dǎo)指揮,如領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí),由在場員工商量決定,采取正確滅火疏散措施果斷進(jìn)行滅火和疏散營救工作。5.如發(fā)生火災(zāi),知情不報(bào)或不堅(jiān)守崗位離開現(xiàn)場,臨陣逃脫者按其情況嚴(yán)重程度給予行政處分并追究其責(zé)任,