北京木棉花酒店管理有限公司戰(zhàn)略研究報告

北京木棉花酒店管理

戰(zhàn)略研究報告2021年10月12日1目錄章節(jié)標題一酒店管理集團戰(zhàn)略發(fā)展的案例研究二精品酒店的案例研究三木棉花的戰(zhàn)略回顧及檢討四木棉花“盈”的戰(zhàn)略2一、 酒店管理集團戰(zhàn)略開展的案例研究1.1萬豪集團的案例研究1.2凱悅集團的案例研究1.3喜達屋集團的案例研究1.4香格里拉集團的案例研究1.5如家集團的案例研究31.1萬豪集團的案例研究1.1.1企業(yè)發(fā)展路徑1.1.2公司架構1.1.3萬豪酒店產品1.1.4盈利模式及分析41.1萬豪集團的案例研究1.1.1企業(yè)開展路徑萬豪國際集團是世界上著名的酒店管理公司和入選財富全球500強名錄的企業(yè)。萬豪國際集團創(chuàng)立于1927年，總部位于美國華盛頓。萬豪國際集團目前擁有18個著名酒店品牌，在全球經營的酒店超過2700家，年營業(yè)額近200億美元，屢次被世界著名商界雜志和媒體評為首選的酒店業(yè)內最杰出的公司。

時間地點經營思想經營成就起源階段1927年美國華盛頓以員工和顧客為企業(yè)的經營之重由小規(guī)模的啤酒店發(fā)展成為知名連鎖餐廳發(fā)展階段1927年波士頓麗思-卡爾頓飯店開始營業(yè)1957年華盛頓市區(qū)第一家萬豪旅館雙橋汽車旅館開業(yè)。1957年美國華盛頓設施豪華、穩(wěn)定的產品質量和出色的服務首家萬豪(Marriott)酒店開業(yè)1981年萬豪酒店已超過100家1983年美國廣泛聽取商務客人的意見，經過精心設計而推出的中等價位客房并保持高水準服務首家萬怡酒店開業(yè)51.1萬豪集團的案例研究1.1.1企業(yè)開展路徑時間地點經營思想經營成就1984年美國在萬豪酒店標準的基礎上升級后的超豪華酒店品牌，向客人提供更為華貴舒適的設施和極有特色的高水準的服務。首家J.W.萬豪酒店開業(yè)發(fā)展階段1987年美國華盛頓收購1、萬豪收購“旅居”連鎖酒店（Residence

Inn)，其特點是：酒店房間全部為套房設施，主要為長住客人提供方便實用的套房及相應服務。2、萬豪推出了經濟型的(Fairfield

Inn)和萬豪套房酒店(Marriott

Suites)兩個新品牌酒店。1989年底萬豪已發(fā)展到擁有539家酒店和134000間客房的大型酒店集團。1995年收購1、收購頂級豪華連鎖酒店公司—麗嘉酒店(Ritz-Carlton)。這一舉措使萬豪成為首家擁有各類不同檔次優(yōu)質品牌的酒店集團。2、收購麗思-卡爾頓公司49%的股份。61.1萬豪集團的案例研究1.1.1企業(yè)開展路徑時間地點經營思想經營成就發(fā)展階段1997年收購1、收購萬麗連鎖酒店公司(Renaissance)及其下屬的新世界連鎖酒店(New

World)，以及華美達國際連鎖酒店(Ramada

International)。2、進入中國市場，并于此后快速發(fā)展。1998年波士頓麗思-卡爾頓飯店公司百分之九十九的股份歸到了萬豪國際集團名下。2003年中國品牌擴張1、中國第一家JW萬豪酒店于2003年在上海明天廣場開業(yè)，在兩年的時間里躋入上海酒店前三甲，平均房價達到250美金；2、2005年重慶萬豪酒店升級為JW萬豪品牌，成為中國中西部地區(qū)的一個重量級酒店；3、2007年，北京的JW萬豪酒店將在CBD開業(yè)，目標也是爭奪北京酒店業(yè)的前三甲。并逐漸在廣州、深圳、上海浦東拓展JW萬豪品牌。2005年至今萬豪國際集團在紐約及美國其它證券交易所上市，代號為MAR。在上海浦東陸家嘴地區(qū)中心地帶世紀大道旁建造上海第二家麗思-卡爾頓酒店的意向書已簽署，預計2010年開業(yè)，業(yè)主是新鴻基地產有限公司。71.1萬豪集團的案例研究1.1.2公司架構萬豪國際集團

