【伊利乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策8800字】

伊利乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策目錄405目錄 第1章緒論1.1研究背景與意義在世界經(jīng)濟一體化的牽引下，從國家和地區(qū)到民營企業(yè)的經(jīng)濟主體不再孤立。在充滿機遇和挑戰(zhàn)的市場經(jīng)濟中，風(fēng)險無處不在。在促進經(jīng)濟發(fā)展、緩解就業(yè)壓力、促進資源合理配置等方面民營企業(yè)發(fā)揮著重要作用。然而，在經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展、制度環(huán)境不斷變化的今天，民營企業(yè)面臨外部環(huán)境持續(xù)惡化、投資風(fēng)險降低、資產(chǎn)價值增加、獨特的結(jié)構(gòu)和條件所面臨的財務(wù)負擔(dān)日益加重等因素。如果新情況、新問題不能健康發(fā)展，將對整個中國經(jīng)濟產(chǎn)生巨大影響?；诖吮疚囊砸晾闃I(yè)公司作為研究對象，對其可持續(xù)發(fā)展能力展開深入的分析和研究。1.2國內(nèi)外研究綜述1.2.1國外研究綜述EdithPenrose覺得憑借能力和知識來提高潛能，企業(yè)再仰仗這它們進行內(nèi)部化，表現(xiàn)出其通過運用資源來解決問題的能力，推動企業(yè)的持續(xù)發(fā)展（王宇軒,張雨琪,李子璇,2022）。著名學(xué)者約翰·埃爾金頓認為企業(yè)想要去實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,在達到客戶需求的同時還要協(xié)調(diào)好社會資本與自然資源之間的關(guān)系（劉佳寧,陳思）。Morck,R.andM.Nakamura提出適應(yīng)市場導(dǎo)向的資本市場是具有高風(fēng)險和高創(chuàng)新的投資項目,而傳統(tǒng)型的低風(fēng)險投資項目比較順應(yīng)銀行導(dǎo)向性的金融體系（楊博文,吳雅婷,趙雨菲,2021）。1.2.2國內(nèi)研究綜述我國首先關(guān)注并研究企業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題的是周宏偉,方欣。認為財政資源、信息人才、經(jīng)營資源、市場資源、技術(shù)資源對企業(yè)的持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生重大影響的，可以將定性和定量的發(fā)展要素整合到可持續(xù)發(fā)展能力的系統(tǒng)評價中，并利用層次分析法構(gòu)建可持續(xù)競爭力的系統(tǒng)評價模型[7]。孫梓璇,黃思認為高新技術(shù)企業(yè)的發(fā)展離不開稅收激勵政策，加計扣除研發(fā)費用對高新技術(shù)企業(yè)的影響較小[8]。顧群提出我國企業(yè)對融資力度的約束越小，越有益于企業(yè)成長性（許晨翔,馬佳琪,高文涵,2022）。1.3研究方法與思路1.3.1研究方法第一文獻研究法。文獻研究是研究的基礎(chǔ)和起點，通過查閱與企業(yè)可持續(xù)發(fā)展管理領(lǐng)域相關(guān)的文獻資料，在閱讀大量文獻和資料之后，結(jié)合國內(nèi)外研究成果選擇對本文研究具有參考價值和文獻資料，并結(jié)合本文的研究思路和研究方向?qū)ζ溥M行提煉和總結(jié)，以此為文章的實證分析奠定理論基礎(chǔ)（羅子涵,梁嘉宇,宋雨薇,2022）。第二案例研究法。結(jié)合伊利乳業(yè)的實際案例，對其進行財務(wù)分析。并將可持續(xù)發(fā)展相關(guān)理論，與國內(nèi)外先進企業(yè)的實踐經(jīng)驗相結(jié)合，進行借鑒和吸收，深度分析案例公司伊利乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展以及分析了可持續(xù)發(fā)展中存在的問題和不足之處。第三定性分析和定量分析相結(jié)合。定量分析在定性分析的基礎(chǔ)上進行分析和研究的，由此可見定量分析和定性分析缺一不可。本文研究從定性分析法的角度入手，將定性與定量分析法相結(jié)合構(gòu)建符合伊利乳業(yè)實際情況的可持續(xù)發(fā)展評價模型，結(jié)合實際企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)展開分析。