小學(xué)勞技基本功大賽試卷

小學(xué)勞技基本功大賽試卷文章潤色改寫：小學(xué)勞技基本功大賽試卷小學(xué)勞技基本功大賽專業(yè)技能與專業(yè)知識試題請將您的答案書寫于以下各題的指定答題區(qū)域內(nèi)，答題頁數(shù)不受限制。請確保答卷文檔的文件名保存為“參賽號_專業(yè)知識答卷.doc”。一、簡答題1.排骨的烹飪方法多種多樣，請舉例并詳細闡述其制作過程。答：所需材料：豬小排、黃豆芽、豆腐等。輔料包括：食用油、蔥、鹽、料酒、生姜等。特點：美味且營養(yǎng)豐富。制作步驟：1.準(zhǔn)備所有材料。2.將排骨洗凈后放入沸水中焯水，撈出備用。3.將排骨與生姜一同放入鍋中，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢燉。4.水沸騰后加入蔥段和料酒。5.放入黃豆芽和豆腐，待再次煮沸。6.加入調(diào)味料。7.烹飪完成，出鍋。2.根據(jù)以下圖示，使用了哪種泥塑技法？請詳細描述每一步的制作過程。圖1至圖5展示了泥塑的制作過程。（1）技法：手捏成型法。（2）制作步驟：①取適量泥料，在手掌中揉成球狀。②壓碗底時，一手托住泥球，另一手的大拇指對準(zhǔn)球心，由上至下按壓開洞，其余四指自然并攏，與拇指相對。③在按壓的同時，用手感受泥碗底部的厚度，直至達到理想厚度。④捏制碗壁時，拇指離開中心，以螺旋運動軌跡逐漸向上捏壓轉(zhuǎn)動，保持碗壁厚度均勻，內(nèi)部光滑平整，并保持口緣的圓潤度。⑤完成制作。3.如何組織學(xué)生進行“一串紅扦插繁殖”主題實踐活動？圖示指導(dǎo)：-選取枝條：剪取約10厘米長的一串紅枝條（優(yōu)選帶有頂芽），去除下部的大葉片。-進行扦插：將嫩枝置于花盆中央，填土并壓實。-均勻澆水，直至盆底有水滲出。-保濕：用塑料袋覆蓋植株和花盆，扎緊，移至通風(fēng)陰涼處。4.簡述“勞動與技術(shù)課程應(yīng)在綜合視野中進行”這一課程理念的內(nèi)涵。答：勞動與技術(shù)課程超越了傳統(tǒng)學(xué)科的界限，強調(diào)課程內(nèi)容的綜合性，同時注重基礎(chǔ)性、通用性和循序漸進性。在基礎(chǔ)教育階段，必須改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)材料的表現(xiàn)形式，努力將相關(guān)學(xué)科（如語文、數(shù)學(xué)、科學(xué)、藝術(shù)等）相互聯(lián)系，統(tǒng)一于勞動與技術(shù)的實踐過程中。加強勞動與技術(shù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)各學(xué)科、各項目、各內(nèi)容之間的聯(lián)系與整合，構(gòu)建符合學(xué)生認(rèn)知特點、技術(shù)特性、適應(yīng)社會發(fā)展需要的勞動與技術(shù)教育內(nèi)容體系。同時，注意中小學(xué)及各年齡段勞動與技術(shù)教育內(nèi)容上的銜接，形成中小學(xué)勞動與技術(shù)教育中各方面態(tài)度和能力發(fā)展的序列。二、論述題1.請列舉研究紙工的基本技法（至少9種），并設(shè)計一個教學(xué)片段，說明如何突破其中3種技法的教學(xué)難點?；炯挤ǎ杭簟⒖?、貼、撕、拼、插、卷、編、植、折。教學(xué)片段：儲蓄罐制作中對折、貼、卷技法的難點講解：1.如何將剪下的儲蓄罐部件按順序組合？-學(xué)生小組討論后，指定學(xué)生回答。2.如何使儲蓄罐的“豬背”彎曲（卷）得更均勻？-