萬豪國際酒店管理集團（2757家酒店）萬豪ExecuStay（管理37個暫住式企業(yè)服務公寓單位）萬豪高爾夫球場管理公司（全球管理26個高爾夫球場）

81.1萬豪集團的案例研究1.1.3萬豪酒店產品萬豪國際酒店集團JW萬豪麗思卡爾頓酒店萬麗萬怡萬怡春丘萬豪472家，全面服務酒店，為萬豪國際旗下之旗艦品牌，擁有逾70年歷史34家，全面服務酒店56家，豪華級酒店126家，優(yōu)質酒店616家，高中價酒店110家，高中價套房酒店豪華品牌萬豪行政公寓13家，高級酒店式公寓91.1萬豪集團的案例研究1.1.3萬豪酒店產品

萬豪國際酒店集團萬豪費爾菲得萬豪康普雷斯萬豪會議中心華美達國際萬豪居家449家，長租酒店524家，經濟型酒店111家，中等價位長租酒店13個在北美以外地區(qū)擁有192家，經濟型酒店中低檔品牌101.1萬豪集團的案例研究1.1.3萬豪酒店產品

萬豪國際酒店集團HorizonsRitz-CarltonClubMarriottGrandResidenceClubMarriottVacationClub

國際萬豪假日俱樂部一流的萬豪酒店分時度假別墅麗思-卡爾頓大酒店(俱樂部房)萬豪度假酒店度假式酒店（49家）111.1萬豪集團的案例研究1.1.3萬豪酒店產品在進入中國市場的萬豪集團品牌中，豪華的品牌有四個：麗思-卡爾頓(Ritz－Carlton)，JW萬豪(JW.Marriott〕、萬豪〔Marriott〕和萬麗〔Renaissance〕。麗思-卡爾頓的豪華是傳統(tǒng)意義的至尊豪華，這個品牌與四季酒店、半島酒店有類似之處；JW萬豪的豪華品味也很高，但不刻板，酒店雖不設管家式的貼身效勞，但卻可以隨心所欲地享受酒店各種效勞。萬豪和萬麗是同檔次的酒店，在價格、效勞和質量上沒有區(qū)別，都是效勞商務客人，但所不同的是，前者更加強調一致性，客人可以從任何一家萬豪酒店得到相同的期待，而萬麗那么更適合年輕的商務客人，他們追求新奇和變化，將休閑和工作融為一體，通常萬麗酒店在健身和餐飲設施上都比較標新立異。121.1萬豪集團的案例研究1.1.3萬豪酒店產品萬豪針對不同的細分市場成功推出了一系列品牌：Fairfield〔萬豪費爾菲得〕，萬怡、Marriott〔萬豪〕以及MarriottMarquis等等。Fairfield〔萬豪費爾菲得〕是效勞于銷售人員的，Courtyard〔萬怡〕是效勞于銷售經理的，Marriott〔萬豪〕是為業(yè)務經理準備的，MarriottMarquis〔萬豪伯爵〕那么是為公司高級經理人員提供的。在原有的四個品牌都在各自的細分市場上成為主導品牌之后，“萬豪〞又開發(fā)了一些新的品牌：1、高端市場：Ritz-Carlton〔麗思-卡爾頓〕酒店為高檔次的顧客提供效勞方面贏得了很高的贊譽并備受贊賞；萬麗作為間接商務和休閑品牌與萬豪在價格上根本相同，但它面對的是不同消費心態(tài)的顧客群體，萬豪吸引的是已經成家立業(yè)的人士，而萬麗的目標顧客那么是那些職業(yè)年輕人；2、中低端市場：萬豪酒店由FairfieldInn衍生出FairfieldSuite，從而豐富了自己的產品線；位于高端和低端之間的酒店品牌TownePlaceSuites〔康普雷斯套房〕、萬怡和ResidenceInn〔萬豪居家〕等，他們分別代表著不同的價格水準，并在各自的娛樂和風格上有效進行了區(qū)分。

3、伴隨著市場細分的持續(xù)進行，萬豪又推出了SpringHillSuites，比FairfieldInn的檔次稍高一點，主要面對一晚75至95美元的顧客市場。為了獲取較高的價格和收益，酒店使FairfieldSuite品牌逐步向SpringHillSuites品牌轉化。4、目前，萬豪致力于開發(fā)新市場，開設了世界上第一家運動品牌萬麗酒店。“萬豪〞偏向于使用多品牌策略來滿足不同細分市場的需求，并堅持創(chuàng)新，對市場進行進一步的細分，推出了更多的旅館品牌。早期開展可持續(xù)開展131.1萬豪集團的案例研究1.1.4盈利模式及分析盈利模式及分析經營及特許經營（53.1％）1、集團以經營及特許經營的方式管理萬豪、JW萬豪、萬麗、萬怡、Ritz-Carlton、ResidenceInn、TownePlaceSuites、FairfieldInn、SpringHillSuites酒店品牌；2、以特許經營的方式交給業(yè)主打理，萬豪向其收取5%到6%的酒店收入作為品牌使用費，訂