1.3.2研究思路首先，本文認為應(yīng)該從企業(yè)社會環(huán)境、財務(wù)數(shù)據(jù)分析及企業(yè)現(xiàn)實意義等方面綜合評價伊利乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。采取文獻綜述法、定量及定性分析法等研究方法，從伊利企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)的分析中通過比率法、圖表法分析企業(yè)的發(fā)展能力。在社會環(huán)境中尋找伊利乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)化的建議與策略。致謝第2章相關(guān)理論概述2.1可持續(xù)發(fā)展能力2.1.1定義企業(yè)在實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的過程中必須同時關(guān)注企業(yè)自身未來發(fā)展和當(dāng)前發(fā)展的需求。不可為實現(xiàn)現(xiàn)下利益的自滿，而舍棄當(dāng)前發(fā)展和后期的利益。在面對無法預(yù)知的市場經(jīng)濟動蕩時，保持發(fā)展的趨勢，這種理念也是屬于一種實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的理念（鄭欣怡,謝子軒）。乳制品企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基本現(xiàn)象可表現(xiàn)為：對于顧客來說，乳制品企業(yè)所提供的商品價格、數(shù)量以及產(chǎn)品功能應(yīng)滿足顧客的需求；對于員工來說，乳制品企業(yè)應(yīng)該擴大人員規(guī)模；對于供應(yīng)商來說，企業(yè)應(yīng)該提高供應(yīng)需求量；對于政府來說，應(yīng)增加對于企業(yè)的稅收；總的來說就是提高企業(yè)的盈利，實現(xiàn)持續(xù)的盈利（彭雅婷,潘雨菲,董晨翔,2021）。以上所描述的現(xiàn)象，都基于企業(yè)不斷供應(yīng)市場所需求的產(chǎn)品，迎合市場需求。2.1.2原則人類在對工業(yè)時期進行反思后，理性選擇了可持續(xù)發(fā)展來實現(xiàn)人類社會的長遠發(fā)展?？沙掷m(xù)發(fā)展首先需要改變傳統(tǒng)的消費模式，調(diào)整傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，其目的是提高生產(chǎn)效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高資源利用效率，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)。公平性原則包括（袁佳琪,柳思雨,魯宏）：第一，時間緯度的公平性，不能因為當(dāng)前的發(fā)展從而犧牲未來的發(fā)展能力。第二，空間緯度的公平性，系統(tǒng)內(nèi)的特定因素的開發(fā)是不會造成危害的。對于有限的資源，所有要素使用的機會都是公平的，沒有人擁有特權(quán)。共性原則是可持續(xù)發(fā)展不是特定因素的義務(wù)，而是整個系統(tǒng)的問題。那個需要共享系統(tǒng)內(nèi)的所有要素（蔡文涵,田子璇,2022）。也就是說，要考慮問題需要基于整體。區(qū)域和整體利益相結(jié)合的情況。可持續(xù)性的原則是開發(fā)是長期且階段性的。企業(yè)在選擇戰(zhàn)略的時候不要和當(dāng)前的利益混淆，必須集中于長期利益的開發(fā)。成長的原則是系統(tǒng)在不斷發(fā)展的同時，自身的強度也在不斷增加。調(diào)整原則是指系統(tǒng)與外部環(huán)境及內(nèi)部因素相互關(guān)聯(lián)（盧欣怡,莫雨薇,丁子軒,2020）。只有在它們之間的關(guān)系和諧、不矛盾、和諧的情況下，系統(tǒng)才能更好地發(fā)展下去。2.2影響企業(yè)可持續(xù)增長能力的因素2.2.1管理制度管理制度是管理及技術(shù)創(chuàng)新的動力和基礎(chǔ)，同樣也是創(chuàng)新型企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的基本保證。伊利乳業(yè)在創(chuàng)新發(fā)展中所面臨的挑戰(zhàn)，需要通過建立一套適合的體制，來幫助實現(xiàn)企業(yè)自主創(chuàng)新和發(fā)展（季佳琪,姜雅婷,2022）。