稻-魚-螺綜合種養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

稻-魚-螺綜合種養(yǎng)是一種充分利用稻田水體立體空間，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)共同生產(chǎn)，在不影響水稻生長(zhǎng)的前提下，在種植的水稻田中開挖魚溝或魚凼，進(jìn)行魚和田螺養(yǎng)殖的稻漁綜合種養(yǎng)模式。魚和螺在稻田中吃掉雜草與藻類，魚還能吃掉害蟲，有利于水稻生長(zhǎng)；田螺在稻田中的活動(dòng)能夠促進(jìn)水稻根部溶氧與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，田螺的排泄物及分泌物可以為水稻補(bǔ)充肥料，增加土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這是一種共生、互補(bǔ)的生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，達(dá)到了“一水多用，一田多收”的效果，是增加農(nóng)民收入的好途徑。1.稻田工程（1）加高加寬田埂田埂利用開魚凼的土方進(jìn)行加高加固，加高至0.5m，加寬至0.5m，層層夯實(shí)。有條件的可在田埂內(nèi)側(cè)和頂部用混凝土現(xiàn)澆護(hù)坡（厚度為12cm），保證不漏水、不垮塌。（2）開挖魚溝和魚凼在田埂內(nèi)側(cè)開挖環(huán)形溝，寬0.8~1.0m，深1.0m；在稻田中開挖供魚螺通過或者活動(dòng)的中間溝，依據(jù)稻田面積大小而定，面積大的稻田中開挖成“井”“田”“目”字形，面積小的稻田中開挖成“日”“十”字形，寬、深各0.5m，田埂內(nèi)側(cè)魚溝與田中間魚溝相連。稻田中需要開挖魚凼，魚凼一般深1.5m，根據(jù)田塊形狀設(shè)立在田中或四周。小型稻田設(shè)魚凼1個(gè)，中型稻田需根據(jù)面積大小適當(dāng)增加魚凼個(gè)數(shù)。魚凼總面積占稻田面積的5%。（3）進(jìn)、出水口及攔魚螺設(shè)施田塊對(duì)角設(shè)進(jìn)出水口，在稻田高地勢(shì)處設(shè)置進(jìn)水口，在低地勢(shì)處設(shè)置出水口，進(jìn)出水口均用紗網(wǎng)隔離以便水體交換。攔魚螺材料可用較密的尼龍防護(hù)網(wǎng)或塑料網(wǎng)，沿稻田埂四周搭建，插入地面以下0.3m以上，高于地面0.5m。2.水稻栽培與魚、螺放養(yǎng)（1）水稻栽培在魚溝和魚凼以外的水稻種植區(qū)進(jìn)行人工插秧，插秧株行距為30cm×30cm。（2）適養(yǎng)魚、螺品種宜養(yǎng)田螺品種為中國(guó)圓田螺和中華圓田螺。宜養(yǎng)魚類及其它水生動(dòng)物品種有：鯉、羅非魚、鯽、泥鰍、草魚等。（3）魚、螺放養(yǎng)早稻田在3月上旬放養(yǎng)螺種，宜一次性放足，規(guī)格為100~200粒/kg，放養(yǎng)量為每公頃750kg左右；中稻田則在5月中旬投放螺種，投放規(guī)格和數(shù)量同上。魚類的投放，如鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚，一般每公頃放養(yǎng)50~100尾/kg的魚種15~30kg，可多種魚類混養(yǎng)。3.養(yǎng)殖管理（1）水位管理水稻移栽期田面水位5cm，溝內(nèi)水位不超過防護(hù)田??；水稻返青分蘗、投入魚苗一周后加深水位至高于田面15~20cm并保持至水稻成熟；水稻收割前15天曬田，田面水分排干，溝內(nèi)水位降至60cm，待水稻收割后加深水位至高于田面30cm保持到來年水稻移栽。（2）防逃平時(shí)經(jīng)常檢查攔魚柵、田埂有無漏洞，暴雨期間加強(qiáng)巡察，及時(shí)排洪、清除雜物。（3）飼料投喂在魚種放養(yǎng)早期，稻田中的浮游動(dòng)、植物即可滿足魚類及螺進(jìn)食需要。當(dāng)魚類進(jìn)入生長(zhǎng)旺季時(shí)期，可人工補(bǔ)充投喂一些常見的飼料。飼料可為瓜果、菜葉、米糠、麥麩、玉米面、豆粕等，或其中兩種以上的混合物，糠麩餅粕類應(yīng)混勻并加適量水捏合成團(tuán)。投喂?jié)O用配合飼料應(yīng)符合NY5072的規(guī)定。其他飼料應(yīng)清潔衛(wèi)生，未受污染。投喂地點(diǎn)選擇在魚凼或魚溝內(nèi)，根據(jù)魚類生長(zhǎng)情況，每2-3天投喂一次，一次投飼量為魚總體重的3%~5%，實(shí)際投飼量應(yīng)根據(jù)魚類攝食情況及天氣靈活調(diào)整，一次投喂量不可太多，以免殘?jiān)廴舅w。（4）施肥施肥參照SC/T1009的規(guī)定執(zhí)行，做到因田施肥、看苗施肥。4.病害防治（1）魚病防治堅(jiān)持預(yù)防為主，防重于治的原則。放養(yǎng)前稻田消毒按SC/T1009的規(guī)定執(zhí)行。放養(yǎng)健康苗種，應(yīng)細(xì)心操作，避免魚體受傷。發(fā)現(xiàn)病魚，及時(shí)對(duì)癥治療。宜用中草藥防治魚病，魚藥使用應(yīng)符合NY5071的規(guī)定。（2）水稻病蟲害防治稻種宜選用抗病、防蟲品種，減少使用農(nóng)藥。防治水稻病蟲害，應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，主要有撲虱靈、稻瘟靈、葉枯靈、多菌靈、井崗霉素。5.捕撈收獲稻將熟或曬田割稻前，當(dāng)魚長(zhǎng)到商品規(guī)格時(shí)，就可以放水捕撈魚、螺；冬閑水田和低洼田養(yǎng)的食用魚或者