房系統(tǒng)的費用另算；3、華美達完全實行特許經營；4、經營萬豪行政公寓，通過萬豪ExecuteStay業(yè)務部提供設備一應俱全的企業(yè)用戶住宿效勞，同時經營會議中心業(yè)務。品牌發(fā)展和管理產權經營（42.3%）帶資管理及其他（4.6%）通過萬豪度假俱樂部、麗思-卡爾頓俱樂部、Horizons、及MarriottGrandResidenceClub等品牌開展，管理產權，經營度假式酒店。141.1萬豪集團的案例研究1.1.4盈利模式及分析營銷支持營銷網絡預定系統(tǒng)會員制萬豪國際集團預訂系統(tǒng)MARSHA可以借助全球電子系統(tǒng)，包括全球分銷系統(tǒng)〔GDS〕、免費號碼、電傳、以及互聯(lián)網等，實現(xiàn)信息實時互通。萬豪國際集團通過這個系統(tǒng)的定房量占所有生意的25%到30%。萬豪國際集團全球會員有1,300萬人，在會員中實行積分獎勵方案。151.1萬豪集團的案例研究1.1.4盈利模式及分析161.2凱悅集團的案例研究1.2.1企業(yè)發(fā)展路徑1.2.2公司架構1.2.3凱悅酒店產品1.2.4盈利模式及分析171.2凱悅集團的案例研究1.2.1企業(yè)開展路徑凱悅酒店集團是世界知名的跨國酒店集團.現(xiàn)時在全世界43個國家，共有213間凱悅酒店及度假酒店，共提供超過9萬房間，另有29間凱悅酒店正在興建，其中10間位于中國。集團總部設在美國芝加哥。

時間地點經營成就起源階段1957年洛杉磯國際機場普利策買了洛杉磯一家名為凱悅旅館（HyattHouse）的物業(yè)，之后沿用凱悅這一名稱而成立了凱悅集團，并開始經營酒店業(yè)。發(fā)展階段1969年美國、香港1、美國已有13間凱悅酒店；2、開發(fā)首家海外市場酒店：進入香港。1980年HyattRegency是集團主要酒店品牌，1980年，引入君悅及柏悅兩個豪華酒店品牌。1986年天津1986年，凱悅進入天津。1989年西安1989年，凱悅進入西安。1999年上海1999年，上海金茂大廈的金茂君悅酒店開業(yè)。2005年杭州

2005年6月28日，杭州凱悅酒店營業(yè)，這是凱悅國際酒店集團繼北京、上海、西安及天津之后，在中國大陸經營管理的第五家開業(yè)。181.2凱悅集團的案例研究1.2.1企業(yè)開展路徑時間地點經營成就發(fā)展階段2005年重慶11月15日，重慶第6家五星級酒店君豪大飯店試營業(yè)，2005年香港2005年12月16日，香港華潤集團旗下華潤（深圳）有限公司華潤中心二期暨深圳君悅酒店開工，總投資超過22億港元，2008年建成。2006年上海2006年，上海北外灘凱悅開業(yè)。2007年北京、成都2007年底，凱悅集團在中國正式運營的14家酒店，集中在柏悅（ParkHyatt）、君悅（GrandHyatt）和凱悅(Hyatt)三個高端品牌上。這些凱悅酒店都只是合同管理的經營模式，不參與酒店的投資。中國區(qū)第一家柏悅酒店在北京開出。北京銀泰中心凱悅的柏悅開業(yè)。凱悅在成都的五星級酒店建成。2008年上海2008年，中國區(qū)第二家柏悅酒店在在建的全球最高摩天大樓上海環(huán)球金融中心開出。191.2凱悅集團的案例研究1.2.2公司架構凱悅飯店及度假區(qū)飯店集團（分區(qū)域管理215家酒店）凱悅飯店集團（屬于芝加哥的普里茨科家族，管理美國、加拿大市場酒店）凱悅國際飯店集團（普里茨科家族的另一家獨立的公司，負責亞太區(qū)酒店管理）201.2凱悅集團的案例研究1.2.3凱悅酒店產品