加快推動有積極作用的委托代理關(guān)系和有助管理和技術(shù)創(chuàng)新的積極機制的形成。企業(yè)人才是首要保障，創(chuàng)新驅(qū)動是企業(yè)核心推動力，科學(xué)的規(guī)劃產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，促進企業(yè)流動模式管理，深化體制改革建設(shè)以及培育發(fā)展新動能，進而加快實現(xiàn)伊利乳制品企業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級和轉(zhuǎn)型，提升伊利企業(yè)自身發(fā)展質(zhì)量，將以速度和規(guī)模為主的發(fā)展形式轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量發(fā)展（范思雨,熊宏偉,阮雨,2018）。為實現(xiàn)伊利乳業(yè)的長久持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，打造百年質(zhì)量品牌，為實現(xiàn)乳制品行業(yè)的穩(wěn)定做出貢獻。2.2.3創(chuàng)新人才企業(yè)內(nèi)部的人才決定了企業(yè)的競爭力，對于創(chuàng)新型企業(yè)，需要具備創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識以及創(chuàng)新能力（鄧晨翔,賈佳,2022）。企業(yè)內(nèi)部的人才能夠推動創(chuàng)新型企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。企業(yè)人才能夠提升企業(yè)自身競爭力，企業(yè)人才的流失，勢必會大大降低企業(yè)的競爭力。因此伊利乳業(yè)企業(yè)需要有完善的人才保護機制，建立完善的獎勵制度，進而調(diào)動伊利乳業(yè)員工積極性，保護人才。第一員工培訓(xùn)。伊利乳業(yè)在招聘新員工時，新員工首先應(yīng)接受企業(yè)培訓(xùn)，了解企業(yè)的文化與企業(yè)的核心價值觀。為提高企業(yè)內(nèi)部凝聚力，設(shè)定一周一次培訓(xùn)，定期進行企業(yè)文化以及企業(yè)發(fā)展有關(guān)培訓(xùn)（陸雨薇,鹿思雨,2021）。培訓(xùn)的主題可以包含企業(yè)內(nèi)部文化以及設(shè)計企業(yè)發(fā)展，使伊利乳業(yè)企業(yè)內(nèi)部員工深刻了解企業(yè)文化，認同企業(yè)發(fā)展，同時提高伊利乳制品企業(yè)員工的個人技能和素養(yǎng)，使員工與企業(yè)融為一體，為企業(yè)的發(fā)展共同努力第二激勵機制。企業(yè)建立完善的激勵機制能有效提升員工的積極性，為企業(yè)創(chuàng)造貢獻。激勵機制的建立能夠使企業(yè)對于員工貢獻產(chǎn)生最直接的反饋，完善的激勵機制能滿足企業(yè)和員工的雙方需求（駱宏偉,石子璇,康欣）。伊利乳業(yè)在建立激勵機制時，根據(jù)員工職位、個人教育背景以及對伊利乳業(yè)企業(yè)的貢獻為標(biāo)準(zhǔn)來制定不同的激勵方式，細化激勵機制。針對伊利乳業(yè)企業(yè)不同部門，部門內(nèi)部不同級別來實施層次激勵機制，為伊利乳業(yè)企業(yè)員工提供服務(wù)，或解除勞務(wù)合同時，為員工提供不同形式的補償和報酬。2.2.4持續(xù)創(chuàng)新當(dāng)今時代，企業(yè)自身的核心競爭力決定了企業(yè)未來的發(fā)展和生存。對于企業(yè)來說，企業(yè)所擁有的持續(xù)創(chuàng)新能力以及所掌握的核心技術(shù)，決定了一個創(chuàng)新型企業(yè)是否能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)發(fā)展（成峰,2022）。創(chuàng)新型企業(yè)活力能夠?qū)τ趯崿F(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起重要作用，伊利乳業(yè)企業(yè)活力主要由企業(yè)內(nèi)部自身的創(chuàng)新機制，以及企業(yè)所擁有的創(chuàng)新技術(shù)和成果?，F(xiàn)如今市場企業(yè)之間競爭力巨大，只有通過伊利乳制品企業(yè)的不斷創(chuàng)新，才能夠保證在競爭中保持競爭優(yōu)勢，從而實現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。