中學(xué)食堂的各類(lèi)規(guī)章制度范文（2篇）

第頁(yè)共頁(yè)中學(xué)食堂的各類(lèi)規(guī)章制度范文食堂是中學(xué)生在校期間生活的重要場(chǎng)所之一，為了保證學(xué)生的飲食安全、維護(hù)秩序、培養(yǎng)良好的就餐習(xí)慣，中學(xué)的食堂都必須制定一系列的規(guī)章制度。下面是一個(gè)關(guān)于中學(xué)食堂的各類(lèi)規(guī)章制度的范文：第一章總則第一條為了規(guī)范中學(xué)食堂的管理，維護(hù)學(xué)生的生活質(zhì)量和健康飲食，制定本規(guī)章制度。第二條中學(xué)食堂的管理遵循以下原則：1.素質(zhì)至上：注重培養(yǎng)學(xué)生的健康飲食習(xí)慣，提供營(yíng)養(yǎng)豐富、健康合理的餐食。2.公平公正：同等條件下，學(xué)生享有平等的用餐權(quán)益。3.安全第一：確保食品的安全衛(wèi)生，杜絕一切食品安全事故。第三條食堂管理人員必須依法遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，加強(qiáng)自身素質(zhì)培養(yǎng)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。第四條食堂管理人員要重視營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的學(xué)習(xí)，提供健康的飲食建議和指導(dǎo)。第五條師生有權(quán)對(duì)食堂的管理進(jìn)行監(jiān)督和提出合理化建議，食堂管理人員應(yīng)認(rèn)真對(duì)待并解決。第六條食堂管理人員應(yīng)與學(xué)校其他部門(mén)緊密合作，共同推動(dòng)中學(xué)的飲食健康教育。第二章餐品質(zhì)量和安全第七條食堂必須保證餐品的質(zhì)量安全，做到以下幾點(diǎn)：1.食材選購(gòu)：食堂應(yīng)選擇新鮮、無(wú)污染的食材，遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并定期檢測(cè)食材的質(zhì)量。2.餐品烹制：食堂應(yīng)確保餐品的烹制過(guò)程符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用過(guò)期食材。3.餐品售賣(mài)：食堂應(yīng)嚴(yán)格按照分餐制原則，確保餐品的數(shù)量和質(zhì)量適合學(xué)生消費(fèi)。4.食品儲(chǔ)存：食堂應(yīng)進(jìn)行食品儲(chǔ)存管理，保證食材的新鮮度和品質(zhì)。第八條食堂每年至少進(jìn)行兩次食品安全檢測(cè)，食堂管理人員應(yīng)定期參加相關(guān)培訓(xùn)和考核。第九條食堂管理人員應(yīng)及時(shí)處理學(xué)生對(duì)餐品質(zhì)量和安全的投訴和意見(jiàn)，并采取措施改進(jìn)。第十條學(xué)生應(yīng)注意食品安全常識(shí)，自覺(jué)抵制有問(wèn)題的餐品，遇到問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向食堂管理人員反映。第三章餐飲服務(wù)第十一條食堂應(yīng)提供豐富的菜品種類(lèi)，滿(mǎn)足學(xué)生日常飲食需求，特別是營(yíng)養(yǎng)均衡的午餐。第十二條食堂應(yīng)提供合理的餐飲價(jià)格，確保學(xué)生的權(quán)益不受侵犯。第十三條食堂應(yīng)按照學(xué)校的作息時(shí)間安排各個(gè)就餐時(shí)間段，保證學(xué)生有充足的時(shí)間就餐。第十四條食堂應(yīng)提供就餐環(huán)境的衛(wèi)生清潔，并定期進(jìn)行打掃和消毒。第十五條學(xué)生應(yīng)排隊(duì)有序就餐，禮貌待人，不浪費(fèi)食物。第十六條學(xué)生應(yīng)遵守食堂的用餐規(guī)定和制度，不得攜帶外來(lái)食品進(jìn)入食堂。第十七條食堂應(yīng)設(shè)置投訴箱，學(xué)生有權(quán)利對(duì)食堂的管理提出投訴和建議，食堂管理人員要認(rèn)真處理。第四章規(guī)章制度的實(shí)施與監(jiān)督第十八條中學(xué)校長(zhǎng)擔(dān)任食堂的最高責(zé)任人，負(fù)責(zé)食堂的管理工作，并協(xié)調(diào)各部門(mén)的配合。第十九條食堂管理人員應(yīng)對(duì)規(guī)章制度進(jìn)行宣傳和培訓(xùn)，確保其被學(xué)生和教職工熟知和遵守。第二十條食堂管理人員要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全、環(huán)保和衛(wèi)生方面的法律法規(guī)，不得以違規(guī)手段獲取利益。第二十一條學(xué)校要定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查和考核，對(duì)食堂管理人員進(jìn)行評(píng)估，確保食堂管理的有效實(shí)施。第二十二條學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食堂規(guī)章制度的教育，提高學(xué)生的食堂文明素質(zhì)和食品安全意識(shí)。第二十三條宣傳部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)食堂的宣傳工作，提高師生對(duì)食堂的了解和認(rèn)同。第五章附則第二十四條本規(guī)章制度自審定之日起施行。