凱悅飯店及度假區(qū)飯店集團君悅酒店

凱悅度假村柏悅酒店凱悅酒店現(xiàn)代商務酒店：

凱悅集團的核心品牌，作為五星級豪華商務酒店，其設計融合西方及所在地的本土建筑特色，從巴黎到加德滿都遍布世界各地。凱悅酒店訴求高科技新貴客層，以高效率的專業(yè)服務、新穎當代的會議住房設施、精致的餐飲服務、齊全的健身設備及現(xiàn)代的氛圍而聞名。凱悅酒店自始至終滿足并超越顧客的期望，給予最細致周全的貼心服務。豪華的大型酒店：以其服務及設施規(guī)模的豪華氣派著稱。坐落于世界各大城市中最新且繁榮的精華地段，并臨近大型會議中心，訴求金字塔中上階層客源的君悅酒店有著宏偉壯觀的建筑外形，氣派非凡的挑高中庭大廳、雅致溫馨的客房/套房、寬敞明亮的浴室/起居空間、先進齊備的會議設施、華麗獨特的宴會場地、到多類型地道美食的餐廳和酒吧，君悅酒店呈現(xiàn)豪華的精致質感生活，映襯下榻旅客慧眼獨特的品味。頂級的度假酒店：以創(chuàng)新的禮遇、舒適的住宿、多樣的運動休閑設施，并融合當地文化特色典雅的精品酒店：柏悅酒店位于全球的時尚之都，其典雅高貴的室內空間設計、體貼入微的管家服務、細膩的精致餐飲及設施，尤其適合小規(guī)模的會議或晚宴，提供顧客獨特且精致的卓越體驗，定位為世界上頂級的精品酒店。

1.2.3凱悅酒店產品211.2凱悅集團的案例研究1.2.3凱悅酒店產品

凱悅國際酒店集團在中國地區(qū)有9家酒店，分別位于北京、上海、杭州、西安、天津、香港、澳門等地區(qū)，均為君悅和凱悅品牌。品牌為凱悅、君悅、柏悅。以特許經營為主。在中國內地酒店4座，委托管理。柏悅、君悅、凱悅的競爭對手分別瞄準四季、半島和喜來登、萬豪。

為了更好地統(tǒng)一標識其全球范圍內的各種不同類型的資產和進行營銷管理，集團開創(chuàng)了凱悅大飯店和凱悅公園飯店的設計思路。

凱悅大飯店〔GrandHyatt〕，高水平的個性化效勞、舒適和顧客滿意是其宗旨。

凱悅公園飯店〔ParkHyatt〕是公司較小型的豪華飯店，是為那些追求個性化效勞和歐洲典雅風格的散客而設計的。221.2凱悅集團的案例研究1.2.4盈利能力分析

凱悅的特色

1、典雅與豪華完美結合的飯店建筑

2、凱悅的品牌及效勞

3、關注商務旅游者

凱悅飯店的舒適、方便以及它所提供的會議設施和特殊效勞，特別受到商務旅游者的歡送。為了方

便商務游客，提供以下幾個方面的特殊效勞：

〔1〕攝政俱樂部〔RegencyClub〕

〔2〕金護照方案〔GoldPassport〕

〔3〕商務中心〔BusinessCentre〕

〔4〕主動關心方案〔TheNewCustomerCareInitiative〕

會議金鑰匙、員工鼓勵方案、最正確運作實踐、團體結賬/信用制度、國際效勞方案

4、“時刻關心您〞——凱悅的效勞宗旨

5、具有變革性的效勞和產品

通過具有變革性的工程提供高質量的效勞并不是凱悅為社會奉獻的唯一方式。凱悅的社會和環(huán)境方

面也起了非常重要的作用。公司固有的理念就是：在任何時候、任何地方，只要公司能夠做到，公

司就會通過各種方式回報當地居民和環(huán)境。

231.2凱悅集團的案例研究1.2.4盈利能力分析

凱悅的經營模式：全權受托管理凱悅的管理效勞原那么:凱悅認為業(yè)主、旅客和員工是其管理效勞的三個最重要的顧客。通過長期的管理合同與業(yè)主、旅客和員工建立長期穩(wěn)固的關系。凱悅將其品牌和信譽作為其最大的資產，并通過不斷的努力以保持和提高這些無形資產，有選擇地決定是否管理一個酒店。凱悅管理下的酒店需要對業(yè)主和管理公司雙方都具有經濟效益上的可行性。凱悅將其酒店業(yè)務定位于“生活方式〞業(yè)務，并通過其產品的設計和效勞強調“情感的價值〞.凱悅目前只進行全權受托管理，不采用特許經營或者品牌授權等其他形式的管理模式。

母子品牌組合：母子品牌組合指飯店集團對其經營的飯店產品冠以兩個品牌，即“母品牌+子品牌〞，母品牌代表集團整體形象，傳遞公司經營理念，為子品牌提供信譽保證；子品牌對母品牌起增加個性和活力，豐富內涵，提升價值支撐的作用。凱悅飯店集團是使用這種品牌組合方式的典型代表，飯店母品牌“凱悅〞向顧客展現(xiàn)集團產品高質量的整體形象，子品牌(例如GrandHotels，ParkHotels，RegencyHotels)那么從飯店檔次、效勞特色等方面向顧客提供不同的個性效勞與價值體驗，豐富并提升了母品牌的形象。

