養(yǎng)生膳食合理飲食知識(shí)

PPT模板LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPTLFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMLFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COM免費(fèi)PPT模板下載LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT模板LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPTLFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT模板下載LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT模板免費(fèi)下載LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT教程LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT素材LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT課件—膳|食|營(yíng)|養(yǎng)|培|訓(xùn)—健|康|中|國(guó)|營(yíng)|養(yǎng)|先|行吃出健康DietaryNutrition/2024NationalNutritionWeek膳|食|營(yíng)|養(yǎng)·全|民|營(yíng)|養(yǎng)|周DietaryNutrition/2024NationalNutritionWeekClickheretoenteryourtext,changethecolororsizeofthetext.Youcanalsoformattheappropriatetextandadjustthelinespacingofthetext.與食俱進(jìn)—膳|食|營(yíng)|養(yǎng)|培|訓(xùn)—目錄CONTENTS膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性壹營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩貳五大營(yíng)養(yǎng)食物組叁合理膳食，健康你我肆—膳|食|營(yíng)|養(yǎng)|培|訓(xùn)—壹膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性健|康|中|國(guó)|營(yíng)|養(yǎng)|先|行營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)對(duì)我們的身理和心理都造成不良的影響，可能會(huì)有雙腳沒(méi)力、體重失衡、情緒不佳的情況出現(xiàn)，甚至?xí)绊懘竽X的正常運(yùn)作。整個(gè)生命周期中，膳食是人體生長(zhǎng)發(fā)育和健康最直接和至關(guān)重要的因素。長(zhǎng)期規(guī)律的合理膳食，膳食中充足的營(yíng)養(yǎng)素能維護(hù)和促進(jìn)人體健康，提高機(jī)體免疫能力，抵御各種疾病。膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性壹沒(méi)力的雙腳失控的體重?zé)┰甑男那殄礄C(jī)的大腦你有沒(méi)有想過(guò)原因竟然是··膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性壹壹營(yíng)養(yǎng)均衡可以為我們提供能量，維持正常的生理功能。根據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的研究，合理的能量攝入與身體健康密切相關(guān)，過(guò)多或過(guò)少的能量攝入都可能導(dǎo)致健康問(wèn)題。眾所周知人體機(jī)能的正常運(yùn)行，需要七大營(yíng)養(yǎng)素（碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、纖維素、水）來(lái)提供能量。七大營(yíng)養(yǎng)素缺一不可，根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的推薦碳水化合物應(yīng)占人體總能量攝入的45%至65%，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年人每天的蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總能量攝入的10%至35%。膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性壹貳營(yíng)養(yǎng)均衡有利于維持健康體重。合理的飲食結(jié)構(gòu)有助于管理體重，預(yù)防肥胖和相關(guān)健康問(wèn)題。一項(xiàng)發(fā)表在《生理與行為》的研究指出：均衡的膳食結(jié)構(gòu)和適量的能量攝入與減少肥胖風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)。糧食里的碳水化合物是能量的來(lái)源之一，如果攝入過(guò)多沒(méi)辦法消耗就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在腹部。