2.2.5企業(yè)文化創(chuàng)新型企業(yè)的核心競爭力主導(dǎo)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，企業(yè)的核心競爭力主要是由核心技術(shù)所主導(dǎo)，核心技術(shù)的管理至關(guān)重要，而企業(yè)文化決定了企業(yè)的管理（楊博文,吳雅婷,趙雨菲）。因此伊利乳業(yè)企業(yè)文化對于企業(yè)自身實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是必不可少的一部分，對于企業(yè)的發(fā)展影響重大，同時對于伊利乳制品企業(yè)內(nèi)部的凝聚力、激勵、團隊協(xié)作、約束和企業(yè)形象的塑造起重要作用。

第3章伊利乳業(yè)案例分析3.1企業(yè)介紹伊利乳業(yè)公司是我國乳制品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕乳制品領(lǐng)域多年，伊利乳業(yè)在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家乳制品企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)乳制品企業(yè)500強”。伊利乳業(yè)的發(fā)展是我國乳制品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國乳制品企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實干創(chuàng)造未來”的企業(yè)精神，堅持“以市場為導(dǎo)向，以客戶為中心”的經(jīng)營理念，擁有一批高素質(zhì)的管理人才和高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)隊伍，吸收新創(chuàng)意，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，全方位的服務(wù)跟蹤，堅持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于乳制品市場需求進行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于乳制品行業(yè)前沿，引領(lǐng)乳制品行業(yè)的發(fā)展。董事會董事會總經(jīng)理監(jiān)事會運營總監(jiān)財務(wù)總監(jiān)行政總監(jiān)市場總監(jiān)投標(biāo)部招標(biāo)部信息部生產(chǎn)部銷售管企劃部財務(wù)部審計部人力資源部行政辦公室銷售分公司一銷售分公司三銷售分公司二銷售分公司四采購部技術(shù)總監(jiān)技術(shù)部客戶服財務(wù)科一財務(wù)科二財務(wù)科三財務(wù)科四圖1伊利乳業(yè)公司組織結(jié)構(gòu)3.2伊利乳業(yè)可持續(xù)能力分析3.2.1資產(chǎn)狀況分析表3-1伊利乳業(yè)近3年資產(chǎn)結(jié)構(gòu)報表（億元）年份201820192020貨幣資金26.7724.6539.46應(yīng)收賬款2.7947.9849.987預(yù)付賬款2.6141.1231.895存貨8.1508.59712.14應(yīng)付賬款35.1839.0051.28流動負債52.5490.7678.78固定資產(chǎn)174.1198.9280.1數(shù)據(jù)來源：東方財富網(wǎng)從表3-1可看出伊利乳業(yè)貨幣資金在2020年上升趨勢明顯，貨幣資金的流動性強，表明伊利乳業(yè)購買力水平有所增強，業(yè)務(wù)規(guī)模有所擴大。應(yīng)收賬款在2018-2020年期間的變化趨勢為持續(xù)增長，說明應(yīng)收賬款賬齡分布不合理，收回周期比較長，相應(yīng)也會增加財務(wù)風(fēng)險。固定資產(chǎn)2020年對比于2019年漲幅較大。因為乳制品行業(yè)政策的調(diào)整，伊利乳業(yè)本土建造了乳制品新產(chǎn)線項目、乳制品產(chǎn)品分級提質(zhì)綜合利用以及產(chǎn)業(yè)制造綠化升級等項目。同時也積極調(diào)整線上業(yè)務(wù)為業(yè)務(wù)的良好發(fā)展提供了生產(chǎn)技術(shù)儲備，同時還加快布局了乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈的布局。