凱悅的擴張戰(zhàn)略：1994年，為了尋找更多的開展時機，凱悅飯店集團在擴張方式上推陳出新，同時也出現(xiàn)多元化經營，進

入了一些風險較大的行業(yè)，其中包括特許經營、分時銷售，獨立的高爾夫球場的管理和賭博業(yè)等。在所有這些經營活動中，凱悅始終做到審慎決策，只是追求有限的、經過選擇的時機，以滿足凱悅飯店的高水平效勞質量。241.2凱悅集團的案例研究1.2.4盈利能力分析

251.3喜達屋集團的案例研究1.3.1企業(yè)發(fā)展路徑1.3.2公司架構1.3.3喜達屋酒店產品1.3.4盈利模式及分析261.3喜達屋集團的案例研究1.3.1企業(yè)開展路徑美國三大酒店業(yè)巨頭之一的喜達屋酒店與度假村集團在世界80多個國家與地區(qū)，擁有700多家酒店。旗下飯店多以高檔豪華著稱，是全球擁有最多高端酒店品牌的酒店集團之一。

時間地點經營成就起源階段1985年北京喜來登酒店是進入中國的第一家國際飯店管理集團，于1985年開始管理北京的長城飯店。發(fā)展階段1991年由一些持有眾多資產凈值、專門從事不動產購置的家庭出資，BarrySternlicht在芝加哥成立了喜達屋資本集團合作伙伴。1993-1994年喜達屋資本集團收購了其首批酒店，到1994年，它已在30多家酒店擁有自己的股份。1995年一家在紐約證券交易所（NYSE）上市的酒店投資信托公司負債累累，它是不動產投資信托基金（REIT）的“雙股”，Barry看中了其發(fā)展?jié)摿?，于是決定收購這家公司。喜達屋資本集團購得了酒店投資信托公司的控股權，將其更名為喜達屋膳宿公司(StarwoodLodging)。喜達屋股票當年就飆升了72.46%.1997年九月，喜達屋膳宿公司宣布了一項協(xié)議，擬用18億美元收購威斯汀酒店及度假酒店。十月，該公司宣布了另一協(xié)議，針對希爾頓的惡意收購，喜達屋膳宿公司作為白騎士擬用43億美元收購ITT喜來登公司。喜達屋羽翼漸豐，逐步成為一家跨國公司。同年年底，喜達屋股票的升幅達57.4%。271.3喜達屋集團的案例研究1.3.1企業(yè)開展路徑時間地點經營成就發(fā)展階段1998年1、一月，喜達屋膳宿公司完成了對威斯汀酒店及度假酒店的收購。隨著收購工作的結束，喜達屋膳宿公司也更名為喜達屋酒店及度假酒店。2、二月，喜達屋結束了對ITT喜來登公司的收購。喜達屋的資產現(xiàn)包括遍布全球70多個國家/地區(qū)的650多家酒店及度假酒店。3、喜達屋的首家酒店于十二月在紐約開業(yè)。W品牌的推出旨在展現(xiàn)一家獨立、獨特酒店的個性與特點，同時也是一種承諾，保證為商務旅行人員提供可信、高檔的設施與服務。W以隨意優(yōu)雅的客房和都市風格為特色。1999年1、喜達屋收購了一家分時度假公司——維斯塔那，藉此在方興未艾的分時度假市場上嶄露頭角。之后，該公司更名為喜達屋分時度假公司，成為喜達屋集團贏利最多的公司之一。2、喜達屋推出了喜達屋優(yōu)先顧客（SPG?）計劃，以豐厚的回報向酒店常宿旅客表示謝意。該計劃大力推廣其無日期限制、無入住人數限制的政策——這兩項政策在業(yè)界均屬首例！3、威斯汀酒店引入了天夢之床（HeavenlyBed?），該睡床以柔軟的雙墊層床墊、羽絨被褥和豪華、全白床單為特色。這一措施一舉成功。4、瑞吉品牌從紐約的一家酒店發(fā)展為六家，全部榮登1999年度《CondéNastTraveler》金牌榜！5、福朋喜來登集團酒店開設了其第100家酒店——加利福尼亞圣莫尼卡福朋喜來登集團酒店。281.3喜達屋集團的案例研究1.3.1企業(yè)開展路徑時間地點經營成就發(fā)展階段2001年威斯汀酒店將天夢之床（HeavenlyBath?）引入北美地區(qū)酒店，使得旅客在清晨醒來時都對該睡床無比留戀。喜達屋將威斯汀的天夢搖籃（WestinHeavenlyCrib?）和福朋喜來登的甜夢搖籃引入了北美地區(qū)酒店。2004年2004年，艾美進入上海，在人民廣場和佘山的2家酒店分別于2005年11月和2006年開業(yè)。2005年2005年8月25日，喜達屋酒店集團宣布已簽署最后協(xié)議，將艾美（LeMeridian）品牌及其旗下全部的管理酒店及特許權經營酒店收歸旗下，共130多家酒店和度假村。2005年喜達屋宣布了其選擇服務酒店類別中期待已久的新品牌：雅樂軒。經由創(chuàng)建W酒店的團隊構思，雅樂軒將提高精選服務類別的標準，提供帶有都市氣息的閣樓式客房、經過改進的技術服務、適用于晝夜社交活動的室外觀景區(qū)和活力四射的休息室外景觀。喜達屋正期待著首批酒店可在2006年初拔地而起，并于2007年初開業(yè)，到2012年時，將有500家雅樂軒遍及全球。2006年2006年，旗下六大品牌全部進入上海，位于上海人民廣場的皇家艾美開業(yè)。2008年2008年，喜達屋集團管理的酒店新開業(yè)8家，在中國的客房總數增至12139間。在浦東再開一家喜來登五星級酒店。2009年2009年，上海將首次出現(xiàn)定位時尚個性的W酒店。291.3喜達屋集團的案例研究1.3.2公司架構喜達屋飯店及度假村管理集團（單一集團公司）

