2023年10月自考18960禮儀學(xué)試題及答案含解析

禮儀學(xué)年月真題

1、【單選題】禮儀學(xué)的主要內(nèi)容是研究

禮

禮儀

A:

禮貌

B:

禮節(jié)

C:

答D:案：B

解析：禮儀學(xué)是一門研究禮儀的學(xué)科，主要內(nèi)容是研究禮儀的性質(zhì)、構(gòu)成、規(guī)律和基本原

則以及一般性的禮儀規(guī)范。禮儀學(xué)可以分為普通禮儀學(xué)和專門禮儀學(xué)，專門禮儀學(xué)可以從

多種角度去研究某個(gè)行業(yè)的禮儀。

2、【單選題】關(guān)于禮儀、禮貌和禮節(jié)，說法_不正確_的是

禮貌、禮節(jié)都是禮儀的具體體現(xiàn)和表現(xiàn)形式

禮儀可指代禮貌和禮節(jié)

A:

禮儀系統(tǒng)包含禮貌和禮節(jié)兩個(gè)子系統(tǒng)

B:

禮節(jié)可以指代禮儀

C:

答D:案：D

3、【單選題】奴隸社會(huì)的“五禮”_不包括_

嘉

兇

A:

檜

B:

賓

C:

答D:案：C

解析：孔子這一段話，基本上勾勒出了建立在私有制基礎(chǔ)上的奴隸社會(huì)及其禮儀、制度

的概貌。至于這些禮儀、制度的具體內(nèi)容，經(jīng)過春秋以后禮學(xué)家的整理和總結(jié)，被編次為

五大類，以吉、兇、賓、軍、嘉的類名，總稱之為“五禮”。P39

4、【單選題】吉禮的祭祀對(duì)象不包括

日月星辰

山林川澤

A:

上帝

B:

C:

建造城邑

答D:案：D

解析：吉禮,指祭祀的典禮。吉訓(xùn)為福，是事神致福的意思。“莫重于祭。”（《禮記?

祭統(tǒng)》）祭祀是國家大事，因此吉禮為五禮之首。吉禮分三門（天神、地祇、人鬼）十二

個(gè)項(xiàng)目，對(duì)上帝、日月星辰、社稷、五岳、山林川澤以及四方百物的祀典,都屬于吉禮。

P39

5、【單選題】非法律規(guī)范發(fā)揮自身作用、實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的過程中，需要借助的工具不包括

社會(huì)法律

社會(huì)道德

A:

社會(huì)風(fēng)尚

B:

社會(huì)輿論

C:

答D:案：A

6、【單選題】關(guān)于禮儀的階級(jí)色彩，說法正確的是

禮儀的內(nèi)容就是全地區(qū)、全民族乃至全人類的意忘

禮儀其實(shí)就是統(tǒng)治階級(jí)意志的體現(xiàn)

A:

階級(jí)社會(huì)的禮儀自然也有一定的階級(jí)色彩

B:

統(tǒng)治階級(jí)會(huì)對(duì)所有禮儀采取容納的態(tài)度

C:

答D:案：C

解析：階級(jí)社會(huì)的禮儀確實(shí)帶有一定的階級(jí)色彩。這是因?yàn)槎Y儀的內(nèi)容和形式往往是由統(tǒng)

治階級(jí)所決定的，并反映了其意志和利益。在階級(jí)社會(huì)中，禮儀成為了一種社會(huì)控制和階

級(jí)區(qū)分的手段，不同階級(jí)的成員在行為、語言和服飾等方面都有不同的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。這些

標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范往往是根據(jù)階級(jí)地位和權(quán)力關(guān)系來制定的，因此禮儀自然也帶有階級(jí)色彩。

7、【單選題】“敬佛如佛在”,理解不正確的是

啟發(fā)我們不需對(duì)佛敬奉

佛就是敬佛者的禮儀對(duì)象

A:

佛是人們頭腦中虛幻的東西

B:

“敬佛如佛在”完全是自欺欺人之談

C:

答D:案：A

8、【單選題】關(guān)于“心喪”,說法正確的是

“心喪”一詞出自《論語》

“心喪”不可用于朋友對(duì)于至友

A:

B:

“心喪”不使用孝服作為物體禮儀媒體

“心喪”是禮儀沒有禮儀媒體的特例

C:

答D:案：C

解析：“心喪”是一種禮儀，通常用于弟子對(duì)于師長(zhǎng)，朋友對(duì)于至友，下吏對(duì)于官長(zhǎng)。它

不使用孝服這種物體禮儀媒體，但卻使用了“戚容”這種人體態(tài)勢(shì)禮儀媒體。

9、【單選題】《塞甘先生的山羊》是都德的一篇小說，敘述了要求自由的山羊最終被餓狼吃

掉的故事，其反映的禮儀規(guī)律是

時(shí)空有序律

約定俗成律

A:

等級(jí)相稱律

B:

客隨主便律

C:

答D:案：B

解析：約定俗成律,是指各種禮儀規(guī)范都是在社會(huì)生活中共同議定，眾所習(xí)用而形成的。

P93

10、【單選題】關(guān)于相互尊重，論斷不恰當(dāng)?shù)氖?/p>

相互尊重的重要保障就是首先強(qiáng)調(diào)和要求對(duì)方尊重自己

相互尊重的前提就是自己尊重對(duì)方

A:

禮儀雙方爭(zhēng)著向?qū)Ψ奖硎咀鹬氐淖龇ㄊ怯泻锰幍?/p>

B:

相互尊重有利于營造一個(gè)建設(shè)禮儀、實(shí)施禮儀的良好氣氛

C:

答D:案：A

11、【單選題】關(guān)于不卑不亢原則，說法不正確的是

不卑不亢既是一種品質(zhì)和精神，又是一種禮儀原則

不卑不亢原則是所有人必備的品質(zhì)和精神狀態(tài)

A:

這一原則是由無產(chǎn)階級(jí)和社會(huì)主義的性質(zhì)和任務(wù)所決定的

B:

除無產(chǎn)階級(jí)以外的其他階級(jí)不可能真正做到不卑不亢

C:

答D:案：B

12、【單選題】下列選項(xiàng)中，不符合莊重場(chǎng)合著裝原則的是

按請(qǐng)柬規(guī)定著裝

嚴(yán)格遵循著裝規(guī)范

A:

穿著端莊和整潔

B:

在室內(nèi)戴墨鏡

C:

D:

答案：D

13、【單選題】常見的交談形式不包括

敞開式交談

交流式交談

A:

對(duì)面式交談

B:

親密式交談

C:

答D:案：C

解析：一般來說,人們的交談大致可分為敞開、交流、親密三種交談形式。交談的形式不

同，應(yīng)保持的距離也就不同。P150

14、【單選題】高爾基的原名為阿列克賽·馬克西莫維奇·別什可夫，其中馬克西莫是他的

父名

姓

A:

名字

B:

教名

C:

答D:案：A

解析：俄羅斯人的姓名一般由“名一父名一姓”三節(jié)組成。如高爾基原名為阿列克賽?馬

克西莫維奇?別什可夫，即他是馬克西莫的兒子，“維奇''是馬克西莫的后綴，意思是

“某某之子”;如果后綴是“葉芙娜”或“奧芙娜”，就表示是“某某之女二婦女在姓后

多以“娃”、"婭”結(jié)尾。婦女婚前用父親的姓，婚后多用丈夫的姓，但本人名和父名不

變。P168-P169

15、【單選題】批評(píng)藝術(shù)應(yīng)該

當(dāng)眾批評(píng)

以情動(dòng)人

A:

懲罰為主，教育為輔

B:

人身攻擊

C:

答D:案：B

解析：批評(píng)藝術(shù)確實(shí)可以而且應(yīng)該以情動(dòng)人。批評(píng)不僅僅是提出負(fù)面的評(píng)價(jià)或指責(zé)，而是

一種建設(shè)性的反饋，目的是幫助被批評(píng)者認(rèn)識(shí)自己的不足，并促進(jìn)其改進(jìn)。

16、【單選題】下列不符合拜訪禮儀要求的是

臨時(shí)決定拜訪

A:

事先約定時(shí)間

做好準(zhǔn)備工作

B:

注意拜訪禮節(jié)

C:

答D:案：A

解析：拜訪禮儀要求包括：（一）事先約定時(shí)間。(二)做好準(zhǔn)備工作。(三)拜訪的禮

節(jié)。P199-P201

17、【單選題】沒有比較確定內(nèi)容的賀卡是

賀年卡

圣誕卡

A:

生日卡

B:

迷你卡

C:

答D:案：D

解析：賀年卡是慶賀新年或春節(jié)的，圣誕卡是慶賀圣誕節(jié)的，生日卡是祝賀對(duì)方生日

的，“迷你卡''則在平時(shí)就可贈(zèng)送。有特定內(nèi)容的賀卡最好讓對(duì)方在相應(yīng)的節(jié)日當(dāng)天或提

前幾天收到，寄發(fā)者應(yīng)估算好郵遞所需的時(shí)間，提前寄出。過早了，給對(duì)方帶去的喜悅，

不如恰好節(jié)日那幾天收到那樣濃;太晚了，就沒什么意義了。

18、【單選題】下列日期，符合國際標(biāo)準(zhǔn)化寫法的是

12.20.2019

20.12.2019

A:

2019.12.20

B:

2019.20.12

C:

答D:案：C

解析：關(guān)于日期的寫法，這里順便說幾句。世界各國使用阿拉伯?dāng)?shù)字寫年、月、日的方

法不統(tǒng)一。例如,1991年2月20日，美國人寫成2.20.1991；歐洲人寫成20.2.1991；而

亞洲人寫成1991.2.20。為此，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織制訂公布了新的統(tǒng)一的規(guī)范日期國際寫

法，即依照年、月、日順序書寫，但一位數(shù)的月、日前要加“0",即寫成1991.02.20。

P233

19、【單選題】下列選項(xiàng)中，不符合座談會(huì)禮儀要求的是

舉辦者應(yīng)及時(shí)通知并說明內(nèi)容

會(huì)議主持人最好和會(huì)議參加者相對(duì)而坐

A:

創(chuàng)造融洽熱烈的氛圍

B:

鼓勵(lì)插話與爭(zhēng)論

C:

D:

答案：B

解析：座談會(huì)是邀請(qǐng)有關(guān)人員參加交談,討論某個(gè)或某些問題，以達(dá)到溝通信息、聯(lián)絡(luò)感

情的目的的會(huì)議。座談會(huì)的禮儀,主要有以下幾點(diǎn):（1）及時(shí)通知并說明內(nèi)容。（2）創(chuàng)造

融洽熱烈的氣氛。（3）鼓勵(lì)插話與爭(zhēng)論。P245

20、【單選題】關(guān)于“沙龍”,說法不正確的是

參加沙龍聚會(huì)應(yīng)遵守聚會(huì)的基本禮儀規(guī)范

“沙龍”是英文Salon的音譯

A:

沙龍?jiān)馐恰皶?huì)客廳”和“客廳”

B:

我國把擴(kuò)大交際范圍的各種各樣的室內(nèi)聚會(huì)也統(tǒng)稱為“沙龍”

C:

答D:案：B

21、【單選題】關(guān)于涉外贈(zèng)送，說法不正確的是

涉外饋贈(zèng)既是友好交往，又是外事活動(dòng)

華僑的捐贈(zèng)不屬于禮品范圍

A:

在對(duì)外活動(dòng)中，我國一般贈(zèng)禮但不受禮

B:

要尊重捐贈(zèng)人的意愿，保證其捐贈(zèng)品能使用得當(dāng)

C:

答D:案：C

22、【單選題】關(guān)于饋贈(zèng)行為和饋贈(zèng)效果，說法不正確的是

饋贈(zèng)的效果來自饋贈(zèng)行為

饋贈(zèng)行為的關(guān)鍵在于得體

A:

饋贈(zèng)必定會(huì)產(chǎn)生有利于社會(huì)文明的良好效果

B:

饋贈(zèng)過程中可能會(huì)出現(xiàn)“事與愿違”的情況

C:

答D:案：C

解析：饋贈(zèng)的效果來自饋贈(zèng)行為，饋贈(zèng)行為的關(guān)鍵在于得體。得體的饋贈(zèng)可以產(chǎn)生有利于

社會(huì)文明的良好效果，也有助于加深授受雙方的友誼和感情;而不得體的饋贈(zèng)卻可能適得

其反。為了避免在饋贈(zèng)過程中出現(xiàn)“事與愿違"的情況,我們應(yīng)該牢記饋贈(zèng)的基本規(guī)范。

P286

23、【單選題】下列選項(xiàng)中，不符合家庭便宴禮儀的是

家庭便宴沒有迎賓線

客人到達(dá)時(shí)應(yīng)主動(dòng)趨前與主人握手

A:

飯后若無余興，即可告辭

B:

男客人與男主人告別，女賓與女主人告別

C:

D:

答案：B

解析：家庭便宴較隨便，沒有迎賓線?？腿说竭_(dá)，主人主動(dòng)趨前握手。如主人正與其他

客人交談，未發(fā)現(xiàn)客人到來，則客人應(yīng)前去握手問候。飯后如無余興，即可陸續(xù)告辭。通

常男客人與男主人告別，女賓與女主人告別,然后交叉告別，再與家庭其他成員握別。

P302-P303

24、【單選題】宴會(huì)準(zhǔn)備工作中的“四了解”不包括

了解賓客的詳細(xì)居住地址

了解賓客的生活特點(diǎn)

A:

了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣

B:

了解宴會(huì)的性質(zhì)和具體要求

C:

答D:案：A

解析：四了解，即了解賓客的地區(qū)、國籍，了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣，了解賓客的生活特

點(diǎn)，了解宴會(huì)的性質(zhì)和具體要求。P310

25、【單選題】舞廳交誼舞的基本要求是

女先男后

男先女后

A:

女主男輔

B:

男主女輔

C:

答D:案：D

解析：首先,男主女輔是舞廳交誼舞的基本要求，也是舞廳禮儀的基本禮節(jié)，應(yīng)當(dāng)遵循。

如若隨意違反,別人會(huì)以為你是不懂禮節(jié)。P331

26、【單選題】賓館總機(jī)服務(wù)員的主要任務(wù)不包含

接轉(zhuǎn)電話

代客致電

A:

電話查詢

B:

叫醒服務(wù)

C:

答D:案：B

解析：總機(jī)服務(wù)員是賓館里客人看不見的服務(wù)員，客人常以總機(jī)服務(wù)員的聲音、語氣、

接轉(zhuǎn)電話的速度來衡量賓館的服務(wù)質(zhì)量。這就需要電話總機(jī)服務(wù)員用全面的知識(shí)、簡(jiǎn)潔的

語言、甜潤(rùn)的聲音來為客人提供服務(wù)。總機(jī)服務(wù)員的主要任務(wù)是:接轉(zhuǎn)電話，代客留言，

電話查詢和叫醒服務(wù)。P352

27、【單選題】下列選項(xiàng)中，不符合商店?duì)I業(yè)員舉止禮儀的是

穿著要得體

營業(yè)時(shí)不宜抽煙

A:

動(dòng)作要輕巧

B:

收款時(shí)不能唱票

C:

答D:案：D

解析：一般來說，營業(yè)員的舉止特別要注意以下幾點(diǎn)：（1）要有“站相之所以說“站柜

臺(tái)”，就是說營業(yè)員一般是站著工作的。（2）穿著要得體。（3）營業(yè)時(shí)不宜抽煙。

（4）動(dòng)作要輕巧。（5）收款時(shí)應(yīng)堅(jiān)持唱票。（6）主動(dòng)熱情地迎接顧客。P362

28、【單選題】重陽節(jié)的習(xí)俗不包括

登高賞菊

放風(fēng)箏

A:

飲菊花酒

B:

拜年

C:

答D:案：D

解析：重陽節(jié)又稱“重九節(jié)”、“茱萸節(jié)"。漢族傳統(tǒng)節(jié)日O時(shí)在農(nóng)歷九月初九。戰(zhàn)國時(shí)

即有此節(jié)。重陽節(jié)有出游登高、賞菊、插茱萸、放風(fēng)箏、飲菊花酒、吃重陽糕等習(xí)俗。據(jù)

清?潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》載,是日京師花糕極勝，市人爭(zhēng)買，供家堂,饋親友，有女兒

之家，成年兒女送以酒禮，歸寧父母。P368

29、【單選題】關(guān)于潑水節(jié)，說法不正確的是

潑水節(jié)就是傣族的新年

潑水節(jié)一般在公歷四月中旬舉辦，歷時(shí)三四天

A:

“惱日”是指舊年的最后一天，意為“讓日子腐爛”

B:

潑水節(jié)分為“麥日”“惱日”“麥帕雅晚”三部分

C:

答D:案：C

解析：傣語稱“楞喝?？北冗~"，意為“傣歷新年”，一般在公歷4月中旬，歷時(shí)三四

天。分“麥日”、“惱日"、"麥帕雅晚”三部分?！胞溔?‘大清掃?！皭廊铡币鉃椤白?/p>

日子腐爛”，既不算在舊年內(nèi)，也不算在新年內(nèi)，是一個(gè)空白，這天清晨把凈水挑回

家，陽光普照大地時(shí)又挑到佛寺浴佛，然后用器皿盛一些互相潑灑。“麥帕雅晚”則傾寨

出動(dòng)去趕擺、劃龍船、放高升。P371

30、【單選題】關(guān)于十二屬相，說法不正確的是

寅虎

辰蛇

A:

午馬

B:

酉雞

C:

答D:案：B

解析：十二生肖，又稱“十二屬相”。民間用以計(jì)算年齡的方法。即將十二地支各配一

相應(yīng)動(dòng)物名稱，組成子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、

戌狗、亥豬十二屬相。P387

31、【單選題】苗族群眾的中秋習(xí)俗是

鬧月

拜月

A:

跳月

B:

行月

C:

答D:案：A

解析：苗族群眾都喜歡在中秋節(jié)舉行“鬧月"活動(dòng)。入夜，人們沐浴著柔和的月光，吹響

悠揚(yáng)的蘆笙，跳起苗家歌舞。青年們?cè)凇棒[月'‘中尋找意中人，追求純潔的情感，以結(jié)

百年之好。P393

32、【單選題】藏族禁忌不包含

在別人背后吐唾沫、拍巴掌

婦女在人面前抖裙子

A:

在室內(nèi)剪指甲

B:

直呼姓名

C:

答D:案：C

解析：藏族最大的禁忌是殺生。藏族人禁忌在別人背后吐唾沫、拍巴掌;禁忌婦女在人面

前抖裙子,認(rèn)為這會(huì)給對(duì)方帶來不幸。行路遇到寺院、佛塔等宗教設(shè)施，必須從左往右繞

行，認(rèn)為如果走反了方向會(huì)有罪過。翻越高山頂時(shí)，禁止發(fā)聲,否則會(huì)招致風(fēng)、雪、冰

雹。

33、【單選題】在國際上，警告性標(biāo)記用哪種符號(hào)表示?

叉號(hào)

圓形

A:

三角形

B:

C:

正方形

答D:案：C

解析：捷克和斯洛伐克人認(rèn)為紅三角形是毒的標(biāo)記。土耳其通行用綠三角來表示“免費(fèi)

樣品”在國際上，三角形是警告性標(biāo)記。P407

34、【多選題】關(guān)于社會(huì)規(guī)范，說法不正確的是

社會(huì)規(guī)范以一定的社會(huì)關(guān)系為內(nèi)容，目的是維護(hù)一定的社會(huì)秩序

社會(huì)規(guī)范是調(diào)整社會(huì)成員在社會(huì)生活中相互關(guān)系的行為準(zhǔn)則

A:

社會(huì)規(guī)范是一個(gè)社會(huì)對(duì)其成員在社會(huì)中的行為提倡的準(zhǔn)則

B:

社會(huì)規(guī)范包括法律規(guī)范和非法律規(guī)范兩大類

C:

禮儀作為一種法律規(guī)范，也包含在社會(huì)規(guī)范中

D:

答E:案：CE

35、【多選題】瑞士著名語言學(xué)家索緒爾認(rèn)為，語言符號(hào)規(guī)律

具有命令性和一般性

具有強(qiáng)制性和特殊性

A:

依靠人類自由選擇

B:

不可隨意在場(chǎng)合中擴(kuò)展

C:

有一定時(shí)間和地點(diǎn)的限制

D:

答E:案：AE

36、【多選題】關(guān)于通訊，說法正確的是

通訊是人際交往中一種直接的溝通方式

在運(yùn)用通訊進(jìn)行信息溝通的過程中，溝通效果并不重要

A:

禮儀規(guī)范對(duì)溝通效果的作用十分有限

B:

書信和電話是最重要的通訊手段和工具

C:

通訊禮儀主要指的是通訊工具使用中的有關(guān)禮儀

D:

答E:案：DE

37、【多選題】關(guān)于服務(wù)，說法正確的是

服務(wù)行業(yè)的目標(biāo)就是為了獲取經(jīng)濟(jì)利益

服務(wù)質(zhì)量是影響服務(wù)行業(yè)聲譽(yù)、形象和效益的關(guān)鍵因素

A:

服務(wù)人員的舉止、態(tài)度是服務(wù)質(zhì)量的重要組成部分

B:

服務(wù)禮儀對(duì)于服務(wù)行業(yè)而言至關(guān)重要

C:

郵電業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、旅游業(yè)都屬于服務(wù)行業(yè)

D:

E:

答案：BCDE

38、【多選題】下列屬于中國民俗中的“五?！钡氖?/p>

長(zhǎng)壽

富貴

A:

平安

B:

康寧

C:

善終

D:

答E:案：ABDE

解析：所有的民族都有向往幸福生活的愿望,但每個(gè)民族各有不同的表現(xiàn)形式。在中國民

俗中，人們最理想的幸福生活包括五個(gè)方面:長(zhǎng)壽、富貴、康寧、好德、善終，即“五

?！?。P383

39、【填空題】禮儀是以______區(qū)分為前提的，沒有這種區(qū)分，禮儀也不復(fù)存在。

答案：等級(jí)

40、【填空題】“十里不同風(fēng)，百里不同俗”。這句諺語體現(xiàn)出了禮儀的民族性與地方性在

外部的______。

答案：差異性

41、【填空題】時(shí)空有序律的實(shí)質(zhì)在于：禮儀行為和禮儀活動(dòng)中的時(shí)間、空間順序，是禮儀

主體和客體______的體現(xiàn)。

答案：等級(jí)秩序

42、【填空題】一切剝削階級(jí)的禮儀不可能具備的原則是______原則。

答案：誠信真摯

43、【填空題】社交中的介紹環(huán)節(jié)包括：正式介紹、非正式介紹和______。

答案：自我介紹

44、【填空題】“禮”最初是______的意思，后來逐漸引申為禮貌和敬禮。

答案：敬神

45、【填空題】舞會(huì)的陪同人員對(duì)客人要細(xì)微體貼，遵從“______”的原則，尊重客人的意

愿。

答案：主隨客便

46、【填空題】商業(yè)工作者要想做到文明回答，應(yīng)做到：有熱情，有禮貌，百問不厭，

______。

答案：實(shí)事求是

47、【填空題】三大民間木刻年畫；天津的“楊柳青”、蘇州的“______”和山東濰縣的年

畫。

答案：桃花塢

48、【填空題】周六是猶太教的安息日，也叫______。

答案：主日

49、【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)要列舉與人交談時(shí)應(yīng)避免的不文明舉止。

答案：抖動(dòng)腿腳；撓頭摸腦；揉鼻挖耳；距離不當(dāng)。（答出任意三項(xiàng)即可，滿分6分）

50、【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述如何安慰他人。

答案：要富有同情心；要避談自己；要認(rèn)真傾聽；要富有耐心。

51、【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述送客的禮節(jié)。

答案：客人執(zhí)意要走，一定要等客人先起身后自己再起身相送，同時(shí)家里人也應(yīng)起身道

別；送客應(yīng)送到住房門口或樓梯口；對(duì)年長(zhǎng)的客人，主人住樓房者應(yīng)送到樓下，住平房者

應(yīng)送到院門，然后握手道別，同時(shí)要目送客人遠(yuǎn)去，如果客人回首招呼，應(yīng)舉手示意或點(diǎn)

頭，直到客人不回頭，見不到身影后方可回來；如果是送到電梯，則要等電梯關(guān)門后再

走。

52、【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述中餐宴會(huì)斟酒水的次序。

答案：甜酒一般是在宴會(huì)前幾分鐘倒上，因?yàn)樘鹁贫鄬儆诩t色葡萄酒，男女老少都能夠飲

用；接下來斟倒白酒，即使不能喝白酒的賓客，也要適當(dāng)斟上，以備主人敬酒時(shí)，作禮節(jié)

性的干杯用；飲料由于品種較多，賓客可根據(jù)口味需要進(jìn)行挑選。服務(wù)員要用托盤多裝幾

種，征求賓客意見，再為其斟倒。

53、【論述題】中國的風(fēng)俗禮儀非常豐富。如何對(duì)待這些風(fēng)俗禮儀?請(qǐng)談?wù)勛约旱挠^點(diǎn)。

答案：風(fēng)俗是歷代相沿積久而成的風(fēng)尚和