3.2.2負債及股東狀況權(quán)益分析表3-2伊利乳業(yè)償債能力指標(biāo)201820192020流動比率0.30.4770.337速動比率0.2540.4320.285產(chǎn)權(quán)比率2.0482.0142.195現(xiàn)金流量比率0.2370.2140.196權(quán)益乘數(shù)2.7962.9333.139數(shù)據(jù)來源：東方財富網(wǎng)圖3-1伊利乳業(yè)近3年償債能力指標(biāo)情況表3-3伊利乳業(yè)近5年資產(chǎn)負債率20162017201820192020資產(chǎn)負債率（%）69.9967.6864.2465.9068.14數(shù)據(jù)來源：東方財富網(wǎng)

圖3-2伊利乳業(yè)近5年資產(chǎn)負債率如圖3-1所示，2020年受疫情影響伊利乳業(yè)的流動比率和速動比率都呈下降趨勢，流動比率為0.337，速動比例為0.285，說明伊利乳業(yè)的資金無法償還緊急債務(wù)，資金鏈很緊張。伊利乳業(yè)的存貨近三年呈上升趨勢，存貨積壓較多、銷售受阻，資金回籠慢，總體來說，伊利乳業(yè)的短期償債能力較弱，應(yīng)及時處理其大量閑置的存貨。如圖3-2所示，近3年伊利乳業(yè)的資產(chǎn)負債率和產(chǎn)權(quán)比率大致呈上升趨勢，資產(chǎn)負債率持續(xù)五年高于60%，資產(chǎn)負債率、產(chǎn)權(quán)比率較高，說明會引發(fā)伊利乳業(yè)的財務(wù)風(fēng)險，導(dǎo)致企業(yè)現(xiàn)金流不足，不能及時償還企業(yè)債務(wù)（周宏偉,方欣,2022）?？傮w來看，伊利乳業(yè)的償債能力較弱，存在大量閑置資產(chǎn)，公司應(yīng)及時處理以降低機會成本。同時，伊利乳制品公司應(yīng)適當(dāng)增加負債資本的占有比例，平衡負債資本和股權(quán)資本的占比，在保證伊利公司償債能力的基礎(chǔ)上，為公司的長期發(fā)展打下基礎(chǔ)。3.2.3盈利能力分析表3-4伊利乳業(yè)盈利能力指標(biāo)2017201820192020銷售毛利率37.7936.3031.7228.17銷售凈利率6.0112.6010.327.34總資產(chǎn)收益率1.113.482.982.16凈資產(chǎn)收益率5.6212.5610.358.16數(shù)據(jù)來源：網(wǎng)易財經(jīng)圖3-3伊利乳業(yè)近4年盈利能力指標(biāo)情況如圖3-3所示，伊利乳業(yè)的銷售毛利率指標(biāo)逐年下降。從2017年的37.79%下降到到2020年的28.17%，3年間下降了將近10個百分點。一般來說，乳制品企業(yè)的銷售毛利率在30%左右是合適的。說明伊利乳業(yè)的銷售毛利率近3年的指標(biāo)情況是較好的，但還是需要提升。銷售凈利率、資產(chǎn)凈利率和資產(chǎn)凈收益其余三個指標(biāo)近三年均逐年下降，2020年，歸屬于伊利乳業(yè)上市公司股東的凈利潤同比下降16.31%；歸屬于伊利乳業(yè)公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤同比下降5.66%。3.2.4營運能力分析數(shù)據(jù)來源：網(wǎng)易財經(jīng)數(shù)據(jù)來源：網(wǎng)易財經(jīng)圖3-4伊利乳業(yè)營運能力分析伊利乳業(yè)近三年應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率先有了緩慢的上升而又迅速下降，影響了伊利乳業(yè)的正常資金周轉(zhuǎn)，增加了發(fā)生壞賬損失的風(fēng)險，應(yīng)收賬款回收期放緩，對伊利乳業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營不利。說明伊利乳業(yè)公司應(yīng)收賬款管理仍存在嚴(yán)重不足，與同行其他乳制品企業(yè)相比存在一定差距。伊利乳業(yè)沒有嚴(yán)格控制應(yīng)收賬款回收期，延長了資金回收期的時間，從而影響了伊利乳業(yè)企業(yè)營運資金的周轉(zhuǎn)率。在庫存方面，近年來伊利乳業(yè)加強供應(yīng)鏈和供應(yīng)商的管理和政策升級，提高了庫存利用率（孫梓璇,黃思）。與其他頭部乳制品企業(yè)相比，伊利乳業(yè)的庫存處理水平相對較低。為了進一步拓展市場，提高銷售業(yè)績，伊利乳業(yè)公司還需要加強庫存管理。在總資產(chǎn)的變化中，價值越高，利用率越低。