301.3喜達屋集團的案例研究1.3.3喜達屋酒店產品喜達屋飯店及度假村管理集團至尊精選威斯汀艾美喜來登福朋喜來登AloftW飯店Element圣瑞吉斯圣·瑞吉斯飯店是世界上最高檔飯店的標志，代表著絕對私人的高水準服務。至尊精選是為最上層客人提供獨出心裁服務的飯店和度假村的獨特組合。老牌高檔商務酒店，在飯店行業(yè)中一直位于領先者和創(chuàng)新者行列。法國古老的奢華酒店品牌，原屬福特酒店集團旗下頂級品牌，新近被并購。喜來登是集團旗下最大的一個品牌，在全球70多個國家擁有400多家酒店。是提供全方位服務的中檔飯店，客源市場定位在商務客人和消遣旅游者。W飯店管理團隊新近傾力打造出的新品牌。W飯店是個性化、時尚的代名詞。Westin酒店管理團隊新近傾力打造出的新品牌。頂級奢華品牌高端奢華品牌中端的品牌，擴張速度也最快衍生品牌311.3喜達屋集團的案例研究1.3.3喜達屋酒店產品至尊精選

檔次：白金5星

全球酒店數量：17

中華區(qū)數量：0

中華區(qū)旗艦店：0

競爭對手：Ritz-Carlton、FourSeasons、ParkHyatt、Peninsula

品牌簡介：全球僅17家，每家都有300年以上的歷史，只接待政要和皇家。全球最好的飯店所具有的特點——華美的裝飾、壯觀的擺設、無可挑剔的效勞、現(xiàn)代最先進的便利用具的設施——都可以在至尊精選中找到。奢華程度不遜于瑞吉紅塔，但是數量較少。

廣告語：Collecttheworld’sexperience!精選世界的風采！至尊精選

檔次：白金5星

全球酒店數量：17

中華區(qū)數量：0

中華區(qū)旗艦店：0

競爭對手：Ritz-Carlton、FourSeasons、ParkHyatt、Peninsula

品牌簡介：全球僅17家，每家都有300年以上的歷史，只接待政要和皇家。全球最好的飯店所具有的特點——華美的裝飾、壯觀的擺設、無可挑剔的效勞、現(xiàn)代最先進的便利用具的設施——都可以在至尊精選中找到。奢華程度不遜于瑞吉紅塔，但是數量較少。

廣告語：Collecttheworld’sexperience!精選世界的風采！321.3喜達屋集團的案例研究1.3.3喜達屋酒店產品

W飯店

檔次：白金5星

中華區(qū)數量：0

中華區(qū)旗艦店：0

即將開業(yè)：上海W飯店

品牌簡介：因客人第一次入住該品牌飯店時大都會發(fā)出“Wah〞的驚嘆，故取名WHotel。W飯店喜達屋集團對商務客人的住店經歷進行重新定義，針對商務客人的特點對效勞設施和效勞方式、內容上有全新的設計。W飯店是喜達屋在購并了Sheraton和WESTIN飯店后新創(chuàng)的一個五星級飯店品牌，專門為商務客人而設的設施和效勞與獨立精品飯店的特點相結合，把市場定位在一個由70%～75%的個體商務旅游者和15%～20%的商務小團隊客人的目標市場。WHotel是時尚Fashion的代名詞，酒店設計給人非?，F(xiàn)代、絢麗、高科技、Cool的感覺，目標市場面向年輕成功人士、演藝圈、時裝圈人群．