叁合理的飲食有助于維持情緒穩(wěn)定和心理健康。一項(xiàng)題目為Diet,StressandMentalHealth的研究發(fā)現(xiàn)：飲食、壓力和精神疾病之間的關(guān)系是復(fù)雜的，通過(guò)神經(jīng)遞質(zhì)和神經(jīng)肽作為介質(zhì)，飲食與精神狀態(tài)雙向作用因此得出結(jié)論飲食影響精神癥狀，精神癥狀影響飲食。膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性壹肆適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)攝入對(duì)大腦功能和認(rèn)知能力至關(guān)重要。一項(xiàng)發(fā)表在《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》題目為Theimpactofdietarymacronutrientintakeoncognitivefunctionandthebrain的研究指出，長(zhǎng)期攝入簡(jiǎn)單碳水化合物與整體認(rèn)知能力下降有關(guān)而消費(fèi)的復(fù)合碳水化合物與成功的大腦衰老和改善記憶力相關(guān)，無(wú)論是短期還是長(zhǎng)期。—膳|食|營(yíng)|養(yǎng)|培|訓(xùn)—貳營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩健|康|中|國(guó)|營(yíng)|養(yǎng)|先|行營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩貳一、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，也是營(yíng)養(yǎng)不良壹營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，不是通俗的各種營(yíng)養(yǎng)吃的太多，而主要是指能量攝入過(guò)多。貳目前營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的主要問(wèn)題是能量過(guò)剩，而能量過(guò)剩則是和高能量、高脂肪、高糖、低膳食纖維的飲食有著直接的關(guān)系。現(xiàn)在飲食模式已經(jīng)從以植物蛋白為主的傳統(tǒng)膳食，轉(zhuǎn)變成以高脂肪、高蛋白的動(dòng)物蛋白為主的現(xiàn)代飲食。叁因此，也引發(fā)了相關(guān)的疾病。營(yíng)養(yǎng)不良，是一個(gè)描述健康狀況的用語(yǔ)，由不適當(dāng)或不足飲食所造成。通常指的是因攝入不足、吸收不良或過(guò)度損耗營(yíng)養(yǎng)素所造成的營(yíng)養(yǎng)不足，但也可能包含由于暴飲暴食或過(guò)度攝入特定的營(yíng)養(yǎng)素而造成的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩貳二、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，危害健康心腦血管疾病壹體內(nèi)過(guò)多的脂肪堆積，容易在血管壁上沉積而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，引起心腦血管疾病包括高血壓、冠心病、腦卒中等。此外，脂肪還與結(jié)腸癌、乳腺癌等多種疾病的發(fā)生有密切的關(guān)系。糖尿病貳營(yíng)養(yǎng)過(guò)?？梢詫?dǎo)致胰島素抵抗和胰島素分泌異常，增加糖尿病的發(fā)生率。營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩貳二、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，危害健康現(xiàn)在的孩子普遍營(yíng)養(yǎng)充足，又喜歡經(jīng)常進(jìn)食一些炸雞、奶油制品等高脂肪、高糖分食物，過(guò)高的熱量就會(huì)在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嗟闹荆l(fā)內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致性早熟。而且，食用油經(jīng)反復(fù)加熱使用后，高溫使其氧化變性，也是引發(fā)“性早熟”的原因之一。叁:可能導(dǎo)致兒童性早熟—膳|食|營(yíng)|養(yǎng)|培|訓(xùn)—叁五大營(yíng)養(yǎng)食物組健|康|中|國(guó)|營(yíng)|養(yǎng)|先|行五大營(yíng)養(yǎng)食物組叁鐵作為人體必需營(yíng)養(yǎng)元素，它是血紅蛋白的組成成分，血紅蛋白參與氧的運(yùn)輸和存儲(chǔ)。如果日常生活中鐵攝入量不足，或鐵攝入后又丟失過(guò)多，誘發(fā)缺鐵性貧血。而補(bǔ)血先補(bǔ)鐵，建議將動(dòng)物肝臟、禽蛋、海帶等富鐵食物納入日常飲食。不過(guò)這還不夠，因?yàn)殍F不利于人體吸收，還需要維生素C幫忙。維生素C+鐵：補(bǔ)血效果翻倍五大營(yíng)養(yǎng)食物組叁同時(shí)，維生素C會(huì)與鐵分子形成不穩(wěn)定的絡(luò)合物，并能使鐵從其他結(jié)合物中釋放出來(lái)，幫助制造更多血紅素，更好補(bǔ)血，并增加機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。