近三年來，伊利乳業(yè)一直保持著線上線下雙線發(fā)展，從而降低成本，增加銷售，提升伊利乳業(yè)的競爭力。3.2.5成長能力分析圖3-5伊利乳業(yè)成長能力指標(biāo)分析圖3-6伊利乳業(yè)近五年增長率分析如上圖所示，伊利乳業(yè)的銷售增長率和凈利潤增長率在2019年出現(xiàn)了負值。2019年受國內(nèi)外品牌和投資政策的影響，伊利乳業(yè)產(chǎn)品銷量下降，營業(yè)總收入出現(xiàn)了負增長的情況。從2017年開始，伊利乳業(yè)公司從負增長轉(zhuǎn)為正增長，伊利乳制品公司整體銷售情況逐漸步入正軌。股東權(quán)益增長率在2016-2018年由2.40%增長到18.63%，在2019年期間出現(xiàn)負增長情況，2020年增長為3.76%。伊利乳業(yè)的資產(chǎn)增長率在2016-2020年期間總體呈現(xiàn)上升-上升-上升-下降-上升的趨勢，分析其原因在于伊利乳業(yè)說明在總資產(chǎn)波動的情況下，伊利乳業(yè)公司的債務(wù)杠桿比較穩(wěn)定?？偨Y(jié)來說，伊利乳業(yè)整體成長能力良好。伊利乳業(yè)應(yīng)做好長期經(jīng)營規(guī)劃，勇于面對投資市場宏觀環(huán)境帶來的挑戰(zhàn)，抓住機遇，避免投資決策引起伊利乳業(yè)公司經(jīng)營情況大起大落。3.3伊利乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展中存在的問題3.3.1管理制度方面伊利乳業(yè)職能部門之間分工不明確，部門之間存在著溝通協(xié)調(diào)不暢、互相推諉扯皮、人際關(guān)系緊張等方面問題。伊利乳業(yè)公司在經(jīng)營運轉(zhuǎn)過程中，前期報建、規(guī)劃設(shè)計、施工建設(shè)、成本核算、財務(wù)資金等各個部門之間存在著緊密銜接交叉的關(guān)系。這些問題造成伊利乳業(yè)公司內(nèi)部矛盾和內(nèi)耗的增加、破壞和諧的工作氛圍、降低工作熱情和工作效率，最終導(dǎo)致伊利乳業(yè)公司業(yè)界下滑。這些問題發(fā)生的主要原因在于，部門分工不明確規(guī)范，雖然公司具有各部門職責(zé)說明，但職能、權(quán)責(zé)界限劃分不夠清晰規(guī)范，給伊利乳業(yè)公司日常管理工作帶來很大的隱患，嚴(yán)重阻礙了內(nèi)部的管理（許晨翔,馬佳琪,高文涵,2022）。伊利乳業(yè)的企業(yè)文化是一個需要整體協(xié)調(diào)的系統(tǒng)，各職能部門之間在工作中需要大量的協(xié)調(diào)合作，但從調(diào)查訪談的結(jié)果可以看出，伊利乳業(yè)在部門之間合協(xié)調(diào)辦公這一點上存在明顯的不足。3.3.2創(chuàng)新人才方面表3-2伊利乳業(yè)企業(yè)各方面滿意度項目類別非常滿意人數(shù)滿意人數(shù)不滿意人數(shù)滿意率薪酬福利54784334.57%績效考核68803140.33%激勵機制99433540.12%內(nèi)部管理90652857.14%職業(yè)規(guī)劃滿意度401205730.58%將伊利乳業(yè)的管理部門的待遇與業(yè)務(wù)部門同類人員的待遇進行比較，發(fā)現(xiàn)存在分配不合理的現(xiàn)象，突出表現(xiàn)在伊利乳制品員工拿不到相應(yīng)的收獲努力。伊利乳業(yè)工資結(jié)構(gòu)主要由崗位工資補貼（按工齡工資、職稱資格等因素）和伊利公司批準(zhǔn)實施后的下一年度本年度獎金構(gòu)成。平時每個月的獎金都是預(yù)測，而獎金經(jīng)過審批后，伊利乳業(yè)企業(yè)之間和各部門之間，還要考慮專業(yè)之間的平衡。伊利乳業(yè)員工很難根據(jù)自己的績效考核來衡量獎金的多少，達不到平均主義的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致對工作強度的激勵作用不夠明顯，由此可見伊利乳業(yè)的薪酬體系不夠完善是伊利乳業(yè)人才創(chuàng)新中有待解決的主要問題之一。3.3.3持續(xù)創(chuàng)新方面在對伊利乳業(yè)進行全面了解后，可以發(fā)現(xiàn)伊利乳制品企業(yè)宣傳沒有做到及時更新。通過伊利公司官方網(wǎng)站、微信公眾平臺是最不經(jīng)常使用的兩種途徑。很多伊利乳業(yè)員工認為企業(yè)官方門戶網(wǎng)站和微信營銷公眾號的宣傳內(nèi)容更新速度緩慢，影響了伊利企業(yè)品牌的宣傳推廣和企業(yè)形象的樹立。此外，企業(yè)內(nèi)刊內(nèi)容固化、宣傳方式老套，沒有帶動伊利乳業(yè)員工融入企業(yè)文化，失去企業(yè)文化的宣傳作用。