廣告語：Well，Hellothere.W酒店，歡送您！331.3喜達屋集團的案例研究1.3.3喜達屋酒店產品威斯汀

檔次：白金5星

中華區(qū)數量：2-上海威斯汀大飯店

北京金融街威斯汀酒店

中華區(qū)旗艦店：上海威斯汀大飯店

競爭對手：JW-Marriott、Shangri-La

即將開業(yè)：廣州威斯汀大飯店、天津威斯汀大飯店、南京威斯汀大飯店、九龍山威斯汀酒店、

品牌簡介：Westin飯店分布于重要的商業(yè)區(qū)，每一家飯店的建筑風格和內部陳設都別具特色。和St.Regis、TheLuxuryCollection相比，更追求硬件的奢華，突出表達商務氣氛。70年代初，由大馬酒店大王郭鶴年挖走了當時Westin酒店集團的一對人馬，在新加坡建立了第一家Shangri-La酒店，Shangri-La酒店最初的管理核心理念都是由Westin復制而來的。

廣告語：Explore&Experience.探索，體驗！

喜來登

檔次：5星

中華區(qū)數量：19

中華區(qū)旗艦店：長城喜來登大酒店

即將開業(yè)：重慶喜來登、廣州喜來登、貴陽喜來登、杭州喜來登、浦東喜來登、深圳大美沙喜來登、深圳福田喜來登、太原喜來登、中山喜來登

競爭對手：Marriott、Renainssance、Hyatt、Sofitel、CrownPlaza、

品牌簡介：Sheraton是世界500強的STARWOOD管理集團旗下最負盛名的品牌，在全世界80多個國家擁有700多家酒店的經營權。63年來，喜來登飯店的友好待客之道一直享有盛名，在市場競爭中始終獨占鰲頭，使之不僅成為一個國家和地區(qū)對外開放程度和經濟實力的象征，更是現(xiàn)代國際化大都市的重要標志。作為全球豪華酒店的典范，喜來登在選址上極為嚴格，主要分布在全球最有吸引力的繁華大都市和度假村，像紐約的曼哈頓、巴黎的拉德方斯、東京的新宿……而自1983年喜來登進入中國以來，其在中國已開張的酒店不僅分布在北京、上海等國際化大都，目前已進駐國內二線城市。其擴張速度是STARWOOD集團中最迅速的，也是該集團中最重要的一個品牌。341.3喜達屋集團的案例研究1.3.3喜達屋酒店產品福朋喜來登

檔次：4星

中華區(qū)數量：2-深圳福朋喜來登酒店

浦東福朋喜來登酒店

中華區(qū)旗艦店：浦東福朋喜來登酒店

即將開業(yè)：大連福朋酒店、常熟福朋喜來登大酒店、上海大寧福朋喜來登酒店

競爭對手：Courtyard、HolidayInn、ParkPlaza、Traders

品牌簡介：SHERATON在被STARWOOD收購以前是ITT公司的,當時的ITTSHERATON有三個品牌：四星的FOURPOINTS,五星的SHERATON,超五星的LUXURYCOLLECTION。FOURPOINTS是Sheraton的固有品牌.所以通常都會在FOURPOINTS后加上“BYSHERATON〞的字眼。FOURPOINTSBYSHETATON和SHERATON可理解為姊妹酒店，只是前者檔次稍低。FOURPOINTSBYSHERATON是提供全方位效勞的中檔飯店，客源市場定位在商務客人和消遣旅游者。此連鎖品牌的經營理念與眾不同，它是提供全方位效勞的中檔飯店，在在現(xiàn)今時興有限性效勞〔Limitedservice〕的時代是很特別的。福朋飯店主要分布于機場、大都市的商務中心、中小城市和度假勝地。

aloft、Element

Westin在重新打造超高檔酒店市場之初創(chuàng)立了Element這一品牌，它融合了智能化設計、現(xiàn)代化風格和融洽的社交環(huán)境，目標客戶為有長期入住需求的旅行者，致力于讓他們在旅行期間也能完美享受生活；而aloft那么與W酒店一脈相承，由創(chuàng)立W酒店的同一團隊傾力打造，也被廣泛視為是數十年來最成功的新品牌之一。W酒店突破了高消費酒店領域的規(guī)制上的混亂局面，aloft將以同樣的方式提高中檔酒店業(yè)的標準，提供充滿都市風情、大空間LOFT風格的客房，先進科技的效勞，適合社交日常和夜晚活動的風景秀美的戶外空間，以及充滿活力的大廳背景。

351.3喜達屋集團的案例研究盈利模型及分析361.3喜達屋集團的案例研究盈利模型及分析喜達屋飯店通過流通、收購、兼并、重組、參股、控股、交易、轉讓、租賃等各種方式對飯店資本和生產要素的優(yōu)化配置和產業(yè)結構的動態(tài)調整以實現(xiàn)資本增值。