第二十五條對(duì)于食堂違反本規(guī)章制度的行為，校方將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。第二十六條食堂管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的職業(yè)素養(yǎng)和知識(shí)技能，不得有過(guò)失行為。第二十七條食堂規(guī)章制度的修改應(yīng)經(jīng)校方審批，并及時(shí)向師生公布和解釋。以上是一個(gè)關(guān)于中學(xué)食堂的各類(lèi)規(guī)章制度的范文，當(dāng)然實(shí)際中可能會(huì)因?yàn)椴煌袑W(xué)的具體情況而有所調(diào)整。重要的是，在食堂管理中注重營(yíng)養(yǎng)健康，保證食品安全，為學(xué)生提供良好的就餐環(huán)境。中學(xué)食堂的各類(lèi)規(guī)章制度范文（二）中學(xué)食堂規(guī)章制度第一章總則第一條為了規(guī)范中學(xué)食堂的經(jīng)營(yíng)秩序，保障師生的飲食安全，維護(hù)中學(xué)食堂正常運(yùn)作，特制定本規(guī)章制度。第二條中學(xué)食堂是為本中學(xué)師生提供營(yíng)養(yǎng)餐飲的場(chǎng)所，食堂的主要任務(wù)是提供健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)。第三條中學(xué)食堂實(shí)行九二菜單制度，即每天提供兩個(gè)主食、九個(gè)菜品的餐飲菜單，并根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需求不斷改進(jìn)和調(diào)整。第四條中學(xué)食堂嚴(yán)格按照國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品的安全衛(wèi)生。并設(shè)有專(zhuān)門(mén)的食堂管理員負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂的衛(wèi)生和食品質(zhì)量。第五條中學(xué)食堂的送餐服務(wù)只向中學(xué)師生提供，一律不提供給第三方。第二章?tīng)I(yíng)業(yè)時(shí)間及服務(wù)范圍第六條中學(xué)食堂的營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午7:00至下午7:00，共開(kāi)放12小時(shí)。根據(jù)師生的需求，有需要時(shí)可適當(dāng)延長(zhǎng)。第七條中學(xué)食堂提供早餐、午餐和晚餐服務(wù)。早餐時(shí)間為上午7:00至上午8:00，午餐時(shí)間為中午11:30至下午1:00，晚餐時(shí)間為下午6:00至晚上7:00。第八條中學(xué)食堂應(yīng)提供豐富的菜品種類(lèi)，基本滿(mǎn)足師生的口味需求。根據(jù)師生的反饋，及時(shí)改善和調(diào)整食品菜單。第三章餐飲秩序第九條中學(xué)師生用餐時(shí)，應(yīng)排隊(duì)有序，不得插隊(duì)。不得搗亂、喧嘩、亂扔食物等行為。第十條中學(xué)師生用餐時(shí)應(yīng)自覺(jué)遵守食堂的用餐規(guī)定，遵守餐桌禮儀，不亂吃亂喝，不浪費(fèi)食物。第十一條中學(xué)師生不得拿走未用完的餐具、碗筷等物品，不得將食物帶出食堂。第十二條中學(xué)師生使用完畢的餐具等物品要及時(shí)清理，保持餐桌干凈整潔。第四章食品安全第十三條中學(xué)食堂嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保食品的安全和衛(wèi)生。第十四條中學(xué)食堂的食品材料應(yīng)按照安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，杜絕使用過(guò)期食品和不合格食材。第十五條中學(xué)食堂從事食品加工、準(zhǔn)備食物的工作人員應(yīng)具備相關(guān)的健康證明和食品衛(wèi)生知識(shí)，嚴(yán)禁患有傳染性疾病的人員接觸食品。第十六條中學(xué)食堂要定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查和食品抽檢，確保食堂的運(yùn)營(yíng)衛(wèi)生安全。第十七條中學(xué)師生如發(fā)現(xiàn)食品存在問(wèn)題或有食品安全隱患，應(yīng)及時(shí)向食堂管理員反映，相關(guān)人員應(yīng)積極處理并做好記錄。第五章備用食品第十八條中學(xué)食堂應(yīng)準(zhǔn)備適量的備用食品，以備突發(fā)情況使用。第十九條中學(xué)食堂備用食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求，并定期更換，以保證備用食品的品質(zhì)和安全。第二十條中學(xué)食堂備用食品應(yīng)合理儲(chǔ)存，避免交叉污染和食品變質(zhì)。第六章違規(guī)處罰第二十一條中學(xué)師生如違反本規(guī)章制度規(guī)定，經(jīng)管理人員調(diào)查核實(shí)后，將會(huì)受到相應(yīng)的處罰。第二十二條中學(xué)師生的違規(guī)行為包括但不限于：插隊(duì)、搗亂、喧嘩、亂扔餐具等。第二十三條中學(xué)師生違反規(guī)定的處罰措施包括但不限于：口頭警告、通報(bào)批評(píng)、限制用餐和餐廳使用權(quán)等。第七章附則第二十四條對(duì)于本規(guī)章制度未涉及的事項(xiàng)，可