3.3.4企業(yè)文化方面伊利乳業(yè)管理者在企業(yè)發(fā)展中忽視了企業(yè)文化建設(shè)的重要性，各項規(guī)章制度梳理完善不及時，沒有根據(jù)伊利乳業(yè)企業(yè)發(fā)展要求及時對空白內(nèi)容查缺補漏、對陳舊制度及時廢止，沒有形成科學(xué)全面的制度體系，造成某些工作無章可依。伊利乳業(yè)要以年度為單位適時調(diào)整，讓制度不斷趨于科學(xué)嚴(yán)謹。在制度文化的學(xué)習(xí)和執(zhí)行方面也沒有給與足夠的關(guān)注，伊利乳業(yè)公司沒有定期組織員工學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度，伊利乳制品員工沒有熟悉掌握有關(guān)本崗的制度要點，用制度嚴(yán)格地規(guī)范自身工作行為，此外，制度的執(zhí)行沒有監(jiān)督考核，貫徹執(zhí)行伊利乳業(yè)公司規(guī)章制度沒有成為一種行為習(xí)慣，導(dǎo)致制度流于形式，造成有章不循的現(xiàn)象發(fā)生，伊利公司要狠抓制度的執(zhí)行落實，不能讓制度成為一紙空文，要切實做到令行禁止。

第四章提高可持續(xù)發(fā)展能力的對策4.1打破傳統(tǒng)管理模式，建立現(xiàn)代企業(yè)制度企業(yè)制度是以所有權(quán)為基礎(chǔ)形成的一系列法律、規(guī)范、規(guī)章制度約束下的組織制度框架。隨著乳制品市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和國際一體化，伊利乳業(yè)需要制定出打破傳統(tǒng)管理模式的新模式、設(shè)定出符合伊利乳業(yè)企業(yè)實際現(xiàn)狀的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和法人治理機制的現(xiàn)代化乳制品企業(yè)制度。權(quán)利和責(zé)任是有明確界定的。科學(xué)管理的對象是市場經(jīng)濟。好的乳制品企業(yè)制度擇優(yōu)選擇管理者，優(yōu)秀的管理模式可以使伊利乳業(yè)企業(yè)制度更加完善、創(chuàng)新、可持續(xù)也順應(yīng)時代發(fā)展。4.2提高管理者素質(zhì)，創(chuàng)新薪酬福利機制4.2.1提高管理者的風(fēng)險意識提高伊利乳業(yè)管理者的風(fēng)險意識和風(fēng)險管控能力是優(yōu)化財務(wù)管理的前提和保證。管理層應(yīng)意識到意識形態(tài)上風(fēng)險管理的重要性，將其付諸實踐，繼續(xù)投資于管理者的管理和監(jiān)督，并根據(jù)實際情況在一定程度上予以加強。伊利乳業(yè)應(yīng)該定期或不定期對管理者進行專業(yè)培訓(xùn)，以使他們的風(fēng)險意識和能力得到顯著提高，可以更加方便地擔(dān)任自己的職務(wù)，并取得顯著成績。為了保證對伊利乳業(yè)財務(wù)工作的有效監(jiān)督，有必要徹底實施伊利乳制品財務(wù)工作輪換制度，不斷規(guī)范內(nèi)部控制程序，使之向更好的方向發(fā)展。4.2.2創(chuàng)新薪酬福利機制伊利乳業(yè)應(yīng)該通過創(chuàng)新薪酬和福利標(biāo)準(zhǔn)，以增強其外部競爭力。根據(jù)社會交換理論，員工利用自己的努力來交換工資和福利。一旦交換不平等，伊利乳業(yè)員工就會離開工作崗位，選擇更有利于他們的乳制品企業(yè)。為確保薪酬的公平性，薪酬體系應(yīng)使伊利乳業(yè)員工感到公平、清晰，并與期望保持一致，以盡可能實現(xiàn)內(nèi)部公平。在伊利乳業(yè)企業(yè)實踐過程中，伊利乳業(yè)可以采取部分宣傳的方式，對業(yè)績突出者給予額外獎勵。一方面，為了避免伊利乳業(yè)員工之間的相互懷疑和懷疑過程中的不公正感，另一方面，對績效一般的伊利乳業(yè)員工可以發(fā)揮激勵作用。實現(xiàn)獎勵和反饋的合理化、及時性和多樣化。激勵應(yīng)設(shè)定在可控范圍內(nèi)，力求以最低成本達到最佳效果。同時，獎勵越及時、準(zhǔn)確，越有利于伊利乳業(yè)員工創(chuàng)造性的持續(xù)有效利用。最后，獎勵反饋應(yīng)因人而異，形式多樣，以達到良好的獎勵效果。4.3重視產(chǎn)品創(chuàng)新，實施名牌戰(zhàn)略伊利乳業(yè)實施名牌戰(zhàn)略不是簡單地回到伊利乳業(yè)品牌業(yè)務(wù)制造中，而是圍繞行業(yè)趨勢，回歸初心，精細化發(fā)展伊利乳業(yè)品牌業(yè)務(wù)。