所以，對(duì)于需要補(bǔ)鐵的缺鐵性貧血患者來(lái)說(shuō)，在補(bǔ)充富鐵食物的同時(shí)，適當(dāng)吃一點(diǎn)花椰菜、柿子椒、鮮棗等富含維生素C的食物，利于補(bǔ)血。維生素C+鐵：補(bǔ)血效果翻倍五大營(yíng)養(yǎng)食物組叁維生素A是黏膜組織形成、修復(fù)必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，而黏膜是免疫系統(tǒng)的防線之一可抵擋大部分外來(lái)的病原體，維生素E是有效的免疫調(diào)節(jié)劑，能促進(jìn)免疫器官的發(fā)育和免疫細(xì)胞的分化。同時(shí)，維生素E對(duì)維生素A有保護(hù)作用，能減少其被氧化破壞，促進(jìn)吸收，而且也有助于維生素A在肝臟的貯存。維生素A較多的食物:雞蛋、鴨蛋、胡蘿卜、菠菜、蛋、茴香、小白菜、鵪鶉蛋薺菜等。維生素E較多的食物:山核桃、黑芝麻、黃豆、木耳、桑葺、口蘑°、山楂、河蟹、河蝦、黃花菜等維生素A+維生素E:增強(qiáng)免疫力五大營(yíng)養(yǎng)食物組叁蘿卜硫素+硒：防護(hù)軍團(tuán)壹蘿卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物貳它進(jìn)入血液后，會(huì)抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和遷移。硒是一種存在于魚(yú)、肉、蛋、堅(jiān)果和蘑菇等食物中的礦物質(zhì)。叁在吃西藍(lán)花、芥藍(lán)、圓紅蘿卜的時(shí)候，不妨搭配上牛肉、堅(jiān)果、蘑菇等。五大營(yíng)養(yǎng)食物組叁葉酸可改善血管內(nèi)皮功能，擴(kuò)張血管。還可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，從而間接抑制血管損傷。還可參與核酸的合成，促進(jìn)紅細(xì)胞的形成，幫助修復(fù)血管。而維生素B12能提高葉酸吸收率，同時(shí)它對(duì)于降低同型半胱氨酸水平有重要的調(diào)節(jié)作用。維生素B12多存在于牛奶、動(dòng)物內(nèi)臟和蛋黃中。豆類、深色綠葉菜中葉酸豐富?？傊?，葷素搭配是沒(méi)錯(cuò)的。葉酸+維生素B12：保護(hù)血管五大營(yíng)養(yǎng)食物組叁混合食用兩種及以上含有蛋白質(zhì)的食物，其中所含有的必需氨基酸可以起到取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互補(bǔ)充的作用，達(dá)到較好的比例，從而提高蛋白質(zhì)利用率，稱為蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。蛋白質(zhì)搭配小技巧：①谷物中富含蛋氨酸，但是賴氨酸卻很少。豆類食物則正好相反，賴氨酸含量多，蛋氨酸含量少，二者搭配就能達(dá)到互補(bǔ)不足的目的。②大豆的甲硫氨酸相對(duì)少一些，但是雞蛋里面甲硫氨酸高，這兩個(gè)組合就能夠提高大豆的蛋白質(zhì)氨基酸吸收利用，而且脂肪還比肉要低很多。蛋白質(zhì)互補(bǔ)：提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值五大營(yíng)養(yǎng)食物組叁蛋白質(zhì)互補(bǔ)的三個(gè)原則：①食物種類越多越好。食物搭配的品種越多，蛋白質(zhì)的互補(bǔ)效果越好。②食物種屬越遠(yuǎn)越好。如動(dòng)、植物食物之間搭配比單純植物性食物間搭配更好。因?yàn)橛行┲参镄允澄锵拗瓢被嵯嗤鞍踪|(zhì)的互補(bǔ)效果不明顯，而食物種屬較遠(yuǎn)時(shí)，食物蛋白質(zhì)氨基酸構(gòu)成相差較大，有利于氨基酸構(gòu)成上的相互補(bǔ)充。③最好同時(shí)食用。因?yàn)榘被嵩隗w內(nèi)易降解，不能留存，若攝入時(shí)間相隔較長(zhǎng)，其互補(bǔ)效果就會(huì)受到影響。蛋白質(zhì)互補(bǔ)：提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值—膳|食|營(yíng)|養(yǎng)|培|訓(xùn)—肆合理膳食健康你我健|康|中|國(guó)|營(yíng)|養(yǎng)|先|行合理膳食，健康你我肆合理膳食，健康你我飲食健康是人類健康的基石，直接關(guān)系到我們的身體和心理的發(fā)展。也是維持身體正常功能所必需的營(yíng)養(yǎng)元素的提供者它是我們賴以生存的能量來(lái)源因此，樹(shù)立科學(xué)、健康的飲食觀壹貳叁肆伍養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣十分必要合理膳食，健康你我肆多種多樣的飲食適當(dāng)?shù)娘嬍辰】档娘嬍嘲踩娘嬍筹嬍辰】凳俏覀冞~向健康生活的第一步。通過(guò)保持均衡的飲食、控制食物的攝入量、合理選擇食物以及注重飲食安全，我們可以為自己的身體注入源源不斷的能量，保持身心健康。讓我們時(shí)刻關(guān)注飲食健康，成為健康的飲食的倡導(dǎo)者和踐行者，為美好生活的實(shí)現(xiàn)努力奮斗！—膳|食|營(yíng)|養(yǎng)|培|訓(xùn)—健|康|中|國(guó)|營(yíng)|養(yǎng)|先|行吃出健康DietaryNutrition/2024NationalNutritionWeek膳|食|營(yíng)|養(yǎng)·