3.3基因工程的應(yīng)用（教案）-2022-2023學(xué)年高二生物學(xué)人教版（2019）選擇性必修三

人教版（2019）選擇性必修三生物技術(shù)與工程第3章基因工程第3節(jié)基因工程的應(yīng)用教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)目標的確定課程標準與本節(jié)相對應(yīng)的要求是：舉例說明基因工程在農(nóng)牧、食品及醫(yī)藥等行業(yè)的廣泛應(yīng)用改善了人類的生活品質(zhì)。結(jié)合教材內(nèi)容，確定本節(jié)的教學(xué)目標如下：舉例說出基因工程在農(nóng)牧業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品工業(yè)等方面的應(yīng)用認同基因工程的成果豐碩、應(yīng)用廣泛；理性看待基因工程的應(yīng)用關(guān)注基因工程的進展二、教學(xué)重難點1、教學(xué)重點（1）基因工程在農(nóng)牧業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生和食品工業(yè)等方面的應(yīng)用2、教學(xué)難點（1）乳腺生物反應(yīng)器教學(xué)設(shè)計思路本節(jié)以學(xué)生身邊的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品入手，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，結(jié)合農(nóng)牧業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品工業(yè)等方面介紹基因工程應(yīng)用的實例，并通過教師提問，讓學(xué)生的被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)方法，在回答教師的提問過程中，鍛煉了學(xué)生的思維方式和合作交流的意識，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)四、教學(xué)步驟1、新課導(dǎo)入教師利用課件展示胰島素的相關(guān)知識，并結(jié)合“從社會中來”的文字，提出問題“除了生產(chǎn)胰島素，基因工程還有哪些應(yīng)用？”學(xué)生小組之間互相交流討論并得出結(jié)論新課講授一、基因工程在農(nóng)牧業(yè)方面的應(yīng)用教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第87-89頁的內(nèi)容，然后以小組為單位，總結(jié)基因工程在農(nóng)牧業(yè)方面的應(yīng)用培育轉(zhuǎn)基因植物，改良作物品種改良之外的品質(zhì)提高動物的生長素類改善畜產(chǎn)品的品質(zhì)根據(jù)學(xué)生小組的總結(jié)，教師給予肯定，并利用課間展示相關(guān)應(yīng)用的圖片讓學(xué)生基于教材進行梳理、總結(jié)，認同轉(zhuǎn)基因技術(shù)在摩納哥木業(yè)上有廣闊的應(yīng)用基因工程在醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域的應(yīng)用教師組織學(xué)生閱讀教材第90頁的“資料卡”中干擾素的相關(guān)內(nèi)容，并提出問題：基因工程只要有何優(yōu)越性？學(xué)生小組互相討論，并回答問題，教師根據(jù)學(xué)生的回答給予肯定，并補充答案通過閱讀資料，讓學(xué)生進一步認識基因工程在醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域的應(yīng)用，讓學(xué)生認同基因工程在制藥領(lǐng)域具有廣闊的發(fā)展前景教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀有關(guān)于“乳腺生物反應(yīng)器”的相關(guān)內(nèi)容，然后討論并回答下列問題：用動物乳腺作為反應(yīng)器，生產(chǎn)高價值的蛋白質(zhì)比工廠化生產(chǎn)的優(yōu)越之處有哪些/用基因工程技術(shù)實現(xiàn)動物乳腺生物反應(yīng)器的操作過程是怎樣的？繪制用基因工程技術(shù)獲得乳腺生物反應(yīng)器的流程圖學(xué)生小組通過討論回答問題并繪制流程圖，幫助學(xué)生鞏固和綜合運用所學(xué)的知識在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，基因工程還可以幫助我們解決人體移植器官短缺的問題，讓學(xué)生閱讀教材第91頁的相關(guān)內(nèi)容，并回答問題：為什么豬的器官可以作為替代的移植器官？怎樣應(yīng)用基因工程技術(shù)解決移植時可能產(chǎn)生的免疫排斥反應(yīng)？學(xué)生小組互相合作交流并回答問題三、基因工程在食品工業(yè)方面的應(yīng)用教師組織學(xué)生閱讀教材，并自我總結(jié)基因工程在食品工業(yè)方面的應(yīng)用，鍛煉學(xué)生的提取信息能力和自我總結(jié)的能力通過閱讀教材，讓學(xué)生了解基因工程在食品工業(yè)方面的應(yīng)用，通過與傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的比較，分析基因工程的應(yīng)用的優(yōu)勢最后，教師可以利用“從社會中去”的相關(guān)資料，讓學(xué)生小組之間互相討論回答問題，并通過課下查閱資料，進一步了解基因工程在其他方面的