為了增加收入，喜達屋集團通過對它全球的資產進行平衡有效配置，擴大客源市場和其他資源，并通過收益，大大提高了每日平均房價，這是主要通過用高價位的產品來替代提供折扣的產品，以及有選擇地提高房價來實現(xiàn)的。

簡介：集團經營管理策略。

1、內部開展時機：ITT以及寰鼎資產和經營方式對喜達屋傳統(tǒng)飯店業(yè)務的加盟，給喜達屋飯店提供了巨大的時機來提高合并后的公司整體的市場份額、聲譽和規(guī)模，從而增強了公司的飯店和賭場的經營效率。下面是可以增加集團的經營效率和盈利的內部開展時機：

(1)修訂集團品牌的市場定位，從而進一步提高其品牌的知名度。通過更換一些為集團所有的飯店的品牌，分別歸入喜來登、寰鼎、福朋或新的圣·瑞吉斯旗下，喜達屋飯店進一步擴大其品牌的聲望及市場份額，從而增加可售客房的平均收入，提高經營效率。

(2)擴大喜達屋飯店在作為飯店第三方管理者的范圍，這樣可以擴展喜達屋飯店品牌的影響力和市場力度，并且可以以較少的投入獲取更多的現(xiàn)金量。

(3)將喜來登、圣·瑞吉斯、寰鼎和福朋的品牌特許給經過挑選的第三方經營者經營，從而擴大集團飯店的市場份額，提高其飯店品牌的知名度，而且特許經營費也使公司獲得更多的收入。

(4)將由集團擁有的、管理的、特許經營的飯店整合納入一個單一的、多品牌的預定系統(tǒng)，協(xié)調全球的銷售部門，通過增加集團的因特網上的信息發(fā)布、影響力和銷售能力，來增加收入和利潤，并提高效勞質量。

371.3喜達屋集團的案例研究盈利模型及分析381.3喜達屋集團的案例研究盈利模型及分析391.4香格里拉集團的案例研究1.4.1企業(yè)發(fā)展路徑1.4.2公司架構1.4.3香格里拉酒店產品1.4.4盈利模式及分析401.4香格里拉集團的案例研究1.4.1企業(yè)開展路徑亞洲區(qū)最大的豪華酒店集團，且被視為世界最正確的酒店管理集團之一。時間地點經營成就起源階段1971年新加坡首家香格里拉酒店開業(yè)。1984年杭州香格里拉在中國內地管理的首家酒店杭州香格里拉飯店開業(yè)。1986年北京香格里拉在中國內地新建的首家酒店北京香格里拉飯店開業(yè)。1984-2004年亞洲1984年到2004年，20年中在華共開出飯店17家，其中自建15家，委托管理2家，總投資超過10億美元。2004年中，21%的業(yè)務來自中國內地市場。酒店集團58%的“金環(huán)會”會員客戶群位于亞洲，其中18%的會員客戶在中國內地注冊。2004年常州、福州2004年底，常州、福州香格里拉開業(yè)。2005年2005年上半年，全線酒店的業(yè)務皆有增長，集團旗下的每間房的回報率較2004年同期增17-18%。發(fā)展階段2010年2010年前，香格里拉在整個中國2010年之前將目前的19家增加到59家，其中長江三角洲將成為香格里拉酒店覆蓋最為集中的地區(qū)，除已經開業(yè)的南京、杭州、常州等地酒店外，蘇州、無錫、寧波、舟山等城市的建設項目已經開工或正在規(guī)劃中。411.4香格里拉集團的案例研究1.4.2公司架構香港嘉里集團香格里拉酒店集團嘉里可口可樂嘉里房地產嘉里糧油香格里拉酒店管理香格里拉服務“香格里拉〞是香港上市公司香格里拉〔亞洲〕的品牌，該酒店集團隸屬于馬來西亞著名華商--“糖王〞郭鶴年的嘉里集團旗下。421.4香格里拉集團的案例研究1.4.3香格里拉酒店產品香格里拉酒店集團商貿酒店香格里拉度假酒店香港深灣游艇俱樂部深圳南山區(qū)西麗高爾夫鄉(xiāng)村俱樂部香格里拉酒店“香格里拉”品牌主要為五星級酒店，多數酒店的客房量都超過500間1989年設立的“商貿飯店”為四星級品牌，價格定位適中，國貿飯店是第一家。

規(guī)模略小深灣游艇俱樂部被公認為香港最佳選址、并能提供一級全面海事服務的會所。會員及非會員均可享用各種海事設施。亞洲區(qū)最豪華的高爾夫球場之一酒店休閑俱樂部431.4香格里拉集團的案例研究1.4.3香格里拉酒店產品〔一〕、香格里拉酒店

香格里拉酒店一向注重硬件設施的豪華舒適，加上亞洲人的殷