想要持續(xù)性的占領(lǐng)市場，就要以消費者需求為導(dǎo)向，緊跟潮流趨勢。在乳制品市場中消費者對于投資的需求各不相同，但差異性消費存在的同時，消費者的購買需求還存在相似性。這樣將這些需求相似的消費者歸為一類，作為一個乳制品細分市場。依據(jù)消費的需求，把整個市場分解成一個個小但具體的子市場。這樣以來伊利乳業(yè)公司可以更加清晰地識別市場與市場之間地差異性，以便針對性地生產(chǎn)產(chǎn)品。在細分市場中公司可以取得更及時的信息反饋，在快速反應(yīng)體系中消費者的需求一旦發(fā)生變化，伊利乳業(yè)公司就可以及時了解變化情況，及時改變生產(chǎn)銷售策略，更好地抓住商機。伊利乳業(yè)公司在決定對某一細分市場進行投資時，還應(yīng)量力而行，充分考慮本乳制品公司已經(jīng)擁有的資源和未來的發(fā)展戰(zhàn)略。要根據(jù)自身優(yōu)勢和劣勢確立最適合本公司的目標(biāo)市場。4.4提高領(lǐng)導(dǎo)層重視，提升員工的企業(yè)文化認知伊利乳業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層要保持知識更新，不斷學(xué)習(xí)，吸取各類企業(yè)先進的管理模式，學(xué)習(xí)乳制品行業(yè)成功的經(jīng)驗，跟緊時代發(fā)展步伐。伊利乳業(yè)企業(yè)內(nèi)部上下級員工之間應(yīng)形成良好的工作模式，積極交流，鼓勵員工開拓創(chuàng)新。企業(yè)中的任何一個伊利員工都可能為企業(yè)的發(fā)展做出巨大貢獻，但是乳制品企業(yè)的管理層需要主導(dǎo)企業(yè)文化的主流方向、限制以及所關(guān)注的方面。伊利乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層應(yīng)該提高自身行為建設(shè)的積極性，充分認識到領(lǐng)導(dǎo)層對行為文化建設(shè)的影響。伊利乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要在公司發(fā)展中通過實際行動發(fā)揮積極帶頭作用，在伊利乳業(yè)企業(yè)全員中樹立良好的模范形象，使基層伊利員工對領(lǐng)導(dǎo)更加認可尊重，加深一線員工對伊利乳業(yè)公司企業(yè)文化的認識和認可程度，減少領(lǐng)導(dǎo)層決策在執(zhí)行過程中的阻礙，為制度的貫徹執(zhí)行奠定良好的基礎(chǔ)。結(jié)論“創(chuàng)新突破，提升質(zhì)量”是伊利乳業(yè)的經(jīng)營方針，在生產(chǎn)經(jīng)營中始終堅持，安全、環(huán)保這一底線，挖掘生產(chǎn)經(jīng)營潛力，提升經(jīng)濟效益，實現(xiàn)抗疫補損。大力發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，通過自身優(yōu)勢來對抗疫情所帶來的負面效應(yīng)，保證原材料的穩(wěn)定供應(yīng)，保證產(chǎn)品的順利運輸，在疫情影響之下保證了伊利乳業(yè)企業(yè)生產(chǎn)過程的正常運行。伊利乳業(yè)涉及乳制品行業(yè)，在產(chǎn)業(yè)鏈中以實現(xiàn)提質(zhì)增效為最終目標(biāo)，在科技創(chuàng)新的推動下，順應(yīng)乳制品企業(yè)的發(fā)展的客觀規(guī)律?？萍紕?chuàng)新是推動乳制品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高品質(zhì)發(fā)展的主要推動力，實現(xiàn)新型升級，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)。對企業(yè)可持續(xù)化發(fā)展能力的研究，對于推動乳制品經(jīng)濟的健康可持續(xù)發(fā)展起重要作用。經(jīng)濟活動具有的高風(fēng)險要求企業(yè)要能夠正確識別、預(yù)測發(fā)展過程中存在的風(fēng)險，并依此制定和實施有效的風(fēng)險控制措施。伊利乳業(yè)只有通過控制和應(yīng)對各種潛在風(fēng)險，才能最大程度地降低風(fēng)險，保證正常生產(chǎn)經(jīng)營，避免財務(wù)危機，增強伊利乳業(yè)的企業(yè)競爭力。參考文獻[1]朱愛孔,宋鄉(xiāng)圓.乳制品行業(yè)以舊換新刺激消費的政策路徑優(yōu)化[J].乳制品科技,2023,(S1):