餐廳點餐系統(tǒng)心得體會

餐廳點餐系統(tǒng)心得體會

餐廳點餐系統(tǒng)心得體會1

當餐廳遇見“自助點餐系統(tǒng)”，奇妙的化學反應發(fā)生了......現(xiàn)如今，餐廳在點餐流水中，掃碼點餐占比高達傳統(tǒng)點餐模式，從服務員“一對一”轉(zhuǎn)變成顧客“自助式”掃碼點餐；服務員無需在前臺、廚房和顧客之間來回跑，此點餐過程能提升顧客的點餐體驗；降低餐廳人力成本。

智能餐廳自助點餐機_新零售自助收銀機_無人便利店_圖像識別_廣州方派科技

但是對于這種新型的點餐方式，以自助點餐機點餐為例，很多顧客沒有嘗試過，所以會給顧客留下強烈的印象。那自助點餐系統(tǒng)為什么能夠讓顧客難以忘懷？其實原因是這樣的：

顧客進入餐廳后無需像往常一樣在餐臺排長隊點餐，直接可以通過自助點餐機在點餐屏幕前選菜品，并且可以加配菜和備注，點餐完畢后直接用微信/支付寶支付即可。讓顧客感覺到方便和便捷，用餐體驗會更好，所以顧客的回頭率和推薦率會更高。

點餐機在操作上不僅便捷，在其功能上，有助商家利用點餐系統(tǒng)實現(xiàn)查看數(shù)據(jù)分析功能效果。顧客在使用自助點餐機點餐后所產(chǎn)生的一系列大數(shù)據(jù)，餐廳老板可以通過點餐系統(tǒng)能得到匯總分析，這些數(shù)據(jù)包括菜品銷售排行、營業(yè)額、顧客喜好等，通過數(shù)據(jù)分析進而了解顧客真正的需求，對餐廳、品牌策略進行相應的.調(diào)整。

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現(xiàn)如今，餐飲業(yè)是個競爭激烈的行業(yè)，餐廳只專注于菜品研究已經(jīng)遠遠不夠，還需要優(yōu)質(zhì)的服務與創(chuàng)新點餐方式才能牢牢的抓住顧客的心。而餐飲自助點餐系統(tǒng)不僅提高顧客良好點餐體驗，而且還降低商家運營成本！

餐廳點餐系統(tǒng)心得體會2

隨著外賣平臺的火熱，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)承受到了相當大的壓力。因為外賣品種豐富、方便快捷，幾乎24小時提供送餐上門服務，從而成為城市白領和大學生的用餐首選。尤其是疫情期間，傳統(tǒng)餐廳更是完全失去了競爭優(yōu)勢，在與外賣平臺的競爭中，被打得毫無還手之力。

傳統(tǒng)食堂

與外賣行業(yè)相比，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)缺點十分明顯。顧客首先需要面臨排隊擁擠的困擾，接著是使用紙質(zhì)菜單點餐的衛(wèi)生問題。隨后需要服務人員核對，廚師制作，服務人員往返送餐，和收銀處付款等流程。每一個流程步驟，都會增加疫情傳播的風險，讓消費者無法掌控自身的健康和安全，從而提心吊膽，并且只能被動地減少就餐次數(shù)，以抵御疫情傳播的風險。

點餐

為了幫助傳統(tǒng)餐飲行業(yè)克服困境，智能點餐方式橫空出世。消費者的手機中只需要安裝了微信，就可以利用掃一下的功能，實現(xiàn)完成排隊、訂餐、結(jié)算等所有流程，平均可以幫助每一位消費者節(jié)省10—20分鐘的時間成本，并能有效提高餐廳翻臺率，使營業(yè)收入增加30%左右！

以樂牛智慧食堂管理系統(tǒng)為例，智能點餐系統(tǒng)幾乎涵蓋了線上線下訂餐、取餐、結(jié)算、點評等所有常規(guī)功能。甚至可以利用智能點餐系統(tǒng)，完成商城購物、餐廳訂餐，和包間預定。并與客服人員進行咨詢互動，接收菜譜推介和營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析等等。

智能點餐

那么，智能點餐究竟如何使用呢？其實流程非常簡單。消費者來到餐廳就坐后，打開手機微信，掃一下餐桌上的碼，便自動打開電子菜單，通過自助操作點餐，系統(tǒng)會把訂餐信息發(fā)布給后廚制作。訂餐完成后，系統(tǒng)會即時向消費者推送餐品營養(yǎng)信息報告，讓每一位消費者，對自己從食物中攝入的營養(yǎng)成分做到心中有數(shù)！

模擬效果圖

就餐結(jié)束后，消費者還可以根據(jù)實際情況，對餐廳的滿意度進行評價。包括就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生狀況、菜品味道、營養(yǎng)搭配、員工服務態(tài)度，以及消費者對餐廳的`整體評價等！

由此可見，智能點餐確實從根本上解決了傳統(tǒng)餐廳的運營成本，和提升了餐廳的服務質(zhì)量，并在大數(shù)據(jù)的幫助下，讓消費者也深刻感受到了方便和便捷。

餐廳點餐系統(tǒng)心得體會3

點餐系統(tǒng)的出現(xiàn)，使很多就餐者有了更多的便利，也是時代發(fā)展，科技進步的必然成果。其實點餐系統(tǒng)有很多，能夠真實的解決就餐者問題的.點餐系統(tǒng)卻不多。

智慧食堂系統(tǒng)主要采用的是預報餐的形式，同時支持臨時報餐和多餐廳報餐。廚師在系統(tǒng)上上傳第二天的菜單，就餐者根據(jù)菜單，選擇自己喜歡的菜品。

報餐訂單即時結(jié)算，大大的節(jié)省了傳統(tǒng)就餐時挑選菜品和金額結(jié)算的時間，達到高效的取餐就餐，避免排隊擁擠；報餐訂單實時統(tǒng)計，食堂管理者根據(jù)訂單數(shù)量采買食材，廚師根據(jù)訂單準備備餐，節(jié)約了成本，杜絕了浪費。

智慧食堂系統(tǒng)，在原有的IC卡的基礎上增加了刷臉、掃碼、閘機等多種簽到設備，簽到后，廚師根據(jù)顯示的訂單進行打飯，無交流少接觸。提高就餐效率，提升就餐體驗。根據(jù)用戶需求，還增加了食堂保溫柜功能，60℃恒溫，